于永梅+牛紅云+王冰+嚴(yán)曉玲+曲秀琴+于紅+劉巖+龐麗麗+張輝

【摘 要】 在就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻、大力支持鼓勵(lì)大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的形勢(shì)下，在教學(xué)過(guò)程中注重提高學(xué)生的實(shí)踐能力、加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力就顯得非常重要?！澳M公司”教學(xué)模式可以從一定程度上解決這些問(wèn)題，是一種十分適應(yīng)職業(yè)教育的教學(xué)模式。本文介紹了模擬公司教學(xué)模式在植物組織培養(yǎng)課程中的應(yīng)用。主要內(nèi)容包括模擬公司教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程、模擬公司教學(xué)模式實(shí)施效果、“模擬公司”教學(xué)模式運(yùn)行中存在的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】 模擬公司；教學(xué)模式；植物組織培養(yǎng)課程

【中圖分類(lèi)號(hào)】 G64.23 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 2095-3089（2017）16-00-02

目前，我國(guó)多數(shù)高校采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以老師教為主，教師口頭授課，學(xué)生做筆記，師生之間缺乏互動(dòng)，課堂氣氛不夠活躍，學(xué)習(xí)效果不好。對(duì)于操作性很強(qiáng)的植物組織培養(yǎng)課程而言，這種教學(xué)模式更存在一定的弊端，學(xué)生對(duì)課堂上學(xué)到的知識(shí)缺乏直接的感性的認(rèn)識(shí)，在走上工作崗位后，理論與實(shí)踐脫節(jié)，動(dòng)手能力較差，需要花較長(zhǎng)的時(shí)間才能融入工作。在就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻、鼓勵(lì)大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的形勢(shì)下，在教學(xué)過(guò)程中提高學(xué)生的實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)就顯得尤為重要，“模擬公司”教學(xué)模式可以從一定程度上解決這些問(wèn)題?！澳M公司”教學(xué)模式是由學(xué)生在教師的幫助和指導(dǎo)下建立模擬公司，給學(xué)生營(yíng)造了一個(gè)公司運(yùn)作的模擬環(huán)境，學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好和性格特點(diǎn)進(jìn)行崗位申報(bào)，仿真企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。學(xué)生通過(guò)成立模擬公司、確定公司組織結(jié)構(gòu)、制定公司章程、嘗試經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和完成各項(xiàng)崗位工作任務(wù)等來(lái)提升自身的實(shí)踐能力、職業(yè)素養(yǎng)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以工作需要促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，從而達(dá)到畢業(yè)與上崗的零距離接軌。黑龍江省農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院對(duì)植物組織培養(yǎng)課程“模擬公司”教學(xué)模式的研究是在“植物組織培養(yǎng)社團(tuán)”和興趣小組的基礎(chǔ)上，在我院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心的參與與支持下，圍繞著人才培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)展研究與探討。

1 模擬公司教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程

1.1組建公司

模擬真實(shí)的商務(wù)公司的組織架構(gòu)設(shè)立崗位。把全班同學(xué)按照每6-8個(gè)人成立一個(gè)分公司，總公司設(shè)立財(cái)務(wù)部、監(jiān)查部，設(shè)立總經(jīng)理一名，財(cái)務(wù)部長(zhǎng)一名，監(jiān)查部長(zhǎng)一名。負(fù)責(zé)制定總公司章程、總公司經(jīng)營(yíng)管理績(jī)效考核規(guī)定等管理制度。各分公司設(shè)經(jīng)理一名，技術(shù)總監(jiān)一名、財(cái)務(wù)總監(jiān)一名、生產(chǎn)總監(jiān)一名，銷(xiāo)售總監(jiān)一名。模擬公司組織架構(gòu)確定后，進(jìn)行人員招聘（面對(duì)學(xué)生），各崗位由全班同學(xué)根據(jù)自已的特長(zhǎng)和愛(ài)好競(jìng)聘上崗。公司組建后，各分公司策劃分公司名稱(chēng)、提出分公司口號(hào)、經(jīng)營(yíng)理念和任期工作目標(biāo)，經(jīng)總公司確認(rèn)后，制定《分公司經(jīng)營(yíng)管理績(jī)效考核規(guī)定》、《分公司獎(jiǎng)懲辦法》等管理制度，教師為名譽(yù)董事長(zhǎng)，以模擬集團(tuán)公司投資人身份向這些模擬分公司注入模擬資金。

