陳中華

摘 要：隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，用于農(nóng)作物種植中的科學(xué)技術(shù)也不斷發(fā)展。在社會和經(jīng)濟發(fā)展過程中，環(huán)境問題也得到越來越廣泛的重視。秸稈是農(nóng)村最主要的污染源頭，因為農(nóng)作物生長之后的秸稈是必須要處理的大規(guī)模農(nóng)作物之一，又因為處理秸稈的方式有限，所以秸稈發(fā)酵技術(shù)在推出之后便獲得較為廣泛的推進。蔬菜大棚也是因為社會對蔬菜的需求量進一步擴大，才引進并推廣的，將發(fā)酵技術(shù)用于蔬菜大棚的發(fā)展中，有許多積極意義。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵技術(shù)；大棚生產(chǎn)

中圖分類號：S157.4+32 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170832006

前言

城市化建設(shè)不斷推進，農(nóng)村中的相關(guān)生產(chǎn)也更加清潔化，朝著可持續(xù)發(fā)展的方向不斷推進。但是在蔬菜大棚生產(chǎn)過程中，相關(guān)技術(shù)應(yīng)用不斷增加，保證了新技術(shù)對于社會發(fā)展的積極意義。秸稈發(fā)酵技術(shù)不論是在保護環(huán)境，還是在增加經(jīng)濟利益方面，都有積極意義，不斷完善和推廣。相關(guān)人員在進行研究之后，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用之后的蔬菜大棚有許多積極方面，所以進一步推廣。文章中就具體的應(yīng)用背景現(xiàn)狀等進行分析，提出了應(yīng)用的重要意義。

1 秸稈發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的背景

近年來，環(huán)境問題得到社會的廣泛關(guān)注，農(nóng)村秸稈是農(nóng)村污染的重要源頭，所以處理秸稈的方式也成為人們研究和關(guān)注的重心。每年農(nóng)忙季節(jié)，都會有大量的農(nóng)作物秸稈堆積在田頭，為了不妨礙新一季農(nóng)作物的種植，農(nóng)民大都會選擇田間燃燒的處理方式。燃燒的秸稈不僅會產(chǎn)生大量的煙霧，還可能造成火災(zāi)。秸稈燃燒問題的嚴(yán)重性以及可替代處理措施的缺乏，都是的秸稈問題成為環(huán)境保護的瓶頸問題，甚至成為殃及城市環(huán)境的重要源頭。燃燒秸稈不僅會造成空氣問題，燃燒之后的殘留物經(jīng)過雨水沖刷，也會在一定程度上造成河流的水污染，對一定范圍內(nèi)的生態(tài)環(huán)境都有較為嚴(yán)重的破壞。如果可以把廢棄的秸稈利用起來，建造秸稈生物反映堆來進行秸稈發(fā)酵，將秸稈中反應(yīng)物作為二氧化碳補給物來填充整個光合作用中的二氧化碳濃度，將會是秸稈使用最好的途徑。但是在促進蔬菜光合作用的時候，必須考慮到當(dāng)下建造秸稈發(fā)酵堆的技術(shù)水平以及農(nóng)村的建造環(huán)境。建造的發(fā)酵場地必須要在客觀條件允許的基礎(chǔ)上，利用反應(yīng)物來培養(yǎng)和提升土壤肥力，提高農(nóng)作物秸稈的綜合利用率。發(fā)展棚菜種植是改善農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，豐富各個時節(jié)的時蔬種類，以及增加農(nóng)民收入的重要措施。利用棚菜種植的方式，就可以盡量克服客觀的環(huán)境對種植的蔬菜種類的限制，讓農(nóng)民一年四季都有可以作為生活來源的蔬菜品種，也使得市場上的蔬菜有更多的供貨渠道，是改善人們生活質(zhì)量的重要措施。為了使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝著更加高效、環(huán)保以及可持續(xù)的方向發(fā)展，相關(guān)部門在推進秸稈發(fā)酵技術(shù)和棚菜種植結(jié)合的過程中，也加大了投資力度和相關(guān)設(shè)備以及資金的落實[1]。為了促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)最大限度的享受這種改革措施帶來的益處，不斷推進農(nóng)作物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用原理研究，擴大應(yīng)用范圍，取得更加明顯的成效。蔬菜大棚在我國的發(fā)展依舊處于初級階段，雖然因為市場需求不斷擴大，種植的面積也不斷擴大，但是相應(yīng)的技術(shù)投入依舊不夠完善[2]。秸稈發(fā)酵技術(shù)也是出于完善和推進階段，在思想較為保守的農(nóng)村，依舊處于推進瓶頸階段。農(nóng)民不知道秸稈發(fā)酵對于自身以及社會發(fā)展的好處，只知道在落實過程中需要建設(shè)以及安排等過程較為復(fù)雜的步驟，會潛意識的抗擊該項設(shè)施的投入，所以要想真正大面積發(fā)揮秸稈發(fā)酵技術(shù)在蔬菜大棚中的應(yīng)用，獲得環(huán)境保護以及收入增加等利益，還有許多亟待解決的問題。

