摘要：大理大學(xué)以地方本科院?！胺?wù)地方經(jīng)濟(jì)”的辦學(xué)宗旨，結(jié)合高等教育實(shí)際，堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為宗旨，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展的道路”的教育理念。本文探討如何進(jìn)一步提高園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出更加符合社會(huì)和行業(yè)需求的園藝專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才。

關(guān)鍵詞：園藝；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新能力

基金項(xiàng)目：大理大學(xué)教育改革項(xiàng)目“適應(yīng)地方發(fā)展需要的園藝專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究”（JGV-13）；大理大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心項(xiàng)目（X-SYZX-3）

中圖分類(lèi)號(hào)： G649.21 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.042

園藝是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的位置。2016年中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中明確提出“推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，提高人民健康水平”。在“大健康產(chǎn)業(yè)”概念中，包括了以園藝產(chǎn)品（蔬菜、水果、花卉等）為代表的營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)和以都市園藝與觀光園藝為基礎(chǔ)的旅游行業(yè)。同年，云南省《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于著力推進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中就明確指出了重點(diǎn)發(fā)展以水果、蔬菜、花卉為代表的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力把云南省打造成全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展輻射中心。這些都為云南省園藝產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也使得社會(huì)對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才與園藝科技依托的需求逐漸增長(zhǎng)。

目前，現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)正朝著生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)等方向發(fā)展，這對(duì)高等學(xué)校園藝專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求[1]。園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的人才既要具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，又要具備人文素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)，才能適應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)潮流[2]。因此，地方院校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)體系制定時(shí)，應(yīng)充分考慮人才培養(yǎng)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要相結(jié)合，立足于現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，突出園藝專(zhuān)業(yè)“應(yīng)用型、創(chuàng)新型”人才培養(yǎng)模式。

大理大學(xué)作為服務(wù)滇西北區(qū)域經(jīng)濟(jì)的人才培養(yǎng)基地和知識(shí)、技術(shù)創(chuàng)新基地，該學(xué)校的園藝專(zhuān)業(yè)依據(jù)云南地方經(jīng)濟(jì)和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，社會(huì)對(duì)園藝人才需求的變化，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為宗旨，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展的道路”的教育理念，不斷加強(qiáng)高校與行業(yè)、企業(yè)、科研院所單位緊密合作，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，大力開(kāi)展人才培養(yǎng)模式改革，培養(yǎng)更加符合社會(huì)和企業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用創(chuàng)新型人才。

1 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為目標(biāo)，應(yīng)依據(jù)社會(huì)、行業(yè)的需求以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，強(qiáng)調(diào)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、應(yīng)用型、創(chuàng)新型”，在注重基礎(chǔ)理論培養(yǎng)的同時(shí)，充分滿(mǎn)足學(xué)生自主發(fā)展的需要，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。著重探索政府、行業(yè)、企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)人才模式，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使專(zhuān)業(yè)更為貼近產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

例如，可實(shí)行“3+0.5+0.5”的培養(yǎng)模式，即學(xué)生在1至3年級(jí)完成通識(shí)教育、學(xué)科基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)教育課程的理論與實(shí)踐教學(xué)，四年級(jí)第1～2學(xué)期安排專(zhuān)業(yè)方向綜合實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），第3學(xué)期全程在企業(yè)或科研院所完成頂崗實(shí)習(xí)，突出綜合職業(yè)能力和應(yīng)崗就業(yè)能力的培養(yǎng)。在“3+0.5+0.5”的培養(yǎng)模式下，以專(zhuān)業(yè)建設(shè)帶動(dòng)課程體系和教材建設(shè)，整合教學(xué)資源、整合課程結(jié)構(gòu)、整合教學(xué)內(nèi)容，推動(dòng)教育教學(xué)改革。并且通過(guò)校企聯(lián)合辦法，結(jié)合園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)人才的需求，加大專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教育力度，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的校企長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展模式。

2 完善理論與實(shí)踐教學(xué)體系

在進(jìn)一步優(yōu)化人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，新教學(xué)體系形成了以“三平臺(tái)”（即通識(shí)教育平臺(tái)、學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)和專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)）為主體，以專(zhuān)業(yè)方向和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)拓展為延伸，以實(shí)踐能力培養(yǎng)體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)體系為兩大支柱，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力及綜合素質(zhì)的系統(tǒng)培養(yǎng)。

根據(jù)園藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)以及行業(yè)需求，不斷更新課程體系與教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重多學(xué)科交叉，將種植設(shè)計(jì)、花藝設(shè)計(jì)、企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等內(nèi)容融入新課程體系，全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐意識(shí)。例如，在“專(zhuān)業(yè)方向”模塊內(nèi)打造“果樹(shù)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理”“蔬菜生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理”“花卉生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理”以及“園藝生物技術(shù)”四個(gè)方向課程群；在“專(zhuān)業(yè)素質(zhì)拓展”模塊內(nèi)打造“都市園藝與景觀設(shè)計(jì)”以及“園藝產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)”兩個(gè)課程群。