1.2確定項(xiàng)目

各分公司通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查分析、定位分析、消費(fèi)行為分析和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等方面內(nèi)容，根據(jù)掌握的客戶信息和市場(chǎng)信息，結(jié)合課程內(nèi)容來(lái)確定公司的生產(chǎn)銷(xiāo)售項(xiàng)目。比如“手指玫瑰”，“脫毒馬鈴薯苗”，“脫毒草莓苗”、“藍(lán)莓組培苗”等項(xiàng)目，都是學(xué)生們結(jié)合課程特點(diǎn)和市場(chǎng)需求而確定的項(xiàng)目。在確定項(xiàng)目過(guò)程中要求各分公司要進(jìn)行信息收集、制定計(jì)劃、反復(fù)研討、做出決策等過(guò)程最后形成可行項(xiàng)目實(shí)施方案，方案中包括項(xiàng)目實(shí)施意義，項(xiàng)目實(shí)施可行性，營(yíng)銷(xiāo)策略，項(xiàng)目實(shí)施步驟，項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)措施，項(xiàng)目實(shí)施投資預(yù)算，項(xiàng)目實(shí)施效益等。各分公司實(shí)施方案要在全體大會(huì)上匯報(bào)答辯，由其它分公司經(jīng)理及總公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行評(píng)估指導(dǎo)，方案通過(guò)后方可由分公司組織實(shí)施。

1.3完成項(xiàng)目

項(xiàng)目確定后，接下來(lái)就是各分公司要把項(xiàng)目分解成器皿與用具的洗滌、包扎及滅菌、MS培養(yǎng)基母液的配制與保存、MS固體培養(yǎng)基配制、滅菌與保存、外植體選擇與消毒、初代培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng)、馴化移栽等幾個(gè)具體工作任務(wù)。整個(gè)模擬過(guò)程是以學(xué)生為主體進(jìn)行的，教師進(jìn)行全程的有效管理，讓學(xué)生在完成一具體的工作任務(wù)過(guò)程中學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)、掌握基本操作技能。在完成各任務(wù)過(guò)程中公司總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)各分公司的管理與考核，各分公司按照本公司的管理制度及考核評(píng)價(jià)機(jī)制進(jìn)行全程管理。根據(jù)具體任務(wù)情景和本公司職員崗位職責(zé)，分配好他們?cè)谕瓿纱隧?xiàng)目過(guò)程中所應(yīng)承擔(dān)的工作任務(wù)。各分公司為了完成任務(wù)都要掌握植物組織培養(yǎng)各項(xiàng)目的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能。各分公司經(jīng)理定期展示工作方案、匯報(bào)工作進(jìn)展、交流總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，教師進(jìn)行總結(jié)、指導(dǎo)。在匯報(bào)環(huán)節(jié)中公司全體人員對(duì)各分公司工作內(nèi)容、工作進(jìn)展及其所用到的理論知識(shí)、實(shí)踐技能有了進(jìn)一步的解和掌握，使員工對(duì)知識(shí)的掌握由點(diǎn)到線再到面，達(dá)到了員工掌握知識(shí)點(diǎn)的全面性和連貫性。教師作為指導(dǎo)者及時(shí)提供幫助，對(duì)學(xué)生所犯的操作錯(cuò)誤給予提示或以恰當(dāng)?shù)姆绞浇o予糾正。必要的時(shí)候在完成相應(yīng)任務(wù)之前教師可以專(zhuān)門(mén)講授相關(guān)知識(shí)點(diǎn)或進(jìn)行操作示范。采取技能考核和獎(jiǎng)金激勵(lì)雙機(jī)制調(diào)動(dòng)學(xué)生工作學(xué)習(xí)的積極性。課上課下雙線融合的方式來(lái)進(jìn)行植物組織培養(yǎng)、產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品銷(xiāo)售。力爭(zhēng)把員工組織培養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中或投放市場(chǎng)，根據(jù)產(chǎn)品銷(xiāo)售獲利情況給員工一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，制定一個(gè)利潤(rùn)分配制度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，為生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品主動(dòng)找市場(chǎng)，主動(dòng)操作練習(xí)，為獲得較高的利潤(rùn)，主動(dòng)找市場(chǎng)找銷(xiāo)路，主動(dòng)策劃宣傳方案、營(yíng)銷(xiāo)方案、管理方案。同時(shí)與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)課程相結(jié)合，在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心的支持、幫助、指導(dǎo)下，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力得到提高，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道更有保障。

