1．選擇應(yīng)季的食材。長壽飲食的基本原則就是選擇最天然、最應(yīng)季的食材進(jìn)食。應(yīng)季的食材優(yōu)點在于新鮮，能使人獲得更豐富的營養(yǎng)素。

2．常吃發(fā)酵食品。納豆、酸奶等這些發(fā)酵食品在微生物的發(fā)酵作用下使得人們能夠更有效率地攝入其中含有的營養(yǎng)素，尤其是蔬菜中含有的膳食纖維，還能夠有助腸內(nèi)有益菌的繁殖，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境，增強人體免疫力。

3．吃食材不要挑剔部位。許多人選擇食材時，為了獲得良好的口感，寧愿選擇精白米也不選擇糙米，只吃蔬菜的莖葉而少選擇皮或根這樣的部位，實際上，這樣的做法往往讓人們損失了大量珍貴的營養(yǎng)素。日常飲食中不要放棄這些有營養(yǎng)素的部位，充分地利用食材才是最好的。

4．遠(yuǎn)離垃圾食品。但凡垃圾食品都有一個相同的特點：高油、高鹽、重口味。而過多食用這些垃圾食品，很容易導(dǎo)致腸內(nèi)細(xì)菌死亡，進(jìn)而導(dǎo)致人體免疫力下降。

5．少吃白砂糖。白砂糖實際上屬于每日額外攝入的糖分，如果過多攝入可誘發(fā)各種疾病，如甜點、飲料、零食等諸多使用白砂糖作為配料的食品，都不宜經(jīng)常食用。