摘 要：針對秦嶺北麓養(yǎng)殖冷水魚受精卵水霉病的防治技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，主要介紹亞甲基藍(lán)作為孔雀石綠替代藥物在七彩鮭養(yǎng)殖中的使用方法，同時比較了兩個年度七彩鮭受精卵的霉菌感染率。

關(guān)鍵詞：七彩鮭；受精卵；水霉??；亞甲基藍(lán)

七彩鮭（Salvelinus fontinalis）學(xué)名美洲紅點鮭，俗稱七彩鮭魚，又名溪鱒，隸屬鮭科（Salmonidae）、紅點鮭屬（Salvelinus），為廣鹽性淡水三文魚，是世界上著名的五種鮭鱒魚類之一，原產(chǎn)于加拿大東部的拉布拉多地區(qū)，主要分布于歐洲和美洲沿岸的環(huán)極地區(qū)及北極的島嶼附近，是深入北極區(qū)最遠(yuǎn)的淡水魚[1]。其體色鮮艷、肉質(zhì)堅實、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。七彩鮭適宜在清冷水體中養(yǎng)殖，適宜溫度范圍在13～18 ℃。因七彩鮭具有生長速度快、產(chǎn)量高、魚體抗病力強、飼料利用率高等特點，目前已成為我國重要的冷水魚養(yǎng)殖推廣新品種。

水霉病又叫白毛病、水綿病或膚霉病，是淡水魚類養(yǎng)殖最為常見的真菌性疾病。水霉菌是隸屬于水霉科（Saprolegniaceae）的水霉屬（Saprolegmia）和綿霉屬（Achlya）中的一些種類[2]。水霉病是水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的卵菌性疾病，特別對淡水養(yǎng)殖受精卵孵化過程危害嚴(yán)重，水霉病在冷水性魚類中的流行最早報道見于17世紀(jì)80年代[3]，目前已成為影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的重要因素。因水霉病防治的特效藥—孔雀石綠的使用對水產(chǎn)品質(zhì)量安全具有極大挑戰(zhàn)[4]，我國于2002年全面禁用孔雀石綠，因此，針對水霉病防治的新型藥物的研制和防治方法的探討已成為廣大研究者和技術(shù)人員的重要任務(wù)?；诖耍?015年12月-2016年2月筆者在陜西省石頭河水庫冷水魚養(yǎng)殖場進(jìn)行了七彩鮭魚受精卵水霉病的防治，取得了較好的效果，提高了魚卵的孵化率?，F(xiàn)將防治工作簡要介紹，以期為今后七彩鮭受精卵水霉病的防治提供參考。

1 養(yǎng)殖場基本情況

養(yǎng)殖場坐落在秦嶺北麓，飲用水源地石頭河水庫下游。養(yǎng)殖用水引自石頭河水庫底層，水量充足，水質(zhì)指標(biāo)符合GB 11607-1989《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。場區(qū)苗種孵化車間面積500 m2，成魚養(yǎng)殖面積2 500 m2，孵化車間配有8套孵化平列槽，12套孵化圓缸。2015年12月中旬至2016年1月末進(jìn)行七彩鮭卵人工繁殖，親魚選用成熟度較好的雄魚22尾、雌魚26尾，進(jìn)行分池強化培育，培育期間每5 d檢查一次親魚，同時對水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，入池培育20 d后，根據(jù)檢查情況進(jìn)行人工采卵授精。

2 防治藥物與方法

亞甲基藍(lán)（methylene blue）又稱次甲基藍(lán)或美藍(lán)，屬噻嗪類染料，在獸醫(yī)中主要用于消毒和解毒，具有氧化還原性、低毒安全、藥性溫和等特點。由于其對防治淡水魚的水霉病、紅嘴病、小瓜蟲病等都有較好的治療和預(yù)防效果，自從孔雀石綠等三苯甲烷類染料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被禁用后，亞甲基藍(lán)成為了一種較好的替代品[5]。

七彩鮭受精卵放入平列槽進(jìn)行流水孵化的第二天開始使用預(yù)防藥物。每2 d使用一次亞甲基藍(lán)，采用靜水消毒，使用濃度控制在10 mg/L。藥物使用時先將稱量好的亞甲基藍(lán)用少量培育用水充分溶解后再稀釋到20倍體積，用水舀子緩慢地在入水口將其撒入平列槽，待藍(lán)色藥液隨著水流到達(dá)平列槽出水口后，關(guān)閉閥門停止流水，對受精卵進(jìn)行靜水藥浴30～40 min，隨后恢復(fù)流水孵化。

3 防治效果

本養(yǎng)殖場2015年共獲得魚卵15.0萬粒，獲得發(fā)眼卵8.5萬粒，孵化期間定期使用亞甲基藍(lán)進(jìn)行消毒，結(jié)果顯示，發(fā)眼卵感染水霉死亡率約為16.4%，明顯低于往年，預(yù)防效果明顯。據(jù)本養(yǎng)殖場生產(chǎn)統(tǒng)計，2014年共采集七彩鮭12.0萬粒卵，獲得6.8萬粒發(fā)眼卵，因未及時進(jìn)行消毒，水霉感染和粘連發(fā)眼卵死亡2.7萬，水霉感染死亡率高達(dá)39.5%。2015年，發(fā)眼卵在孵化期間由于水庫底層水溫偏低（3～6 ℃），前期魚卵孵化密度偏高，導(dǎo)致魚卵孵化周期拉長，這給霉菌的快速滋生提供了條件，同時也給發(fā)眼卵的藥物消毒帶來了一定困難。

4 小結(jié)與討論

七彩鮭受精卵的孵化過程與其它鮭鱒魚沒有太大區(qū)別，一般在7 ℃水溫下，破膜需要45 d，而在3 ℃條件下，則需要160 d才可破膜，研究發(fā)現(xiàn)此時能導(dǎo)致七彩鮭受精卵發(fā)病的微生物病菌大約有20多種，其中霉菌就有2種[6]。因此，在受精卵孵化工作管理中，要把定期消毒、調(diào)控水質(zhì)作為一項日常規(guī)章制度來執(zhí)行。同時，為了提高七彩鮭受精卵的發(fā)眼率和上浮率，建議最好使用泉水或者深井水，調(diào)控水溫在8～13 ℃，此溫度可為受精卵發(fā)育提供一個比較穩(wěn)定、舒適的環(huán)境，縮短發(fā)眼周期，降低霉菌感染率。

觀察發(fā)現(xiàn)，一旦有卵感染水霉病，霉菌的游動飽子就會很快在卵上開始發(fā)芽形成菌絲，菌絲發(fā)育成熟后會漫延侵入其他正常卵中，如不及時處理，會導(dǎo)致周邊魚卵感染水霉，粘連更多的正常卵。因為水霉病感染前期不容易被發(fā)現(xiàn)，因此，做好前期藥物預(yù)防很重要。此外，七彩鮭受精卵發(fā)眼之前由于胚胎發(fā)育不穩(wěn)定，敏感期內(nèi)的人為震動很容易引起胚胎發(fā)育停止及死亡，因此，在孵化過程中一般不會揀除死亡魚卵，而是通過及時使用藥物藥浴防止水霉病的發(fā)生。

目前，有關(guān)水霉病防治的藥物種類繁多，使用的濃度和作用對象也各不相同，導(dǎo)致水霉病的預(yù)防效果存在一些差異[7-11]。因此，在養(yǎng)殖過程中針對水霉病的防治工作，重點放在預(yù)防上，做到科學(xué)用藥，同時加強養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控和日常管理。

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