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北大“屠夫”陸步軒

2017-09-05 13:08佚名
雜文選刊 2017年9期
關鍵詞:長安區(qū)賣肉屠夫

佚名

“逼”上梁山

1985年,摘取西安市長安區(qū)文科狀元的農家少年陸步軒考入北京大學中文系,他騎著自行車挨個告訴每個認識的人:“我成功了?!币幌蛞环皱X都要掰成兩半花的父親,為兒子大擺宴席。

大學四年,陸步軒不參加社會活動,不去周末舞會。畢業(yè)分配時,他的性格依然倔強桀驁。當時畢業(yè)分配形勢不好,要“靠關系”。陸步軒家里八輩子務農,沒有任何背景,又忍受不了跑門路送禮。1989年,陸步軒的畢業(yè)派遣證被開到西安市人事局,參加第二次分配。二次分配,意味著畢業(yè)生的個人能力退居其次,把家庭背景、社會關系推到了前臺。

1989年7月開始,陸步軒每天騎著破爛的自行車,往返四十多公里,到西安市找“飯碗”。他忐忑地說出北大的名字,多次被拒之門外,憤怒與屈辱隨即占據(jù)了內心。無奈之下,陸步軒終于想到托關系、找門路,在得到縣城建局的承諾后,安穩(wěn)地睡了一覺。臨近上班時卻被突然告知,自己被人頂替了,頂替他的人是他的一位高中女同學,西安地質學院的大專生,其姨夫是長安縣分管科技的副縣長。

幾經(jīng)周折,他終于被瀕臨倒閉的機械配件廠勉強接納,二十三歲的年輕人萬念俱灰。北大的履歷終究還是給了他一個卑微的機遇,陸步軒很快被借調到縣計經(jīng)委,給文墨不多的計經(jīng)委主任寫材料。誰知,軍隊轉業(yè)的計經(jīng)委主任性格執(zhí)拗,在沒能“按慣例”升任副縣長后,四處告狀,最終因“文革作風”“誣陷罪”入獄。站錯隊的陸步軒屢遭排擠,加之因為沒有編制,兩次分房都沒有他的。于是,處境尷尬的他被迫下海,當時是1993年。

歷經(jīng)四年鉆礦洞、搞裝潢、開商店等一系列動作后,陸步軒一事無成。他的第一次婚姻也到了盡頭。前妻對人說,當年是為了文憑才嫁給他的,但現(xiàn)在他讓自己丟盡臉面。離婚后他大病一場,酗酒、打麻將,做過四年的職業(yè)賭徒,試圖將失落與苦悶掩埋在麻將場中。

再婚后,為了老婆和孩子,陸步軒不得不為生存奮斗。他開過小賣部,但進的五號電池都是假貨,他不好意思賣,留下來自己用,三個月虧了近一萬塊錢。走投無路之下,媳婦建議他去賣肉,因為成本低回錢快。陸步軒1999年操起斬肉刀,開始了屠夫生涯。

他老老實實開檔賣肉。肉攤上蒼蠅亂飛,血水橫流,肉腥味刺鼻,他只能穿著短袖拖鞋站在鋪里,手上是常年洗不凈的豬油。老父親第一次聽說兒子賣肉,氣得找上門來,傷心地流淚了。

陸步軒喜歡鉆研,豬肉賣久了就連賣肉都想要知其所以然。在一本名為《陸步軒教你選購放心肉》的小冊子里,從生物、運輸?shù)确矫?,講述“排骨、腰子和板油”的故事。他誠信經(jīng)營,只進好肉,一天能賣十幾頭豬,月入過萬,而隔壁肉鋪一天連一頭都賣不了。

被時代潮流重新卷起

直到2003年被媒體曝光,陸步軒突然有了當年考上北大時的被關注度。只不過,十八年前那是小縣城里的喜事;屠夫的身份曝光后,引來的則是各種討論、質疑甚至鄙夷。

2004年,陸步軒最終進入體制,調入了西安市長安區(qū)檔案館進行縣志編纂。這是他人生中第一份有編制的工作。

2008年,一個同學打電話告訴陸步軒,有個北大學長在廣東跟他做同樣的生意,邀請他來廣州認識一下。陸步軒答應了下來。到了廣州他才發(fā)現(xiàn),這位叫陳生的師兄不是賣豬肉的小老板,而是有著四家公司、接近兩千名員工的大老板。陳生1984年畢業(yè)于北大經(jīng)濟學院,當時正投身生豬養(yǎng)殖,推出綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”,被人稱為廣州“豬肉大王”,身價百億。而陳生激動地發(fā)現(xiàn),陸步軒的豬肉攤一個檔口一天能賣十二頭豬,而他每個檔口只能賣1.2頭豬。由于陸步軒在精細化經(jīng)營上很有一套,于是被陳生聘為“壹號土豬”的顧問。

如今陸步軒早就不親自賣豬肉了,他雇人打理肉鋪,每月收入幾萬元。他是“壹號土豬”旗下屠夫學校的校長,也是西安市長安區(qū)檔案館的一名縣志編纂員,每天坐在電腦前,編纂地方志,有活動才飛往廣州。

陸步軒作為陳生的特別顧問,2009年和陳生開辦“屠夫學?!?,寫出了十四萬字的教材,親自授課,指導養(yǎng)殖,作為代言人出席重大活動。如今,“壹號土豬”已經(jīng)發(fā)展到將近一千家豬肉連鎖店,籌劃上市。屠夫之外,作家和企業(yè)運營者成為他的新身份。

十年過去,如今碰上了九零后創(chuàng)業(yè)的風口,北大碩士劉統(tǒng)一賣起鮮果,張?zhí)煲婚_起了米粉店,這些曾經(jīng)被視作“錯位”的行為,漸漸已被視作正軌,陸步軒過去被嘲諷的屠夫經(jīng)歷,如今被解讀為一次領先于時代的“創(chuàng)業(yè)”。

做了一個真實的自己

如今,陸步軒除了繼續(xù)應對關于“豬肉”“北大”這些老調重彈的提問外,還要回答新的問題。

例如他擔任顧問的土豬生意,在新的銷售豬肉的時代里,不得不聊起互聯(lián)網(wǎng)。

例如談到“大學生創(chuàng)業(yè)”,他說:“如果實在就不了業(yè),不如去傳統(tǒng)行業(yè),比如賣肉之類的,先給別人打工積累經(jīng)驗。”結果,在相關新聞下面的評論中,年輕的一代紛紛笑他是“實在人,說了實在話”。

回北大演講,他告誡學弟學妹,干事業(yè)要去大城市,小地方封閉保守,裙帶關系盤根錯節(jié),去了就深陷泥潭。

2013年4月,陸步軒登上北大職業(yè)素養(yǎng)大講堂,自稱“給母校丟了臉、抹了黑”,說完幾乎哽咽。陳生好幾次叫他辭了老家的工作來公司,他都不肯。陸步軒認為老家公務員的工作雖然賺不到錢,但可以得到社會傳統(tǒng)價值的認同,而且穩(wěn)定。

陸步軒承認,他是一個被動的人,一個搭錯了車的倒霉蛋,多數(shù)時候都是被生活推著往前走的。對于“成功”,陸步軒給出的答案是:“我的成就我覺得是做了一個真實的自己,到任何的地方不會說假話,不會蒙人騙人。”

【選自澎湃新聞網(wǎng)】

插圖 / 陸步軒 / 佚 名

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