邢宇　劉露宏　遞春

[提要] 21世紀(jì)以來(lái)，連鎖超市如雨后春筍般在我國(guó)迅猛發(fā)展，伴隨連鎖超市規(guī)模在我國(guó)不斷地?cái)U(kuò)大，物流配送在連鎖銷售中發(fā)揮重要的作用。一個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)也好，連鎖超市也罷，若不發(fā)展其自身的物流配送體系，就談不上真正的全面連鎖經(jīng)營(yíng)。要看一個(gè)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)水平，就應(yīng)該首先看其物流配送水平。本文以西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心為研究對(duì)象，通過對(duì)目前配送中心狀況的研究，找出所存在的問題，并提出解決措施，以使其得到長(zhǎng)足的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：華潤(rùn)萬(wàn)家；物流配送；連鎖銷售

中圖分類號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年6月13日

一、緒論

配送是現(xiàn)代物流系統(tǒng)體系所具備的基本功能要素之一。改革開放之后，伴隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，物流配送得到了空前的發(fā)展。本文從西安華潤(rùn)物流配送中心存在的問題入手，對(duì)其配送中心商品品類多，庫(kù)存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確；員工專業(yè)水平低，整體素質(zhì)較低下；整體配送速度較慢，管理者觀念落后；行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈等問題進(jìn)行研究討論，針對(duì)上述存在的問題，對(duì)其的建議如下：提高庫(kù)存的準(zhǔn)確率；提升員工整體素質(zhì)；加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系，優(yōu)化配送路線；更新傳統(tǒng)物流觀念等。通過上述措施，解決西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心存在的問題，進(jìn)一步提高其配送中心的運(yùn)營(yíng)效率，提高配送效率，提升顧客滿意度。

二、西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心現(xiàn)狀概述

（一）西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心現(xiàn)狀。西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心位于西安市戶縣灃京工業(yè)園潭濱南路，主要負(fù)責(zé)西安市各大華潤(rùn)萬(wàn)家超市貨物的配送。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，西安市目前有大大小小50多家華潤(rùn)萬(wàn)家超市。華潤(rùn)萬(wàn)家在西安的配送中心面積約12，555.12平方米，廠房高度約94.48米，長(zhǎng)度132.48米，建筑高度12.61米，結(jié)構(gòu)形式為預(yù)制輕鋼結(jié)構(gòu)，房面、外墻采用彩鋼板。其配送中心將運(yùn)輸、保管、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等物流功能有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)配裝與運(yùn)輸?shù)母咝ЫY(jié)合。

（二）西安華潤(rùn)萬(wàn)家商品配送的業(yè)務(wù)流程。西安華潤(rùn)萬(wàn)家采取統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，支持零售業(yè)務(wù)發(fā)展。在接到旗下超市訂貨信息時(shí)立即處理訂單，按照各超市的訂單內(nèi)容進(jìn)行備貨、揀貨、流通加工、集貨暫存、發(fā)貨檢核、裝載上車、配送等一系列流程，以最快、最高效的運(yùn)作方式滿足旗下超市的訂貨需求。

三、西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心存在的問題

華潤(rùn)萬(wàn)家作為我國(guó)連鎖企業(yè)中的龍頭企業(yè)，在促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了重要的作用。目前，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，各大零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)在西安發(fā)展較快，如沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、人人樂等連鎖超市。多數(shù)連鎖企業(yè)在開設(shè)門店的同時(shí)也都建立了自己的配送中心。華潤(rùn)萬(wàn)家作為連鎖零售企業(yè)中的一員，其配送中心雖然初步建立了較為完善的配送體系，但在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中仍存在以下問題：

（一）配送中心員工流動(dòng)性大，缺乏必要的崗位技能。首先，由于西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心人員流動(dòng)性較大，對(duì)新聘員工未進(jìn)行及時(shí)必要的崗前培訓(xùn)，許多新進(jìn)員工在裝卸貨物時(shí)進(jìn)行“暴力”操作，導(dǎo)致部分貨品出現(xiàn)殘損；其次，配送中心貨架的承受力度有限，且貨架的承受力度也不同，員工在貨物擺放過程中出現(xiàn)大物積壓小物及重物積壓輕物的現(xiàn)象；最后，員工擺放貨品時(shí)沒有注意貨品外包裝箱上標(biāo)志的箭頭朝向，部分貨品出現(xiàn)隨意擺放的現(xiàn)象，導(dǎo)致后期配送時(shí)取貨工作量大，浪費(fèi)了大量作業(yè)時(shí)間。

（二）配送中心的整體配送速度較慢。華潤(rùn)萬(wàn)家在西安的配送中心是在傳統(tǒng)的企業(yè)機(jī)制上發(fā)展起來(lái)的，物流服務(wù)內(nèi)容比較單一。倉(cāng)儲(chǔ)的現(xiàn)代化水平也比較低，西安作為西北地區(qū)的中心城市，近幾年來(lái)交通壓力日趨上升，而且西安華潤(rùn)萬(wàn)家物流配送中心建設(shè)發(fā)展比較緩慢，專業(yè)化水平整體不高，導(dǎo)致物流配送效率低下。近年來(lái)倡導(dǎo)的“綠色物流”，對(duì)其配送服務(wù)產(chǎn)生了一定的沖擊。經(jīng)濟(jì)水平的提高同時(shí)也導(dǎo)致物流成本的升高。

