龔世鏡

(福建省閩清縣林業(yè)局，福建 閩清 350800)

黃甜竹低產(chǎn)筍用林改造試驗初報

龔世鏡*

(福建省閩清縣林業(yè)局，福建 閩清 350800)

通過對黃甜竹低產(chǎn)筍用林為期4 a的深翻松土、施肥、結(jié)構(gòu)調(diào)整、竹林噴灌等林分改造，使林分立竹數(shù)控制在10 500±750 株/hm2，平均眉圍5 cm，平均竹高6.1 cm，培育黃甜竹早出、多出筍的優(yōu)良林分。于林分中開展不同覆蓋材料、覆蓋時間和不同施肥方法試驗，結(jié)果表明：覆蓋材料以上層礱糠，下層稻草的覆蓋方法出筍最早，鮮筍產(chǎn)量最高，比對照早出春筍55d，平均鮮筍產(chǎn)量高23 t/hm2；覆蓋時間以11月下旬開始，鮮筍產(chǎn)量最高，比對照平均鮮筍產(chǎn)量高出13 t/hm2；施肥方法以溝施法最好，平均新立竹數(shù)，平均眉圍、平均竹高分別比對照高出46.7%、33.3%、19.7%，退筍率比對照低28%。經(jīng)方差分析，不同處理間平均眉圍差異極顯著。

黃甜竹；低產(chǎn)筍用林；改造；試驗

黃甜竹(Acidosasa edulis)屬禾本科酸竹屬竹種，其竹筍品質(zhì)優(yōu)良，甜美脆嫩，營養(yǎng)價值高。福建閩清、閩侯、永泰是黃甜竹筍主產(chǎn)區(qū)。目前黃甜竹大多處于半自然野生狀態(tài)，林農(nóng)重取輕予的粗放管理現(xiàn)狀致使黃甜竹林退化嚴重。據(jù)調(diào)查，閩清縣現(xiàn)有黃甜竹林0.2萬hm2，其中低產(chǎn)黃甜竹林占80%左右。隨著人們對優(yōu)質(zhì)的黃甜竹筍的需求越來越大，為提高黃甜竹竹筍產(chǎn)量，達到早出筍、多出筍的目的，開展了黃甜竹低產(chǎn)筍用林豐產(chǎn)栽培技術試驗[1]，總結(jié)出一套較為適用，操作性強的豐產(chǎn)栽培技術，為黃甜竹低產(chǎn)筍用林改造技術提供依據(jù)。

1 試驗地概況

試驗地位于福建省閩清縣金沙鎮(zhèn)鶴林村(東經(jīng)118°27′15″～119°27′31″，北緯25°43′15″～26°43′33″)的6大班5、6、7小班，屬亞熱帶季風濕潤氣候。年平均氣溫19 ℃，年平均降水1 500～1 600 mm，無霜期326～342 d。試驗地面積25 hm2，海拔210～320 m，位于山體中下坡，坡向為陽坡、半陽坡，坡度5～10 °，地類為Ⅱ類地，為黃甜竹適生區(qū)。竹林為天然起源，立竹均勻分布，平均立竹數(shù)12 900 株/hm2，平均竹高5.2 m，平均眉圍4 cm，竹齡1～6 a，齡級分布不均勻。

2 黃甜竹低產(chǎn)筍用林改造

2.1 改造技術方案

2.1.1 林地管理 2007年7月在黃甜竹新鞭尚未生長時，對竹林進行深翻，深度30～40 cm，同時挖除林內(nèi)石頭、竹蔸、老鞭和老樹樁。結(jié)合深翻開水平梯帶。2007～2010年每年2次除草松土，時間6～7月和9～10月，把梯壁的雜草，竹葉和土填于梯帶內(nèi)，階梯內(nèi)土層逐年加厚，梯帶上適量加蓋客土。

2.1.2 施肥管理 2007～2010年每年施三次肥。第一次施出筍肥，每年2～3月結(jié)合挖筍，在挖過的穴內(nèi)施尿素15 g/穴，以補充出筍消耗的養(yǎng)分；第二次施行鞭肥，即每年6～7月份結(jié)合深翻墾復，撒施尿素750 kg/hm2；第三次施孕筍肥，于每年9月份結(jié)合除草松土，施3 000 kg/hm2復合肥，促進竹林孕筍。

