路 粉 王文橋

我國(guó)蔬菜殺菌劑及其應(yīng)用狀況

路 粉 王文橋*

（河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北保定 071000）

殺菌劑按其有效成分來源可分成植物源殺菌劑、微生物源殺菌劑、礦物源殺菌劑和化學(xué)合成殺菌劑。目前在蔬菜作物上登記的殺菌劑有效成分約有150種，登記的劑型有約30種，以不同有效成分登記的制劑產(chǎn)品逾220種，大量有效成分及大量產(chǎn)品被重復(fù)登記，但一些小作物及部分新生重要病害尚缺乏登記藥劑。殺菌劑被廣泛應(yīng)用于蔬菜真菌、卵菌、細(xì)菌、病毒、線蟲等病害的防治，然而由于過度用藥，過分依賴化學(xué)防治，輕視生態(tài)調(diào)控、生物防治、農(nóng)業(yè)防治，殺菌劑殘留超標(biāo)及作物病原菌抗藥性頻發(fā)等現(xiàn)象較為普遍，生產(chǎn)中亟待開展殺菌劑精準(zhǔn)高效使用、病蟲害的綜合防控及農(nóng)藥減施增效技術(shù)的應(yīng)用推廣，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

蔬菜栽培分為露地栽培和設(shè)施栽培，種植種類及品種繁多，分布廣泛，環(huán)境條件復(fù)雜。設(shè)施栽培倒茬困難，土壤中容易積累較多病原菌，小氣候環(huán)境濕度較大、溫度較高的特點(diǎn)，有利于病害發(fā)生。露地栽培+設(shè)施栽培可以實(shí)現(xiàn)蔬菜周年生產(chǎn)，但卻有利于病原菌的存活、繁殖、傳播及病害的流行。蔬菜病害呈現(xiàn)多樣化，難于治理。殺菌劑的應(yīng)用對(duì)蔬菜病害的治理及減少病害特別是氣傳病害造成的損失至關(guān)重要，是其他防治手段不可替代的。

我國(guó)殺菌劑的研發(fā)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在差距，創(chuàng)制的殺菌劑較少，發(fā)現(xiàn)新的作用機(jī)理的藥劑更少，制劑水平較低，登記作物及防治對(duì)象集中在大宗蔬菜和主要病害上。甲氧基丙烯酸酯類、琥珀酸脫氫酶抑制劑類、苯基酰胺類、苯并咪唑類及二甲酰亞胺類殺菌劑均屬于高抗性風(fēng)險(xiǎn)藥劑。對(duì)殺菌劑抗性及殺菌劑農(nóng)殘超標(biāo)帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)管控資料缺乏或不健全。很多企業(yè)跟風(fēng)研發(fā)，相似產(chǎn)品很多，很多產(chǎn)品具有相同作用機(jī)理和交互抗性關(guān)系，一旦某種作物病原菌對(duì)一種藥劑產(chǎn)生抗性，就會(huì)對(duì)其他同類產(chǎn)品產(chǎn)生抗性，從而使農(nóng)藥企業(yè)蒙受巨大損失，應(yīng)防止盲目跟風(fēng)投產(chǎn)研發(fā)高抗性風(fēng)險(xiǎn)藥劑。另外，很多企業(yè)并不了解待開發(fā)產(chǎn)品及同類產(chǎn)品的活性和性質(zhì)，開發(fā)出來的產(chǎn)品活性很差，性價(jià)比很低，生產(chǎn)出來的制劑產(chǎn)品的穩(wěn)定性、展著性等物理性能遠(yuǎn)不如國(guó)外大企業(yè)的產(chǎn)品，降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 常用蔬菜殺菌劑

殺菌劑按其有效成分來源可分成植物源殺菌劑、微生物源殺菌劑、礦物源殺菌劑和化學(xué)合成殺菌劑。目前在蔬菜作物上登記的殺菌劑有效成分約150種，以不同有效成分登記的制劑產(chǎn)品逾220種，分成單劑和混劑，加工成的劑型有粉劑、種子處理可分散粉劑、可濕性粉劑、干粉種衣劑、乳油、水分散粒劑、可分散粒劑、微粒劑、干拌劑、可溶粉劑、懸浮劑（干懸浮劑、微囊懸浮劑、可分散油懸浮劑、種子處理懸浮劑、種子處理微囊懸浮劑）、水劑、油劑（展膜油劑）、顆粒劑、懸浮種衣劑、微乳劑、懸乳劑、水乳劑、煙劑、煙霧劑、熱霧劑、涂抹劑、脂膏、糊劑等30種。

