～3]。通過(guò)在紅干椒上開(kāi)展微生物菌劑肥料肥效試驗(yàn)，驗(yàn)證微生物菌劑在減肥增產(chǎn)、提質(zhì)增效等方面的效果，旨在為大面積應(yīng)用推廣提供依據(jù)。1 材料和方法1.1 試驗(yàn)地自然狀況。通遼市位于內(nèi)蒙古東部，松遼平原西端，北緯42°15′ ～45°59′，東經(jīng)119°14′～123°43′。除北部山區(qū)外通遼地區(qū)年平均氣溫5 ℃～6 ℃，年平均日照時(shí)數(shù)2 868 ～3 111 h，≥10 ℃積溫3 000 ℃～3 200 ℃，無(wú)霜期140 ～160 d，年平均降水量305 ～4

通遼市開(kāi)魯縣是紅干椒主要種植區(qū)域，筆者以開(kāi)魯紅干椒農(nóng)田土壤為研究對(duì)象，通過(guò)樣點(diǎn)布設(shè)，采集分析土壤，得到Cd、Pb、Cr、Cu元素含量，采用采樣地質(zhì)累積指數(shù)（Index of geoaccumulation，Igeo）、污染負(fù)荷指數(shù)（Pollution Load Index，PLI）和潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)（potential ecological risk index，PERI）對(duì)其污染風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)[18-20］。通過(guò)對(duì)通遼市紅干椒農(nóng)田土壤重金屬元素的測(cè)量研究，

有30多年種植紅干椒的歷史,播種面積近4萬(wàn)hm2，已成為中國(guó)最大的縣域紅干椒生產(chǎn)集散地，被譽(yù)為“紅干椒之都”。紅干椒主要以農(nóng)戶種植為主，種植不同名稱的品種有270多個(gè)，種植類型干鮮兩用椒占35%，干椒占65%[2]。開(kāi)魯縣所產(chǎn)紅干椒皮紅肉厚、色質(zhì)純正，維生素、辣椒素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均比其他地區(qū)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品高，2010年市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)對(duì)其實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省（自治區(qū)）、直轄市，同時(shí)出口新加坡、韓國(guó)、日本、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家，受

量。 遼椒27 干椒平均產(chǎn)量為327.7 kg/667m2,較對(duì)照?qǐng)@藝5 號(hào)(CK1)和益都紅(CK2)分別增產(chǎn)30.2%和34.8%,兩年的差異均達(dá)極顯著水平。2.1.2 區(qū)域試驗(yàn)2015～2016年分別在遼寧省的沈陽(yáng)、朝陽(yáng)、阜新和錦州市等地進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn),以園藝5 號(hào)作為統(tǒng)一對(duì)照,以當(dāng)?shù)刂髟云贩N益都紅、川州紅和紅龍三號(hào)作為第2 對(duì)照。 采用隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)面積10～20 m2,設(shè)置3 次重復(fù),按當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ竭M(jìn)行露地栽培。 試驗(yàn)結(jié)果表明(表2),遼椒

、花椒、大料、紅干椒適量做法：1、將排骨洗凈切塊，放入容器中，加入生抽、姜、料酒腌制10～15分鐘。2、把腌制好的排骨（含生抽、姜片、料酒）、味精、白糖、花椒、大料、紅干椒放入鍋內(nèi)。3、合蓋，輕觸“功能菜單”鍵，選擇燒菜程序，再輕觸“+”鍵，加時(shí)8分鐘（根據(jù)量的多少進(jìn)行時(shí)間的加減）即可。紅燒雞翅原料：雞翅500克；生抽5勺；味精、白糖、花椒、生姜、大料、紅干椒適量做法：1、將雞翅沖洗干凈放入容器中，加入料酒、生姜片腌制10～15分鐘。2、鍋內(nèi)放入腌制的雞翅

TMV，早中熟，干椒產(chǎn)量高，商品性好。2017—2018 年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)；2020 年9月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，定名為天椒24 號(hào)，登記編號(hào)：GPD 辣椒（2020）621015。2 選育結(jié)果2.1 豐產(chǎn)性2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2017—2018 年在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西十里試驗(yàn)基地進(jìn)行露地品種比較試驗(yàn)，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N航椒4 號(hào)作對(duì)照。覆膜壟栽，雙株定植，株距30 cm，行距50 cm，紅熟期一次性采收。

等，故俗稱為“紅干椒”。內(nèi)蒙古通遼市開(kāi)魯縣屬于溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候，晝夜溫差大，光照充足，無(wú)污染，適宜辣椒的生長(zhǎng)，為紅干椒主要種植區(qū)域之一。開(kāi)魯縣常年種植紅干椒2.7萬(wàn)hm左右，占到全國(guó)種植面積的13%以上，年產(chǎn)紅干椒16萬(wàn)t以上，且其外銷型紅干椒產(chǎn)品色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要出口韓國(guó)、日本及東南亞各國(guó)，國(guó)內(nèi)重慶、貴州、湖南等地也都有大量采購(gòu)，已形成集生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈，是全國(guó)最大的紅干椒生產(chǎn)銷售集散地，素有“紅干椒之都”的美稱。隨著紅干

栽培辣椒以線椒、干椒、朝天椒、薄皮泡椒等為主。目前，貴州已經(jīng)成為我國(guó)辣椒的重要產(chǎn)區(qū)和辣椒強(qiáng)省，全省辣椒種植面積36.3 萬(wàn)hm（545 萬(wàn)畝），約占全國(guó)辣椒種植面積的1/6；而遵義市的辣椒種植面積就超過(guò)14.0 萬(wàn)hm（210 萬(wàn)畝），其中種植面積較大、效益最好的遵義朝天椒為圓錐型朝天椒品種，具體果形有雞心形、草莓形、珠子形、子彈頭形等，主要用作干制辣椒和泡椒加工，市場(chǎng)潛力較大。經(jīng)北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心辣椒育種課題組調(diào)研，河南地區(qū)對(duì)該類型朝天椒的需求

