八月的新加坡如同一顆懸掛在海岸線上的寶石,天青水藍之間閃耀著星星點點的鮮艷光彩,而在這片繁華美好之中,位于新加坡南岸中心商業(yè)區(qū)的濱海灣金沙,更似一個閃光深處最精致的所在。在川流不息之中,此處便是逃離繁雜忙碌的最佳身心歸處。
擁抱一片碧海藍天
新加坡素以絕贊的自然景觀著稱,長長的海岸線在天邊為獅城織就一片氣勢恢宏的畫卷,坐落在海岸線邊緣的濱海灣金沙也就自然成為了觀賞這水天一色的最佳場所。一推開酒店房間的門,隨著窗簾自動感應(yīng)拉開,獨屬于你的無敵海景就毫無保留地在你面前鋪開,天氣好的時候,還能在房間里觀賞海上日出和日落,愜意又浪漫。
相信很多人在關(guān)于新加坡的宣傳中都看過不少金沙酒店的身影,三座55層的大廈,頂樓一個巨大的空中花園聯(lián)通整個建筑群,如同一頂璀璨奪目的王冠,為三座高聳威立的酒店加冕。這里不得不提的就是頂樓絕佳的觀景效果了,在其上全世界最大的觀景臺向外眺望開去,新加坡的景色一覽無余。而在花園的另一邊,巨大的無邊泳池與濱海灣對岸的新加坡CBD遙相呼應(yīng),所以無論是在無邊泳池對望金融街的繁華,還是在棕櫚樹下享受日光和微風的拂照,這一刻都讓天與地在悄無聲息中與你自然交匯。
作為新加坡最好的超奢酒店,在它精奢的外表下,旗下的各種娛樂休閑項目更是層出不窮,處處都體現(xiàn)著金沙別具一格的巧思和品味。在這個匯集了住宿、娛樂休閑、商業(yè)、購物等功能的超級綜合娛樂體里,每一天都為到達這里的賓客提供超越想象的美妙體驗。
美食天堂
曾有一位旅游達人說:“一個酒店的誠意,一定藏在它的菜單里?!彼韵胍w驗一家酒店到底有多誠心實意,一定要去他的餐廳感受一番。
抱著隨機選取結(jié)果最準確的心態(tài),我選擇了藏于頂樓空中花園深處的Spago餐廳這家餐廳首先吸引我的是它如田園花房般的用餐環(huán)境,藍白色的基調(diào)搭配鮮嫩的鵝黃色,明亮高挑的空間既融合了南洋風情又體現(xiàn)了餐廳主人精致清新的品味,問了身邊的同伴,原來我們不經(jīng)意選擇的這家餐廳正巧是國際名廚Wolfgang Puck旗下屢獲大獎的旗艦級餐廳,在感嘆自己的一手好運氣之外,也不禁為酒店臥虎藏龍的低調(diào)奢華暗暗驚嘆。
在這家主打加利福尼亞州美食裹擷全球各地風味的創(chuàng)意時令大餐的餐廳中,主廚推薦的美食也和這里一樣洋溢著一份清新的風情,辣椒蒜泥蛋黃醬、去鱗鰹魚、青蔥和魚籽制成的大眼金槍魚塔塔棒成鮮味美,搭配著冰激凌甜筒一般的造型,小巧可愛,回味還帶著一絲爽脆微辣的甘甜,一口一個不在話下。接著熱情好客的主廚特意為我們推薦了兩道美味,脆皮黑鱸魚和煎烤有機雞肉“熏肉”。脆皮烤黑鱸魚在用小簾蛤、竹蛤、煙熏土豆泥的映襯下突出了軟化彈嫩的口感,再佐以檸檬,鮮而不膩;另一道用La Rat吐豆泥、脆雞皮和烤黑麥制成的煎烤有機雞肉“熏肉”也讓雞肉催生出了別樣豐富的口感,每一道都是極致的味覺享受。同時餐廳還遍采亞洲各地美食精華,采用米線、越南香菜、泰國羅勒、黃金檸檬、咖喱椰湯制成口感細膩豐富的煎烤條紋鱸“叻沙”,味道也是十分美好,
