馬云在去年10月的云棲大會(huì)上提出“新零售”的說(shuō)法,此后,新零售成了業(yè)界最熱門(mén)的詞語(yǔ),大家似乎都隱約看到了遠(yuǎn)景??墒切铝闶鄣降资鞘裁矗吭趺慈?shí)現(xiàn)?當(dāng)下并沒(méi)有清晰的答案,但這不能阻止企業(yè)家們探索的步伐?!肮芾硎且环N實(shí)踐,其本質(zhì)不在于知,而在于行?!惫芾泶髱煹卖斂巳缡钦f(shuō)。
鑒于此,本刊推出“走進(jìn)新零售”的案例跟蹤項(xiàng)目,選取6家具有行業(yè)示范效應(yīng)、正在變革中的企業(yè),每隔6個(gè)月對(duì)企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行360度深入訪談,如實(shí)記錄他們的所思所行,展現(xiàn)他們的商業(yè)探險(xiǎn)歷程。同時(shí),我們邀請(qǐng)商業(yè)思想家,透過(guò)這些案例,闡述他們對(duì)行業(yè)未來(lái)的觀察和思考,幫助大家看清道路上的障礙,做好準(zhǔn)備,一起走得更遠(yuǎn)。
本期案例企業(yè)零時(shí)尚是一個(gè)非常值得研究的樣本。零時(shí)尚創(chuàng)立僅4年多,是一家服裝零售連鎖企業(yè)。這家年輕、新銳的企業(yè),在經(jīng)營(yíng)手法上有很多新的嘗試。下面我們介紹主要的幾點(diǎn):
一、傳統(tǒng)服裝零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)貨品,而零時(shí)尚經(jīng)營(yíng)用戶(hù)。傳統(tǒng)服裝零售企業(yè)的慣用打法是在旺市構(gòu)建密集的終端,希望借助門(mén)店的大量客流,把貨銷(xiāo)掉,因?yàn)樨浥c人的匹配有偏差,庫(kù)存率基本都在20%以上,如果經(jīng)營(yíng)不善,庫(kù)存率再高一些,就陷入虧損了。最近,百麗鞋業(yè)、美斯特邦威陷入困境,都是這個(gè)原因。零時(shí)尚的定位是社區(qū)買(mǎi)手店,社區(qū)店的特點(diǎn)是客流小,迫使零時(shí)尚要精心經(jīng)營(yíng)用戶(hù),零時(shí)尚采用會(huì)員制,用戶(hù)黏性大,復(fù)購(gòu)率高,庫(kù)存率低于5%。
服裝銷(xiāo)售中,導(dǎo)購(gòu)員起著非常關(guān)鍵的作用,若他們能為用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的穿搭建議,用戶(hù)體驗(yàn)會(huì)更好,也更容易促成交易。然而,專(zhuān)業(yè)的穿搭經(jīng)驗(yàn)需要較強(qiáng)的個(gè)人能力和經(jīng)驗(yàn)積累。零時(shí)尚開(kāi)發(fā)了一套智能搭配算法體系(取名“小蝶算法”),可以由系統(tǒng)為用戶(hù)自動(dòng)推薦搭配方案,極大地提高了人、貨匹配度,這才是消滅庫(kù)存的王道。
二、創(chuàng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,零時(shí)尚開(kāi)始嘗試把買(mǎi)手店變成試衣間。小蝶算法通過(guò)分析用戶(hù)數(shù)據(jù),為用戶(hù)做搭配方案,用戶(hù)到店試穿配好的服裝,店員做好現(xiàn)場(chǎng)試衣服務(wù)就可以了。如今,它們走得更遠(yuǎn),提出了共享試衣間的概念,推出 “蝶衣BOX”的服務(wù),箱子中裝著10件衣服和搭配方案,試衣間作為實(shí)體場(chǎng)景,既不需要陳列,也不需要管理店面和產(chǎn)品,只需要收取箱子、存放箱子、發(fā)走箱子、協(xié)助用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)試衣就夠了。這種業(yè)務(wù)模式可以跟那些與零時(shí)尚有共同客戶(hù)群體的現(xiàn)有實(shí)體業(yè)態(tài)合作,如美容院等。
三、業(yè)務(wù)全面在線,包括產(chǎn)品在線、員工在線、用戶(hù)在線、管理在線。零時(shí)尚創(chuàng)始人介紹說(shuō),剛開(kāi)始時(shí),她們?yōu)榱吮P(pán)點(diǎn)庫(kù)存,將店關(guān)了兩天也沒(méi)盤(pán)清楚?,F(xiàn)在公司建設(shè)了一支強(qiáng)大的IT團(tuán)隊(duì),自行開(kāi)發(fā)了ERP系統(tǒng),庫(kù)存隨時(shí)掌握。業(yè)務(wù)在線有什么好處?阿里巴巴學(xué)術(shù)委員會(huì)主席曾鳴說(shuō),只有業(yè)務(wù)在線,企業(yè)才能跟蹤消費(fèi)者的行為,積淀數(shù)據(jù),不斷提高客戶(hù)體驗(yàn),真正實(shí)現(xiàn)“以客戶(hù)為中心”。而在傳統(tǒng)的離線商業(yè)中,“以客戶(hù)為中心”只能說(shuō)是一種理想,因?yàn)槠髽I(yè)對(duì)客戶(hù)的把握實(shí)在太不精準(zhǔn)。
零時(shí)尚的種種嘗試讓人眼花繚亂,卻都沒(méi)有離開(kāi)零售的本質(zhì)——成本、效率和體驗(yàn),改變的是公司創(chuàng)造價(jià)值和實(shí)現(xiàn)價(jià)值的方式。再深入地看,零時(shí)尚是重構(gòu)了人、貨、場(chǎng)這三大零售商業(yè)因素,因而煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
需要說(shuō)明的是,零時(shí)尚還是一家非常年輕的企業(yè),它的這些做法也正在嘗試之中,當(dāng)前很難對(duì)這些探索下定論。但無(wú)論是零時(shí)尚公司,還是“走進(jìn)新零售”案例跟蹤項(xiàng)目的其他企業(yè),它們從各自的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)實(shí)出發(fā),選擇了不同的路徑去探索新零售。它們將為企業(yè)家和管理者提供重新認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)自己的鏡子,使他們能夠打破原有的思維框框,看到自己面前其實(shí)有千萬(wàn)條新的道路。endprint