萬(wàn)hm2，年產(chǎn)紅干椒約20萬(wàn)t，年產(chǎn)值25億元以上。開(kāi)魯縣已成為中國(guó)北方最大的縣域紅干椒生產(chǎn)集散地，被譽(yù)為“中國(guó)的紅干椒之都”[2-3]。近年來(lái)，由于紅干椒在國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，開(kāi)魯縣把紅干椒產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧與鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，紅干椒也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。2018—2020年，對(duì)開(kāi)魯縣紅干椒生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研和分析，探討紅干椒產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題和發(fā)展方向，以期為紅干椒產(chǎn)業(yè)下一步健康長(zhǎng)效發(fā)展提供建議。1 調(diào)查方法1.1 調(diào)查時(shí)間

區(qū)通遼市開(kāi)魯縣紅干椒種植基地。近年來(lái)，隨著這里紅干椒產(chǎn)業(yè)崛起，我國(guó)“辣版圖”已經(jīng)重新改寫(xiě)。市場(chǎng)擴(kuò)展至全國(guó)開(kāi)魯紅干椒，是內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市開(kāi)魯縣的特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。開(kāi)魯紅干椒皮紅肉厚、色質(zhì)純正、果實(shí)細(xì)長(zhǎng)、品質(zhì)優(yōu)良，除維生素、辣椒素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比其他地區(qū)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品較高外，還具有特別香濃的辣味，被稱為“香辣型”，是辣椒中之上品。開(kāi)魯縣土地資源豐富，縣內(nèi)地勢(shì)平坦土壤肥沃，年平均日照時(shí)數(shù)3100小時(shí)左右。雖然降水少，但88.6%都集中在作物生長(zhǎng)的

中國(guó)最大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地，已有30a以上的種植歷史，享有“中國(guó)紅干椒之都”的美譽(yù)。2010年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“開(kāi)魯紅干椒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?！伴_(kāi)魯紅干椒”入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，開(kāi)魯縣于2020年入選第四批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。2018年入選首批“一縣一品”扶貧行動(dòng)品牌農(nóng)產(chǎn)品。并于2015年舉辦了全國(guó)第十屆辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)，同時(shí)建成500m2以上紅干椒博物館[1]。紅干椒是開(kāi)魯縣非常有特色的農(nóng)產(chǎn)品，其皮紅肉厚、色質(zhì)純正、果實(shí)細(xì)長(zhǎng)

年年初簽訂兩萬(wàn)噸干椒訂單，預(yù)計(jì)將完成訂單量的85%。去年，合作社銷售了1200多噸辣椒，今年將完成1700噸左右銷售量。今年的干椒價(jià)格每公斤比去年高1.5 元，每畝辣椒平均產(chǎn)值在1.2 萬(wàn)元左右，最高可達(dá)1.5 萬(wàn)元，總價(jià)比去年高出了180多萬(wàn)元。在“小小紅辣椒托起致富夢(mèng)”的背后是一二九團(tuán)健全“政”的職能，提高公共服務(wù)水平的體現(xiàn)。一二九團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心從育苗階段的溫度監(jiān)測(cè)、濕度管理、椒苗選種到田管期間的制定出臺(tái)階段性生態(tài)指導(dǎo)意見(jiàn)，再到病蟲(chóng)害防治、滴水灌溉

可溶性糖含量決定干椒的甜味口感，類胡蘿卜素決定干椒外觀顏色，辣椒素是一種含香草酰胺的生物堿，主要貢獻(xiàn)辣味[6]。辣椒的傳統(tǒng)品種選育多從田間表現(xiàn)著手[7]，而作為重要的調(diào)味品，辣椒干制加工后產(chǎn)品的辣度和顏色等品質(zhì)性狀對(duì)商品性的評(píng)價(jià)更為重要[8]。因此，以辣椒加工后產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣選擇輔助育種，評(píng)價(jià)品種優(yōu)劣，更具有商業(yè)價(jià)值[9?10]。目前國(guó)內(nèi)主要的干椒產(chǎn)區(qū)集中在新疆[11]、湖南[12?13]等地。四川作為全國(guó)重要的辣椒產(chǎn)銷大省[14]，育種資源豐富，開(kāi)展四川

食、蔬菜生產(chǎn)及紅干椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但長(zhǎng)期以來(lái)，由于重生產(chǎn)、輕回收，殘膜回收機(jī)制不健全，回收主體責(zé)任不明確，回收機(jī)械效率低等問(wèn)題，局部地區(qū)耕地地膜殘留污染較為嚴(yán)重，殘膜污染已成為通遼市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展亟須解決的突出問(wèn)題，因此，開(kāi)展地膜殘留污染調(diào)查研究具有十分重要的意義。1 材料和方法1.1 地膜應(yīng)用調(diào)查方法通過(guò)對(duì)通遼地區(qū)9個(gè)旗（縣、市、區(qū)）填寫(xiě)旗（縣、市、區(qū)）地膜使用情況調(diào)查表，掌握2015—2019年地膜應(yīng)用的總體情況。每個(gè)旗（縣、市、區(qū)）在主要覆膜區(qū)隨機(jī)選擇2

