周 洪，朱鵬飛，徐 佳

（臺州市椒江區(qū)人民政府蔬菜辦公室，浙江 臺州 318000）

穴盤育苗技術(shù)是工廠化集約育苗的重要手段，尤其是在西瓜、西蘭花、番茄等作物育苗生產(chǎn)上已被廣泛應(yīng)用。近幾年臺州地區(qū)大棚茄子種植發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)定。培育壯苗是獲得茄子早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。為節(jié)約人工，提高育苗質(zhì)量，臺州地區(qū)茄子育苗手段已從營養(yǎng)缽育苗轉(zhuǎn)向穴盤育苗。與常規(guī)育苗相比，穴盤育苗具有苗壯、整齊度高、發(fā)病率低、節(jié)約用地等優(yōu)點(diǎn)，已普遍得到種植戶的認(rèn)可，但還存在著穴盤育苗技術(shù)不夠完善的問題。臺州地區(qū)近幾年茄子生產(chǎn)多采用50孔和75孔規(guī)格穴盤育苗，并逐漸棄用75孔規(guī)格。因此，本研究選擇32孔和50孔不同規(guī)格穴盤進(jìn)行茄子育苗試驗(yàn)，對比分析2種規(guī)格穴盤育苗對茄子幼苗生長、早熟性和生產(chǎn)成本及效益的影響，以期為臺州地區(qū)大棚茄子穴盤育苗技術(shù)提供一定的指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

穴盤采用32孔和50孔2種規(guī)格，產(chǎn)品由臺州隆基塑業(yè)有限公司提供，型號分別為XQ32和XQ50（具體產(chǎn)品參數(shù)見表1）。采用金色3號基質(zhì)，產(chǎn)品由杭州錦海農(nóng)業(yè)科技有限公司提供。茄子品種采用浙茄1號，由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育。

1.2 試驗(yàn)方法

2016年8月18日播種，每穴播種1粒，育苗期間采用遮陽網(wǎng)遮陰。32孔和50孔規(guī)格穴盤分別育苗30張。苗齡30 d后每種規(guī)格隨機(jī)選取3張穴盤，從每張穴盤中隨機(jī)選取15株生長一致的茄苗，采用直尺和游標(biāo)卡尺測量株高、莖粗、葉長、葉寬、葉柄長，采用精度為0.001 g電子天平測定單株鮮質(zhì)量。

2016年9月21日分別移栽入3個(gè)單棟鋼架大棚（8 m×50 m）內(nèi)，每棚隨機(jī)選取中間2壟作為試驗(yàn)小區(qū)，分別移入不同處理茄苗。試驗(yàn)小區(qū)面積64 m2（長40 m，寬1.6 m包溝），行株距50 m×50cm，每小區(qū)栽160株，共計(jì)6個(gè)小區(qū)。

基肥667 m2施生物菌有機(jī)肥80 kg、鎂立硼復(fù)合肥（12-12-17）50 kg；追肥每次每667 m2用水溶性肥料（14-6-40-TE）10 kg，全生育期共追肥5次。

記錄每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)門茄一半數(shù)量開花的時(shí)間，即為始花期。每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)采摘后分別稱重，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同規(guī)格穴盤育苗對茄苗素質(zhì)的影響

采用穴盤育苗時(shí)，32孔穴盤單穴基質(zhì)多，富含養(yǎng)分的疏松基質(zhì)促進(jìn)了茄子苗根系的生長，另外苗間的生長空間大，可有效增大茄苗營養(yǎng)生長面積。因此，一般低孔數(shù)育苗盤茄子苗的綜合生長指標(biāo)較好。由播種后30 d茄苗性狀調(diào)查結(jié)果（表2）可知，不同規(guī)格穴盤育苗在株高、葉長、葉柄長上相差不大，但32孔規(guī)格相比50孔規(guī)格育苗在莖粗、葉寬、葉片數(shù)和單株鮮質(zhì)量上分別增加24.66%、16.67%、26.83%和39.58%。因此從育苗質(zhì)量上來看，采用32孔育苗可以有效提高茄子穴盤育苗的質(zhì)量。

