梁術(shù)奎, 常 磊, 岳鐵軍,王鑫玉

(1.赤峰市家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 赤峰 024031;2.赤峰市貧困監(jiān)測(cè)與扶貧發(fā)展中心,內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

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西蒙雜交效果及昭烏達(dá)肉牛育種

梁術(shù)奎1, 常 磊1, 岳鐵軍2,王鑫玉1

(1.赤峰市家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 赤峰 024031;2.赤峰市貧困監(jiān)測(cè)與扶貧發(fā)展中心,內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

赤峰市從2001年開(kāi)始利用西門(mén)塔爾牛為父本，本地蒙古牛為母本進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交，培育昭烏達(dá)肉牛新品種。為了檢驗(yàn)西蒙雜交成效及昭烏達(dá)肉牛育種的效果，本文抽測(cè)了轄區(qū)內(nèi)135頭本地蒙古牛和不同代數(shù)西蒙雜交牛初生、6月齡和18月齡的體重和體尺指標(biāo)，并進(jìn)行分析比較。結(jié)果表明，通過(guò)用西門(mén)塔爾牛雜交改良對(duì)本地蒙古牛，改良后代的體重、日增重和體尺均有顯著提高，其中西蒙雜F3各項(xiàng)指標(biāo)均極顯著高于本地蒙古(P<0.01)。各生長(zhǎng)階段體重平均高出36.7%、55.6%和77.3%，體高平均高出9.1%、12.8%和19.5%，體長(zhǎng)平均高出3.9%，18.8%和23.0%，胸圍平均高出1.4%，20.2%和22.0%，管?chē)骄叱?6.0%，26.3%和29.2%。并且各生長(zhǎng)階段的體重、日增重和體尺等指標(biāo)隨著雜種后代代數(shù)的增加而增加，呈正相關(guān)。

昭烏達(dá)肉牛;西門(mén)塔爾牛;雜交改良;育種

1 基本情況

赤峰市地處北緯41°17′10″～45°24′15″，東經(jīng)116°21′07″～120°58′52″之間，擁有遼闊的草原,是發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的理想?yún)^(qū)域，肉牛產(chǎn)業(yè)一直是赤峰市畜牧業(yè)的基礎(chǔ)和支柱產(chǎn)業(yè)。為了改變當(dāng)?shù)孛晒排ｓw格小、發(fā)育慢、出肉少的特點(diǎn)，赤峰市從80年代先后引進(jìn)了西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)、利木贊、安格斯、皮爾蒙特、南德溫等世界優(yōu)秀肉牛品種進(jìn)行了雜交改良本地蒙古母牛。1990年經(jīng)反復(fù)論證和多品種雜交試驗(yàn)證明，西門(mén)塔爾雜交本地蒙古牛的后裔，能夠適應(yīng)本地區(qū)氣候環(huán)境特點(diǎn)，耐粗飼、耐寒性強(qiáng)、長(zhǎng)發(fā)育好、日增重高、飼料報(bào)酬高。2001年開(kāi)始以推廣西門(mén)塔爾牛凍精為主，級(jí)進(jìn)雜交改良本地蒙古牛，并組建育種核心群，開(kāi)展昭烏達(dá)肉牛新品種培育。

2 材料方法

本試驗(yàn)選取了135頭本地蒙古牛和西蒙雜交改良牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)，其中本地蒙古牛38頭，西蒙雜F1代20頭， F2代24頭， F3代53頭。測(cè)定了初生、6月齡及18月齡的體重、體高、體長(zhǎng)、胸圍和管?chē)戎笜?biāo)，對(duì)各類(lèi)指標(biāo)資料統(tǒng)計(jì)分析平均值和標(biāo)準(zhǔn)差，并進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

3 結(jié)果分析

3.1 體型外貌

通過(guò)觀察西蒙雜交牛的后裔發(fā)現(xiàn)，隨著雜交代數(shù)的增多體形外貌趨向西門(mén)塔爾牛。與本地蒙古牛相比，體軀碩長(zhǎng)，肋骨開(kāi)張，胸部寬深，四肢腳粗壯，大腿肌肉豐滿(mǎn)，整體結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。毛色為紅白花為主，“六白”特征明顯。據(jù)飼養(yǎng)的農(nóng)牧民介紹，牛群經(jīng)雜交改良后，覓食性強(qiáng)，放牧采食廣，食量大，抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂詈妥匀粭l件。