1.4成果展示

進(jìn)行階段性的匯總、交流和反饋，各模擬分公司向各位領(lǐng)導(dǎo)及員工進(jìn)行成果展示，匯報(bào)各模擬分公司的任務(wù)完成情況、取得的階段性成果、合作解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等，最后由總經(jīng)理、各分公司經(jīng)理組成的評(píng)議組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)并提出整改意見(jiàn)和建議。在匯報(bào)交流中，能夠充分分享每個(gè)模擬公司的經(jīng)營(yíng)和決策經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并且找到自己公司成功或失敗的真正原因，從而確保員工在工作過(guò)程中的信息挖掘能力和自主創(chuàng)新能力得到更大的提升。項(xiàng)目成果可以是階段性的成果，比如配制好的母液、培養(yǎng)基、組織培養(yǎng)的愈傷、莖段、植株等；也可以是終結(jié)成果，比如脫毒草莓苗、脫毒馬鈴薯苗、手指玫瑰擺件等。在每完成一個(gè)任務(wù)之后要求學(xué)生在向其他公司成員展示本公司完成項(xiàng)目的成果。項(xiàng)目成果展示的形式可以是成果實(shí)物、播放完成任務(wù)場(chǎng)景時(shí)的視頻、完成項(xiàng)目過(guò)程中文檔材料等。成果展示可成為考核評(píng)價(jià)他們項(xiàng)目完成質(zhì)量的依據(jù)之一，同時(shí)也是檢查他們知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)情況和實(shí)踐動(dòng)手能力的最有力證據(jù)。

1.5考核評(píng)價(jià)

考核分平時(shí)成績(jī)和期末考試兩部分。期末考試占40%，以試卷形式考核基礎(chǔ)知識(shí)和操作要點(diǎn)。平時(shí)成績(jī)占60%，百分制。其中課堂提問(wèn)占10分；工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)60分，以虛擬工資形式考核；技能考核30分，選擇1-2個(gè)典型的工作任務(wù)按照技能考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。要考核過(guò)程中遵循企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與業(yè)績(jī)考核理念進(jìn)行課程考核，改變了教學(xué)上傳統(tǒng)的考核方式。實(shí)行終結(jié)性考核與過(guò)程性考核相結(jié)合的方式，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，把實(shí)踐操作能力、解決問(wèn)題能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作程度作為主要考核指標(biāo)，客觀評(píng)價(jià)“工作”效果。

