徐高良+劉勇

摘 要：羊肉，是我國人民主要食用肉類之一，并且屬于高蛋白低脂肪類，完全符合當今世界食物發(fā)展的朝向，隨著居民收入水平持續(xù)提高、城鎮(zhèn)化步伐加快以及羊肉營養(yǎng)價值認可度也不斷提升，羊肉消費呈剛性增加，引起羊的養(yǎng)殖規(guī)模逐漸也擴大起來。而在實際的養(yǎng)殖過程中，會由于養(yǎng)殖技術(shù)缺乏、生產(chǎn)管理水平不高、飼養(yǎng)方式落后等原因，制約了養(yǎng)殖效益的提高。那么專業(yè)化和具體化的養(yǎng)殖技術(shù)是促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要因素，本文將重點對養(yǎng)殖場地的選址、羊舍的建設(shè)、品種選擇、羊的繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理和疫病防治來重點探討。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖廠建設(shè)；繁殖技術(shù)；飼養(yǎng)

飼養(yǎng)方式的分散，養(yǎng)羊方式的落后，飼養(yǎng)的不科學化，使養(yǎng)羊生產(chǎn)水平得不到提高。與此同時，品種良化程度不高，在養(yǎng)殖環(huán)境方面，放養(yǎng)式養(yǎng)殖使草原沙漠化日益嚴重，所以綜合來講，羊類養(yǎng)殖業(yè)有許多方面有待提高和發(fā)展。

一、場址的選擇與建設(shè)

養(yǎng)殖場選址要針對養(yǎng)殖品種來建設(shè)，所選場地應具有科學合理、避風、向陽、牧草資源豐富以及良好的通風條件等有利于羊的健康以及正常成長的有利因素。與此同時，要保證羊的正常作息不被干擾，排泄物污染不到水源，養(yǎng)殖場要與水源地、居民區(qū)和公路主干線保持500米遠的距離。場所外圍3000m以內(nèi)，不得存在以下情況：不能有化工廠、農(nóng)藥廠、畜禽養(yǎng)殖場等。在養(yǎng)殖場地的建設(shè)過程中，合理控制羊舍地面和舍檐之間的高度，應為2.5米左右，并在羊舍地面55cm的高度安裝漏縫板，用于進行消毒和清掃處理。保證羊舍的通風條件良好，陽光充足。為了便于管理，應把種羊、哺乳羊、育肥羊分開飼養(yǎng)。要不斷加強養(yǎng)殖管理手段和養(yǎng)殖技術(shù)的學習，做好養(yǎng)殖技術(shù)、知識的儲備。

二、品種的選擇

養(yǎng)殖品種的選擇至關(guān)重要，一定要選擇適于當?shù)貧夂驐l件的優(yōu)良飼養(yǎng)品種。舍內(nèi)飼養(yǎng)羊一般選擇優(yōu)良的綿羊品種，而草原、山地放養(yǎng)則可選擇雜交羊。隨著科技進步，許多外來羊的引進，養(yǎng)殖品種逐步繁多，致使雜交羊的品種、數(shù)量得到飛速增加。其繁殖率也相對普通羊較高，因此適合大規(guī)模養(yǎng)殖。在規(guī)模化、工廠化的養(yǎng)殖過程中，應著重培育雜交羊種。從出肉率這個角度來考慮的話，應該選用夏洛萊和小尾寒羊進行雜交，這樣就會充分利用了雜交品種的高出肉率特點。

三、繁殖技術(shù)

首先選擇市場價值高、收益大的品種，而外形則選擇體力精壯，身體各個部位比例較為協(xié)調(diào)，配種能力旺盛的種羊。對于種羊的飼養(yǎng)，需要注意的是，由于生理機能的旺盛，在飼料中需要多增加含蛋白質(zhì)高的食物，尤其在配種季節(jié)，增加雞蛋、豆類等含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)較多的飼料。與此同時，要增強種羊的免疫能力和抗病能力，種羊的蹄匣要適度修剪，經(jīng)常用毛刷多梳理羊的表皮毛發(fā)來增強皮膚的代謝能力，同時注意減少螨蟲等在表皮的寄生。