3.2 體重及生長(zhǎng)速度變化情況

表1測(cè)定結(jié)果表明，本地蒙古牛初生、6月齡和18月齡體重分別為31.6 kg、119.8 kg和244.2 kg，整體偏低，經(jīng)過(guò)和西門(mén)塔爾雜交改良后的西蒙雜交牛，各生長(zhǎng)階段體重均極顯著高于本地蒙古牛和西蒙雜F1(P<0.01)，其中西蒙雜F3比本地蒙古牛分別提高了18.3 kg、104.7 kg和213.7 kg，增幅最為明顯。西蒙雜F3各生長(zhǎng)階段體重極顯著高于 (P<0.01)，西蒙雜F1和西蒙雜F2各階段體重差異不明顯。對(duì)本地蒙古牛和不同代數(shù)的西蒙雜交牛的日增重進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)計(jì)算，結(jié)果表明西蒙雜交改良牛日增重均極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，分別提高了76.9%和82.1%和94.9%。

3.3 體尺及分析

表1 不同代數(shù)西雜牛和本地蒙古牛體重和日增重比較

表2 不同代數(shù)西雜牛和本地蒙古牛體尺比較

注:同列中肩標(biāo)不同字母者表示差異顯著，大寫(xiě)字母表示P<0.01，小寫(xiě)字母表P<0.05。

從表2測(cè)定結(jié)果可知，不同生長(zhǎng)階段西蒙雜交牛體高均顯著高于本地蒙古牛(P<0.05)，其中西蒙雜F3極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，分別高出本地蒙古牛8.6 cm、15.6 cm和31.6 cm，18月齡時(shí)增幅達(dá)29.3%；各生長(zhǎng)階段西蒙雜F1和西蒙雜F2之間體高增幅不顯著，表明通過(guò)西門(mén)塔爾雜交改良本地蒙古牛體高增加明顯。西蒙雜F3初生體長(zhǎng)顯著高于本地蒙古牛和西蒙雜F1(P<0.05)，本地蒙古牛和西蒙雜F1、西蒙雜F2之間增幅不明顯；6月齡西蒙雜交牛體長(zhǎng)極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，不同代數(shù)的西蒙雜交改良牛分別比本地蒙古牛增長(zhǎng)了14.9%、18.6%和23.1%，西蒙雜F3顯著高出西蒙雜F1代11.8 cm，差異極顯著(P<0.01)，西蒙雜F2和西蒙雜F3之間差異不顯著；18月齡體長(zhǎng)西蒙雜交改良牛極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，分別增長(zhǎng)了19.2%、22.2%和27.5%，西蒙F3顯著高于西蒙雜F1和西蒙雜F2(P<0.05)；,西蒙雜F1和F2之間6月齡和18月齡體長(zhǎng)增幅不顯著。初生時(shí)西蒙雜交牛和本地蒙古牛胸圍之間增幅不顯著；6月齡西蒙雜交牛胸圍極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，平均增長(zhǎng)20.2%；西蒙雜F3分別高出西蒙雜F1和西蒙雜F2代11 cm和7.9 cm，增長(zhǎng)了9.3%和6.7%差異顯著(P<0.05)，西蒙雜F1和西蒙雜F2之間差異不顯著；18月齡西蒙雜交改良牛胸圍極顯著高于本地蒙古牛(P<0.01)，平均增長(zhǎng)21.9%，不同代數(shù)西雜牛之間胸圍增幅不顯著。初生管?chē)髅呻sF3極顯著高于本地蒙古牛、西蒙雜F1代(P<0.01)，分別高出4.4 cm、1.6 cm，高于西蒙雜F2代0.7 cm，差異顯(P<0.01)；6月齡和18月齡管?chē)髅呻sF3顯著高于本地蒙古牛、西蒙雜F1和西蒙雜F2(P<0.01)，西蒙雜F2代顯著高于西蒙雜F1代(P<0.01)。

4 討論

4.1 外貌特征

由于繼承了父本母本優(yōu)良的遺傳品質(zhì)，西蒙F3的外貌特征明顯改善，具父本的特征特性，與本地蒙古牛相比，體軀碩長(zhǎng)，肋骨開(kāi)張，胸部寬深，四肢腳粗壯，大腿肌肉豐滿(mǎn)，整體結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。毛色為紅白花為主，“六白”特征明顯。

