韓嘉川

1

在中國(guó)，相傳東晉時(shí)期一位大將軍，因士兵血戰(zhàn)沙場(chǎng)屢建戰(zhàn)功，甚為感動(dòng)，即令烘制民間喜愛的美味糕餅，送往前線犒勞將士，以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。是否“點(diǎn)心”的叫法從那時(shí)開始沿用，不可考。而點(diǎn)心在我們的生活中，曾經(jīng)占有很重要的位置，卻是毋庸置疑的，而像普魯斯特的“小瑪?shù)绿m點(diǎn)心”那樣，也會(huì)喚醒沉埋已久的記憶。

嚴(yán)格意義上講，我自幼所接觸的點(diǎn)心，大都是西式的烘焙糕點(diǎn)，譬如蛋糕、桃酥之類。這種散發(fā)著誘人氣味兒的糕點(diǎn)，在我成長(zhǎng)的年月普通家庭是做不出來的。記憶中，所生活的這座城市里，有兩個(gè)地方會(huì)發(fā)出誘人的氣味兒，一個(gè)是東光路的臺(tái)東糕點(diǎn)廠，再一個(gè)是遼寧路的植物油廠。

正長(zhǎng)身體的時(shí)候，每月27斤的糧食定量不夠吃，即便玉米面窩頭、地瓜面餅子當(dāng)家做主食，也還要額外添加糧食補(bǔ)充不足。到郊外的黑市買了玉米和地瓜干回來，還要到太平鎮(zhèn)的磨坊加工成玉米面或地瓜面才能做成主食。然而，地瓜面吃多了會(huì)產(chǎn)生胃酸，燒心。海西人有辦法將地瓜面做成煎餅，吃了就不燒心了。嶗山大院在臺(tái)東一路和延安路夾角的溝洼地里，由一片不規(guī)則的棚廈房組成，里面家家是加工煎餅的好手兒。背了十幾斤地瓜面沿著曲折的巷道潛入溝內(nèi)，敲開破舊的木板門，穿斜襟衣褂頭發(fā)蓬亂的婦女迎進(jìn)去。斤斤兩兩地收下，議定了加工費(fèi)與取貨時(shí)間，懷著期待走出曲巷，迎面便是臺(tái)東糕點(diǎn)廠，點(diǎn)心的香甜氣味兒彌散在空氣中，令空蕩蕩的胃囊分泌一種眼睛發(fā)綠的汁液，所謂咽下口水，大概指的就是這種東西。

青島是一座移民城市，人口大都來自周邊農(nóng)村。在建市五十多年的時(shí)候，涌入了大批難民，他們沒有資本也沒有技能，只能棲身于城市的邊邊角角，譬如挪莊、仲家洼等地兒，嶗山大院便是其中一處。海西指的是膠州灣以西，泛指日照、沂南、莒縣等地?；疾痪亩窢?zhēng)激烈，山多地薄的地方卻出了不少“地主”，本就沒有多少家當(dāng)?shù)娜藗儽銞壖姨油觥?/p>

嶗山大院的海西人把收下的地瓜面用水浸泡一天一夜，然后將面漿裝在布袋子里壓上大石頭將水濾掉，濾出的水紅且黑，胃酸大約就是來自那種物質(zhì)。然后將面糊糊在燒熱的平底鏊子上抹一層，隨著熱度生成一層薄薄的鍋巴，沿著周邊揭起來，一張煎餅就成了。熱煎餅軟軟的，很香，不亞于旁邊糕點(diǎn)廠的點(diǎn)心。鏊子下面須是柴草燃燒的火，軟軟的火苗兒才不糊；煎餅需要趁熱折疊成長(zhǎng)方形，不然稍一涼就變脆，一掰就碎成渣了。

點(diǎn)心不能當(dāng)飯吃，而煎餅必須用來作主食。涼下來的煎餅又脆又硬，吃一張疊起來的煎餅，會(huì)累得頜骨痛，若用水泡便是一碗碎渣，全沒了類糕點(diǎn)的風(fēng)范。這種食物海西人的經(jīng)典吃法是煎餅卷大蔥，再卷進(jìn)熱雞蛋，那就是美餐了。說到這樣的情節(jié)時(shí)，樓下開茶爐的光頭眼睛里透出陶醉的神采。他是海西人，咬肌特別發(fā)達(dá)，且向里長(zhǎng)的牙齒堅(jiān)韌整齊非常好。