武志強(qiáng) 紅干椒曾是我國(guó)傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯品種，適種區(qū)域廣，經(jīng)濟(jì)效益高，加工增值潛力大，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，是我國(guó)重要的特色經(jīng)濟(jì)作物。紅干椒深加工可開(kāi)發(fā)多種系列產(chǎn)品成本，特別是紅干椒粉、紅干椒碎深加工可開(kāi)發(fā)多種產(chǎn)品市場(chǎng)容量大，加工增值高，我國(guó)深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較晚，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α? 品種選擇 根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，土壤質(zhì)地及供肥狀況等條件和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，選擇具有抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)好、豐產(chǎn)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病蟲(chóng)害等優(yōu)良的紅干椒系列品種。2 土壤與茬口選擇2.1 土壤的

種的平均單果重、干椒產(chǎn)量（按含水量14%折算）、干椒率，采收結(jié)束時(shí)統(tǒng)計(jì)鮮干椒產(chǎn)量。平均單果重（g）=采收鮮果重/總果數(shù)干椒產(chǎn)量=鮮椒產(chǎn)量×（1-鮮椒含水量）/（1-14%）干椒率（%）=干椒產(chǎn)量/鮮椒產(chǎn)量×100%鮮椒總產(chǎn)量（kg/hm2）=∑15×667m2×平均單果重×平均單株果數(shù)×小區(qū)株數(shù)/20m2干椒總產(chǎn)量（kg/hm2）=∑鮮椒產(chǎn)量×干椒率1.3.5 數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)處理采用EXCEL2016，顯著性比較采用SPSS22.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。2 結(jié)

，特別是遵義朝天干椒以個(gè)勻、飽滿、肉厚、油潤(rùn)鮮紅、味道香辣等特點(diǎn)而蜚聲海內(nèi)外。2018年全市辣椒種植面積已突破13.33萬(wàn)hm2，逐漸成為遵義市新的經(jīng)濟(jì)支柱。遵義朝天椒1號(hào)(遵辣9號(hào))是遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育，2016年經(jīng)貴州省品種審定委員會(huì)認(rèn)定的新品種，具有抗性好、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、掛果多、品質(zhì)好等特點(diǎn)[1-2]，是近年遵義市主導(dǎo)推廣種植的朝天椒換代品種。為遵義朝天椒1號(hào)高效優(yōu)質(zhì)栽培配方肥施用提供依據(jù)，于2019年進(jìn)行了施用專用配方肥、緩釋配方肥、單質(zhì)混配肥比

堂、紅晶朝天椒、干椒王52(廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司提供)，輝騰F 1(ck)(貴陽(yáng)金黔農(nóng)業(yè)科技有限公司提供)。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)本試驗(yàn)設(shè)11個(gè)處理：(1)貴農(nóng)紅箭，(2)力合單生28，(3)金香辣2號(hào)，(4)GL-7辣椒，(5)GL-5辣椒，(6)廣良13號(hào)，(7)廣良15號(hào)，(8)紅滿堂(9)紅晶朝天椒，(10)干椒王52，(11)輝騰F 1(ck)。采用同田對(duì)比試驗(yàn)，2次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬2.66 m，小區(qū)面積15.96 m2,每小區(qū)開(kāi)兩廂，每廂種植

2，其中特色優(yōu)質(zhì)干椒種植面積占全省干椒的83.3%，位居貴州省第一；播州區(qū)常年種植遵義特色優(yōu)質(zhì)干椒2.7萬(wàn)hm2左右，位居貴州省市縣區(qū)第一。把辣椒產(chǎn)業(yè)作為遵義市區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，助推脫貧攻堅(jiān)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但隨著辣椒種植面積的不斷擴(kuò)大，科學(xué)合理的配套施肥水平尚未及時(shí)跟進(jìn)，偏施氮肥，不合理施用磷、鉀肥，忽視中微量元素補(bǔ)給的施肥現(xiàn)象長(zhǎng)期普遍存在，肥料有效利用率降低，生產(chǎn)投入成本不斷增加；同時(shí)，遵義特色辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)也逐漸下滑，導(dǎo)致椒農(nóng)的種椒積極性

害等優(yōu)良性狀的紅干椒系列辣椒品種。2 播種2.1 播前準(zhǔn)備育苗床土應(yīng)提前30天準(zhǔn)備好，選3年以上沒(méi)種過(guò)茄科作物，前茬沒(méi)用過(guò)2，4-D丁酯或阿特拉津除草劑的蔥、韭菜、蒜、玉米、高粱等地的中性或微酸性土壤，用孔徑1厘米×1厘米篩子篩好后每立方米加優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～40千克，磷酸二銨1千克混勻，保證苗期養(yǎng)分，也可適量加入爐灰渣，增強(qiáng)土壤通透性。另外每15千克營(yíng)養(yǎng)土加50%多菌靈8克，配成藥土，防苗期立枯病、猝倒病。2.2 適時(shí)播種紅干椒播種期以3月中旬為宜。在播前

抗優(yōu)異種質(zhì)匱乏及干椒、耐低溫突破性品種少等問(wèn)題開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，選育出覆蓋我國(guó)辣椒六大主產(chǎn)區(qū)主要類型的強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交新品種。成果主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)有：創(chuàng)建了辣椒精準(zhǔn)抗病鑒定、分子標(biāo)記輔助選擇和單倍體育種相結(jié)合的高效育種技術(shù)體系，有效推動(dòng)了我國(guó)辣椒育種技術(shù)升級(jí)；創(chuàng)制出一批多抗、耐低溫、雄性不育系和恢復(fù)系等優(yōu)異骨干材料，突破了常規(guī)育種中多抗基因聚合難的技術(shù)瓶頸，有效解決了我國(guó)甜椒恢復(fù)系和耐低溫辣椒資源缺乏的難題；選育并推廣了涵蓋我國(guó)辣椒六大主產(chǎn)區(qū)主要類型的強(qiáng)優(yōu)勢(shì)辣椒新品種10

