怎樣讓水餃口感更好？
2017-07-31 23:58
飲食保健 2017年13期
怎樣讓水餃口感更好？
(1)煮的時候，輕輕拌一下，水餃不粘鍋。待水餃皮膨脹鼓起，轉(zhuǎn)大火再煮20秒。
(2)加少許油，讓水餃皮油亮，顆顆完整不會粘在一起。撈水餃的時候，一定不要關(guān)火(可以轉(zhuǎn)小火)，以免餃子皮吃水進去。這樣餃子的口感會更好！
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