點(diǎn)心點(diǎn)心，點(diǎn)點(diǎn)心意而已。夏天到海邊游泳，往回走時(shí)饑餓風(fēng)暴一樣襲來，令四肢疲軟乏力。小伙伴們翻遍了身上的每一個(gè)角落，湊起九分錢一兩糧票，到第一體育場(chǎng)旁邊的商店買一兩糧票的枇杷梗，然后蹲在地上，清點(diǎn)多少根，且比照著長(zhǎng)短平均分配。常常因?yàn)榉峙洳痪宦窢?zhēng)吵不休，令穿過中山公園回家的山道彌漫著枇杷梗的余味與爭(zhēng)論的氣息，也是我少年時(shí)代的滋味兒。

那種枇杷梗也是地瓜面做成的，五毛四分錢六兩糧票一斤。那時(shí)的換算方式，論重量是十市兩，而北方糧票到兩不再拆分，只能按一兩糧票做最小的單位，一斤最多分做六份。

至于植物油廠的氣味兒，則是與精神生活有關(guān)?？措娪霸谖页砷L(zhǎng)期是一種莫大的精神享受。母親給我五分錢，讓我到樓下的菜市場(chǎng)買菜，走過遵義劇院的時(shí)候，看到正上演《51號(hào)兵站》，便不知不覺排到了隊(duì)伍中。等看完了電影從影院的黑暗一下子回到陽光下時(shí)，才恍然想起買菜的事，那時(shí)母親早已怒火中燒了……阿爾巴尼亞電影《寧死不屈》雖然是黑白片，但影片中的異國(guó)情調(diào)，漂亮的女主角特寫，年輕人的口哨，甚至高領(lǐng)毛衣與西裝，女孩兒腳上的高跟小馬靴等等，令青春期的少年領(lǐng)略到了什么是帥氣與浪漫。尤其歐洲城市那種馬牙石街道，與所生活的城市某個(gè)地方特別相似，某種暗示一樣陡升了一種情懷在心間。于是，追著跑片的摩托車，在十幾家電影院之間穿梭買退票看電影，成為那時(shí)少年中的風(fēng)潮。每次都要路過植物油廠，榨油的馨香便與美好的向往一起融入了生命，成為記憶的底色。

2

在南方的一個(gè)早晨，當(dāng)?shù)嘏笥迅呗晢栁?，吃過點(diǎn)心了嗎？我愣了一下才反應(yīng)過來，他指的是早餐，將他的話翻譯過來是：吃過早餐了嗎？領(lǐng)略過廣州“早茶”者，知道其品種的繁復(fù)程度，不是一般的豐富了得。而在長(zhǎng)三角的江浙一帶將早餐稱之為“點(diǎn)心”是有根據(jù)的。

在我成長(zhǎng)的經(jīng)歷中，很難將小籠包、水煎包、燒賣、餛飩之類的食品與點(diǎn)心聯(lián)系起來，總覺得那屬于中國(guó)式的快餐。譬如上海的點(diǎn)心，其實(shí)就是城市中流行的“小吃”。像生煎、小籠、條頭糕、青團(tuán)、蔥油拌面等數(shù)不勝數(shù)的繁多品種，被老上海稱道的老字號(hào)王家沙老店的八寶飯、蟹粉湯圓、蟹粉小籠、蟹殼黃、蟹粉湯包等等。上世紀(jì)八十年代初，在上?；春Ｂ芬患绎埖瓿赃^一次蔥油拌面，僅僅幾棵香蔥在油中熬香的味道竟令人難忘。而那時(shí)上海人是用泡飯做早餐的。女孩子午夜下班回家時(shí)，要在樓下的餛飩鋪?zhàn)永镆豢宛Q飩，偌大的湯碗里僅僅一只餛飩，就其量與時(shí)間，可稱得上是真正的“點(diǎn)心”了。