1.1 植物源殺菌劑

目前登記的植物源殺菌劑有14種（表1），其中單劑9種。

1.2 微生物源殺菌劑及誘抗劑

目前登記的微生物菌劑有13種，一些微生物不同拮抗菌株被登記防治不同病害。很多生物菌肥

表1 登記的植物源殺菌劑

表2 登記的微生物菌劑、農(nóng)用抗菌素及誘抗劑

含有微生物的拮抗菌株。此外，目前還登記了11種農(nóng)用抗生素（8種單劑、3種混劑），12種誘抗劑（9種單劑、3種混劑）（表2）。

1.3 礦物源殺菌劑

登記的礦物源殺菌劑有2種，包括防治黃瓜白粉病的硫磺、礦物油。

1.4 化學(xué)合成殺菌劑

登記的化學(xué)殺菌劑有效成分有109種，含有2種或3種有效成分的混劑超過145種。

1.4.1 防治霜霉病、晚疫病、疫病的藥劑 登記防治霜霉病、晚疫病、疫病的藥劑占整個(gè)登記使用的蔬菜殺菌劑的大部分。包括79種化學(xué)合成殺菌劑、8種生物源殺菌劑、2種誘抗劑（表3）。

1.4.2 防治灰霉病的藥劑 目前登記用于蔬菜作物灰霉病防治的藥劑包括39種化學(xué)合成殺菌劑、10種生物源殺菌劑（表4）。由于抗藥性的普遍發(fā)生，生產(chǎn)上應(yīng)禁止使用多菌靈、甲基硫菌靈、嘧霉胺、甲基硫菌靈·乙霉威、嘧霉·多菌靈、嘧胺·乙霉威，慎用腐霉利、異菌脲。對(duì)于啶酰菌胺、氟唑菌酰胺等琥珀酸脫氫酶抑制劑及其混劑的使用也要慎重，每個(gè)生長(zhǎng)季最好不要超過3次。應(yīng)采用生防菌劑或植物源殺菌劑及保護(hù)劑交替預(yù)防使用，發(fā)病初開始采用不同作用機(jī)理內(nèi)吸性殺菌劑交替使用，延緩對(duì)內(nèi)吸劑的抗性發(fā)生，同時(shí)還應(yīng)配合采用非化學(xué)防治的方法，綜合防治，減少化學(xué)殺菌劑的使用。

1.4.3 防治菌核病的藥劑 黃瓜菌核病在有些地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，但至今無藥劑登記。目前只有登記防治油菜菌核病的藥劑，包括14個(gè)有效成分和7種二元混配制劑。例如，多菌靈、甲基硫菌靈、咯菌腈、啶酰菌胺、嘧菌酯、嘧霉胺、腐霉利、異菌脲、咪鮮胺、百菌清、菌核凈、盾殼霉ZS-1SB、小盾殼霉CGMCC8325、多氧霉素、甲硫·乙霉威、腐霉·多菌靈、氟菌·肟菌脂（露娜森）、氟唑·吡唑（健達(dá)）、菌核·福美雙、多菌靈·三唑酮、異菌脲·氟啶胺等。

表3 登記防治霜霉病、晚疫病、疫病的藥劑

表4 登記防治灰霉病的藥劑

1.4.4 防治番茄/馬鈴薯早疫病的藥劑 早疫病主要由交鏈孢霉引起，登記防治番茄/馬鈴薯早疫病的藥劑包括17種有效成分制成的單劑和13種二元混配制劑，單劑又分為多位點(diǎn)接觸性殺菌劑及內(nèi)吸性殺菌劑，分別隸屬銅制劑、雙二硫代氨基甲酸酯類、QoI類、琥珀酸脫氫酶抑制劑、甾醇合成抑制劑、二甲酰亞胺類、氧化磷酸化解偶聯(lián)劑及其他類型（表5）。實(shí)際上，很多登記防治蘋果樹斑點(diǎn)落葉病的藥劑可用于防治早疫病，可以互相借鑒，這兩種病害均由鏈格孢屬真菌引起。

