郭建暉

(福建省福安市農(nóng)業(yè)局 355000)

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幾個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄品種在福安市的引種表現(xiàn)

郭建暉

(福建省福安市農(nóng)業(yè)局 355000)

為改變福建省福安市葡萄產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)15個(gè)早、中、晚熟葡萄鮮食和加工品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明：早熟品種夏黑，中熟品種巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品種摩爾多瓦，以及加工品種桂葡一號(hào)、刺葡萄共6個(gè)品種具有一定的推廣價(jià)值。

葡萄；新品種；引種表現(xiàn)

福建省福安市現(xiàn)有葡萄種植面積3333.33 hm2，年產(chǎn)量5.0萬(wàn)t、產(chǎn)值6.3億元，素有“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。由于特殊的地理氣候條件，福安市所產(chǎn)的葡萄具有早熟、優(yōu)質(zhì)等特性，產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有一定的優(yōu)勢(shì)。但隨著南方各省大面積推廣種植葡萄，福安市以巨峰品種為主的葡萄產(chǎn)業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)，再加上栽培方式傳統(tǒng)，產(chǎn)期過(guò)于集中，葡萄鮮果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有待提高。為此，在福建省科技廳支持下，在福安市坂中鄉(xiāng)長(zhǎng)汀村建立3.33 hm2的葡萄新品種引種基地，引進(jìn)15個(gè)早、中、晚熟葡萄鮮食和加工品種進(jìn)行引種試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

1.1 立地條件

引種試驗(yàn)在福安市坂中鄉(xiāng)長(zhǎng)汀村葡萄新品種引種試驗(yàn)園進(jìn)行，北緯26°59′、東經(jīng)119°44′、海拔34 m，屬中亞熱帶氣候區(qū)。年平均氣溫19.8℃、降雨日數(shù)170.4 d、降雨量1547.9 mm、日照時(shí)數(shù)1905.8 h。3-7月的月平均氣溫分別為13.4℃、18.4℃、22.4℃、25.6℃和29.1℃，月平均降雨量分別為132.9 mm、166.4 mm、234.8 mm、253.6 mm和125.4 mm，≥12℃的活動(dòng)積溫5400～6150℃。土壤為稻田土，土層厚度30～50 cm，地下水位30～50 cm，土壤養(yǎng)分：堿解氮116 mg/kg、有效磷146 mg/kg、速效鉀51 mg/kg、有機(jī)質(zhì)27.5 g/kg、pH值5.6，管理水平中等。

1.2 園址規(guī)劃

引種試驗(yàn)園以南北向挖畦，畦寬2.5 m，畦高0.4 m，畦溝寬0.5 m，株行距2.0 m×2.6 m，15個(gè)品種的種植總面積273 hm2，采用隨機(jī)排列，分別在15個(gè)大棚內(nèi)種植，不設(shè)重復(fù)。

1.3 栽培架式與管理方式

引種試驗(yàn)采取避雨設(shè)施栽培，設(shè)施大棚采用連棟大棚，單棟棚高3.5 m、棚肩高2.0 m、長(zhǎng)35.0 m、寬5.2 m的鍍鋅管連體大棚共15棟，內(nèi)設(shè)雙十字“V”型架面，“V”型架第一道鐵線距畦面0.8 m，2011年春定植時(shí)的株行距為2.0 m×2.6 m，每667 m2種植128株，經(jīng)3年的整形修剪，基本形成“M”形葉幕架面。大棚蓋膜時(shí)間為每年的3-9月。

1.4 品種引進(jìn)和篩選

試驗(yàn)品種從2011年10月開(kāi)始引種，該基地生產(chǎn)用苗主要引自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院興城果樹(shù)研究所、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、張家港優(yōu)質(zhì)葡萄研究推廣中心、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研單位，引進(jìn)品種主要以鮮食品種為主，加工品種為輔，其中10個(gè)為鮮食品種、5個(gè)為加工品種(表1)，共引進(jìn)苗木600株，引進(jìn)的苗木除少部分為嫁接苗外，其他的均為扦插苗。上述引進(jìn)品種既有早熟、中熟、晚熟品種，又有紅色、黑色、白色品種，還有有核的和無(wú)核的品種。

為確保成活率，試種時(shí)嚴(yán)把定植關(guān)，并對(duì)品種進(jìn)行科學(xué)布局。如將耐澇的貝達(dá)砧嫁接苗定植于地勢(shì)較低的地塊；將轉(zhuǎn)色困難的紅色品種集中種植，以便采取統(tǒng)一的補(bǔ)光措施；將成熟期相近的品種集中種植，以便管理。