南方的點(diǎn)心有干點(diǎn)、水點(diǎn)、糖食之分。上面說的這些食品，屬于“水點(diǎn)”類，大都源自“嘉湖細(xì)點(diǎn)”。周作人認(rèn)為，“嘉湖細(xì)點(diǎn)”源于嘉湖地區(qū)官紳富豪的奢侈生活。嘉湖地區(qū)處于太湖南部，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，使其農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)。嘉興桐鄉(xiāng)石門羅家角遺址出土的7000多年前的稻谷，吳興錢三漾遺址出土的4700多年前的絲線、絲繩，說明嘉湖地區(qū)的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)在新石器時(shí)期已經(jīng)形成。唐代中期，蠶桑業(yè)令這個(gè)地區(qū)有“日出萬匹，衣被天下”之說。

農(nóng)桑的發(fā)展帶動(dòng)了其他行業(yè)，史料記載，自明代，漆器、制麻、鑄鐵、榨油、磚瓦、銅錫器及竹木制品等在嘉興已經(jīng)形成生產(chǎn)規(guī)模，并匯集于市鎮(zhèn)。湖州的蠶桑業(yè)促使了絲綢業(yè)的興旺，并形成了以湖州為中心的雕版印書業(yè)、販書業(yè)、湖筆制造、制鏡等行業(yè)。與其按歷史學(xué)家的說法，明代有了資本主義萌芽，不如說，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的雛形令農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)走向富裕。地區(qū)的富足成就了富豪士紳、達(dá)官顯貴，他們衣必錦羅、住必華府、行必車輿。體現(xiàn)在飲食上，便是食物的精細(xì)化，注重色香味形。所謂“酒至酣時(shí)的佐酒之食、茶到興時(shí)的品茗之點(diǎn)”“觸動(dòng)味蕾的鮮美之食、調(diào)動(dòng)雅興的精美之點(diǎn)”的點(diǎn)心便產(chǎn)生了，也是奢靡生活的寫照。隨著商賈四方行走以點(diǎn)心為禮物，不僅將地方特產(chǎn)帶向其他地區(qū)，更使“嘉湖細(xì)點(diǎn)”聲名遠(yuǎn)播。

周作人先生在《南北的點(diǎn)心》一文中認(rèn)為：“北方的點(diǎn)心是常食的性質(zhì)，南方的則是閑食。我們只看北京人家做餃子餛飩面總是十分茁實(shí)，餡決不考究，面用芝麻醬拌，最好也只是炸醬；饅頭全是實(shí)心。本來是代飯用的，只要吃飽就好，所以并不求精”，而“因?yàn)槟戏降狞c(diǎn)心是閑食，做法也是趨于精細(xì)鮮美，不取茁實(shí)一路的”。

據(jù)可考據(jù)的例子，南宋時(shí)期由于政治中心由北南移至臨安，也就是現(xiàn)在的杭州，將北方的饅頭、面條、餃子、燒賣、糕點(diǎn)等面食帶到了南方。在《夢(mèng)梁錄》和《武林舊事》中所描述的南宋經(jīng)濟(jì)文化、市民生活中，臨安小吃、點(diǎn)心不下百余種。北方的面食個(gè)頭較大，制作粗糙，是北方人生活中的“常食”，對(duì)于嘉湖一帶的“閑食”口味就有些不合時(shí)宜。精明的南方人將北方“常食”加以改造，變成了悠閑生活的小吃，成為了“閑食”。拳頭大的包子變成鴿蛋大的小籠包，鍋蓋一樣的面餅變成了巴掌大的酥餅，燒賣由糯米餡變成純?nèi)獾?，大個(gè)蒸餃經(jīng)平底鍋加油一煎成了外脆內(nèi)嫩的鍋貼，面條也不再“茁實(shí)”，鱔絲、蝦仁、魚片等食料的入面，調(diào)動(dòng)著人們的食欲和多樣性需求。