（三）物流配送觀念落后，運(yùn)營(yíng)成本居高不下。西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心管理層對(duì)現(xiàn)代物流配送的觀念較為落后，僅僅停留在對(duì)于配送概念的膚淺了解，缺乏對(duì)配送專業(yè)知識(shí)的深入了解和運(yùn)用，導(dǎo)致其物流配送與國(guó)外連鎖零售業(yè)的物流配送存在很大的差異。華潤(rùn)萬(wàn)家注重不斷擴(kuò)大門店的建設(shè)而忽視了物流配送體系的建設(shè)，從而導(dǎo)致了在配送體系中存在的問題越來(lái)越多，問題越多后續(xù)要想解決這些問題就會(huì)耗費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力等，這無(wú)疑又直接增加了其配送中心的經(jīng)營(yíng)成本。

（四）配送中心設(shè)備自動(dòng)化程度低。西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心自動(dòng)化程度整體較低，在收到各大門店下達(dá)的配送訂單時(shí)，員工在尋找貨物，進(jìn)行裝卸搬運(yùn)、分揀、出入庫(kù)等活動(dòng)大多還停留在人力操作階段，致使門店下達(dá)的配貨商品不能及時(shí)被找到，分揀效率十分低下，造成部分貨品積壓在配送中心內(nèi)，不能被及時(shí)配送，致使整個(gè)配送中心運(yùn)營(yíng)效率低下，門店的訂貨需求也不能及時(shí)被滿足。

四、西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心優(yōu)化方案

（一）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)員工培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)及崗位技能。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)力度，不斷提高其配送中心員工的職業(yè)技能素質(zhì)以及道德素質(zhì)，并充分調(diào)動(dòng)員工的工作的積極性，只有這樣才能有效促進(jìn)其配送中心的高效運(yùn)作。由于華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心的人員流動(dòng)性較大，所以西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心要大力加強(qiáng)新進(jìn)員工的培訓(xùn)力度，例如配送中心堆碼貨物的基本原則、設(shè)備的使用方法等方面。除此之外，還要建立健全員工考核機(jī)制，定期對(duì)員工進(jìn)行考核，對(duì)于表現(xiàn)良好的員工，予以相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于表現(xiàn)不好的員工，予以相應(yīng)的懲罰，以此不斷提高員工的素質(zhì)及崗位技能。

（二）加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系，優(yōu)化配送路線。華潤(rùn)萬(wàn)家在西安的配送中心要解決配送不及時(shí)情況，不僅要加強(qiáng)配送中心各部門之間的聯(lián)系，縮短備貨、送貨時(shí)間；而且要及時(shí)優(yōu)化配送路線，科學(xué)的管理訂單，合理分配大批量和小批量的貨物。減少配送過程中的資源浪費(fèi)，節(jié)約運(yùn)輸成本。適當(dāng)迎合“綠色物流”發(fā)展趨勢(shì)，節(jié)能環(huán)保，降低配送中心運(yùn)營(yíng)成本。

（三）更新傳統(tǒng)物流配送觀念，降低運(yùn)營(yíng)成本。一方面西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心管理者應(yīng)該及時(shí)更新傳統(tǒng)的物流配送觀念，在其配送中心投入更多的人力、物力、財(cái)力，為其配送中心提供更為先進(jìn)的信息化保障；另一方面在管理者選拔的時(shí)候應(yīng)注重他們的整體從業(yè)素質(zhì)，應(yīng)該具備一定的物流專業(yè)知識(shí)并且最好有過在物流行業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，這樣不僅能提高配送中心整體的運(yùn)作流程，降低其運(yùn)營(yíng)成本，而且能夠及時(shí)更新物流觀念，促進(jìn)配送中心的長(zhǎng)足發(fā)展。

（四）提高配送中心自動(dòng)化程度。對(duì)于連鎖超市來(lái)說(shuō)，需要其訂貨需求被快速響應(yīng)，其配送中心分揀效率及配送速度的高低對(duì)整個(gè)連鎖超市的服務(wù)水平具有重要的影響，而且揀選的成本在整個(gè)配送過程中占有比較大的比例，且成本有較大的彈性。因此，西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心不能將作業(yè)流程僅僅停留在人工階段，還要提高自動(dòng)化程度，加快訂單響應(yīng)速度，更好地滿足各大門店的訂單需求，及時(shí)準(zhǔn)確地將門店的采購(gòu)需求滿足，促進(jìn)門店正常經(jīng)營(yíng)，為企業(yè)帶來(lái)更多利潤(rùn)。

五、總結(jié)

超市行業(yè)的利潤(rùn)無(wú)疑讓很多人都想涉足這個(gè)行業(yè)，行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，許多知名電商企業(yè)也開始涉足這個(gè)行業(yè)。西安華潤(rùn)萬(wàn)家要想在這樣激烈的環(huán)境中處于優(yōu)勝地位，就要結(jié)合其實(shí)際情況，從門店到配送中心進(jìn)行優(yōu)化改革。首先，對(duì)于其配送中心采購(gòu)的貨物及庫(kù)存的貨物，要及時(shí)分類堆放和分類管理，每個(gè)月定時(shí)盤點(diǎn)貨物，保證貨物數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性及安全性，及時(shí)將殘損及過期商品清理；其次，管理者要正確管理，讓員工在貨物出庫(kù)和入庫(kù)的時(shí)候提高貨物準(zhǔn)確率，在貨物碼放時(shí)要根據(jù)貨物的信息進(jìn)行分類，不能隨意碼放，這樣可以縮短揀貨時(shí)間，以最快的速度讓客戶收到所需貨物；最后，通過解決西安華潤(rùn)萬(wàn)家配送中心上述存在的問題，有利于其公司的長(zhǎng)足發(fā)展，為公司創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。

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