示，不同籽皮比的干椒風(fēng)味構(gòu)成不同，而現(xiàn)在的研究主要集中在干椒（含種子）的品質(zhì)[2]、辣椒籽營(yíng)養(yǎng)成分[3]、辣椒干制方法（如熱風(fēng)干燥[4]、熱泵干燥[5]、聯(lián)合干制[6-7]等）及該方法下干椒的品質(zhì)變化[8-9]，關(guān)于干椒籽皮比的研究未見(jiàn)報(bào)道，且在干椒分類上也只是根據(jù)辣椒果形或者產(chǎn)地來(lái)分類，并沒(méi)有體現(xiàn)出干辣椒的組成特性。筆者以貴州地方干鮮兩用型辣椒資源為研究對(duì)象，分析干辣椒所含的種子與果肉的比例變化，探索籽皮比的變化范圍并進(jìn)行分類，為后期開(kāi)展不同類型干椒加工

東部，有一個(gè)以紅干椒聞名的小鎮(zhèn)，她就是被譽(yù)為“中國(guó)紅干椒之鄉(xiāng)”的東風(fēng)鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)面積46萬(wàn)畝，有1/4多是耕地面積，絕大部分都種了紅干椒，每到秋季，豐收的紅干椒掛滿墻、鋪滿院落，綿延成一片紅色的海洋。辣香千里，紅透沃野，火紅的紅干椒給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)火紅的日子。目前，東風(fēng)鎮(zhèn)已建成國(guó)家級(jí)紅干椒高標(biāo)準(zhǔn)溯源示范基地、紅干椒專業(yè)市場(chǎng)，形成了紅干椒產(chǎn)、供、加、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。這里是北方規(guī)模最大功能最全的紅干椒專業(yè)市場(chǎng)，產(chǎn)品不僅銷往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，還遠(yuǎn)渡重洋銷往新

型的辣椒包括，紅干椒、燈籠椒、皺椒。所有材料均購(gòu)買于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中，辣椒均保持新鮮，且辣椒中無(wú)蟲(chóng)害和雜質(zhì)，以此避免其他因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，影響結(jié)果。1.2 研究方法本次研究溫度及時(shí)長(zhǎng)作為影響因素和變量進(jìn)行研究，辣椒粉的香氣質(zhì)量和香氣濃度進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分采用百分制，香氣濃度與香氣質(zhì)量各50分。對(duì)于測(cè)試的烘烤溫度選用85，95，105，115，125℃，而測(cè)試時(shí)長(zhǎng)則為10，15，15，20min。2 研究結(jié)果2.1 烘烤溫度對(duì)不同類型的辣椒烘烤成品的影響表1 紅

執(zhí)行。產(chǎn)量測(cè)定：干椒品種一次性收獲，采取砍棵晾曬的方式采收，測(cè)算1季栽培辣椒的總產(chǎn)量；鮮椒品種在7月下旬開(kāi)始第1次采收，以后每隔7～10 d采收1次，計(jì)錄每次采收質(zhì)量，全部采收完畢計(jì)算總產(chǎn)量。1.2.3 數(shù)據(jù)處理采用DPS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。表2 不同辣椒品種苗期生長(zhǎng)比較2 結(jié)果與分析2.1 苗期生長(zhǎng)情況分析由表2可知，2類辣椒品種苗期生長(zhǎng)存在差異，總體上鮮食品種生長(zhǎng)勢(shì)略好于干用品種。移栽前大綠、松江紅8號(hào)和巨紅3個(gè)品種幼苗均最高，達(dá)35 cm，其生長(zhǎng)

張玨摘要 云干椒3號(hào)是以自交系258-1-2-2為母本，自交系113#-1-1為父本配制的1代雜種。該品種為干椒專用型品種，丘北辣椒類型，果實(shí)羊角形，果縱徑10 cm左右，橫徑1 cm，單果重1～2 g。青熟果綠色，老熟果鮮紅色，果味香辣，干椒果面光滑，果實(shí)飽滿。干椒產(chǎn)量3 750～5 250 kg/hm2，適宜在喜歡小果干椒類型的地區(qū)栽培。關(guān)鍵詞 干椒；云干椒3號(hào)；F1代雜種中圖分類號(hào) S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào) 0517-6611（201

50d。北票市紅干椒年種植面積多達(dá)10萬(wàn)畝左右，是全國(guó)最大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國(guó)紅干椒之都”。2012年“北票紅干椒”被認(rèn)證為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家A級(jí)綠色食品。2　紅干椒與玉米套種的優(yōu)越性玉米套種紅干椒是一種立體高效種植模式,充分發(fā)揮了兩種作物對(duì)光熱資源的利用,提高了土地單位面積的效益,也是增加農(nóng)民收入、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要舉措。紅干椒具有“喜濕怕澇，喜光怕曬”的特點(diǎn)，且植株矮??；玉米植株高大，葉片開(kāi)闊，蒸騰量大，喜強(qiáng)光照。紅干椒屬于淺

制干，商品性好。干椒平均折合產(chǎn)量5 440.20 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 227.15 kg/hm2）增產(chǎn)28.70%，較對(duì)照品種天線3號(hào)（CK2，干椒平均折合產(chǎn)量4 389.75 kg/hm2）增產(chǎn)23.93%。2.2 品比試驗(yàn)2012—2013年在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究西十里試驗(yàn)站進(jìn)行的品比試驗(yàn)中，天椒11號(hào)2 a干椒平均折合產(chǎn)量為5 325.60 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 318.