有一個(gè)細(xì)節(jié)頗耐人尋味，在改造成“閑食”的過程中，原料處理上十分精細(xì)，如在點(diǎn)心中用量較大的豆沙，煮得稀爛不說，還須用紗布將豆衣濾盡，稱之為“洗沙”。而這種精細(xì)精神讓點(diǎn)心有了質(zhì)的飛躍，于是精細(xì)至極、味美至極、考究至極的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”品質(zhì)出現(xiàn)了。而相比較北方煎餅，海西人的制作過程不可謂不精細(xì)，由于生活環(huán)境與嘉湖地區(qū)的富庶相反，物產(chǎn)的貧瘠使人們?cè)陂L(zhǎng)期與大自然的磨合中，生存的需要令他們將土地上的農(nóng)作物盡可能用以果腹，除了糧食之外的副產(chǎn)品，譬如曬干了的地瓜蔓、麥粒皮等等，都用自戰(zhàn)國(guó)時(shí)便產(chǎn)生的石磨磨成粉，再用水浸泡，濾掉其中吃了不舒服的成分，做成煎餅之后，為了節(jié)省柴草不再加熱，而且為了便于保存，便放在缸里發(fā)酵制作成酸煎餅，吃下不僅不壞肚子，而且強(qiáng)身健體。這種精工細(xì)作的經(jīng)驗(yàn)，沒有幾千年的經(jīng)驗(yàn)積累與演變，何以成為果腹的“常食”？

上世紀(jì)八十年代，我在杭州的巷子里，看到村姑模樣的女孩兒在細(xì)雨中做春餅，她在直徑一尺左右的平底鍋上將面糊攤成薄餅，加了甜醬和香蔥靈巧地一卷，五分錢一張。當(dāng)時(shí)感慨，這不就是小型的煎餅嗎？真是“橘生淮南”了?，F(xiàn)在沂蒙山地區(qū)的煎餅，也已做成徑不盈尺的“點(diǎn)心”流行了，其原料也早已不是地瓜蔓、麥粒皮了。

以南方點(diǎn)心的標(biāo)準(zhǔn)，烘焙作坊的西式糕點(diǎn)當(dāng)屬于“干點(diǎn)”，在我成長(zhǎng)的年月里，也曾是親朋好友間人情往還的禮物。年節(jié)時(shí)客來人往的點(diǎn)心大都舍不得吃，再轉(zhuǎn)送他人，轉(zhuǎn)的次數(shù)多了，包裝紙被油漬浸透了。鄰居男人厚著臉皮到百貨公司糕點(diǎn)柜臺(tái)要兩張包裝紙，回來重新包一下再送出去。至于里面的糕點(diǎn)是否發(fā)硬變質(zhì)全不去理會(huì)，糕點(diǎn)在多重循環(huán)的形式中，已經(jīng)成為一種象征。

在交通不便的時(shí)候，北方農(nóng)村更是難以見到西式糕點(diǎn)。而農(nóng)村講究實(shí)惠，年節(jié)親戚間的禮物，大都是割一爿豬肉和幾個(gè)碩大的饅頭，塞滿偌大的圓斗，上面罩一塊紅布，看上去喜氣而厚重?？亢５泥l(xiāng)村還要有兩條黃花魚或加吉魚，取“吉慶有余”的寓意。收禮的人家不能全留下，需要用大致等價(jià)的食物置換一下，因其中還包括留客吃飯，也可以切下一點(diǎn)肉或留下兩個(gè)饅頭，而將大部分退回去。在海邊人家也常年見不到魚蝦的年月，人們用木頭雕刻一條魚，請(qǐng)客的時(shí)候端到桌上做樣子，留住“吉慶有余”的民間愿求。木刻的魚也不是家家有，而是一家有其他家相互借用。

3

父親的朋友老姬家以前是開點(diǎn)心鋪?zhàn)拥模步悬c(diǎn)心坊（小時(shí)候總理解成點(diǎn)心房，以為是做點(diǎn)心的房子），是既有鋪面在繁華的臺(tái)東三路上，又有烘焙作坊雇傭工人生產(chǎn)的那種。他家離我家隔著五六條街，那時(shí)盡管是砂石路，但鼓形的路面干凈平整，路邊有正方形石頭鋪的落水道，也稱為陽溝，隔不遠(yuǎn)就有一個(gè)雨水箅子。跨過淺淺的陽溝，踏上碎石人行道，抬頭便見到街角上他家的門了。當(dāng)然是便門，正門在歷城路左邊整幢建筑的正中間，門楣上有雕花造型，沒有重大事情不逢年節(jié)是不開的。那是一幢傳統(tǒng)的四合院式上下兩層樓房，院落中間有一道鐵藝樓梯。那天我攀著樓梯上去，迎面一位婦女問我，找誰？我說，找姓姬的。她說，這個(gè)樓上都姓姬，你找哪一個(gè)？……