考核方法的創(chuàng)新點(diǎn)：為了合理公正地評(píng)價(jià)每一位學(xué)生，并激發(fā)學(xué)生在模擬公司的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)新性，特制定了《分公司經(jīng)營(yíng)管理績(jī)效考核規(guī)定》、《分公司獎(jiǎng)懲辦法》。學(xué)生的考核以應(yīng)用能力為主，把專(zhuān)業(yè)技能、團(tuán)隊(duì)合作、工作態(tài)度作為考核重點(diǎn)，以虛擬資金運(yùn)作情況及取得的效益作為衡量公司及個(gè)人績(jī)效的尺度。工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)60分是以虛擬工資獎(jiǎng)金進(jìn)行量化考核，工資是底薪+滿勤獎(jiǎng)+獎(jiǎng)金。遲到、早退工扣工資，工作期間玩手機(jī)、睡覺(jué)、聊天等違規(guī)行為扣工資。課后加班工作給加班費(fèi)，有特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。每個(gè)任務(wù)公司核定獎(jiǎng)金數(shù)量撥款給分公司，由分公司經(jīng)理按照員工貢獻(xiàn)及表現(xiàn)分配到個(gè)人。工資一月一公示。期末各分司評(píng)出一個(gè)優(yōu)秀個(gè)人，總公司評(píng)優(yōu)一人，給相應(yīng)獎(jiǎng)金額，各分公司完不成任務(wù)或任務(wù)完成的不合格扣經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人工資。獲得實(shí)際效益的公司或各個(gè)人，實(shí)際贏利額按貢獻(xiàn)獎(jiǎng)給公司或個(gè)人，同時(shí)獎(jiǎng)給公司或個(gè)人5倍實(shí)際贏利額的虛擬工資。最后根據(jù)虛擬工資額度折算成工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)的考核成績(jī)。

2 模擬公司教學(xué)模式實(shí)施效果

2.1有助于學(xué)生提前熟悉崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與上崗的零距離對(duì)接

“模擬公司”教學(xué)模式完全基于工作過(guò)程和以崗位能力要求而設(shè)計(jì)，借助這種虛擬的工作環(huán)境，引入企業(yè)文化和企業(yè)管理要素，讓學(xué)生在仿真職業(yè)場(chǎng)境中體驗(yàn)公司管理氛圍，在模擬職業(yè)活動(dòng)中領(lǐng)悟職業(yè)精神和行為規(guī)范，提前熟悉崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與上崗的零距離對(duì)接。

2.2能夠?yàn)閷W(xué)生提供一個(gè)職業(yè)能力鍛煉的良好機(jī)會(huì)，有助于職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

模擬公司運(yùn)營(yíng)環(huán)境，為學(xué)生提供了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能直接應(yīng)用條件，使得學(xué)生在具體的實(shí)踐工作中，自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、親歷親為將專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能有機(jī)結(jié)合起來(lái)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作。通過(guò)在模擬公司的實(shí)踐鍛煉，一方面，使學(xué)生能夠系統(tǒng)、全面、綜合地思考問(wèn)題，解決問(wèn)題；另一方面，還可以提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及提高組織管理能力等個(gè)人綜合素質(zhì)。

2.3有利于提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性

在模擬公司教學(xué)模式中，教師和學(xué)生的關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)榱祟I(lǐng)導(dǎo)與員工的關(guān)系、同事間的關(guān)系，學(xué)生之間也由同學(xué)關(guān)系變?yōu)轭I(lǐng)導(dǎo)與員工或同事間的關(guān)系。學(xué)生在這種師生關(guān)系、學(xué)生關(guān)系中，被置身于模擬公司的職場(chǎng)中，作為職場(chǎng)人，體驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的滋味。這對(duì)長(zhǎng)期在傳統(tǒng)教育環(huán)境下的學(xué)生來(lái)說(shuō)，一切都是那么新鮮、有趣，因此對(duì)課程的學(xué)習(xí)有了一定的興趣。在“模擬公司”教學(xué)模式中教師的作用是咨詢者、引導(dǎo)者和興趣激發(fā)者，要求學(xué)生以公司為單位完成教師布置的某項(xiàng)工作任務(wù)，這種模式更容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有了興趣他們就會(huì)主動(dòng)地去查閱資料、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。同學(xué)之間主動(dòng)進(jìn)行溝通交流，由被動(dòng)學(xué)習(xí)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，使他們?cè)谡莆绽碚撝R(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的過(guò)程中又提高了溝通技巧和管理能力等綜合職業(yè)能力。

2.4有利于提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)