畝，被譽(yù)為中國(guó)紅干椒之都。家住內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)莫力廟羊場(chǎng)的農(nóng)民廉廣全在當(dāng)?shù)厮闶切∮忻麣?，就是因?yàn)樗羌t干椒的種植大戶，不僅產(chǎn)量高品質(zhì)還好，一說(shuō)起他村里人都豎起大拇指說(shuō)他是種植能手，其他種植戶都爭(zhēng)著搶著向他“取經(jīng)”。下決心成為百畝農(nóng)場(chǎng)主曾經(jīng)的廉廣全就是一位普普通通的農(nóng)民，每年春節(jié)一過(guò)，就跟隨同鄉(xiāng)外出打工掙錢，幾年下來(lái)，雖然日子過(guò)得踏實(shí)，但終究不算富裕?！拔沂莻€(gè)農(nóng)民，種地是我的老本行，雖然在外打工，心里總想著家里的地?！痹谕馀艿牡胤蕉嗔耍畯V全了解到，種地

出發(fā)，分析開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征，提出：開(kāi)魯縣應(yīng)通過(guò)激發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素，利用新技術(shù)新業(yè)態(tài)發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，探索多種融合模式，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)等措施，拓寬增收渠道，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。開(kāi)魯縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市西部，地處西部大開(kāi)發(fā)、振興東北老工業(yè)基地地區(qū)，經(jīng)濟(jì)上屬于東北經(jīng)濟(jì)區(qū)，在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，是聯(lián)結(jié)內(nèi)蒙古、東北三省的主要通道和交通

含量9.64%，干椒辣椒素含量0.08%。坐果較集中，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。植株抗逆性強(qiáng)，抗炭疽病、疫病、病毒病。2013年湖南省區(qū)域試驗(yàn)，每667平方米產(chǎn)量1303.6公斤；2014年續(xù)試，每667平方米產(chǎn)量2391.1公斤。湘辣7 12(湘審椒2016002)由湖南湘研種業(yè)有限公司選育的中晚熟單生朝天椒品種。從開(kāi)花至采收紅椒約48天。株高85厘米，側(cè)枝分生能力強(qiáng)，植株開(kāi)展度78厘米×80厘米。葉色深綠色，始花節(jié)位第13～14節(jié)。果實(shí)小羊角形，果表較光滑，青熟

以大面積推廣品種干椒5號(hào)為對(duì)照（CK）。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.2 m2，行距60 cm，株距40 cm，每小區(qū)定植30株。2月20日播種，4月22日定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株種植，分批采收紅椒至9月20日。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），川優(yōu)19號(hào)2 a平均每667 m2產(chǎn)鮮紅椒4 157.2 kg，較對(duì)照干椒5號(hào)增產(chǎn)15.6%，差異極顯著。②區(qū)域試驗(yàn) 2013-2014年在四川自貢、峨眉山、廣元、西昌進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。小區(qū)面積15 m2，3次重復(fù)，

）遼西北風(fēng)沙地紅干椒防風(fēng)蝕栽培技術(shù)王 群 金嘉豐 蔣啟東 王 冬 孫亞男（遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所，遼寧 阜新 123000）闡述了紅干椒栽培，在品種選擇、培育壯苗、定植時(shí)間、栽培密度、肥水管理等方面鮮明的技術(shù)特點(diǎn)，為風(fēng)沙地區(qū)紅干椒防風(fēng)蝕豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培生產(chǎn)，提供一套完整的實(shí)用技術(shù)。風(fēng)沙土；防風(fēng)蝕；水土保持1 紅干椒栽培特性紅干椒根系不發(fā)達(dá)，根系分布淺，喜濕潤(rùn)肥分充足的土壤，光照10～15h，適宜發(fā)芽溫度25℃，不低于15℃，露地紅干椒栽培，在彰武地區(qū)田間生

濕椒曬0.5公斤干椒，加上工人的伙食費(fèi)等費(fèi)用，每公斤干椒成本高達(dá)60元。第二，上年庫(kù)存減少。由于花椒走俏，2014年年初，許多地方的倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)沒(méi)有存貨，新舊椒遭遇青黃不接現(xiàn)象，導(dǎo)致2015年花椒一上市就賣出高價(jià)。第三，部分產(chǎn)地產(chǎn)量減少。據(jù)報(bào)道，受氣候影響，重慶榮昌、陜西韓城等花椒產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了二到三成的花椒減產(chǎn)。根據(jù)目前的市場(chǎng)情況，預(yù)計(jì)花椒的高價(jià)局面將會(huì)持續(xù)，甚至還將繼續(xù)上漲。（資料來(lái)源：中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)）

推廣中心北票市紅干椒高產(chǎn)栽培技術(shù)季力北票市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心一、選種選擇紅干椒栽培的品種應(yīng)具備以下三個(gè)特點(diǎn)：果形細(xì)長(zhǎng)、顏色鮮紅、曬干后不褪色；有較濃的辛辣味；果肉含水量小，干物質(zhì)含量高。選擇具有抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病蟲(chóng)害等優(yōu)良性狀并在本地區(qū)試驗(yàn)、示范兩年以上被認(rèn)定為定向推廣的紅干椒系列辣椒品種。二、選地和茬口安排紅干椒根系不發(fā)達(dá)，最好選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、通透性良好、能澆易排的地塊，如壤土、沙壤土和黏壤土，其保肥、保水及通氣條件都好，最適