1.4.5 防治白粉病的藥劑 目前登記用于蔬菜作物白粉病防治的藥劑包括化學(xué)合成殺菌劑及生物源殺菌劑，在化學(xué)合成殺菌劑中甾醇合成抑制劑、QoI類及琥珀酸脫氫酶抑制劑占主要地位（表6）。

1.4.6 防治炭疽病的藥劑 目前登記防治炭疽病的藥劑以防治黃瓜炭疽病的居多，其次是防治辣椒炭疽病的，大部分藥劑重疊，詳見表7。防治白粉病、炭疽病、葉霉病的藥劑可以互相借鑒，但要注意調(diào)整使用劑量。

表5 登記防治早疫病和斑點(diǎn)落葉病的藥劑

表6 登記防治白粉病的藥劑

表7 登記防治炭疽病的藥劑

1.4.7 防治細(xì)菌性病害的藥劑 發(fā)生在蔬菜作物上的細(xì)菌性病害主要有黃瓜細(xì)菌性角斑病、黃瓜細(xì)菌性流膠病、番茄潰瘍病、茄科作物青枯病、馬鈴薯黑脛病、大白菜軟腐病、大白菜黑腐病等。目前登記防治細(xì)菌性病害的藥劑主要是針對(duì)黃瓜細(xì)菌性角斑病和茄科作物青枯病，少數(shù)產(chǎn)品針對(duì)大白菜軟腐病、大白菜黑腐病和馬鈴薯環(huán)腐病，藥劑分屬銅制劑及其混劑、噻唑鋅、敵磺鈉、氯溴異氰尿酸、抗生素及微生物菌劑。包括噻唑鋅、噻霉酮、噻森銅、氫氧化銅、琥膠肥酸銅、王銅、波爾多液、喹啉銅、氯化苦、精甲·王銅、琥膠·乙膦鋁、春雷·壬菌銅、溴菌·壬菌銅、春雷·中生、春雷·噻唑鋅、春雷·喹啉銅、春雷·溴菌腈、溴菌腈·脂肪酸銅、嘧菌酯·噻唑鋅、氯尿·硫酸銅、中生菌素、春雷霉素、大蒜素、四霉素、熒光假單胞桿菌、甲基營(yíng)養(yǎng)型芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、海洋芽孢桿菌。登記防治番茄潰瘍病的只有氫氧化銅，登記防治馬鈴薯環(huán)腐病的只有敵磺鈉，登記防治大白菜黑腐病的只有春雷霉素，登記防治大白菜軟腐病的藥劑有氯溴異氰尿酸、噻菌銅、噻森銅和枯草芽孢桿菌。近些年來，馬鈴薯黑脛病在部分馬鈴薯產(chǎn)區(qū)危害嚴(yán)重，尚無藥劑登記，亟待登記。

1.4.8 防治黃瓜靶斑病和黃瓜黑星病的藥劑 黃瓜靶斑病已成為我國(guó)環(huán)渤海區(qū)設(shè)施黃瓜的主要病害。目前登記防治黃瓜靶斑病和黃瓜黑星病的藥劑較少。防治黃瓜靶斑病的藥劑只有7種：氟菌·肟菌酯、氟菌·戊唑醇、苯甲·氟酰胺、吡唑萘菌胺·嘧菌酯（綠妃）、苯甲·咪鮮胺、苯甲·嘧菌酯、熒光假單胞桿菌。而在生產(chǎn)上實(shí)際使用的防治靶斑病的藥劑還包括苯醚甲環(huán)唑、唑醚·代森聯(lián)等藥劑，需要擴(kuò)大登記的藥劑范圍，同時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)黃瓜靶斑病菌對(duì)主要防治內(nèi)吸劑的抗性，推薦引進(jìn)更多的新型高效藥劑及其混配組合。防治黃瓜黑星病的藥劑只有5種：氟硅唑、腈菌唑、戊唑醇、嘧菌酯、腈菌·福美雙，生產(chǎn)上應(yīng)注意三唑類殺菌劑用量過多可能會(huì)引起藥害，抑制莖尖生長(zhǎng)。