來之前就聽過在金沙有不少隱藏的米其林星級名廚餐廳,百聞不如一見,在Bread StreetKitchen,自英國的米其林星廚Gordon Ramsay刷新了我對英式美食的認知,在這里你可以親眼看到多位米其林星級廚師重制英式經(jīng)典美食,包括五花肉、牧羊人餡餅、薄烤小牛肉片等招牌菜式,還有用蒙特里杰克奶酪、辣蛋黃醬以及奶油蛋卷面包做成的BSK漢堡。各種開胃小吃同樣出眾,有帝王蟹雞尾酒配蘋果和粉胡椒籽、羅望子酸辣雞翅、覆盆子腌制三文魚等,絕對讓你過足癮。
金沙帶給你的驚喜遠不止于此,就像它始終處在融合和創(chuàng)新之中一樣,這里的餐飲風格也兼具著開放包容的做派,比如在加州居酒屋餐廳Adrift,廚師David Myers的菜品充滿著他旅居亞洲和歐洲的所獲靈感,并融合亞洲和加利福尼亞州美食的傳統(tǒng)制作工藝,在他的餐廳,美食通常都伴有美酒相配,更有用日本傳統(tǒng)的熱碳慢烤的方式精心烹制出可選整份或半份的豪華肉類和海鮮燒烤,佐以雞尾酒、清酒、葡萄酒或啤酒,體驗純正的居酒屋風格。
由身體到心靈的放松
大多數(shù)來到金沙酒店度假的游客,都必定要去的地方就是這里的悅榕SPA了,一進門,技師就會根據(jù)你的問卷以及身體情況量身為你打造相對應(yīng)的理療課程,在一陣泛著天然精油香氣的燭火中,技師運用嫻熟的按摩手法讓你把身體整個放松下來,悅榕Spa崇尚純粹的手法和技藝,而非借助高科技的儀器,運用天然草藥和香料來詮釋傳統(tǒng)亞式療法。所有護療師接受過悅榕Spa學院的專業(yè)培訓,以確保悅榕Spa一賈性的高品質(zhì)服務(wù)。悅榕Spa運用傳統(tǒng)亞式療法并著重于身心靈的全面和諧,是熱帶花園泉浴的開創(chuàng)者。濱海灣金沙悅榕Spa為賓客締造了一個舒暢身心的寧靜天堂。
等到整個療程結(jié)束,技師會帶著你來到休息的茶水間享受輕松愜意的下午茶時光,在55層的絕佳觀景輕松之旅之后,可以乘坐酒店專用的電梯離開,私密又專業(yè)。如果你是崇尚健身運動的熱血派達人,這里的悅榕健身俱樂部為各位賓客提供了完善的健身設(shè)備和桑拿、蒸汽浴室、溫泉池等設(shè)施。酒店賓客能一邊享用先進的運動機器,一邊欣賞一覽無遺的新加坡城市風景。悅榕健身俱樂部的設(shè)施只限酒店賓客免費使用。
濱海灣金沙除了關(guān)注硬件設(shè)施之外,在藝術(shù)文化領(lǐng)域也打造出了多種多樣可供賓客們觀看欣賞的優(yōu)秀藝術(shù)文化展覽。濱海灣金沙除了在負一層設(shè)置了大型的劇院外,還在濱海灣邊建造了世界首家藝術(shù)科學博物館,蓮花外形的藝術(shù)科學博物館,被稱為“新加坡的歡迎之手”。
歡迎國內(nèi)外的人們共同探討藝術(shù)和科學中心的創(chuàng)造性過程,以及藝術(shù)和科學在塑造社會中扮演的角色。
藝術(shù)科學博物館定期為兒童和成人游客提供教育課程,包括展覽主題的研討會,講解員帶領(lǐng)的展覽參觀,研討及論壇。藝術(shù)科學博物館持續(xù)支持當?shù)氐乃囆g(shù)和文化發(fā)展,幫助培養(yǎng)年輕有志的本地藝術(shù)家。
