崔佳+++李煜

【摘要】：人類是擁有各種感官的高級(jí)動(dòng)物，可以通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)全面的對(duì)周圍進(jìn)行感知。現(xiàn)如今越來(lái)越多的景觀中運(yùn)用了人的感官體驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。本文以“五感”為出發(fā)點(diǎn)，探索“五感”在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，以期創(chuàng)造更美好的人類生活環(huán)境。

【關(guān)鍵詞】：五感景觀、景觀設(shè)計(jì)、應(yīng)用

一、五感的定義

五感，顧名思義為人的“視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)”。五感的用語(yǔ)最初見(jiàn)于佛教的“五根”。在景觀設(shè)計(jì)中，對(duì)于五感的應(yīng)用有著不同深度的要求，在景觀空間中，景觀設(shè)計(jì)主要功能是滿足于游人視覺(jué)體驗(yàn)的要求。但是人在風(fēng)景中，對(duì)于景觀的感受是綜合的、多元化的，換言之，人對(duì)于一個(gè)景觀的體驗(yàn)是視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)的綜合的體驗(yàn)。如果將這些感官因素都考慮到景觀設(shè)計(jì)中，那么對(duì)于游人在景觀游覽中的舒適度就會(huì)提高。除此之外，五感設(shè)計(jì)在一些特殊場(chǎng)合的應(yīng)用對(duì)于視覺(jué)或者其他感官知覺(jué)障礙的人群而言也可通過(guò)增強(qiáng)其他感知對(duì)景觀進(jìn)行因人而異的體驗(yàn)感受。

1.1 五感的體驗(yàn)

通過(guò)五感體驗(yàn)來(lái)感知園林景觀從古至今一直存在并且延續(xù)至今。在我國(guó)古代詩(shī)句中唐代詩(shī)人白居易所寫(xiě)：“隔窗夜雨來(lái)，芭蕉先有聲”意為隔窗戶就知道外面在下雨，因?yàn)橛晁蛟诎沤度~上發(fā)出了聲音。從這兩句中可以感受到作者由身聞其聲到如見(jiàn)其形，很好的運(yùn)用了聽(tīng)覺(jué)感受。

在當(dāng)今的園林景觀應(yīng)用中，當(dāng)我們漫步在各個(gè)停留空間中，可以感受到光滑的花崗石鋪裝或者是有摩擦阻力的卵石鋪裝的不同腳感；風(fēng)吹過(guò)樹(shù)葉沙沙聲響；景觀植物散發(fā)出的香味等。這些感官體驗(yàn)都是一個(gè)整體，因此景觀設(shè)計(jì)中不能只考慮某種單一的感知形式，對(duì)其他感知之間的相互關(guān)系的研究同樣也十分的重要。

1.2五感的聯(lián)系

在人的生理上五官感受之間的聯(lián)系沒(méi)有直接科學(xué)依據(jù)，但是也有許多的實(shí)驗(yàn)可以間接的表明五官之間的感受是密切相關(guān)的。中國(guó)成語(yǔ)“望梅止渴”等都可以說(shuō)明視覺(jué)和味覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)之間存在著密不可分的聯(lián)系。生理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嗅覺(jué)比味覺(jué)要靈敏，如果嗅覺(jué)感官不起作用，那么味覺(jué)的能力就會(huì)隨之降低。[1]

但對(duì)于在藝術(shù)領(lǐng)域中，五感之間的聯(lián)系稱之為”通感“早有研究。德國(guó)美學(xué)家費(fèi)謝爾曾稱每個(gè)感官都不是獨(dú)立的，都是共同存在的，都是有一定聯(lián)系的。如果當(dāng)其中一處感官失靈，那么其他的感官體驗(yàn)會(huì)隨之增強(qiáng)。例如，對(duì)于盲人來(lái)說(shuō)，盡管看不到景觀，視覺(jué)感官受到阻礙，但是在聽(tīng)覺(jué)或者是觸覺(jué)體驗(yàn)上都會(huì)比正常的游人更加的敏感。因此，五感是通感，是一個(gè)統(tǒng)一的整體，五者互相聯(lián)系又互相影響。[2]

二、五感在景觀中的發(fā)展現(xiàn)狀

對(duì)于五感的應(yīng)用意識(shí)，更早的是出現(xiàn)中國(guó)，從古代的文人雅句就可以看出，詩(shī)人通過(guò)五感體驗(yàn)對(duì)自然有了新的認(rèn)識(shí)，使自己可以從中達(dá)到“樂(lè)于環(huán)境”的境界。但是對(duì)于五感在景觀設(shè)計(jì)中的實(shí)際應(yīng)用，國(guó)外的發(fā)展更為的突出與快速。尤其在歐美國(guó)家，近些年有許多出色的感官公園被設(shè)計(jì)出來(lái)，可以增強(qiáng)感官體驗(yàn)從而建立的為感知退化或者是感知缺失的弱勢(shì)群體而建立，使這群特殊的游人有著與別人而言不同的體驗(yàn)感受。