1.4.9 防治番茄葉霉病和番茄灰葉斑病的藥劑 番茄葉霉病在有些番茄品種上發(fā)生危害嚴(yán)重。目前登記防治番茄葉霉病的藥劑：甲基硫菌靈、嘧菌酯、克菌丹、氟硅唑、抑霉唑、春雷霉素、多抗霉素、小檗堿、氟菌·肟菌酯、氟菌·戊唑醇、苯甲·氟酰胺、克菌·戊唑醇、春雷·王銅、苯甲·氟酰胺、甲硫·腈菌唑、多抗·丙森鋅。肟菌·戊唑醇、唑醚·代森聯(lián)、戊唑醇·醚菌酯、苯甲·醚菌酯等藥劑均可登記用于番茄葉霉病的防治。番茄葉霉病菌對(duì)嘧菌酯和甲基硫菌靈已產(chǎn)生抗性，應(yīng)慎用多菌靈、甲基硫菌靈、嘧菌酯。登記防治番茄灰葉斑病的藥劑只有苯甲·氟酰胺、噻菌銅，需要有更多的藥劑被登記使用，例如琥珀酸脫氫酶抑制劑及其與QoI類藥劑的混劑、三唑類殺菌劑及其與QoI類藥劑的混劑，保護(hù)性殺菌劑代森類、百菌清均可登記使用。1.4.10 防治病毒病的藥劑 生產(chǎn)上大多蔬菜品種不抗病毒病，培育抗病品種、采用防蟲網(wǎng)室培育無毒苗、在棚室噴施高效殺蟲劑、切斷粉虱或蚜蟲傳毒途徑是控制病毒病發(fā)生的有效途徑，亦可噴施抗病毒劑預(yù)防病毒病，輔以細(xì)胞分裂素類、蕓薹素內(nèi)酯、殼聚糖、香菇多糖等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和氨基酸、腐殖酸、微量元素的應(yīng)用。

目前登記的抗病毒劑包括銅制劑和一些誘抗劑，例如，絡(luò)氨銅、寧南霉素、辛菌·嗎啉胍、嗎啉胍·乙酸銅、鹽酸嗎啉胍、烷醇·硫酸銅、混脂·硫酸銅、混脂·絡(luò)氨銅、烷醇·辛菌胺、辛菌胺醋酸鹽、氯溴異氰尿酸、苦參·硫磺、烯·羥·嗎啉胍、毒氟磷、大黃素甲醚、甲噻誘胺、香菇多糖、低聚糖素、氨基寡糖素、幾丁聚糖、葡聚烯糖、混合脂肪酸等。

病毒病可由小型刺吸性害蟲（粉虱、蚜蟲、薊馬）傳播?？稍谝粋€(gè)生長(zhǎng)季節(jié)多次噴施吡蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮等高效殺蟲劑，或采用異丙威、高效氯氰菊酯的煙劑熏蒸防治白粉虱和煙粉虱。亦可噴施吡蚜酮、啶蟲脒、氯氟·吡蟲啉、阿維·啶蟲脒、溴氰蟲酰胺、氟啶蟲酰胺、高效氯氰菊酯、氯蟲·高氯氟等殺蟲劑防止蚜蟲傳毒。噴施氯蟲·噻蟲嗪、呋蟲胺、噻蟲·高氯、噻蟲嗪、蟲螨腈、溴氰蟲酰胺、阿維菌素、高效氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、乙基多殺菌素、多殺·噻蟲嗪、丁硫克百威、蟲螨腈、吡蟲·氟蟲腈、聯(lián)苯·蟲螨腈、多殺霉素防治薊馬，防止傳毒?；蛞脏缦x嗪、吡蟲啉或溴?！む缦x嗪拌種殺蟲防止傳毒。