2.1.3 結(jié)構(gòu)調(diào)整 留筍養(yǎng)竹，砍竹時，留大砍小，留稀砍密，留四(年生)砍五，經(jīng)過4 a的竹林調(diào)整，竹林的密度控制在10 500±750株/hm2，其中1～4年生竹各占25%，且分布均勻。

2.1.4 水分管理 在竹林內(nèi)地勢最高處且方便引水的地方，建10個水池，每個水池容積30 m3，竹林中鋪設噴灌網(wǎng)管，在降水少、林地干燥的月份進行竹林噴灌，確保竹林水分供應。

2.2 改造后林分狀況

2007年制定黃甜竹低產(chǎn)林改造方案，用4a時間，通過林地深翻松土、施肥、結(jié)構(gòu)調(diào)整、噴灌等管理措施，試驗地竹林生長整齊，立竹均勻分布，長勢良好，立竹數(shù)控制在10 500±750株/hm2；平均眉圍5 cm，平均竹高6.1 cm，比4年前有較大提高，為開展早出筍、多出筍試驗提供了良好的林分條件。

3 試驗設計與數(shù)據(jù)處理

3.1 試驗設計

在經(jīng)過4 a低產(chǎn)筍用林改造后，設計不同覆蓋材料、覆蓋時間和不同的施鞭肥方法試驗。試驗分別用不同覆蓋材料、覆蓋時間和不同的施行鞭肥方法各設置4個處理，每處理面積0.67 hm2，采用隨機試驗設計方法，每個處理之間隔5 m不做任何處理做為隔離帶，每個試驗處理按坡面從東向西依次排列。

3.2 試驗方法

3.2.1 不同覆蓋材料試驗 2010年12月上旬開展不同覆蓋材料試驗，采用雙層覆蓋法，上下層覆蓋厚度都是15 cm，設4個不同覆蓋材料。處理Ⅰ：上層礱糠，下層稻草；處理Ⅱ：上層鋸末，下層為稻草；處理Ⅲ：上層牛糞，下層稻草；處理Ⅳ(CK)：不覆蓋。筍高25～30 cm時翻開挖筍，記錄出筍時間和產(chǎn)量。

3.2.2 不同覆蓋時間試驗 采取雙層覆蓋法，上下層覆蓋厚度都是15 cm，覆蓋材料統(tǒng)一采取礱糠+稻草，設4個不同覆蓋時間。處理Ⅰ：2010年10月下旬；處理Ⅱ：2010年11月上旬；處理Ⅲ：2010年11月下旬；處理Ⅳ：2010年12月上旬。筍高25～30 cm時翻開挖筍，記錄出筍時間和產(chǎn)量。

3.2.3 不同施肥方法試驗 黃甜竹林每年施三次肥：出筍肥、行鞭肥、孕筍肥。2011年開展不同施肥方法試驗，樣地內(nèi)留養(yǎng)分布均勻、健壯勻稱的黃甜竹筍2850 株/hm2。每個樣地每次施肥的施肥量與肥料品種都一樣，但每次施肥方法不一樣。4個不同的施肥方法，處理Ⅰ：溝施，在竹林梯帶內(nèi)側(cè)開溝條施，溝深30～35 cm，施肥后蓋土；處理Ⅱ：撒施，在深翻前把肥料均勻撒施在竹林內(nèi)，結(jié)合深翻將肥料埋入土中；處理Ⅲ：穴施，在竹林內(nèi)每隔3 m，挖60 cm×40 cm×30 cm的穴，將肥料埋于穴內(nèi)覆土；處理Ⅳ(CK)：不施肥。

3.3 數(shù)據(jù)收集與處理

2010年11月開始，在每個處理的黃甜竹林地不同覆蓋材料試驗地和不同覆蓋時間試驗地內(nèi)各設置25.82 m×25.82 m的樣地3個，調(diào)查樣地內(nèi)最早出筍日期和測定平均出筍量。

2011年12月在黃甜竹不同施肥方法試驗地內(nèi)，對每個處理設置25.82 m×25.82 m的樣地3個，在樣地內(nèi)進行調(diào)查，計算平均新立竹數(shù)、平均眉圍、平均竹高、退筍率，對平均眉圍數(shù)據(jù)采用方差分析[2]。