741001）干椒新品種天椒13號(hào)的選育霍建泰 逯建平*唐瑞永 趙國(guó)珍 高大偉（甘肅省天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅天水 741001）天椒13號(hào)是以10-37為母本，以10-178為父本配制而成的中熟高色價(jià)辣椒一代雜種。植株長(zhǎng)勢(shì)中等，果實(shí)羊角形，縱徑17.5 cm，橫徑3.2 cm，鮮紅椒平均單果質(zhì)量35.4 g。青熟果綠色，老熟果深紅色，色價(jià)15.8，適合提取辣椒紅色素。每667 m2干椒產(chǎn)量400 kg左右，田間對(duì)病毒病、疫病、炭疽病及白粉病的抗性強(qiáng)于

形式。玉米套種紅干椒重點(diǎn)抓住以下幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：一、玉米栽培技術(shù)1.整地做畦冬前秋翻，耕深20 厘米左右，翻后細(xì)耙要施足底肥。 未經(jīng)秋翻的地塊，要頂凌耙地，頂漿起壟。 玉米套種紅干椒種植方式采用1 米兩行一帶玉米2 米四行一帶紅干椒。玉米帶直播兩行玉米進(jìn)行覆膜形成一帶玉米，小行距40 厘米，大行距60 厘米，玉米株距29厘米； 紅干椒種植帶先起壟形成畦臺(tái)面寬65～70 厘米，高10～15 厘米，兩個(gè)壟臺(tái)的一帶紅干椒，每一壟臺(tái)面栽植兩行辣椒，小行距40 厘米，

400）開(kāi)魯縣紅干椒栽培歷史悠久，近年來(lái)，種植面積穩(wěn)定，產(chǎn)量穩(wěn)步提高，生產(chǎn)布局和種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，已成為農(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。縣委縣政府為做強(qiáng)做大紅干椒產(chǎn)業(yè)，成功舉辦了4屆 “開(kāi)魯·紅干椒節(jié)”，同時(shí)引進(jìn)了大連鑫淼食品有限公司、遼寧盤錦每日集團(tuán)、大連金塔食品有限公司、鐵嶺東升食品有限公司等出口企業(yè)入住開(kāi)魯縣進(jìn)行大量收購(gòu)。開(kāi)魯紅干椒被內(nèi)蒙古自治區(qū)評(píng)為名牌產(chǎn)品，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，認(rèn)定面積達(dá)2.1344萬(wàn)hm2。紅干椒產(chǎn)品以其

667 m2平均干椒產(chǎn)量達(dá)250.98 kg，比對(duì)照遵椒2號(hào)667 m2增產(chǎn)干椒73.06 kg，比2013年全縣667 m2干椒增產(chǎn) 79.81 kg，按2013年市場(chǎng)平均價(jià)20元/kg計(jì)算，2013年全縣改種遵辣6號(hào)667 m2分別比對(duì)照遵椒2號(hào)增收1 461.2元。遵辣6號(hào)是遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育而成的遵義朝天椒類型常規(guī)良種。2009年和2010年貴州省區(qū)試中干辣椒平均產(chǎn)量244.49 kg/667 m2，比對(duì)照組（遵椒2號(hào)）667 m2產(chǎn)量215

，667m2平均干椒產(chǎn)量達(dá)250.98kg，比對(duì)照遵椒2號(hào)667m2增產(chǎn)干椒73.06kg，比2013年全縣667m2干椒增產(chǎn)79.81kg，按2013年市場(chǎng)平均價(jià)20元/kg計(jì)算，2013年全縣改種遵辣6號(hào)667m2分別比對(duì)照遵椒2號(hào)增收1461.2元。遵辣6號(hào)是遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育而成的遵義朝天椒類型常規(guī)良種。2009年和2010年貴州省區(qū)試中干辣椒平均產(chǎn)量244.49kg/667m2，比對(duì)照組（遵椒2號(hào)）667m2產(chǎn)量215.18kg，增產(chǎn)13.

果面光滑，脫水成干椒后果皮暗紅光亮。鮮果果實(shí)縱徑約14cm，橫徑約2.1cm，肉厚約0.2cm，單果質(zhì)量20～25g，干椒單果質(zhì)量3.2～4.0g?？筎MV，中抗CMV。每667m2紅鮮椒產(chǎn)量3000kg左右，脫水成干椒產(chǎn)量可達(dá)400kg左右，適于西北、東北及華北地區(qū)露地種植。辣椒；國(guó)塔102；一代雜種1 選育過(guò)程母本AB05-111不育系是2001年從國(guó)外引進(jìn)干椒兩用系A(chǔ)B28，經(jīng)定向7代回交轉(zhuǎn)育育成的優(yōu)良干椒兩用系自交系。在選育過(guò)程中結(jié)合抗逆性、豐產(chǎn)性

陳平丹江口市紅干椒地膜覆蓋栽培技術(shù)陳平朝天椒含有豐富的辣椒素和辣椒堿，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味口感上佳，不僅是火鍋料的必需調(diào)味品，也是涼、鹵食品的重要原料，更是美容及藥用化工生產(chǎn)的生力軍。丹江口市于1月上旬采用拱棚穴盤育苗，地膜覆蓋栽培，7月中下旬至霜降（10月23日或24日）期采收紅椒，生產(chǎn)的紅干椒色澤好，辣味香濃，是值得丹江口庫(kù)區(qū)移民發(fā)展的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。1 選種育苗紅干椒栽培選用豐產(chǎn)性好、抗病力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、抗旱力強(qiáng)、皮色光滑紅亮、干制后無(wú)皺的優(yōu)良品種，如紅勝、天丹