1.4.11 防治土傳病害的藥劑 土傳病害有立枯病、猝倒病、枯萎病、黃萎病、根腐病、莖基腐病、黑痣病、根結(jié)線蟲病等。用土壤處理劑拌土、撒施消毒、噴淋澆灌處理土壤或植物莖基部或根系，以及用化學(xué)藥劑進(jìn)行拌種、蘸秧及種苗處理均難以獲得很好的防治效果，且用藥量很大，通過種植抗病品種、合理輪作倒茬、高溫悶棚、施用生物有機(jī)肥或生防菌劑改善土壤環(huán)境或修復(fù)土壤，再結(jié)合化學(xué)藥劑處理土壤可提高土傳病害和苗期根部病害的防治效果，減少化學(xué)藥劑的投入量。生物菌肥的使用越來越普及，有利于土傳病害的防控及土壤的修復(fù)。目前很多地方種植越冬茬嫁接黃瓜，都采用工廠化基質(zhì)穴盤嫁接育苗，加強(qiáng)種子消毒處理及種苗噴藥處理可減輕種苗發(fā)病，抗枯萎病效果較為明顯，還可壯根壯苗。

登記防治根結(jié)線蟲病的藥劑：噻唑膦（福氣多）、阿維菌素、威百畝、阿維·噻唑膦、丁硫克百威、硫酰氟、氰氨化鈣（石灰氮）、棉隆、氟吡菌酰胺、氯化苦、氨基寡糖素、淡紫擬青霉、蠟質(zhì)芽孢桿菌。

登記防治其他土傳病害的藥劑：氰氨化鈣（石灰氮）、五氯硝基苯、氯化苦、多菌靈、甲基硫菌靈、敵磺鈉、噁霉靈、絡(luò)氨銅、甲霜靈或精甲霜靈混劑、咯菌腈、噻呋酰胺、多菌靈·福美雙、甲霜·噁霉靈、噁霉·絡(luò)氨銅、混合氨基酸銅、井岡霉素、哈茨木霉等。

1.4.12 防治種傳病害的藥劑 黃瓜靶斑病、辣椒炭疽病、黃瓜炭疽病、甜瓜果斑病、黃瓜細(xì)菌性角斑病、番茄潰瘍病、馬鈴薯環(huán)腐病、馬鈴薯黑痣病、馬鈴薯瘡痂病、馬鈴薯粉痂病、馬鈴薯黑脛病、馬鈴薯晚疫病均可通過種子（或種薯）傳播。種子消毒或?qū)⒎N子經(jīng)過藥劑處理后再播種是防治蔬菜作物種傳病害的重要方法。甲霜靈、精甲霜靈·咯菌腈、克菌丹處理種薯可以減少種薯帶菌形成晚疫病發(fā)病中心，噻呋酰胺、咯菌腈、克菌丹、精甲霜靈·咯菌腈、戊唑·克菌丹、多菌靈、嘧酯·咯菌腈處理種薯后再播種，可以減少黑痣病的發(fā)生；采用嘧菌酯、噻呋酰胺溝施可減少馬鈴薯晚疫病和黑痣病的發(fā)生；采用噁霉靈、福美雙、五氯·福美雙、咯菌腈、克菌丹、敵磺鈉、多菌靈、嘧酯·咯菌腈、戊唑·克菌丹等處理種子再播種，可減少黃瓜靶斑病、辣椒炭疽病、黃瓜炭疽病的發(fā)生。種子溫湯浸種或采用高錳酸鉀或福爾馬林消毒可減少種子帶菌引起的黃瓜細(xì)菌性角斑病、番茄細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)生；采用敵磺鈉拌種可減少馬鈴薯環(huán)腐病的發(fā)生。

1.4.13 防治枯萎病和黃萎病的藥劑 枯萎病在黃瓜、馬鈴薯等蔬菜作物和棉花等經(jīng)濟(jì)作物上較為常見。黃萎病主要發(fā)生在茄子、馬鈴薯、西瓜及棉花等作物上。目前登記防治枯萎病的蔬菜作物只有黃瓜，登記防治黃瓜枯萎病的藥劑只有敵磺鈉。登記防治棉花枯萎病的藥劑有三氯異氰尿酸、混合氨基酸銅、絡(luò)氨銅、春雷霉素、氨基寡糖素、噁霉·福美雙、甲硫·福美雙、唑銅·乙蒜素、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌。登記防治棉花黃萎病的藥劑有三氯異氰尿酸、枯草芽孢桿菌、氨基寡糖素、氯化苦、乙蒜素。馬鈴薯黃萎病在部分馬鈴薯產(chǎn)區(qū)危害嚴(yán)重，目前無藥劑登記使用。輪作倒茬、嫁接、包括生防菌劑在內(nèi)的藥劑拌種、施用生物菌肥等綜合措施是防治蔬菜作物枯萎病、黃萎病的有效措施。