亞洲頂級購物圣地
在濱海灣金沙購物商城里,你幾乎可以找到所有的一線品牌的最新款,這座擁有超過80萬平方尺的零售區(qū)和270家精品店以及餐廳的超豪華購物中心,幾乎囊括了所有的品類的商品,定制男裝、精品女裝、奢華童裝和豪華珠表在這里能都選購到。
整個購物商場被分割成了兩大座建筑群,可從酒店直接抵達,緊鄰濱海灣讓這里整體的建筑氛圍與水息息相關(guān),購物商城充滿著河流的構(gòu)想,商場內(nèi)部的人工河橫跨兩區(qū),泛舟河上,有一種恍惚來到了威尼斯小鎮(zhèn)的愜意。在連接兩棟建筑的交匯處,是一個巨型的玻璃制作的落地窗戶,是一個反拱形的圓頂,每天都有水流沖刷著這里,湍急的水流從天窗上流下來,頗有一種“黃河之水天上來”的氣勢。
來到這兒不得不提的就是這里全球首家島嶼式也是全球第二大的路易威登旗艦店了,坐落在美侖美奐的水晶閣樓中,依偎于濱海灣的碧水之上,內(nèi)部裝飾的靈感源自海洋航行,自然光可以透過玻璃立面照射到室內(nèi)。整個島嶼建筑的靈感來自于游輪,夾板、桅桿、風帆……系列航海的意象都能在這里一一對應(yīng),整座商店應(yīng)該用一座精致的島嶼來形容,而因其得天獨厚的地理位置,這里也是觀賞濱海灣的音樂噴泉以及國慶日煙火表演的最佳場所。來到這里的你會被它所承載的厚重的設(shè)計感和匠心精神所折服,特別是它此處亞洲獨有的定制皮具印繪服務(wù),讓你深處其中也不自覺的體驗到設(shè)計的樂趣。整個商店以“浮動”為概念,所以你會看到在店鋪的走廊處、外墻處,都會投射浮動的投影,讓人防佛置身在一艘正在遠航的游輪之上,充滿著巧思和趣味。
但要是說到趣味,我相信應(yīng)該沒有品牌可以和這里的CHANEL pop-up專店相比了在這個小小的空間里,幾乎是每兩周都會重新推翻店中的布置,重新裝修擺設(shè),每一次的主題都極有意思,他們可能是整個紅色漸變的色塊群落,也可以是還原以巴黎麗思卡爾頓酒店及與這家五星級酒店息息相關(guān)的上流社會咖啡文化的沙龍場所,或者是讓顧客在這個3,000平方英尺的室內(nèi)空間,通過設(shè)于商場大門的沉浸式裝置率先體驗這一季的巴黎大都會系列。長方形的裝置,以黃金琥珀色及LED文字來照亮,通過記錄這場時裝秀、幕后點滴及秀場氛圍的一系列時裝及影片,帶你回到時裝秀現(xiàn)場。值得注意的是,這里所有的裝飾都是從法國空運過來搭建而成的,可見品牌有趣背后對于品質(zhì)的把控和對細節(jié)的極致追求。每一季,CHANEL濱海灣金沙pop-up專店都將進行特別的重新設(shè)計改造,直至CHANEL服裝專店重新開幕。
在濱海灣金沙購物商城,除了可以見到這些難得一見的一線大牌的巧思之外,這里是新加坡唯一提供需要預約的個性化購物服務(wù)的奢侈品購物商城,也是新加坡第一個且唯一提供免費擦鞋服務(wù)的商場。所以只要事先告知購物的需求和品牌,商場就會為你提供私人的導購服務(wù)以及專屬的私人購物體驗,讓你在絕對放松的路途中,滿載而歸。