2016中國連鎖餐飲業(yè)財富論壇為您解答：

如何突破行業(yè)困局：利潤持續(xù)減少。2011年平均利潤為8.52%的中國百強餐飲快餐行業(yè)，2015年滑落至2.8%。

如何贏得資本市場：2016大量企業(yè)倒下，但也有28家餐飲企業(yè)獲得總規(guī)模900億元的融資。老牌名店澳門豆撈資本為王逆勢擴張。

如何進行升級轉型：創(chuàng)建80、90后心儀的消費場景？西式快餐麥當勞推出智慧概念餐廳，必勝客試驗去標準化……

如何玩轉熱點品類：味千拉面增進多品牌布局、呷哺呷哺18年來首次推出高端品牌，真功夫啟用新品牌形象緊盯年輕人，串亭燒烤短時間快速擴張……

如何進行新媒體營銷：聚焦連鎖餐飲熱點事件，實現(xiàn)餐飲業(yè)的娛樂化、趣味化的消費功能。

如何利用中央廚房擴張：兼顧個性化與標準化，在資本風口上的黃太吉玩不轉誰又能玩得轉中央廚房。endprint