對(duì)于稀疏解混模型，其包含了一個(gè)完備的端元光譜庫，該光譜庫通常是通過實(shí)驗(yàn)條件或者野外采集等手段獲取，再將采集到的大量純凈地物光譜進(jìn)行組合，里面囊括了每類端元所有可能的光譜[18]。相對(duì)于成千上萬條的端元光譜庫，而每個(gè)混合像元通常只是由3～5個(gè)端元構(gòu)成，那么豐度是稀疏的，于是這就成了一個(gè)稀疏問題[15]。為此，結(jié)合稀疏表示理論，利用完備的端元光譜庫構(gòu)造用于稀疏分解的過完備字典，通過對(duì)豐度進(jìn)行稀疏約束，將解混問題轉(zhuǎn)化為稀疏回歸問題進(jìn)行求解。

1.4.14 防治茄子、韭菜、菠菜、芹菜病害的藥劑

登記在茄子、韭菜、芹菜和菠菜上的藥劑很少，但茄子黃萎病、韭菜/菠菜/萵苣灰霉病、芹菜斑枯病、芹菜菌核病、芹菜軟腐病、菠菜霜霉病均是重要病害。尚無防治萵苣霜霉病、灰霉病的登記藥劑。登記防治茄子灰霉病的藥劑有硫磺·多菌靈、二氯異氰尿酸鈉；防治茄子立枯病和猝倒病的有多菌靈·福美雙；防治茄子猝倒病的有五氯硝基苯、五氯·福美雙；防治茄子青枯病的有多粘類芽孢桿菌；防治韭菜灰霉病的有腐霉利；防治芹菜斑枯病的有咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑；防治菠菜霜霉病的只有烯酰嗎啉、霜霉威鹽酸鹽。需要擴(kuò)大登記的藥劑范圍。1.4.15 防治根腐病和莖基腐病的藥劑 目前登記防治辣椒根腐病的藥劑只有二氯異氰尿酸鈉、多·福。無藥劑登記防治番茄莖基腐病和黃瓜莖基腐病。登記防治玉米莖基腐病的藥劑有很多。登記防治馬鈴薯莖基腐?。ê陴氩。┑乃巹┯卸嗑`、甲基硫菌靈?？┚?、精甲·咯菌腈、精甲·咯菌腈·嘧菌酯、嘧菌酯、苯甲·嘧菌酯、噻呋酰胺、氟酰胺、苯醚甲環(huán)唑、唑醚·氟菌胺、甲基立枯磷、氟硅唑、哈茨木霉、粘帚霉、熒光假單孢桿菌，可以借鑒使用。防治根腐病和莖基腐病的施藥方法有拌種、溝施和噴淋。

2 蔬菜殺菌劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在問題

殺菌劑廣泛用于蔬菜病害的防治，對(duì)保障蔬菜正常生產(chǎn)必不可少，特別是在保護(hù)地栽培條件下，病害發(fā)生嚴(yán)重，病害的控制往往離不開殺菌劑的應(yīng)用。然而過度用藥，過分依賴化學(xué)防治而輕視生態(tài)調(diào)控、生物防治、農(nóng)業(yè)防治的現(xiàn)象較為普遍。2016年底至2017年初筆者對(duì)山東省、河北省、天津市等環(huán)渤海暖溫帶區(qū)設(shè)施蔬菜用藥情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄、黃瓜等設(shè)施蔬菜每個(gè)茬口用藥6～25次，施藥間隔期2～30天，每667 m2施藥有效成分量225～3 750 g，施藥成本300～2 000元。殺菌劑的使用次數(shù)及使用劑量相差很大，用藥水平參差不齊，大量頻繁施藥及不按照安全間隔期采收蔬菜導(dǎo)致的殺菌劑超標(biāo)施用及蔬菜產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象很普遍。生產(chǎn)中迫切需要進(jìn)行殺菌劑的科學(xué)使用、病蟲害的綜合防控及農(nóng)藥減施技術(shù)的研究應(yīng)用及推廣。