在教學(xué)內(nèi)容方面，充分考慮地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)化、實(shí)用化和階段化修訂。例如，在《園藝植物栽培各論》中納入大理州農(nóng)業(yè)重點(diǎn)打造的精品水果——柑橘和葡萄。目前，大理州地道中草藥產(chǎn)業(yè)是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中，增加了實(shí)驗(yàn)課學(xué)分比例，在一年級(jí)第2學(xué)期、二年級(jí)第3學(xué)期和三年級(jí)第3學(xué)期分別加入實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)四年不斷線，全面加強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。而且在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化方面，打破了教材原有內(nèi)容的排列和順序，以當(dāng)?shù)貓@藝植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及地方園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀為依據(jù)，適時(shí)調(diào)整教學(xué)順序和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，使課堂和市場(chǎng)、理論和實(shí)物緊密結(jié)合。采用“從產(chǎn)業(yè)中來(lái)，到產(chǎn)業(yè)中去”的理念，形成“理論+實(shí)踐融入地方產(chǎn)業(yè)”的呼應(yīng)式教學(xué)模式。在課程設(shè)置方面，不斷加強(qiáng)各門(mén)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容之間的連續(xù)性和階段性。例如，在《園藝植物栽培總論》的實(shí)驗(yàn)課堂上，學(xué)生進(jìn)行扦插繁殖得到的生根植物材料又可以作為《無(wú)土栽培原理與技術(shù)》課程的水培實(shí)驗(yàn)中需要的實(shí)驗(yàn)材料。

在實(shí)踐教學(xué)方面，構(gòu)建了實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心——學(xué)科實(shí)驗(yàn)室——校企聯(lián)合人才培養(yǎng)基地“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才機(jī)制，建立了園藝專(zhuān)業(yè)“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才的實(shí)踐教學(xué)新模式。專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系由課內(nèi)實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）和集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)組成，其中，集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由通識(shí)教育模塊、專(zhuān)業(yè)教育模塊和綜合素質(zhì)拓展三大部分構(gòu)成。按照“四年不斷線、四層次、四階段”的模式，建立由單項(xiàng)到綜合、由相對(duì)獨(dú)立到科學(xué)融合的專(zhuān)業(yè)集中實(shí)踐教學(xué)體系。

3 創(chuàng)新人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

按照“知識(shí)、能力、素質(zhì)”全面發(fā)展的要求，以學(xué)生綜合能力評(píng)價(jià)和人格養(yǎng)成作為核心，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式多元化，包括筆試（閉卷或開(kāi)卷）、口試、課程論文、實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）操作、綜述性報(bào)告、科研報(bào)告、實(shí)習(xí)答辯等。

執(zhí)行畢業(yè)實(shí)習(xí)導(dǎo)師制過(guò)程中，學(xué)校與企（事）業(yè)單位共同制訂各階段培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和考核要求，共同對(duì)學(xué)生在企（事）業(yè)單位學(xué)習(xí)階段的培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)?？己瞬捎脤?shí)習(xí)總結(jié)、實(shí)習(xí)匯報(bào)、導(dǎo)師評(píng)分等多重評(píng)定方法，最終按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí)記分制評(píng)定成績(jī)，并列入本人學(xué)籍檔案。同時(shí)，根據(jù)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)提出新的畢業(yè)要求，增加對(duì)能力、科研思維訓(xùn)練和實(shí)踐能力的要求。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中所完成或參與的各類(lèi)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)、訪學(xué)等活動(dòng)，以及取得的各類(lèi)成果和經(jīng)歷，均體現(xiàn)于畢業(yè)成績(jī)單中。

4 產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合

近年來(lái)，大理大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)也不斷摸索校企共建模式。學(xué)院將學(xué)生送入企業(yè)，學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)踐技能、提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的同時(shí)，也學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的管理模式、管理理念和企業(yè)文化；企業(yè)在接收學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，也宣傳了自己，這樣的結(jié)合獲得了學(xué)校和企業(yè)雙贏的效果[3]。學(xué)校還積極組織力量幫助行業(yè)和企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，行業(yè)企業(yè)單位開(kāi)展的創(chuàng)新活動(dòng)、攻關(guān)項(xiàng)目等，應(yīng)積極吸收學(xué)校專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參與，或委托學(xué)校組織實(shí)施。雙方或多方聯(lián)合開(kāi)展的科技創(chuàng)新活動(dòng)成果和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，也讓教師走下講臺(tái)，走出校門(mén)，走進(jìn)生產(chǎn)，全面了解當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)存在的急需解決的問(wèn)題以及社會(huì)對(duì)于園藝人才的需求方向，有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，有的放矢地指導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生真正在實(shí)踐中有所收獲。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：馮源，博士研究生，講師，研究方向：植物病理學(xué)。