4.2 體重體尺

各指標(biāo)分析結(jié)果表明，在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，不同代數(shù)的西蒙雜交改良牛各生長(zhǎng)階段體重、日增重和體尺指標(biāo)均高于本地蒙古牛，雜交優(yōu)勢(shì)明顯，其中西蒙F3增幅極顯著(P<0.01)。

4.3 不同生長(zhǎng)階段的西蒙雜F1和西蒙雜F2之間生長(zhǎng)指標(biāo)大部分差異不顯著，可能是飼養(yǎng)管理水平不高導(dǎo)致雜交牛的生長(zhǎng)潛力未得到充分發(fā)揮。

4.4 經(jīng)濟(jì)效益分析，按18月齡上市比較，本地蒙古牛和西蒙雜交牛體重分別為244.2 kg，415.1 kg，425.6 kg和457.9 kg，按26/kg市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，不同代數(shù)西蒙雜交牛分別比本地蒙古牛高出4 400～5 500多元，其中西蒙雜F3高出近1倍，表明利用西門(mén)塔爾牛雜交改良本地蒙古牛經(jīng)濟(jì)效益明顯。

5 小結(jié)

1)試驗(yàn)證明用西門(mén)塔爾牛凍精改良當(dāng)?shù)孛晒排?進(jìn)行昭烏達(dá)肉牛新品種培育，西蒙F3與蒙古牛相比，在體重、體尺上有顯著提高，18月齡西蒙F3體重增加了87.5%，差異極顯著(P<0.01),體尺幅度在24.6%～41.1%，差異極顯著(P<0.01)

2)通過(guò)結(jié)果分析，本地通過(guò)采取西門(mén)塔爾牛與本地蒙古牛雜交后，各生長(zhǎng)階段的體重、日增重和體尺等指標(biāo)隨著雜種后代代數(shù)的增加而增加，呈正相關(guān)。

3)以上結(jié)果表明，通過(guò)西門(mén)塔爾牛改良本地蒙古牛顯著增加各生長(zhǎng)階段體重和體尺，證明使用西門(mén)塔爾牛雜交改良本地蒙古牛效果明顯。有效改善本地蒙古牛生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，穩(wěn)定發(fā)揮了西門(mén)塔爾牛生長(zhǎng)發(fā)育快的遺傳特性，適應(yīng)本地區(qū)氣候特點(diǎn)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等則遺傳了本地蒙古牛的特性?？梢酝ㄟ^(guò)西蒙F3進(jìn)行橫交固定,培育草原肉牛新品種。

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Crossbreeding Effects of Simmental and Mongolia Cattle and Breeding of Zhaowuda Beef

LIANG Shu-kui1, CHANG Lei1, YUE Tie-yun2, WANG Xin-yu1

(1.AnimalImprvovingStationofChifeng,ChifengInnerMongolia024031; 2.DevelopmentCenterofPovertyMonitoringandPovertyAlleriationinChifeng,ChifengInnerMongolia024000 )

Crossing Simmental as male parent and female parent in Mongolia Cattle to cultivate new varieties,ZhaoWuda Beef in 2001,and crossing fixed was selected ideally the F3 crossbreds of Simmental×Mongolia Cattle from 2013 to 2015.To analyzed the body weight,Dailygain and body size of crossbred of Simmental×Mongolia Cattle in different crossbreds was compared with those of Mongolia cattle,The result showed that each index were significantly improved at the age of 0,6,12 months,especially the F3 crossbreds of Simmental×Mongolia Cattle(P<0.01) in each growth period.The each index was higher than Mongolia cattle,average Body weight were 36.7%, 55.6% and 77.3%,average Body height were 9.1%,12.8% and 19.5%,average Body length were 3.9%,18.8% and 23.0%,chest size were 1.4%,20.2% and 22.0%.Vessel length were 36.0%,26.3% and 29.2%,respectively at the age of 0,6,12 months.There was a positive correlaction between each index and crossbreds.

Zhaowuda beef; Simmental; Hybrid improvment ;breeding

7-03-10

2017-04-20

梁術(shù)奎(1971-)，男，內(nèi)蒙古赤峰人，碩士，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)研究與推廣工作

S823.3

A

1001-9111(2017)03-0014-03