楊 娜 （甘南藏族自治州博物館 747000）

談館藏文物折枝花卉梅瓶

楊 娜 （甘南藏族自治州博物館 747000）

梅瓶是漢族傳統(tǒng)名瓷，是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。此瓶因瓶體修長，宋代時被稱為“經(jīng)瓶”，作盛酒用器，瓶體造型挺秀、俏麗，明朝以后被稱為梅瓶。

梅瓶；雞腿瓶；契丹民族

現(xiàn)收藏于甘南藏族自治州博物館的折枝花卉梅瓶，是1984年5月由原館長李振翼先生于臨潭縣新城鎮(zhèn)征集，此瓶通高37.8厘米，口徑7厘米，低徑10.3厘米，腹徑14.1厘米，卷口、束頸，高圓肩，深腹，圈足，通身施白色化妝土，黑彩繪折枝寫意花卉，腹部題跋：“有花方飲酒，無月不登樓”。1996年4月11日由甘肅省文物局文物鑒定組：甘肅省政府參議、省考古研究所研究員郎樹德、省文物局博物館處處長肖學(xué)智，麥積山石窟研究所所長花平寧，省博物館副館長林健，研究員頡光普，李永平等專家鑒定為二級品。該梅瓶應(yīng)該算是宋代著名的民間瓷窯——耀州窯代表器物之一。耀州窯是中國北方以燒青瓷為主，兼燒黑瓷，白瓷的重要窯場，宋代末期是該窯的鼎盛時期，除大量生產(chǎn)民用瓷外，還生產(chǎn)貢瓷，是我國目前發(fā)現(xiàn)的規(guī)模最大，保存最完整，爐窯發(fā)展序列最齊全的古陶瓷窯址，該窯在宋代最突出的成績是瓷器的花紋裝飾，裝飾技法主要是印花、刻花、劃花和模印等，裝飾花紋以蓮花、菰草、纏枝花卉、折枝花卉、波浪紋魚鳥紋為主，尤其是北宋中期的刻花，刀法犀利，線條流暢。而北宋晚期的印花紋飾，布局嚴(yán)謹(jǐn)，講究對稱。

梅瓶是中國古瓷中常見的一種外形，是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。此瓶近足處微處撇，形成了細長美麗的S形曲線，倍受世人喜愛，其外型還遠播到朝鮮半島和日本等國。宋代時被稱為“經(jīng)瓶”，作盛酒用器，瓶體造型挺秀、俏麗，明朝以后被稱為梅瓶。

梅瓶的呈現(xiàn)與遼國契丹族有著重要聯(lián)絡(luò)。契丹是中國古代北方少數(shù)民族中的一支，在唐代就與北方漢族多有交流。契丹是游牧民族居住地常年搬遷，為了搬遷方便，聰明的契丹人模仿革囊創(chuàng)燒出便于帶著的陶瓷提梁壺。他們還發(fā)明出一種上粗下細、狀如雞腿的長腹瓷瓶，用于運水或儲酒之用，這就是我們陶器品中大美女”梅瓶“的前身。小口是為了防止盛裝的水、酒等液體灑濺，削減酒的蒸發(fā)并便于攜帶。雞腿瓶口小、脛細、腹長，用繩子綁縛后倒梯形外形使繩扣越勒越緊，確實很適宜契丹人游牧射獵、逐水草而居的生活需求。

梅瓶出現(xiàn)于唐代，盛行于宋代。在宋代朝廷重文輕武，即使貴為天子也要定期聽老師授課，借以提高自己知識，當(dāng)老師授課結(jié)束之后，學(xué)生要好好款待老師敬老師喝酒，這時盛酒所用的瓶子就是典雅玉立的梅瓶，不過當(dāng)時在宋代不叫“梅瓶”，而是叫做“經(jīng)瓶”可見此時的梅瓶主要作用是盛酒或者其他的液體，是一種實用器。當(dāng)時由于此瓶造型挺秀、俏麗廣受世人喜愛，大為流行。宋代的梅瓶，器體一般高且偏瘦，肩部向下斜，足部長而接近于直線，底部比較小，器體的最小直徑在肩部之上至口下部，處理手法多樣，常有棱角分明的轉(zhuǎn)折。