三、五感在景觀發(fā)展中的應(yīng)用

3.1視覺(jué)

視覺(jué)是最為重要的感覺(jué)，也是在景觀設(shè)計(jì)中首先會(huì)被考慮的感官體驗(yàn)。在景觀設(shè)計(jì)中對(duì)于視覺(jué)的感受主要是景觀的色彩和景觀的流線美感，這兩者是最為直接的。色彩的不同給人的感受也不同，例如錢鐘書(shū)先生在詩(shī)詞中說(shuō)過(guò)花紅的發(fā)“熱”，山綠的發(fā)“冷”等等，通過(guò)色彩的冷暖給人產(chǎn)生生理上的冷暖感受；在景觀中也是如此，鮮亮色彩的搭配給人以歡快愉悅的感受，色彩相近的搭配給人以統(tǒng)一傳統(tǒng)的感受，正是通過(guò)色彩冷暖明暗的搭配創(chuàng)造出景觀的重點(diǎn)所在。

3.2味覺(jué)

味覺(jué)對(duì)于景觀的設(shè)計(jì)雖然沒(méi)有直接的聯(lián)系，但味覺(jué)感官體驗(yàn)在景觀中的增添會(huì)使整個(gè)景觀更加的吸引游人的關(guān)注。味覺(jué)在景觀設(shè)計(jì)中主要是分為參與性景觀和非參與性景觀?，F(xiàn)如今出現(xiàn)越來(lái)越多的體驗(yàn)園，游人可以進(jìn)入果園進(jìn)行采摘、品嘗、游玩，大大的提高對(duì)果園的利用率，這正是味覺(jué)在參與性景觀中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。而對(duì)于非參與性景觀主要是在景觀中的餐飲設(shè)置，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。

3.3觸覺(jué)

觸覺(jué)是五感中最直接、最真實(shí)的感官。在景觀設(shè)計(jì)中最普遍的應(yīng)用就是盲人道的設(shè)計(jì)。盲人失去視覺(jué)的感官體驗(yàn)，隨之其他感官感受會(huì)更加的敏感。盲人道的設(shè)計(jì)就是通過(guò)盲人雙腳與地面紋理的摩擦，產(chǎn)生不同的體驗(yàn)，從而使其感知到“走”“?！钡挠嵦?hào)。在如今城市的景觀設(shè)計(jì)中對(duì)于游人的觸感體驗(yàn)的景觀種類很多，景觀材料的光滑程度、軟硬程度以及其冷熱程度都會(huì)給人不同的觸覺(jué)感受，從而實(shí)現(xiàn)不同的景觀效果。

3.4嗅覺(jué)

嗅覺(jué)感受對(duì)于人的生理和心理都有一定的影響。不同的味道會(huì)使人產(chǎn)生不同的情緒，香氣會(huì)給人歡快愉悅的情緒，難聞的氣味會(huì)給人悲傷煩躁的情緒。因此在景觀中嗅覺(jué)景觀的設(shè)計(jì)是十分重要的。在景觀設(shè)計(jì)中為使人擁有愉悅的情緒，更多的設(shè)計(jì)采用自然的花香、草香以及泥土的香氣，盡量避免和減少化工產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的刺鼻的氣味，與美景、悅聲相結(jié)合營(yíng)造“賞心悅目”的氛圍。

3.5聽(tīng)覺(jué)

聽(tīng)覺(jué)景觀最早出現(xiàn)于日本，打破了只注重視覺(jué)的景觀設(shè)計(jì)，在看景的同時(shí)又能達(dá)到聽(tīng)景的效果。[3]現(xiàn)如今在景觀設(shè)計(jì)中對(duì)于聲音的設(shè)計(jì)主要分為自然聲音和人工所創(chuàng)造出來(lái)的聲音。自然聲音例如：景區(qū)中的景觀流水、悅耳鳥(niǎo)叫、兒童嬉戲歡笑等，這些不經(jīng)過(guò)人工而自然發(fā)出的聲音游人會(huì)不由自主的被吸引產(chǎn)生更多的給人以貼近大自然的感受；而人工所創(chuàng)造出來(lái)的聲音更多的是給人以身臨其境的感受。

結(jié)語(yǔ)

五感在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用日趨廣泛，也越來(lái)越綜合。對(duì)于景觀的五感設(shè)計(jì)也將會(huì)使設(shè)計(jì)師越來(lái)越看重的。因?yàn)樗粌H可以為我們帶來(lái)不同的體驗(yàn)，為感官缺失者建立真正屬于他們的公園，而且還可以從中尋求設(shè)計(jì)的突破，使設(shè)計(jì)更有新意。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]陳宇.城市景觀的視覺(jué)評(píng)價(jià)[M].南京：東南大學(xué)出版社，2006.

[2]劉月林.通感設(shè)計(jì)[J].網(wǎng)絡(luò)財(cái)富，2010（7）：175.

[3]佑國(guó).聲景學(xué)的范疇[J].建筑學(xué)報(bào).2005（1）：45—46.endprint