2.1 施藥器械落后，使用效率低

施藥器械及施藥技術(shù)落后，施藥手段單一，農(nóng)藥利用率低；背負(fù)式噴霧器仍是主要施藥器械，噴頭單一，噴孔孔徑大，霧粒粗，導(dǎo)致農(nóng)藥的大量流失，農(nóng)藥利用率低，防治效果大打折扣，大量農(nóng)藥滲進(jìn)土壤，污染地下水，惡化土壤結(jié)構(gòu)和土壤環(huán)境。生產(chǎn)中亟待使用高效的施藥器械及與之配套的施藥技術(shù)和農(nóng)藥劑型，用電動(dòng)噴霧器逐漸取代手動(dòng)噴霧器，使用煙霧機(jī)、彌霧機(jī)或高效精量噴粉機(jī)，以提高工效，節(jié)約用藥，降低棚室濕度，減輕棚室病害的發(fā)生。但由于缺少合適的器械以及訓(xùn)練有素的施藥者，煙霧機(jī)、彌霧機(jī)或精量噴粉機(jī)尚未被普遍使用，有的菜農(nóng)甚至懷疑這些器械的使用效果，擔(dān)心噴不勻而影響藥效。因此，需要加強(qiáng)合適劑型的開發(fā)與示范推廣及煙霧機(jī)、彌霧機(jī)或高效噴粉機(jī)的普及宣傳。

2.2 推廣不配套、不到位、不專業(yè)

良好的產(chǎn)品及用藥技術(shù)需要配套的示范推廣隊(duì)伍。有必要推廣專業(yè)化防治和統(tǒng)防統(tǒng)治，興起防治專業(yè)隊(duì)。

生產(chǎn)中需要對(duì)癥下藥及精準(zhǔn)用藥，規(guī)避農(nóng)藥使用過程中的一些風(fēng)險(xiǎn)。由于農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者及用藥者對(duì)蔬菜病害的發(fā)生規(guī)律、鑒別及相應(yīng)農(nóng)藥的了解參差不齊，用藥水平相差很大，推廣部門未做到專業(yè)化服務(wù)，盲目用藥及非對(duì)癥用藥現(xiàn)象普遍存在。有些用藥者打保險(xiǎn)藥導(dǎo)致過多施藥，也有用藥者見病才施藥而防治不住病害、不得不加量亂混亂用。表現(xiàn)在農(nóng)藥被過度使用、濫用或低效使用，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)環(huán)境中農(nóng)藥農(nóng)殘超標(biāo)，影響農(nóng)產(chǎn)品安全及環(huán)境保護(hù)，有害生物抗藥性產(chǎn)生，蔬菜品質(zhì)下降，人畜健康受到損害，消費(fèi)者缺乏安全感，病蟲害再猖獗，土壤中有益微生物群落下降及有害微生物積累泛濫。過度用藥還會(huì)加大用藥成本，降低效益。其次，輕預(yù)防、重治療，不對(duì)癥精準(zhǔn)用藥，高效藥劑用得少，藥效差；再次，安全意識(shí)差，輕視非化學(xué)防治，生物源殺菌劑用得少。