紅椒25 g，紅干椒10 g，胡椒粉2 g，料酒10 g，醬油10 g，精鹽3 g，椒油50 g，香油10 g，蔥花10 g，姜末10 g，狗肉湯30 g，排骨精2 g。制法：1.將大米、白香米分別淘洗干凈，加水上蒸鍋蒸熟；熟狗肉切成小丁，青紅椒洗凈，切小丁，紅干椒切小段。2.炒勺內(nèi)加入椒油燒熱，放入蔥花、姜末、紅干椒炸香，烹入料酒、醬油，再加入狗肉湯，放入狗肉丁、精鹽、胡椒粉、排骨精炒入味，放入青紅椒丁、蒸熟的散米飯、香油，炒勻裝盤即成。

甜椒9～11℃，干椒0～4℃。②氣體：甜椒O23%～5%，CO21%～2%。干椒未定。③濕度：甜椒90%～95%，干椒60%～70%。④冷害：甜椒＜9℃或＜7℃。⑤氣體傷害閾值：甜椒CO2＞2%。⑥貯藏期：甜椒40～60d。干椒6～9個(gè)月。6.2 注意事項(xiàng)①貯藏：遇霜凍、冷害、變紅衰老、遇雨和露水未干的甜椒不宜貯藏。干椒包括朝天椒及其他品種的辣椒，采用塑料小包裝貯藏。②預(yù)冷：甜椒采后入庫(kù)要及時(shí)并預(yù)冷完全，貯藏庫(kù)溫波動(dòng)＜±1℃，以免小包裝結(jié)露或果實(shí)失水，一般

地種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干椒品種，為辣椒新品種的推廣提供科學(xué)依據(jù)，2011年對(duì)新選育和引進(jìn)的10個(gè)干辣椒品種進(jìn)行了適應(yīng)性及商品性比較試驗(yàn)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料參試?yán)苯菲贩N共10個(gè)，全部為干椒系列，以益都紅（華北主要干制辣椒品種）為對(duì)照，詳情見(jiàn)表1。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，平均行距78.0 cm。根據(jù)品種種植說(shuō)明進(jìn)行定植，干椒1號(hào)、干椒2號(hào)、干椒3號(hào)、干椒4號(hào)、干椒5號(hào)、干椒7號(hào)、09111、09113：穴距 20.0 cm，每穴種

中心）針對(duì)甘肅省干椒種植地區(qū)干制辣椒專用品種缺乏的實(shí)際，從全國(guó)各地引進(jìn)11個(gè)干椒品種進(jìn)行篩選試驗(yàn)，從果實(shí)性狀、熟性、產(chǎn)量等方面綜合考察，川騰6號(hào)、博辣5號(hào)、渝辣11號(hào)這幾個(gè)品種表現(xiàn)好，適合甘肅省干制辣椒種植地區(qū)栽培；云干椒3號(hào)、陜椒2006果實(shí)短小，產(chǎn)量低，不適合當(dāng)?shù)胤N植。干制辣椒；熟性；產(chǎn)量；引種干制辣椒是一種高附加值的蔬菜產(chǎn)品，其產(chǎn)品種類豐富，適種區(qū)域廣，近年來(lái)發(fā)展迅猛，形成了西北、西南、華中等干制辣椒產(chǎn)區(qū)，年種植面積達(dá)40．02萬(wàn)～53．36萬(wàn)hm2

，果面微皺，平均干椒產(chǎn)量230kg·（667m2）-1。適宜育苗移栽、露地栽培，適于干制加工。干制；辣椒；黔辣7號(hào)；一代雜種辣椒是貴州種植面積最大的蔬菜作物，也是貴州具有特色的地方優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一。隨著貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，貴州辣椒種植面積逐年擴(kuò)大，2010年種植面積已達(dá)到22.7萬(wàn)hm2，其中適宜于干制加工和鮮發(fā)酵加工的辣椒種植面積達(dá)20.7萬(wàn)hm2，辣椒對(duì)貴州農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率在逐年上升，并已成為貴州農(nóng)民增收的優(yōu)選農(nóng)作物品種之一（姜虹 等，2006；張紹剛

平均207 d，干椒產(chǎn)量平均為216.26 kg/667 m2，在參試10個(gè)品種中排名第4，穩(wěn)產(chǎn)性排名第3。2008年區(qū)試7個(gè)試點(diǎn)黔椒8號(hào)全生育期平均為198 d，干椒產(chǎn)量平均為283.61 kg/667 m2，在參試10個(gè)品種中排名第3（表1）。②生產(chǎn)試驗(yàn) 2008年生產(chǎn)試驗(yàn)3個(gè)試點(diǎn)黔椒8號(hào)全生育期平均211 d，干椒平均產(chǎn)量292.3 kg/667 m2，比對(duì)照遵椒2號(hào)增產(chǎn)11.82%。綜合區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，黔椒8號(hào)全生育期平均205.3 d，比對(duì)照

～3.2 cm，干椒色澤紫紅，果皮較厚，果實(shí)脫水速度中等。2002年配制雜交組合5051-1×WV-6-1，2003～2004年進(jìn)行配合力測(cè)定，2006年在新疆石河子進(jìn)行品種比較試驗(yàn)（暫用名紅龍13號(hào)），2007～2009年在南北疆進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，2010年通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)非主要農(nóng)作物品種登記委員會(huì)品種登記，定名為新椒17號(hào)。目前已在新疆、內(nèi)蒙古、吉林等地累計(jì)示范推廣1333 hm2以上。2 選育結(jié)果2.1 豐產(chǎn)性2.1.1 品種比較試驗(yàn) 20

