酋長(zhǎng)

記得很久以前，朋友帶了一瓶很好的白葡萄酒給我，我下廚做了一份新鮮的小牛肉Tartar，配上當(dāng)季的白蘆筍，微醺之后感嘆：Life is too short to eat and drink bad！

我應(yīng)該算是一個(gè)先天+后天的吃貨，小時(shí)候常在爸爸的帶領(lǐng)下上山下鄉(xiāng)的找好吃的，假期去農(nóng)村捉泥鰍摸螺螄摘野菜刨芋頭粘知了撿蠶蛹，那都是我家的常規(guī)節(jié)目，爸爸做飯的時(shí)候我也總喜炊流著口水在灶間守候，而家鄉(xiāng)太湖的白蝦之類的美食我更是可以倒上半碗醋二十分鐘吃上一斤……

長(zhǎng)大以后，吃貨升級(jí)成了世界級(jí)吃貨。念書的時(shí)候，開始打工于各類廚房之間，學(xué)了德國(guó)菜，意大利菜……后來，周游世界的夢(mèng)想開始慢慢實(shí)現(xiàn)，有機(jī)會(huì)我也總是會(huì)參加各種當(dāng)?shù)氐拿朗撑嘤?xùn)，學(xué)幾個(gè)當(dāng)?shù)夭恕?/p>

曾經(jīng)每個(gè)假期去探訪歐洲的米其林餐廳，也曾經(jīng)為了去東京的魚市半夜起床然后花一整天排隊(duì)吃最好的壽司和生魚片，在馬略卡為了一份幼海鰻挨家挨戶詢問數(shù)十家餐廳直到找到有賣的飯店，也曾為了吃份真正的魚子醬掏空了錢包……

美食，對(duì)我來說實(shí)在是太大太大的話題，一一道來，估計(jì)可以寫出一本百萬字的回憶錄。