2 結(jié)果與分析

2011年10月引進(jìn)10個(gè)鮮食葡萄品種和5個(gè)加工品種進(jìn)行試種栽培，2014年均已開(kāi)始掛果，從品種的適應(yīng)性、抗病性、產(chǎn)量、果實(shí)外觀、品質(zhì)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面，對(duì)每個(gè)品種進(jìn)行考核，以及綜合南方各地引種情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。從諸品種結(jié)果和生長(zhǎng)的表現(xiàn)來(lái)看，現(xiàn)篩選出早熟品種夏黑，中熟品種巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品種摩爾多瓦，以及加工品種桂浦一號(hào)、刺葡萄共6個(gè)品種，具有一定的推廣價(jià)值，作進(jìn)一步觀察(表2)。

表1 引種葡萄品種的物候期

表2 篩選出的6個(gè)主要葡萄品種的物候期

2.1 物候期

從表1可以看出，夏黑、維多利亞、金手指等3個(gè)品種具有早萌芽、早結(jié)果、早成熟的特性，從萌芽到果實(shí)完全成熟的時(shí)間較早、較短，在6月中旬漿果即可食用，6月下旬果實(shí)完全成熟。此時(shí)，正值水果淡季，成熟期避開(kāi)巨峰葡萄產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)效益高。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果與習(xí)性

從表3看出，篩選出的6個(gè)葡萄品種中，發(fā)枝率最高的是黑色甜菜(65%)，最低的是桂浦一號(hào)(55%)，夏黑、巨玫瑰、摩爾多瓦發(fā)枝率中等(60%左右)；6個(gè)葡萄品種果枝率都在63%以上，其中黑色甜菜和桂浦一號(hào)果枝率均在73%以上，兩品種每果枝穗數(shù)均在1.6穗以上，結(jié)果枝上果穗也最多，產(chǎn)量較高，花序坐果率也較高。綜合性狀看，以黑色甜菜長(zhǎng)勢(shì)最好，坐果率也較高；而桂浦一號(hào)長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每果枝穗數(shù)較多，但果粒小；巨玫瑰長(zhǎng)勢(shì)中等，果枝率較高，每果枝穗數(shù)較少。

表3 6個(gè)主要葡萄品種結(jié)果能力與坐果率 (2014年)

2.3 抗病力

通過(guò)近幾年的觀察，引進(jìn)的品種在露地栽培條件下，極易感染真菌性病害和病毒性病害，特別是晚熟品種抗病力更弱。相比之下早熟品種較為抗病，特別是夏黑在避雨栽培條件下特別抗病。因此，要保證葡萄在南方地區(qū)種植成功，必須在避雨條件下種植。在避雨條件下，基本不發(fā)生炭疽病，但灰霉病和黑腐病嚴(yán)重發(fā)生。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

夏黑為早熟品種。從表1、表4可看出，夏黑是目前早熟品種中較理想的品種果實(shí)紫黑色、著色均勻。從果穗外觀品質(zhì)看，黑色甜菜商品價(jià)值最高，果粒大，果穗緊密，穗形美觀，果粒完全成熟時(shí)，顯紫黑色。

表4 6個(gè)主要葡萄品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較 (2014年)

3 小結(jié)

綜合上述觀察與分析，認(rèn)為早熟品種中夏黑不管從植株生長(zhǎng)、抗病性，以及果形、穗形都表現(xiàn)最好，值得大面積推廣。中熟品種中巨玫瑰由于具有特殊的玫瑰香味，深受市場(chǎng)歡迎，但該品種在露天栽培表現(xiàn)病害嚴(yán)重，需大棚設(shè)施栽培，且果肉軟，適合采摘；而另一中熟品種黑色甜菜具有果大、甜度高、果型美、市場(chǎng)銷(xiāo)價(jià)高等特點(diǎn)，是一個(gè)較有推廣前景的中熟葡萄品種。晚熟品種摩爾多瓦轉(zhuǎn)色好，坐果率高，果形穗形美觀，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，具有一定的推廣價(jià)值。加工品種桂葡一號(hào)和刺葡萄綜合表現(xiàn)較佳，具有一定的推廣價(jià)值。

(責(zé)任編輯：黃金澤)

Introduction performance of several high quality grape varieties in Fu’an

GUO Jian-hui

(Fu’an Agriculture Bureau, Fujian Province 355000)

To change the industry structure of grape in Fu’an, 15 early, medium-and late-maturing grape varieties were introduced and experimentally cultivated, including fresh-eating and processing ones. The results showed that early-maturing ‘Xiahei’, medium-maturing ‘Jumeigui’ and ‘Heisetiancai’, late-maturing ‘Moerduowa’, and processing variety ‘Guipu No.1’ and ‘Ciputao’ possessed certain value to be popularized.

Grape; new variety; introduction performance

2017-01-12

郭建暉，男，1983年生，助理農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.004