◎[韓]李元鐘 文 木蘭 譯

沒有優(yōu)越環(huán)境亦可長壽

◎[韓]李元鐘 文 木蘭 譯

中國有一句老話叫：“在北京不要談論官職的高低，在廣州不要炫耀飲食，在南通不要炫耀年齡?！蹦贤ㄈ绺迯暮芫靡郧熬褪怯忻拈L壽老人多的地方。和那些位于深山中或是尚未開發(fā)地區(qū)的長壽村不同，如皋并非世外桃源。

年齡越大越注意外貌

106歲高齡的張珍惜老奶奶是如皋年齡最大的長壽老人。張珍惜的家是一個有菜地的農(nóng)家院，老奶奶在這里種水稻、種蔬菜，吃自己親自收獲的農(nóng)作物。即使是冬天，菜地里也長著綠油油的蔬菜。張珍惜一家也和如皋其他居民一樣傍土而居。

張珍惜化了很漂亮的妝出來迎接客人。手指甲長長的，收拾得很漂亮，頭發(fā)也梳得整整齊齊的。張珍惜正是通過如此積極的人生態(tài)度，來保持著健康和長壽。張珍惜有兩個兒子，大兒子已經(jīng)去世，現(xiàn)在和二兒子一家生活在一起。

張珍惜的主食通常是玉米粥和米飯，喜歡吃雞肉炒蔬菜，吃的基本上都是家門前菜地里種出來的蔬菜。我們?nèi)サ臅r候她家正好在做午飯，雖然老奶奶說廚房太簡陋了不好意思讓我們看，但我還是進去看了。雞肉切成丁，用醬油和料酒調(diào)味后在炒鍋里翻炒，然后放洋蔥和青椒，再放切碎的生姜和蒜，撒上胡椒粉，最后翻炒出鍋。這樣做出來的雞肉炒蔬菜和煮黃豆就是中午飯了。因為家里人比較多，一種菜準備了兩盤。

孝順子女幫助老人長壽

在距離如皋市中心不遠的一個叫如城鎮(zhèn)的地方，有一位101歲的張正富，他和67歲的兒子以及孫子夫婦住在一起。

我們上門拜訪的那天，張正富正在床上睡覺，一聽到來客人了馬上就醒了。因為剛睡醒，有些衣裝不整，孫媳婦趕緊過來細心地幫他整理了一番。據(jù)說孫媳婦一直像這樣守在老爺爺?shù)纳磉呎疹櫵?，給老爺爺準備他喜歡吃的食物，為了不讓他無聊陪他說話，幫他整理衣裝。周圍的人都說，張正富之所以能如此長壽，孫媳婦的幫助起到了很大的作用。住在如皋的老人基本都有兩個子女，而且大部分兒媳婦和孫媳婦都能誠心誠意地照顧老人。

我問張正富會不會吸煙喝酒，他說不會。目前他的眼睛和耳朵還比較健康，雖然肉和蔬菜都吃，但更多的是吃蔬菜，特別喜歡的食物是雞肉，早晚必須喝一碗粥，中午必須吃一碗飯。

長壽并不是一個人能做到的事情。像張正富這樣，在沒有夫人陪伴的情況下，活到100歲以上，一定需要親人的幫助。張正富就多虧了孫媳婦，才有現(xiàn)在安定的生活。這樣的生活讓他心里沒有太多壓力，而壓力是萬病之源，所以他如此健康長壽。

活得像孩子一樣純真

張正富家旁邊的胡同里住著張佳美老奶奶，今年101歲。我們約好去拜訪的那天，因為天氣冷，張佳美套了一個很厚的外套出來迎接我們。她看起來像小孩子一樣純真，一看到客人就高興得不知如何是好。張佳美和兒子、兒媳婦、孫女生活在一起，一件小事都能讓她笑得很開心，讓我切實感受到上了年紀就會變成小孩子這句話的意思。張佳美的家人一直強調(diào)，“拋開貪念像孩子一樣活得純真”就是長壽秘訣。

采訪張佳美的時候，我感覺就像和不諳世事的小孩子在說話一樣。像張佳美這樣用純真的眼睛去看世界的話，確實不會有什么壓力，每天都會很開心。她就是這樣健康地活了一百多年。

張佳美早晚都喝玉米粥，也很喜歡吃自家菜地里種出來的蔬菜。因為沒有牙齒，張佳美愛吃軟軟的甜的東西。飯桌上放著軟軟的焦糖糖塊，我也嘗了一塊兒，確實不用嚼就能化，吃起來很容易。

順應自然環(huán)境

如皋是典型的中小型城市，也是典型的農(nóng)村城市，并不是深山里的山村，也很難找到什么特別的環(huán)境要素來解釋這里是長壽村的原因，只是溫和的氣候確實適合老人居住。拜訪如皋的老人時，他們都在睡午覺。他們白天什么都不做，只是休息而已。

威爾博士的著作《健康變老的方法》中寫道，下午在稍微暗一點的地方睡10～20分鐘的午覺，對健康有好處。如皋的老人從很久以前，就開始通過這種方式維持身體健康了。

訪問如皋的時候雖然是初冬，但當?shù)氐奶鞖夂軠嘏２恢欠褚驗槿绱?，如皋地區(qū)并沒有什么暖氣設施。對于不習慣在沒有暖氣設施的地方睡覺的我們來說，當?shù)氐囊雇碛行鲲`颼的。老人們冬天在家也穿得很厚，但是很少見到感冒的人。據(jù)說冬天稍微凍著點兒反而可以健健康康不感冒，我們在這里也確認了這個道理。冬天的時候，當?shù)氐睦先硕冗^寒冷的漫長夜晚之后，太陽一出來就出門享受日光浴。

看到如皋人的生活方式之后，我意識到，不能一味地追求身體的舒適，即使稍微有些不便，也要順應自然環(huán)境，這才是真正保護身體健康的生活方式。

摘自《百歲老人的生活經(jīng)》九州出版社 圖/馬宏亮