王勇

（東平縣種子公司，山東 泰安 271500）

淺析影響農(nóng)作物種子安全貯藏的因素及解決措施

王勇

（東平縣種子公司，山東 泰安 271500）

種子在進(jìn)行播種之前，要經(jīng)過一段時(shí)間的貯藏。貯藏過程中有很多因素會(huì)影響到種子的發(fā)芽率，從而給種子的貯藏帶來一定的安全隱患。因此，為了確保在種子貯藏過程中的安全性，在對影響農(nóng)作物種子安全貯藏因素分析的基礎(chǔ)上，探討了確保農(nóng)作物種子安全貯藏的措施，希望能夠確保種子貯藏的安全性。

農(nóng)作物種子；安全貯藏；措施

種子在收獲以后，直到播種以前，要經(jīng)過一段相當(dāng)長的貯藏期。當(dāng)種子處于此期間時(shí)，即使其一直處于休眠狀態(tài)，也依舊會(huì)進(jìn)行非常微弱的生命活動(dòng)[1]。進(jìn)行種子貯藏時(shí)，應(yīng)當(dāng)保證種子擁有較強(qiáng)的生命力，這樣才能確保為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)提供符合要求的種子。要避免貯藏期間發(fā)生種子劣變的問題，就要分析影響種子安全貯藏的因素，通過科學(xué)、合理的安全貯藏方法，保證種子貯藏過程的安全性。

1 影響農(nóng)作物種子安全貯藏的因素分析

1.1 種子自身發(fā)熱帶來的影響

種子在貯藏過程中，會(huì)持續(xù)向外界散發(fā)水分以及熱量。若貯藏過程中種子數(shù)量非常多、貯藏空間的通風(fēng)效果較差，就會(huì)導(dǎo)致種子散發(fā)的水分和熱量無法及時(shí)排出，并且進(jìn)一步加劇種子熱量的散發(fā)。同時(shí)，由于種子呼吸作用進(jìn)一步增強(qiáng)，其內(nèi)部會(huì)積存更多的水分及熱量，大量的微生物會(huì)在其中生長、繁殖，周而復(fù)始，極易發(fā)生質(zhì)變。

1.2 腐爛變質(zhì)的影響

若是種子中含有較多的水分，或是種子出現(xiàn)吸濕返潮現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致種子呼吸作用進(jìn)一步強(qiáng)化，一些病原微生物將容易出現(xiàn)大量繁殖的現(xiàn)象，從而引發(fā)種子腐爛變質(zhì)的問題。在種子的貯藏過程中，必然存在種子堆積問題，這也定會(huì)導(dǎo)致返熱現(xiàn)象的出現(xiàn)，在返熱達(dá)到特定的條件以后，將會(huì)引發(fā)種子腐爛變質(zhì)的問題。

1.3 種子受潮的影響

很多情況下，在種子存放到貯藏倉庫中后，將種子堆積于地面之上，極易引發(fā)種子吸水受潮問題，從而導(dǎo)致種子貯藏的安全性受到威脅。

1.4 凍傷的影響

當(dāng)種子的貯藏環(huán)境溫度相對低時(shí)，由于種子中存在一定的水分，極易導(dǎo)致種子出現(xiàn)凍害問題。若是種子之中包含的水分發(fā)生結(jié)凍現(xiàn)象，就會(huì)直接破壞種子的胚組織，導(dǎo)致種子不再具備發(fā)芽能力。依照以往的經(jīng)驗(yàn)來看，若是種子中含水量超過30%，種子的貯藏溫度在-10℃左右，在非常短的時(shí)間內(nèi)，便能夠引發(fā)種子凍害問題，對于種子的發(fā)芽率有極為不利的影響。要是貯藏環(huán)境的溫度降低至-30℃左右，種子便會(huì)完全失去發(fā)芽能力。

1.5 其他因素的影響

1.5.1 蟲害

很多種子自身攜帶有害蟲，或者是在貯藏環(huán)境中存在害蟲，這均會(huì)使種子發(fā)生咬傷問題。種子一旦被害蟲咬傷，會(huì)極大地影響到種子的發(fā)芽率。

