99%食品商在關(guān)注 食經(jīng)濟(jì)

哪里有美食哪里就有吃貨的身影，而在這個足不出戶買世界的時代里，這一現(xiàn)象已不復(fù)存在。吃貨可以待在家里輕松購買世界各地的零食，周末吃著Gilim蜂蜜黃油果干看看韓劇，反正閑著也是閑著；節(jié)日收到男票特意網(wǎng)上下單送到家里的白色戀人巧克力，美美的心情甜而不膩。

此類的生活寫照正是線上進(jìn)口零售銷售規(guī)模不斷擴大的過程，這背后最大的推動力就是年輕女性，他們功不可沒！

線上進(jìn)口零食消費主力29-50歲女性

心情好時需要零食來慶祝，心情不好的時候需要零食來安慰，休閑的時候就更不能少了零食的存在，女性成為零食購買力的榜首，這似乎是情理之中的事情，面對高價位的進(jìn)口食品，29-50歲女性可以被認(rèn)為是會吃且舍得吃的一群，她們擁有豐富的對外資源，接觸海外商品機會更多，在發(fā)掘初期爆款過程中功不可沒；其后泛90后和泛95后的妹紙們嗅覺敏銳聞風(fēng)買入，將產(chǎn)品推波助瀾引入爆發(fā)期；待爆款進(jìn)入成熟期后，顧客開始依據(jù)自身喜好購買，年齡段差異縮小。

線上進(jìn)口零食消費者集中于一二線城市

進(jìn)口食品由于物價差異、物流成本及進(jìn)口關(guān)稅等原因，與國內(nèi)零食相比價格相對較高，對消費者的消費能力有一定的要求，從CBNData《報告》來看，一二級城市是購買爆款零食的絕對主力，尤其在產(chǎn)品初期和爆發(fā)期，購買人數(shù)比例達(dá)到三四線城市的4到5倍，其中，浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。而在爆款不同的周期階段，占據(jù)主導(dǎo)的仍是一線城市。

線上進(jìn)口爆款零食有哪些？

近年來，跨境電商的紛紛崛起，讓消費者購買進(jìn)口零食更加的便捷，消費者可以輕松的購買到韓劇里女主角愛吃的巧克力，跨境電商對海外零食的推薦力度以及電影電視中食品品牌植入廣告是線上進(jìn)口爆款零食形成的主要原因。Gilim蜂蜜黃油果干、白色戀人巧克力、7D芒果干、小老板海苔、kirkland果仁、77松塔、蘇梅果片、麗芝士威化、九日薯片等都是2014-2015年間口碑較好的爆款進(jìn)口零食。爆款進(jìn)口休閑食品都是首先經(jīng)由初期培育階段，未被市場充分發(fā)覺；早期階段被敏感人群接受，后迅速轉(zhuǎn)入爆發(fā)期，銷售指數(shù)增長，待進(jìn)入成熟期增速變緩，如果產(chǎn)品本身品質(zhì)好，加之網(wǎng)購規(guī)模擴大銷售指數(shù)后期還會回升。

美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年，中國將吃掉4800億元的進(jìn)口食品，成為全球最大的進(jìn)口食品國。而目前休閑食品時進(jìn)口食品的第一品類，占據(jù)40%的份額，這意味著2018年進(jìn)口休閑食品將接近2000億，如此大的市場份額將會是綜合跨境電商以及專注于進(jìn)口零食的垂直電商的又一巨大蛋糕。

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