4 結(jié)果分析

4.1 不同覆蓋材料對最早出筍日期和出筍量的影響

最早出筍日期計算方法：從竹林覆蓋完成之日起到開始集中出筍的具體日期。對每個處理樣地內(nèi)每天挖的筍進行稱量并記錄，直到出筍結(jié)束，統(tǒng)計產(chǎn)量，計算各處理的平均出筍量(表1)。黃甜竹林地采用不同覆蓋材料處理平均最早出筍日期與平均出筍量各不相同。其中處理Ⅰ的最早出筍日期為1月2日比處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ早出筍16 d、35 d、55 d，處理Ⅰ的平均出筍量為42 t，比處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ出筍量高出20%、55%、121%，各處理均比對照出筍早、產(chǎn)量高。

表1 不同覆蓋材料的最早出筍日期和出筍量

4.2 不同覆蓋時間對出筍量影響

黃甜竹林不同覆蓋時間平均出筍量各不同(表2)，其中處理Ⅱ平均單位面積出筍量48 t/hm2，分別比處理Ⅰ、處理Ⅲ、處理Ⅳ、CK高出11%、17%、37%、153%。各處理均比對照的出筍量高。

表2 不同覆蓋時間出筍量

4.3 不同施肥方法對新竹生長量的影響

2011年12月調(diào)查不同處理的平均單位面積新立竹數(shù)、平均眉圍、平均高、退筍率(表3)。處理Ⅰ新立竹的平均立竹數(shù)分別比處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ高7.3%、14.3%、46.7%；平均眉圍分別比處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ高11.4%、19.3%、33.3%；平均高比處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ高10.6%、17.7%、19.7%。對采用不同施肥方法的黃甜竹的平均圍眉進行方差分析表明：不同處理間平均眉圍差異極顯著(表4)。

表3 不同施肥方法對黃甜竹新立竹生長量影響

4 小結(jié)

林地管理主要是竹林墾覆和將竹林地改為水平梯帶；施肥管理主要是把握好每年三次施肥時間；結(jié)構(gòu)調(diào)整主要是控制竹林密度在10 500±750 株/hm2，且1～4年生竹各占25%；水分管理主要在竹林缺水時用人工方法進行竹林水分補充。通過覆蓋可以提高黃甜竹林林地溫度，促其早出筍。采用礱糠+稻草雙層覆蓋法，即上層覆蓋礱糠，下層覆蓋稻草，上下層覆蓋厚度都是15 cm，且覆蓋時間選擇11月上旬，覆蓋效果最好，能提早出筍時間，提高筍產(chǎn)量。黃甜竹施行鞭肥采用溝施的施肥方法最好，能提高平均立竹數(shù)、平均眉圍、平均竹高，降低退筍率。

黃甜竹林覆蓋的目的是為了提高地溫。當10 cm深處土層的土壤溫度低于13 ℃時，黃甜竹筍就無法長出地面。采用雙層覆蓋技術，即稻草做為發(fā)熱層、礱糠做為保溫層，能夠人為提高地溫3～7 ℃，使地溫達到16～21 ℃，達到早出筍，多出筍的目的。覆蓋時間選在11上旬，主要原因是每年12月左右是黃甜竹孕筍期，選擇11月上旬進行竹林覆蓋能確保竹鞭筍芽提早發(fā)育成熟且發(fā)育的數(shù)量多。覆蓋時間過早，覆蓋物容易過早腐爛，過遲覆蓋將錯過最佳竹鞭孕筍期，覆蓋效果差。黃甜竹采用溝施的施肥方法施行鞭肥，原因是由于竹鞭具有驅(qū)肥性，采用溝施方法，能使肥料充分被竹鞭吸收，使得根鞭粗壯，鞭芽飽滿，新竹養(yǎng)分充足，退筍率低，因此新竹株數(shù)、平均眉圍、平均高都很高，竹林復壯效果好。

[1] 汪祖潭．雷竹筍用林高產(chǎn)高效栽培技術 [M]．北京：中國林業(yè)出版社，1995．

[2] 洪偉，吳承禎.試驗設計技術與方法 [M].北京：中國林業(yè)出版社，2004.

龔世鏡(1964-)，男，福建閩清人，林業(yè)工程師，從事森林經(jīng)營管理工作，(E-mail)mqylk2010@163.com。

S759.89

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1004-2180(2017)02-0084-03