梅瓶在宋代十分盛行，主要用于盛酒，上海博物館收藏的兩件磁州窯梅瓶，瓶體上分別飾有“清沽美酒”和“醉鄉(xiāng)酒?！钡念}跋，而我館梅瓶上的“有花方飲酒，無月不登樓”的題跋說明梅瓶上的詩句都與酒有關(guān)，由此看來，當(dāng)時梅瓶是裝酒的容器。為了盛酒多，又不失“窈窕淑女”之美姿，制瓷藝人把它最大的直徑往上提升，這樣加大了盛酒的容量，又不失瓶體優(yōu)美的形象。梅瓶上部重大，下部窄細，這樣重心較高日常使用時容易傾倒。為了保持瓶體穩(wěn)定，制作者在成型時往往巧妙的將瓶體下部加厚，致使底足厚重不易碰到，保障了它的使用功能。搬動時，梅瓶形體適合抱在懷里和置放在架子上，美酒美器讓人喜聞樂見。由于梅瓶有很高的審美價值，后來人們不再用它裝酒，而是擺設(shè)在家中，供人欣賞。由此可知，陳設(shè)瓷（美術(shù)瓷）是由日用瓷發(fā)展而來的。

元代時的梅瓶主要以景德鎮(zhèn)青花瓷梅瓶最為精湛，其造型端莊、器型大氣、胎瑩釉潤、裝飾精美。這個時期梅瓶造型繼承宋代形制，只是肩部更加豐滿，帶蓋成鐘形，中有管柱形口子，蓋可倒過來當(dāng)酒杯用。元代除圓形梅瓶外，還有平口梅瓶、八方梅瓶、八方倭角梅瓶等；釉色有青花、青花釉里紅、釉里紅等釉色，這個時期梅瓶的主要作用依然是盛放酒、奶、水等液體。

到了明清，皇家御窯廠大量制造各式各樣的梅瓶，而且造型越來越優(yōu)美，有的用來盛酒供皇帝使用，有的便成為了宮廷陳設(shè)品。這個時期的人喜歡用梅瓶插花，由于它的口很小，人們認為這和纖細精瘦的梅花枝條是非常搭配的，瓶子插一枝梅花，典雅別致，高挑素凈，所以文人墨客就給它取了一個詩意的名字——“梅瓶”.明代的梅瓶造型稍偏低；口部圓渾厚實，沒有明顯的線角轉(zhuǎn)折；肩部線條向上拱起，線條飽滿而有力；腹部之下呈垂直狀，有的微向里收，在足部的結(jié)束部分稍向外撇。到了清朝時期梅瓶肩部特別豐滿，幾乎成一直線，腰部以下收得較直；梅瓶造型多樣。

梅瓶最初的器型單純模仿自然形體而成，比如模仿瓜形和葫蘆形等等。爾后才逐漸依據(jù)不同器物的使用功能和制作者的審美意識來進行獨立設(shè)計和制作，由低級到高級，由巧的遇合再到熟練的掌握，在反復(fù)實踐中得到啟發(fā)，總結(jié)出規(guī)律，制定好程式。梅瓶和其他一些陶瓷器皿，本體上是這樣進化而來的。

關(guān)開梅瓶的用途從文獻記載、傳世實物和古代繪畫均可知從它產(chǎn)生時起，最初是實用器，大多用于盛酒或其他液體物質(zhì)，它的這種功能一直沿續(xù)到元明時期。隨著社會的發(fā)展，梅瓶逐漸具有了陳設(shè)裝飾的功能，甚至梅瓶還常被作為冥器隨葬，說明梅瓶已成為上層統(tǒng)治者等級地位的標(biāo)志和“風(fēng)水”寓意的象征.梅瓶有著高超的燒造技藝和不朽的藝術(shù)價值，凝聚了古代漢族勞動人民智慧和藝術(shù)的結(jié)晶。梅瓶從最初的“雞腿瓶”到如今的“梅瓶”；從最早間的盛水器具到現(xiàn)代的精美藝術(shù)品無不表現(xiàn)出古代漢族工匠的才能和智慧，還有他們那樸實無華的藝術(shù)語言。