方可欣

維生素缺乏的癥狀

易怒類似的癥狀包括情緒易激動(dòng)、失眠、脾氣暴躁、愛(ài)哭、形體消瘦等，女性還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

眼睛腫、黑眼圈眼睛浮腫，有黑眼圈，通常發(fā)生在熬夜或者長(zhǎng)時(shí)間疲勞之后，需要注意休息。

多汗如果一段時(shí)間出汗比平常多，需要考慮血管植物神經(jīng)錯(cuò)位的問(wèn)題，可以使用鎮(zhèn)靜劑加以治療。但如果效果不明顯的話，建議去醫(yī)院就診。

腿腫平常要多吃些生的蔬菜，可以幫助加固靜脈壁的纖維。每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)鍛煉，也可以防止腿腫。

手腳抽筋手腳抽筋，多是由于體內(nèi)缺乏鈣質(zhì)和維生素D的緣故，因?yàn)殁}質(zhì)和維生素D是維持骨骼硬度和肌肉收縮度的關(guān)鍵因素。平常的飲食要多吃些奶制品、動(dòng)物肝臟或者海鮮之類。

如何補(bǔ)充維生素

缺乏維生素A應(yīng)多吃鰻魚(yú)魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿等。

缺乏維生素B1要多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。

缺乏維生素B2要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動(dòng)物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。

缺乏維生素B3應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。

缺乏維生素B6宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

缺乏維生素B12宜多吃魚(yú)蝦、禽類、蛋類及動(dòng)物肝臟等。

補(bǔ)充維生素的誤區(qū)

1.一般的孩子不需要補(bǔ)充維生素

從理論上說(shuō)，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調(diào)配食物，那么就無(wú)需在膳食之外再補(bǔ)充維生素。但是在實(shí)際生活中，要真正做到合理膳食還是有很多困難的，因此機(jī)體很容易就會(huì)缺乏某種維生素。特別是日常膳食中維生素D的含量很少，所以寶寶從出生以后15天起，就要開(kāi)始補(bǔ)充維生素D和鈣劑，一直要吃到滿2周歲。

2.空腹吃維生素最合適

由于維生素的分子小、吸收快，如果在空腹時(shí)吃，其血液濃度升高很快，水溶性維生素便很容易經(jīng)過(guò)腎臟從小便中排出。所以，選擇餐后服用水溶性維生素，不僅不會(huì)影響其吸收率，還可以避免從體內(nèi)流失。

3.凡是水果都含有豐富的維生素C

只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、西瓜所含的維生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下，遠(yuǎn)低于苜蓿（102）、香蕉（93）、薺菜（68）、辣椒（50）等蔬果中的維生素C含量。