顧晨立

老娘說，辣椒炒肉是正宗的江西菜。我也算半個江西人，所以，我也對辣椒炒肉情有獨鐘。

以前，我特別不能吃辣。一吃辣椒，就辣得像嘴巴里放了一枚炸彈，“砰”的一聲，把我炸得渾身冒煙，舌頭像被鞭子打了、被蟲子咬了似的，又痛又麻，眼淚鼻涕（tì）一大把。

現(xiàn)在，我卻漸漸愛上了辣椒炒肉，見到它就恨不得撲上去把它一掃而光。辣椒炒肉色澤誘人，紅的干椒、綠的菜椒、黃的肉片、黑的豆豉（chǐ）、白的大蒜……真是五顏六色。它的味道咸咸的、辣辣的、鮮鮮的，聞上去香氣撲鼻，讓我垂涎（xián）三尺。

這道菜還可以幫助我吃更多的飯，以前我吃飯像小雞啄米；現(xiàn)在有了它，我吃起飯來狼吞虎咽（yàn）。

雖然辣椒炒肉讓我百吃不厭，但是也不能多吃哦！