2 發(fā)酵技術(shù)在蔬菜大棚中的應(yīng)用

在秸稈種植較為廣泛的地方建設(shè)發(fā)酵所用的發(fā)酵池。在池中放入廢棄的秸稈以及鈣鎂鐵等微量元素。秸稈發(fā)酵技術(shù)主要是應(yīng)用在蔬菜大棚生產(chǎn)的低溫環(huán)節(jié)，利用微生物菌種進行熱解腐化等操作，使得植物生長中所需的熱量等新型無機應(yīng)用于生產(chǎn)。在相關(guān)的應(yīng)用示范點進行發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用之后，與傳統(tǒng)種法相比較，對發(fā)現(xiàn)發(fā)酵方式有許多不可替代的優(yōu)點，成為進一步使用發(fā)酵技術(shù)的重要意義。發(fā)酵池最好在農(nóng)作物種植的附近，在槽中安裝必要的氣體交換機，在換水槽中加入符合規(guī)定的形狀設(shè)置，使得池中的殘液能得到及時的更換。為了保證發(fā)酵中的液體和氣體都能得到有效的利用，最好是采用水泥抹面來加固發(fā)酵池的池體，使得整個發(fā)酵池不存在漏洞，避免漏液的問題。在發(fā)酵池建好之后，將聚乙烯的塑料膜從中間位置鋪在池內(nèi)，在池口橫放一個水泥桿，使得水泥桿在一定厚度時使得發(fā)酵劑均勻撒在秸稈厚度中[3]。在按照規(guī)定的步驟進行安排之后，可以根據(jù)大棚的高度重復(fù)進行操作，重復(fù)操作之后使得秸稈發(fā)酵和大鵬的發(fā)酵成正比。發(fā)酵達到一定時間之后，可以在發(fā)酵堆頂端安置通氣孔，促進秸稈的發(fā)酵。再設(shè)置專用的通道將氣體通過氣體交換機分配到專門的使用地方。如果菜床上的相關(guān)氣體濃度達到規(guī)定時，就應(yīng)該關(guān)閉氣體交換機，使得發(fā)酵得到最好的應(yīng)用。

3 發(fā)酵技術(shù)在蔬菜大棚中應(yīng)用的重要性

秸稈發(fā)酵之后對蔬菜大棚中的作物生長有許多好處。因為發(fā)酵之后會增加二氧化碳的濃度，所以產(chǎn)生的氣體對植物光合作用有非常有利的作用[4]。光合作用是植物利用本身的葉綠體，在可見光的照射之下將二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成為淀粉，供給植物生長。因為在吸收過程中也會釋放出氧氣，所以對大棚中植物生長的呼吸環(huán)節(jié)有非常直接的有利作用。棚內(nèi)應(yīng)用秸稈的發(fā)酵物，也可以作為光合作用的物質(zhì)條件存在。在作物生長過程中，既可以提供較為滿足條件的環(huán)境，也可以進一步鞏固生長所需的各項物質(zhì)條件，促進植物的生長。輸出的氣體也可以提高大棚內(nèi)的溫度，作為緩解客觀環(huán)境中的氣溫條件存在。在我國北方，蔬菜生長的適宜溫度于空氣中的低溫有較大的差別，所以利用發(fā)酵后的氣體溫度可以中和，使得棚內(nèi)植物生長的環(huán)境處于適宜的環(huán)境中，有利于作物的生長。建設(shè)的發(fā)酵池也可以降低管理成本[5]。因為建造的發(fā)酵池可以自行解決部分材料的供應(yīng)，就可以就地取材為種植提供更多的材料。不僅可以用作秸稈的發(fā)酵地點，也可以將其他廢棄的材料用作發(fā)酵的原料，投入建造的發(fā)酵池后，可以增加廢棄物的利用率。建造發(fā)酵池的大棚總體上可以節(jié)約的成本較多，所以整體的利益較大。根據(jù)實驗以及實際的生產(chǎn)結(jié)果表明，發(fā)酵的生成物可以減少植物的病蟲害。因為發(fā)酵液不僅是很好的葉面肥，也含有其他不利于植物病蟲害生長的成分存在，可以在一定程度上抑制細菌的生長。利用發(fā)酵液噴施植物的葉面，也可以增加殺菌等的液體影響力，減少農(nóng)作物的病蟲害發(fā)生。同時，發(fā)酵池中的二氧化碳氣體也是一種窒氣體，濃度達到一定能夠程度時，雖然有利于農(nóng)作物的生長，但是卻不利于細菌等的生長。根據(jù)相關(guān)實驗的檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵物也可以提高蔬菜的生產(chǎn)量。利用秸稈發(fā)酵之后的蔬菜大棚中的作物，不僅會有較為粗長的藤脈，也會在葉片的顏色上呈現(xiàn)出更加深沉的顏色，厚實，花果多[6]。種植的作物不僅生長得更加壯觀，也會有更好的口感，在儲存時間上也會有一定的延長，可以提高上市之后的利潤。

4 結(jié)束語

秸稈發(fā)酵的技術(shù)不僅是因為科學(xué)技術(shù)發(fā)展所提供的客觀結(jié)果，也是因為在解決環(huán)境問題時，相關(guān)需求表現(xiàn)得較為突出。將發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于蔬菜大棚的種植中，有許多不可替代的優(yōu)點。

參考文獻

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