1.5.2 鼠害

要是貯藏環(huán)境中有老鼠存在，同樣會(huì)導(dǎo)致種子遭到損害，影響到種子的發(fā)芽率。

1.5.3 混雜

受條件限制，很多不同品種的種子貯藏在一起，這樣易導(dǎo)致種子出現(xiàn)混雜問題，嚴(yán)重影響到種子的純度。

2 確保農(nóng)作物種子安全貯藏的措施

2.1 嚴(yán)格控制種子的含水量

種子的含水量越高，呼吸作用便會(huì)越強(qiáng)，種子散發(fā)的水分以及熱量也隨之增加，此時(shí)種子更易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題。所以，在種子還未入庫前，應(yīng)當(dāng)加以晾曬，等到種子的含水量符合安全貯藏的要求以后，才能夠放入貯藏倉庫之中[2]。一般糧食作物的種子含水量不能超出13%、瓜果種子的含水量不能超出8%。若是遇到天氣較差，不能對種子進(jìn)行晾曬，在貯藏入庫以后，要確保倉庫的通風(fēng)性良好，避免種子堆放過厚，有效地降低種子的溫度，及時(shí)將濕氣排放出去。

2.2 確保防潮工作有效落實(shí)

在進(jìn)行種子貯藏的過程中，選用的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)盡可能在背風(fēng)向陽的高燥位置。當(dāng)種子貯藏至倉庫中，不可以直接將種子放置于地面，應(yīng)當(dāng)將一些盛放種子的容器或者袋子墊高50 cm左右，這樣更加便于種子有效通風(fēng)。如果種子在露天的位置進(jìn)行貯藏，則應(yīng)當(dāng)尤為重視底部的防潮工作，在底部以及頂部均應(yīng)當(dāng)覆蓋遮蓋物，防止種子被雨水淋濕。

2.3 杜絕種子的混雜

不能把不同的種子進(jìn)行混合貯藏，要盡可能的保證種子單獨(dú)貯藏。在特殊情況下，不同的種子要貯藏在同一個(gè)倉庫之中，應(yīng)當(dāng)確保種子的名稱、含水量以及入庫時(shí)間等相關(guān)信息全部進(jìn)行標(biāo)記。若是種子采用袋裝的形式，則應(yīng)當(dāng)在袋子外部以及內(nèi)部均掛上帶有信息的標(biāo)牌。對于倉庫之中的種子，依照不同的種類進(jìn)行分區(qū)域貯藏，設(shè)置明顯的區(qū)域界限，避免發(fā)生種子混雜的問題。

2.4 重視貯藏空間的通風(fēng)工作

在種子放至貯藏空間以后，不管是要長期對種子進(jìn)行貯藏，還是僅僅貯藏較短時(shí)間，均應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)通風(fēng)管理工作。只有對貯藏空間進(jìn)行科學(xué)的通風(fēng)，才能夠確保貯藏空間的溫度、濕度得以有效地調(diào)節(jié)，確保種子的干燥性，能夠有效解決種子貯藏期間的蟲害問題以及霉變問題，確保種子原有的價(jià)值被最大限度地保存[3]。若是種子采用袋裝形式，則要將袋裝種子排列成為“非”字或者“半”字進(jìn)行堆放，種子堆放的方向應(yīng)當(dāng)和門窗的走向相互平行，這樣更加有利于通風(fēng)散熱。要委派專人對貯藏空間的溫度以及濕度等進(jìn)行記錄，為貯藏空間的通風(fēng)工作提供可靠的依據(jù)。

3 結(jié)束語

在種子進(jìn)行貯藏時(shí)不能使用塑料袋進(jìn)行封裝，以免因?yàn)榭諝獠涣魍▽?dǎo)致種子出現(xiàn)無氧呼吸現(xiàn)象，引起胚芽中毒問題。種子的貯藏也不可以直接放置在地面上，以有效防止種子受潮問題發(fā)生。另外，也不能和農(nóng)藥以及化肥等放在同一個(gè)貯藏空間中，這是由于一般農(nóng)藥和化肥均有著揮發(fā)性以及腐蝕性，長時(shí)間地堆放在一起，會(huì)導(dǎo)致種子發(fā)生腐蝕問題。

[1]姜巖，孫鵬，王麗娟.淺談農(nóng)作物種子的加工與貯藏技術(shù)[J].黑龍江科技信息,2017(13):280.

[2]張娟.怎樣提升農(nóng)作物種子貯藏質(zhì)量[J].甘肅農(nóng)業(yè),2016(17):46+52.

[3]姜興睿.種子加工及貯藏方法研究探析[J].種子科技,2016(06):124-126.

2017-08-03）

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