吳昊錦　王博

摘要 隨著全國(guó)各類餐飲行業(yè)的持續(xù)火爆，家庭烹飪的流行，伴隨社交抽煙等活動(dòng)根植于日常生活中，我們的衣物配飾時(shí)刻面對(duì)很多各類異味的攻擊。如何在家里、就餐地點(diǎn)解決這類問(wèn)題呢？自動(dòng)除味增味衣架等相關(guān)構(gòu)想，能去除更多不喜歡的異味，并根據(jù)個(gè)人喜好等因素，設(shè)計(jì)出更多可供選擇的個(gè)性化香味增味構(gòu)想，從而在增加個(gè)性魅力的同時(shí)愉悅心情。

關(guān)鍵詞 餐飲異味；自動(dòng)除味；衣架

中圖分類號(hào)TB4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào)2095—6363（2016）12—0056—01

1概述

通過(guò)查閱相關(guān)專利網(wǎng)站及數(shù)據(jù)庫(kù)，了解到當(dāng)前衣物的除味原理都通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的除味材料簡(jiǎn)單物理吸附過(guò)程和衣物自動(dòng)揮發(fā)達(dá)到目的，但不能實(shí)現(xiàn)在就餐場(chǎng)所達(dá)到快速去昧并根據(jù)顧客的需求增味的目的，所以本思路屬于最新思路和發(fā)明創(chuàng)意，具有很好的市場(chǎng)前景，符合顧客并滿足及徹底解決當(dāng)前餐飲業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

1）調(diào)查人群對(duì)餐飲異味的想法。在各類餐飲場(chǎng)所隨機(jī)進(jìn)行有目的性的調(diào)查，確定選題和想階段研究的目標(biāo)：衣物上的雜味異味的去除，可根據(jù)顧客需求隨時(shí)增加研究目標(biāo)并完善設(shè)計(jì)思路。

2）調(diào)查與異味有關(guān)的場(chǎng)所和因素。明確火鍋等傳統(tǒng)餐飲業(yè)為研究場(chǎng)所，分析異味去除的現(xiàn)狀和不足。改進(jìn)優(yōu)化現(xiàn)存方式。

3）設(shè)計(jì)產(chǎn)品尋找原理解決問(wèn)題。初步設(shè)計(jì)思路，在理論上解決顧客的需求，設(shè)計(jì)詳細(xì)方案實(shí)現(xiàn)基本工作原理。

4）確定設(shè)計(jì)方案。分析工作原理、搜集實(shí)驗(yàn)材料并繪制圖紙，達(dá)到設(shè)計(jì)美觀，實(shí)施方便，效果明顯。

5）實(shí)施方案。確定發(fā)明基本原理，找尋實(shí)施的基本材料和工具，制作基本模型，驗(yàn)證基本實(shí)驗(yàn)效果。

6）嘗試與修改。對(duì)實(shí)驗(yàn)圖紙和模型繼續(xù)修改和顧客體驗(yàn)與論證從而達(dá)到最優(yōu)效果并控制成本和節(jié)能。

7）制作樣品與顧客反饋。模型的指標(biāo)測(cè)試，顧客的反饋體驗(yàn)，能量損耗及模型美觀性調(diào)查。

8）尋找合作伙伴嘗試推向市場(chǎng)。在學(xué)校附近餐飲業(yè)推廣自己的第一代產(chǎn)品體驗(yàn)活動(dòng)，將產(chǎn)品推入市場(chǎng)和申請(qǐng)專利。

2創(chuàng)意設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)思路是借助吹風(fēng)機(jī)的工作原理和加濕器的構(gòu)造及原理。結(jié)合適宜各種人體模型的最佳衣架設(shè)計(jì)而來(lái)，既適合放置衣物和附屬小零碎又能快速除味和增加個(gè)性香味。

產(chǎn)品特征：整體取材于人體模型，通過(guò)改變內(nèi)部構(gòu)造的方式提供持續(xù)的蒸汽及個(gè)性化香味蒸汽，從而除味并提供香味，內(nèi)部布局嚴(yán)密，完全擺脫了漏氣，蒸汽不均勻的特征，從而利用持續(xù)的室溫蒸汽去除異味的同時(shí)，達(dá)到殺菌的效果。而且整體造型符合人體美學(xué)及生理結(jié)構(gòu)特征，取材環(huán)保潔凈。

產(chǎn)品構(gòu)造：借助電動(dòng)機(jī)和蒸汽儀的構(gòu)造及工作原理結(jié)合多種尺寸人體模型進(jìn)行設(shè)計(jì)。內(nèi)部結(jié)構(gòu)有：加熱加速電動(dòng)機(jī)、蒸汽儀、集液儀、排液管、排液網(wǎng)、排氣管等。外部結(jié)構(gòu)：開(kāi)關(guān)、香味選擇旋鈕、排氣孔、電源線及插頭。

產(chǎn)品效果：目前而言，我們的最終設(shè)計(jì)圖已經(jīng)確定，第一代模型雛形能夠產(chǎn)生足夠大而多的蒸汽，可以在5min內(nèi)去除衣物上的異味，而增加了茶葉及香水的蒸汽更能在3min內(nèi)去除異味并且增加更多的香味。

3產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)與問(wèn)題

該產(chǎn)品模型靜音、可選項(xiàng)多、針對(duì)顧客、快速無(wú)殘留、簡(jiǎn)單實(shí)用等優(yōu)勢(shì)，樣品的模型已經(jīng)制作出來(lái)，接下來(lái)，我們將制作實(shí)物結(jié)合火鍋店等真實(shí)的環(huán)境中驗(yàn)證其快速解決異味，增加個(gè)性化香味的功能，從而在申請(qǐng)專利的同時(shí)，將源于生活的創(chuàng)意發(fā)明。

4未來(lái)新構(gòu)想

現(xiàn)階段火鍋是大家最喜歡的美食，更是一項(xiàng)集體餐飲活動(dòng)。如何在大家一起快速、愉悅的閑談中解決異味，是符合中國(guó)社交社會(huì)的新模式。在此我們?cè)O(shè)計(jì)了火鍋店的自動(dòng)除味增味休息室的創(chuàng)意（如圖3），目的是能夠快速同時(shí)解決大量人群衣物異味。

計(jì)劃通過(guò)重新布局并添加火鍋店的休息室，在內(nèi)加入大量的大型加濕器，從而制造更加舒適的茶香蒸汽，通過(guò)人群的短暫休息（小于5min）從而在集體休息、愉悅休閑的前提下清除各種異味。endprint