母羊?qū)ρ蛉旱陌l(fā)展十分重要，在飼養(yǎng)過程中，要保證營養(yǎng)供給，尤其是在空懷期，妊娠期和哺乳期?？諔哑谟捎诟嵫蜷_始斷奶，母羊需要攝取營養(yǎng)來恢復身體的健壯，在飼料中多提供蛋白質(zhì)和維生素含量高的飼料。而懷孕期，母羊加快新陳代謝所需要的增量逐步增加，為保證羔羊的健康成長，就要注意礦物質(zhì)和維生素等能量的增加。為了羔羊出生后發(fā)育健壯，母羊奶水充足，另外，在哺乳期的飼養(yǎng)需要多增加蛋白質(zhì)、維生素的供給，與此同時，還需要注意增加母羊的活動力來恢復母羊產(chǎn)前狀態(tài)。人為方法來促使母羊步人正常發(fā)情期，要想正確誘導母羊發(fā)情，要盡早地為母羊進行斷奶，以促使母羊發(fā)情提前，同時提前讓公羊與母羊同群來激發(fā)母羊提前發(fā)情。在母羊發(fā)情后，養(yǎng)殖人員可以給母羊進行人工受精，人工授精具有推廣良種，擴大種公羊的利用率、提升羊羔的存活率、數(shù)量等諸多優(yōu)點。

四、飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是提高羊品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此要綜合羊的不同生長階段和特點，要進行科學飼養(yǎng)。在日常的養(yǎng)殖過程中，喂養(yǎng)羔羊應使用專門的哺乳槽。在羔羊生長到兩周齡左右時，要進行開食訓，開始時食用優(yōu)質(zhì)青草，鍛煉其腸胃的消化能力；羊成長到一定階段后，要開始進行分欄喂養(yǎng)，其飼養(yǎng)可喂食玉米、鼓皮等混合飼料，補充微量元素，分欄喂養(yǎng)可以按照羊群成長的不同階段，給予不同配置比重的飼料。對羊只要建立檔案，同時多多觀察、檢測，防止疫病發(fā)生，以及對大規(guī)模病患的控制和消滅。

五、科學做好疫病防范

疫病的預防及治療工作對羊健康成長至關(guān)重要，所以在飼養(yǎng)管理過程中，要定期做好消毒、驅(qū)蟲和免疫工作。羊舍中的料槽等飼養(yǎng)用具消毒周期在15d之內(nèi)，保證羊舍內(nèi)所排泄的糞便及時清理，地面保持干凈，避免細菌病毒的滋生。而羊舍要做到定期徹底清潔消毒。

驅(qū)蟲是有效防治寄生蟲，保護羊群疫病感染，提高效益的主要措施，在春秋兩季度，對羊舍以及羊群經(jīng)?；顒拥牡貛?，定期、定量噴灑驅(qū)蟲藥劑，將羊身體體外寄生蟲及時清除和殺滅，。同時在入冬前要做好驅(qū)蟲的準備工作，做好定期防疫工作。在養(yǎng)殖過程中羊群容易出現(xiàn)傳染性疾病有胸膜肺炎、羊腸毒血癥、羊痘等。在傳染病多發(fā)期，要提前對羊群免疫接種，并對每一只羊的健康狀況做好記錄，以及做好應急預案。如有疫病發(fā)生，要快速將病羊隔離，以防止病毒擴散，再進行系統(tǒng)的治療。如果有外來羊引進時，要做好檢查及檢疫工作，以防治疫病的發(fā)生及擴散。需要隔離半個月觀察、檢驗之后，才可以與養(yǎng)殖場其他羊只一起飼養(yǎng)。

六、結(jié)語

隨著科學技術(shù)的發(fā)展壯大，我國養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖方式得到了科學化、標準化的規(guī)范，尤其是舍飼養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)對我國環(huán)境保護也有一定的積極作用，并且促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，其發(fā)展前景是巨大的。那么科學建設(shè)養(yǎng)殖場、合理規(guī)劃羊舍、營造良好的生長環(huán)境，選取優(yōu)質(zhì)的品種。用健康、合理化搭配的飼料有針對性的喂養(yǎng)羊群，做好羊只的配種工作，提高成活率，與此同時，加強對疫病的防治和治理，才能使羊養(yǎng)殖業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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