父親那幾天與老姬一起在他家天臺(tái)上修花房。吃飯的時(shí)候老姬的父親作陪，那是一個(gè)鶴顏白須面溢慈祥的老人，在坐北朝南的房間里擺了圓形的八仙桌，桌面上精致的小盤子里裝了各種小點(diǎn)心，不僅花式好看，而且味道入心，給人一種無限溫馨的暢想……

風(fēng)聲緊張那年，晚上滿街都是到處奔走的人，一個(gè)農(nóng)村老頭兒突然闖進(jìn)我家，進(jìn)門后摘下帽子撕掉胡須，原來是喬裝打扮的老姬。那時(shí)他家那座小樓里的人全被遣返到了農(nóng)村，他父親，那位鶴顏白須的老人沒經(jīng)受住打擊去世了，他是來與我父親商量回東北農(nóng)場(chǎng)的行程的。老姬的父親是資本家，作為長(zhǎng)子，他“當(dāng)然”地繼承了資本家的成分，加上他畢業(yè)于南京國(guó)立中央大學(xué)，便又“當(dāng)然”地成為右派，他與我父親是在東北改造時(shí)的難友，一起逃回了家，風(fēng)聲緊了他們又商量一起逃回北大荒。

在父親的行囊里，母親裝進(jìn)了幾包餅干，臨走的時(shí)候，父親趁母親不注意掏出來放在家里的櫥子上。八月末九月初正是秋老虎肆虐的時(shí)節(jié)，汗水溻透了身上的衣衫，而父親的行囊里卻裝了沉重的皮大衣和皮帽子，令人想到了漫天冰雪與睜著綠眼睛的豺狼……

4

剛參加工作的時(shí)候干搬運(yùn)工，早晨七點(diǎn)半就要出車，顧不得在家吃早飯，途中買二兩桃酥在茶缸里，到廠子里的茶爐上用開水泡了吃。一位工友看到了說，你用滾燙的開水就燙死了……噢，桃酥還能燙死了？

傳統(tǒng)的南方點(diǎn)心中，“酥”類點(diǎn)心是不能用水泡的，雖然用油制作的，但特點(diǎn)是一層層的酥皮，而桃酥不然，看上去是完整的，但是遇水便可融化成粥狀。所謂的“燙死”，是說凝固了，再也化不開了。北方的早餐多是油條、餡餅、火燒（大餅）加甜沫、豆?jié){、稀飯之類。甜沫是小米面粥的一種，由蔥花、鹽、胡椒面爆鍋，加花生米、紅豆、粉條、青菜、豆腐泡等等。桃酥經(jīng)開水融化像粥一樣，只不過是甜的而已，因此在家庭早餐中是比較受歡迎的一種替代品，尤其還有便于保存、食用方便的特點(diǎn)。

在大學(xué)不公開招生、只收各級(jí)黨委推薦“工農(nóng)兵學(xué)員”的年月，工廠里的年輕人大都希望學(xué)一門技術(shù)或手藝，舊的師徒傳藝風(fēng)氣暗起?！耙蝗諡閹煟K生為父”出自《鳴沙石室佚書·太公家教》中的“弟子事師，敬同于父”，是說將師傅尊崇于父親一樣。年節(jié)要送禮以示孝敬，那時(shí)的“禮”也不外乎點(diǎn)心煙酒之類。而且“習(xí)其道也，學(xué)其言語”，不僅要給師傅打水打飯洗衣等等，更要摸透師傅的言行習(xí)慣。不少女徒弟與師傅在這種半公開的交道中日久生情，繼而耳鬢廝磨成了師傅的老婆，也有“婚外情”的。畢竟感情的“禮”相比用21塊錢的學(xué)徒工資去買點(diǎn)心煙酒之類的要便宜得多，至少相對(duì)簡(jiǎn)單容易“出手”。