6）貴州高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干椒新品種篩選試驗(yàn)賴衛(wèi)，楊紅，詹永發(fā)，余文中，劉崇政，涂祥敏（貴州省辣椒研究所，遵義，563006）將6個(gè)干椒新品種的生物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性、抗病性與對(duì)照遵椒2號(hào)進(jìn)行了比較，以期篩選出適合在遵義地區(qū)栽培的干椒品種。結(jié)果表明，雜92、212、遵辣1775的綜合表現(xiàn)較好，分別比對(duì)照增產(chǎn)78.11%，64.31%，43.19%，可作為遵義當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N推廣。干椒；新品種；品比試驗(yàn)遵義位于貴州省北部，東經(jīng)105°36′～108°13′，北緯2

006）貴州地區(qū)干椒品種對(duì)比試驗(yàn)涂祥敏，楊紅，蓬桂華，蘇丹，余文中，詹永發(fā)（貴州省辣椒研究所，貴州遵義，563006）為篩選出適合貴州種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干椒品種，以遵椒2號(hào)作對(duì)照，對(duì)貴州省6個(gè)地方干椒品種進(jìn)行了生物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性、抗病性對(duì)比試驗(yàn)。研究結(jié)果表明，黃楊小米辣、百宜辣椒、黨武辣椒與對(duì)照遵椒2號(hào)相比產(chǎn)量增加，分別比對(duì)照增產(chǎn)31.48%，9.66%，9.30%；而大方線椒、黃平線椒1號(hào)、松桃線椒則分別比對(duì)照遵椒2號(hào)減產(chǎn)21.50%，8.76%，

667 m2時(shí)，干椒667 m2產(chǎn)量最大，達(dá)248.65 kg；朝天椒在定植密度為11 253株/667 m2，復(fù)合肥用量為114.22 kg/667 m2時(shí)，干椒667 m2產(chǎn)量最大，達(dá)246.30 kg。定植密度；復(fù)合肥用量；辣椒產(chǎn)量憑借優(yōu)越的高原濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，畢節(jié)辣椒以其顏色鮮艷、含油量高、辛辣味濃的極佳品質(zhì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高。近幾年，辣椒產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為畢節(jié)地區(qū)的一大特色產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重要來(lái)源[1～3]。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，如何對(duì)地方名

優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效干椒新品種，2009年在貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)和貴陽(yáng)市蔬菜辦的安排下進(jìn)行此試驗(yàn)，結(jié)果如下。1 材料與方法1.1 供試品種777、535、滿天星、241（均由遵義播豐種業(yè)公司生產(chǎn)），辣箭1號(hào)、GL-7（以上2個(gè)品種為廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司生產(chǎn)），單生紅（遵義市西部供銷社生產(chǎn)），遵椒2號(hào)共8個(gè)品種，以遵椒2號(hào)為對(duì)照。以上品種均由貴州省農(nóng)業(yè)廳果蔬站提供。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2009年在清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)中八村進(jìn)行。土壤肥力中等，海拔1 250 m，土壤類

7個(gè)，其中線椒、干椒和朝天椒29個(gè)，牛角椒和羊角椒38個(gè)，甜椒10個(gè)。1.2 供試菌種的分離及孢子囊培養(yǎng)①供試菌種的分離和純化 辣椒疫病病株采自青海省樂(lè)都縣碾伯鎮(zhèn)北門村白如蒲大棚辣椒發(fā)病田中，用PSA培養(yǎng)基分離培養(yǎng)疫霉菌，純化保存?zhèn)溆?。②孢子囊誘導(dǎo)[4，6]土壤浸出液制備：取菜田肥沃表土500 g，加入1 000 mL蒸餾水，攪拌后靜置24 h，取上清液用濾紙過(guò)濾2次，濾液即為土壤浸出液，置于4℃冰箱中保存?zhèn)溆?。土壤浸出液培養(yǎng)法：將25 mL土壤浸出液加入

——內(nèi)蒙古開(kāi)魯紅干椒協(xié)會(huì)便一舉成名，人們也由此認(rèn)識(shí)了協(xié)會(huì)創(chuàng)始人、協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁長(zhǎng)武。紅干椒協(xié)會(huì)因市場(chǎng)而生內(nèi)蒙古通遼市開(kāi)魯縣東風(fēng)紅干椒市場(chǎng)是我國(guó)北方最大的紅干椒市場(chǎng)，每到收購(gòu)季節(jié)，國(guó)內(nèi)及韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、日本等國(guó)的客商便接踵而來(lái)。依托這個(gè)市場(chǎng)，東風(fēng)鎮(zhèn)紅干椒的畝純收益近千元，真正成了農(nóng)民的“搖錢樹(shù)”。紅干椒產(chǎn)業(yè)能夠在通遼市的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中異軍突起，成為一個(gè)了不起的支柱產(chǎn)業(yè)，得益于開(kāi)魯縣紅干椒協(xié)會(huì)的建立。多年來(lái)，協(xié)會(huì)的創(chuàng)辦者梁長(zhǎng)武帶領(lǐng)農(nóng)民走出黑土地，搏擊大市場(chǎng)

1400）貴州省干椒新品種比較試驗(yàn)初報(bào)索燦華（貴州省清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局蔬菜工作辦公室，551400）通過(guò)對(duì)貴州省清鎮(zhèn)市引進(jìn)的GL-7、單生紅、香雄3號(hào)、貴椒2號(hào)、貴椒4號(hào)、貴椒6號(hào)六個(gè)干椒品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果表明，GL-7品種果實(shí)果長(zhǎng)在5 cm左右，且大小均勻，果面光亮，植株長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)；貴椒6號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)也好，鮮椒的含水量低，干椒產(chǎn)量高，可在貴州省清鎮(zhèn)市作為野山椒推廣應(yīng)用。干椒 新品種 抗性 產(chǎn)量 品質(zhì)為了篩選出適合貴州省清