張立恒

竹鼠不大，但是營養(yǎng)價值高，而且它是素食主義者，跟熊貓一樣喜歡吃竹子。因為吃的是植物，所以在食物鏈中最終在竹鼠體內(nèi)產(chǎn)生的毒素非常少，近年來，受到了不少人的追捧。

廣西南寧市隆安縣屏山鄉(xiāng)群力村村民許雄能是當?shù)睾蘸沼忻酿B(yǎng)殖大王。從2014年開始，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，扎根深山，通過特色養(yǎng)殖闖出了一片新天地。如今許雄能的竹鼠養(yǎng)殖基地已步入正軌，規(guī)模擴大，年收入也在增加，并帶領周邊村民脫貧致富。

在隆安縣屏山鄉(xiāng)伊品承種養(yǎng)專業(yè)合作社的竹鼠養(yǎng)殖場內(nèi)，瓷磚砌成的飼養(yǎng)池里傳來陣陣竹鼠的磨牙聲和啃食聲，尋聲看去，一群竹鼠正在爭相覓食。許雄能介紹說，竹鼠不挑食，除了愛吃的竹子，玉米、甘蔗、玉米稈等都能吃。為了防止竹鼠攀爬和打洞，竹鼠養(yǎng)殖箱都是用瓷磚做圍欄，水泥板做底，“這樣也方便我們每天清潔鼠舍。”許雄能說。竹鼠養(yǎng)殖已初具規(guī)模，產(chǎn)品供不應求，成為伊品承合作社特色養(yǎng)殖業(yè)的一個亮點。

2009年，許雄能從廣西民族師范學院畢業(yè)后，先后在湖南、廣東工作過。在廣東期間，許雄能了解到竹鼠肉質(zhì)細嫩鮮美，屬低脂肪、低膽固醇的肉類，目前在我國南方及西部地區(qū)的大中城市有很大的消費市場，且需求量增長很快。

“養(yǎng)竹鼠成本低、技術難度小，錢來得快，我們當?shù)剡€沒有人養(yǎng)殖?！痹S雄能嗅到了商機。2012年，許雄能帶著從廣東購買的一批竹鼠回家過年，讓父母先養(yǎng)著。經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖后，許雄能發(fā)現(xiàn)竹鼠養(yǎng)殖經(jīng)濟效益不錯。

2014年8月，許雄能和妻子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。同年，許雄能與群力村的覃金明、團結村的黃章鋒等6名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年共同注冊成立了隆安縣屏山鄉(xiāng)伊品承種養(yǎng)專業(yè)合作社，開展竹鼠等特色養(yǎng)殖。

許雄能的竹鼠養(yǎng)殖基地建成后，不斷鼓勵村民參與養(yǎng)殖，在他的帶動之下，已經(jīng)有多家農(nóng)戶發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖，許雄能經(jīng)常組織竹鼠養(yǎng)殖戶進行技術經(jīng)驗交流，統(tǒng)一規(guī)范竹鼠養(yǎng)殖產(chǎn)、供、銷一系列環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶在他們的指導下找到了一條致富的新路子。去年，合作社竹鼠年出欄超過1600斤，年產(chǎn)值約6.88萬元，竹鼠種苗年出欄500對，平均每對320元，年產(chǎn)值約16萬元。

竹鼠養(yǎng)殖上了規(guī)模，許雄能又增加了古典雞項目，目前合作社主要以養(yǎng)殖肉雞、肉豬、竹鼠、七彩山雞等特色養(yǎng)殖為主，其中竹鼠和古典雞的養(yǎng)殖戶占70%左右。

如今，伊品承種養(yǎng)專業(yè)合作社已經(jīng)由建社初期的6名成員，發(fā)展壯大到82名成員，其中群力村中76戶貧困戶自愿加入合作社；56戶貧困戶主要養(yǎng)殖肉雞和竹鼠；其余貧困戶主要以勞動力入股合作社，每月按投入勞動力情況獲取600-800元工資。

“我們的合作社就是搭建一個平臺，把村里養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起來，形成產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，帶領鄉(xiāng)親們共同致富?！痹S雄能對未來充滿了信心。