干搬運(yùn)工整天與汽車打交道，我也希望能成為一名司機(jī)或汽車修理工。有那種要求，年節(jié)時(shí)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)送兩包桃酥蛋糕的也屬于正常。由于需求逐漸廣泛，那種過于大眾的點(diǎn)心感化力度也漸漸失效了，再升級(jí)到名貴煙酒茶或者更高級(jí)的禮品，畢竟工資有限，力不能及了。記住了勤能補(bǔ)拙的信條，拼命做好工作，早來晚走把汽車的每個(gè)環(huán)節(jié)打理好。譬如冬天晚上要給汽車放水，以免凍壞氣缸，早晨則要加熱水，才能啟動(dòng)。那時(shí)沒有加油站，汽油要到石油公司買回來放在倉(cāng)庫(kù)里，每天早晨給汽車加油，由皮管子用虹吸原理吸入油箱，須先用嘴吸一口，往往吸了滿嘴汽油。搶運(yùn)煤炭，65噸一個(gè)火車皮，早晨4點(diǎn)鐘出發(fā)，到中午全部運(yùn)回來，累得渾身一點(diǎn)勁兒都沒有，更沒有胃口吃飯，到廠門口的雜貨鋪打二兩白干酒在白瓷碗里，一仰脖喝下去，找地方撲倒便睡，直到黃昏……最后領(lǐng)導(dǎo)還是安排了自己的兒子……想想盡管百無一用是書生，最后還是要信守“讀書改變命運(yùn)”這一條，因?yàn)樽x書不用送禮。

廠里要分房子，木工老姜處于可分配的邊緣。有人說，還不快去送送禮。他說，送什么？提著兩斤桃酥兩斤蛋糕到領(lǐng)導(dǎo)家里去，人家待見還好，不待見扔出來還不如不去送。然而對(duì)于房子的迫切需要，逼他想出了自己特有的辦法。廠長(zhǎng)常常從廠子邊角的樓梯下來，到車間里看生產(chǎn)情況，木工房恰好在樓梯旁。一天他截住廠長(zhǎng)說有事說，并讓其他工友都出去，廠長(zhǎng)不明就里跟他進(jìn)了木工房，老姜從工具箱里摸出一把鋒利的斧子，砰的一下砍在木工案子上，問廠長(zhǎng)：這次分房我有沒有希望？據(jù)后來老姜說，廠長(zhǎng)笑了說讓分房小組定吧……廠長(zhǎng)沒批評(píng)你嗎？有人問。那還少了？老姜紅著臉回答。根據(jù)老姜的分值，給了他一間別人倒出來的房子，他很滿意。張榜公布的那天，他說要給廠長(zhǎng)送兩斤桃酥去……

5

說不清從什么時(shí)候“點(diǎn)心”漸去漸遠(yuǎn)，似乎退出了我們的生活，至少不再是重要角色了。貪污受賄一直被老百姓所詬病，而一旦權(quán)力在握，有所求者總是少不了。從某些具體事例而言，也屬于等價(jià)交換，尤其進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，沒有了分配制度，也就沒有什么“應(yīng)該”了，相反送禮辦事成為“應(yīng)該”了，將手里的權(quán)力在“潛規(guī)則”中尋租一個(gè)好價(jià)錢（回報(bào)）也成為“應(yīng)該”的了。于是，“禮”的值在不斷攀升中，也發(fā)生了天翻地覆的變化，豈是兩斤桃酥所能了得？

桃酥是一種酥脆的點(diǎn)心，不小心就會(huì)碰碎了。干搬運(yùn)工曾搬運(yùn)過一種煤渣壓制的磚，不能摔，一摔就碎，于是大家就說這磚像桃酥，是“桃酥磚”，而桃酥也沒那么易碎。后來有了“豆腐渣工程”的說法，比桃酥更易碎，看來當(dāng)時(shí)還真有點(diǎn)辱沒了桃酥的名聲。

不再吃桃酥也久矣。在香港參加會(huì)議，中間有茶歇，其中精致的點(diǎn)心真正體現(xiàn)了“點(diǎn)心”的含義，其間也難以見到桃酥那類糕點(diǎn)?？梢娞宜诌€是屬于大眾家庭生活中的點(diǎn)心。前時(shí)見到生活林的老總，他現(xiàn)在的廠子就是過去的臺(tái)東糕點(diǎn)廠，依然還在生產(chǎn)桃酥和月餅之類的烘焙糕點(diǎn)，于是聯(lián)想起過往歲月里桃酥的意義。

桃酥在不太遠(yuǎn)的歲月曾被借代為酥脆不結(jié)實(shí)的意思，那么“桃酥記憶”是否也是不結(jié)實(shí)的呢？