2.2 不同規(guī)格穴盤育苗對茄子早熟性和產(chǎn)量的影響

由于選擇的定植大棚為多年茄子連作區(qū)域，前期水旱輪作一次后并不能完全改良土壤，后期黃萎病高發(fā)，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量，但也從側(cè)面檢驗(yàn)了茄苗質(zhì)量。從表3可以看出，32孔規(guī)格穴盤育苗的茄子在移栽后17 d進(jìn)入始花期，始花期比50孔規(guī)格穴盤育苗的茄子提早5 d，32孔規(guī)格穴盤茄子667 m2總產(chǎn)量比50孔規(guī)格穴盤增加15.3%（370 kg），總產(chǎn)值增加26.4%（2 427.9元）。由于茄子收購價(jià)格浮動較大，早期和中期價(jià)格維持在4～7元/kg，后期僅2～3元/kg，32孔穴盤規(guī)格育苗茄子不僅在前期產(chǎn)量較高，整個(gè)收獲期產(chǎn)量都高于50孔穴盤育苗，因此32孔穴盤規(guī)格育苗茄子總產(chǎn)值增加幅度高于產(chǎn)量增加幅度。

表1 不同規(guī)格穴盤產(chǎn)品參數(shù)

表2 32孔和50孔穴盤育苗的茄苗性狀對比

表3 32孔和50孔穴盤育苗茄子早熟性、產(chǎn)量、產(chǎn)值對比

2.3 不同規(guī)格穴盤育苗成本比較

由于不同規(guī)格穴盤內(nèi)每穴容積不同，因此除每667 m2所需穴盤數(shù)量不同，還有所需的基質(zhì)用量也不同，這就導(dǎo)致兩者在育苗成本上的差異。由于本次試驗(yàn)所需穴盤數(shù)量不多，因此不考慮育苗場地成本和人工的變化。從表4可以看出，兩者成本差異較大，32孔規(guī)格穴盤育苗成本比50孔的總成本增加75.3%，但具體到每667 m2的成本則只相差35.6元。

3 討論與結(jié)論

3.1 育苗質(zhì)量和栽培產(chǎn)量

穴盤規(guī)格種類多樣，不同規(guī)格穴盤每穴容積不同，勢必會影響到幼苗的生長。與多數(shù)研究結(jié)果相同，低孔數(shù)穴盤育苗單穴內(nèi)基質(zhì)多，秧苗生長空間大，秧苗綜合生長指標(biāo)較好[1-3]。但多數(shù)針對茄子的穴盤育苗試驗(yàn)最低孔數(shù)只有50孔，偶有32孔規(guī)格的試驗(yàn)結(jié)果也不如50孔理想[4]。但從本試驗(yàn)結(jié)果來看，采用32孔育苗可以顯著提高茄子秧苗的質(zhì)量，并且在連作土壤上種植可能因此而具備更大的產(chǎn)量優(yōu)勢。

3.2 生產(chǎn)成本

在茄子穴盤育苗過程中，農(nóng)戶應(yīng)綜合考慮經(jīng)濟(jì)成本和育苗質(zhì)量，合理選擇穴盤規(guī)格，從而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。對于工廠化集約育苗而言，穴盤、基質(zhì)、場地、人工和運(yùn)輸成本都是重要的考量要素，因此在選擇穴盤規(guī)格時(shí)會更傾向于孔數(shù)較多的規(guī)格，如50孔，甚至是72孔[5]。但考慮到臺州地區(qū)大部分種植戶自主育苗，在育苗規(guī)模不大的條件下，完全可以忽略育苗場地成本和人工成本的差異。從2種不同規(guī)格穴盤的育苗成本上看，32孔育苗雖然成本增加比例較大，但667 m2增加的具體成本（35.6元）與增加的收益（2 427.9元）相比可忽略不計(jì)。因此建議大棚茄子育苗，尤其是有連作障礙區(qū)域，宜采用32孔規(guī)格穴盤。

表4 32孔和50孔穴盤育苗成本對比

[1]何道根,何賢彪,金麗華.不同規(guī)格穴盤對青花菜幼苗生長發(fā)育的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2008(5):527-529.

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[3]王惠娟.芹菜不同基質(zhì)不同規(guī)格穴盤育苗試驗(yàn)[J].蔬菜,2013(8):25-26.

[4]金龍心,金怡,杜小華.蔬菜穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)研究初報(bào)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2013(8):983-984.

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