現(xiàn)代企業(yè)管理制度下，高效團(tuán)隊(duì)合作是提高生產(chǎn)效率、降低經(jīng)營(yíng)成本的有效手段之一。大學(xué)生的特點(diǎn)之一是缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神。采用了“模擬公司”教學(xué)模式后，由于客觀的工作任務(wù)要求，各員工必須完成一定的角色扮演任務(wù)。在共同的工作目標(biāo)下，學(xué)生們將會(huì)形成一個(gè)利益共同體。這種專(zhuān)業(yè)角色的分配，將對(duì)團(tuán)隊(duì)成員有強(qiáng)烈的心理暗示：每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都必須對(duì)團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。在這種心理驅(qū)使下，將有助于提高團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，成員間積極配合，以?shī)Z取優(yōu)異業(yè)績(jī)。實(shí)踐證明，模擬公司教學(xué)模式大大提高了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與能力。

2.5有利于提高師資隊(duì)伍的素質(zhì)

模擬公司教學(xué)模式，不僅鍛煉了學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，對(duì)指導(dǎo)教師也提出了更高的要求。要求教師不但要會(huì)講授理論知識(shí)，還要有實(shí)踐操作的能力，不但有管理學(xué)生的能力，而且有經(jīng)營(yíng)管理的能力。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和就業(yè)目標(biāo)的高度一致性，決定了教師只有掌握了基本的職業(yè)技能，才能更好地把握模擬公司的經(jīng)營(yíng)方向，指導(dǎo)學(xué)生解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的出現(xiàn)的種種問(wèn)題。通過(guò)模擬公司教學(xué)模式的實(shí)踐，有利于提高教師的專(zhuān)業(yè)技能和經(jīng)營(yíng)管理的能力，加強(qiáng)了與校外企業(yè)的聯(lián)系與合作，從而達(dá)到進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的目的。

3 模擬公司教學(xué)模式運(yùn)行中存在的問(wèn)題

3.1教師與學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變不完全

模擬公司教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程中，教師和學(xué)生都存在角色轉(zhuǎn)變困難的問(wèn)題。教師作為傳統(tǒng)的授業(yè)者，一直承擔(dān)著“教”的角色，所以很難轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)者、組織者和指導(dǎo)者。在模擬公司情景中容易對(duì)整個(gè)過(guò)程過(guò)度干預(yù)，妨礙學(xué)生的自由發(fā)揮。而學(xué)生在傳統(tǒng)的教學(xué)方式中屬于“學(xué)”的角色，整個(gè)教學(xué)過(guò)程習(xí)慣于“被教”的狀態(tài)。所以，在模擬公司實(shí)踐中學(xué)生總把自己當(dāng)作學(xué)生看待，不能完全進(jìn)入模擬角色，在模擬公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不能充分發(fā)揮自己的想法，總是依賴(lài)教師給予進(jìn)一步的指導(dǎo)，沒(méi)有抓住培養(yǎng)自主性和獨(dú)立性的機(jī)會(huì)。

3.2模擬公司存在時(shí)間短，學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)重，獲得實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益困難

成立的模擬公司因?yàn)橐粚W(xué)期課程的結(jié)束也隨之結(jié)束，而植物組織培養(yǎng)成果培養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，很難在一學(xué)期內(nèi)出成果，經(jīng)常時(shí)本學(xué)期的工作在下學(xué)期才能看見(jiàn)成果，才能進(jìn)行經(jīng)營(yíng)獲得效益，所以員工們?cè)诒緦W(xué)期內(nèi)看不到自己的工作成果更拿不到成果獎(jiǎng)金，因此對(duì)項(xiàng)目成果的創(chuàng)新創(chuàng)造就缺乏積極性和主動(dòng)性，同時(shí)由于每學(xué)期學(xué)生的課程較多，學(xué)習(xí)任務(wù)較重，沒(méi)有更多的業(yè)余時(shí)間由學(xué)生支配，學(xué)生也缺乏對(duì)有效時(shí)間的管理導(dǎo)致學(xué)習(xí)和實(shí)踐無(wú)法兼顧，課后學(xué)習(xí)和開(kāi)展實(shí)際生產(chǎn)需要耗用學(xué)生很多的時(shí)間，當(dāng)學(xué)生對(duì)時(shí)間缺乏很好的規(guī)劃和管理的時(shí)候，就會(huì)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生懈怠情緒，積極性下降，在一定程度上影響了模擬公司教學(xué)模式的良好運(yùn)行。

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