2.4 病菌抗藥性的產(chǎn)生

抗藥性導(dǎo)致藥劑使用壽命縮短、藥效變差，從而增加施藥次數(shù)和用藥劑量，提高了用藥成本及農(nóng)藥企業(yè)對(duì)化學(xué)藥劑的開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)和成本。不同靶標(biāo)菌或害蟲對(duì)單一藥劑的抗性產(chǎn)生，及同一病原菌或害蟲同時(shí)對(duì)多個(gè)防治藥劑出現(xiàn)抗性（多抗）對(duì)化學(xué)防治提出了更大的挑戰(zhàn)，農(nóng)藥的應(yīng)用迫切需要抗藥性治理技術(shù)的實(shí)施和尋求更為有效的非化學(xué)防治措施，不能過度地依靠化學(xué)防治，不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)來使用化學(xué)農(nóng)藥。目前，有些蔬菜病原菌對(duì)某些藥劑已普遍產(chǎn)生抗性，例如，黃瓜霜霉病菌對(duì)甲霜靈、精甲霜靈、噁霜靈、嘧菌酯普遍產(chǎn)生高度的抗性，對(duì)霜脲氰、氟吡菌胺普遍產(chǎn)生低抗，對(duì)嘧菌酯的抗性產(chǎn)生導(dǎo)致對(duì)吡唑醚菌酯、啶氧菌酯等其他甲氧基丙烯酸酯類藥劑的抗性產(chǎn)生。番茄/黃瓜/茄子/辣椒灰霉病菌對(duì)多菌靈、甲基硫菌靈、嘧霉胺、乙霉威普遍產(chǎn)生高度抗性，導(dǎo)致多菌靈、甲基硫菌靈、嘧霉胺、乙霉威、多菌靈·乙霉威、甲基硫菌靈·乙霉威等相關(guān)藥劑對(duì)灰霉病的防效顯著降低，灰霉病菌對(duì)異菌脲、腐霉利等藥劑普遍產(chǎn)生了低度抗性，而且普遍出現(xiàn)多抗菌株，即一種病原菌同時(shí)對(duì)多種不同類型的藥劑產(chǎn)生抗性，導(dǎo)致混劑的失效。一些地方已檢測(cè)到番茄灰霉病菌對(duì)啶酰菌胺的抗性菌株，由于琥珀酸脫氫酶抑制劑的相同作用位點(diǎn)或作用機(jī)理，存在著交互抗藥性，對(duì)啶酰菌胺的抗性將直接威脅著其他琥珀酸脫氫酶抑制劑的藥效正常發(fā)揮。已檢測(cè)到番茄葉霉病菌及黃瓜白粉病菌對(duì)嘧菌酯的抗性菌株，番茄葉霉病菌及黃瓜白粉病菌對(duì)甲基硫菌靈、多菌靈很可能普遍產(chǎn)生了抗性。黃瓜靶斑病菌對(duì)嘧菌酯、異菌脲也很可能產(chǎn)生了抗性。甲霜靈、精甲霜靈、噁霜靈之間、多菌靈與甲基硫菌靈之間及嘧菌酯與吡唑醚菌酯、啶氧菌酯等其他甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之間均存在正交互抗性關(guān)系，一旦靶標(biāo)菌對(duì)嘧菌酯產(chǎn)生抗性將直接影響著吡唑醚菌酯、啶氧菌酯的田間防治效果。但這些藥劑仍然在生產(chǎn)中普遍使用。應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)田間抗藥性及田間藥效的變化，研發(fā)或引進(jìn)新的高效藥劑，制定抗藥性治理對(duì)策。有關(guān)部門應(yīng)限制或禁止使用有嚴(yán)重抗藥性問題的藥劑防治蔬菜作物病害。

2.5 濫用、農(nóng)殘超標(biāo)及污染問題

目前存在著鏈霉素、青霉素等醫(yī)用抗生素在蔬菜上濫用的問題。殺菌劑濫用引起的安全風(fēng)險(xiǎn)與其有效成分、所含雜質(zhì)及所用助劑有關(guān)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和歐盟要求代森錳鋅、代森錳、福美鋅等代森類系列產(chǎn)品中有害雜質(zhì)乙撐硫脲（ETU）＜0.5%，農(nóng)藥企業(yè)應(yīng)嚴(yán)控ETU超標(biāo)，生產(chǎn)出絡(luò)合態(tài)的產(chǎn)品。美國(guó)要求五氯硝基苯原藥中有害雜質(zhì)六氯苯含量不能超過0.1%，因?yàn)樗c致癌有關(guān)，生產(chǎn)中應(yīng)停用五氯硝基苯作為土壤處理劑使用。當(dāng)農(nóng)藥殘留超過最大殘留限量（MRL）時(shí)，將對(duì)人畜產(chǎn)生不良影響或通過食物鏈對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中的生物造成傷害。多菌靈、甲基硫菌靈、百菌清、代森錳鋅、福美雙、噁霉靈、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑、甲霜靈、腐霉利等藥劑在蔬菜上應(yīng)用得很普遍和頻繁，其殘留問題應(yīng)引起高度重視。過度用藥除了可能會(huì)引起農(nóng)殘超標(biāo)，影響蔬菜準(zhǔn)入市場(chǎng)及出口，還可能造成大量殺菌劑進(jìn)入土壤和地下水，污染環(huán)境，對(duì)環(huán)境保護(hù)造成壓力。

2.6 農(nóng)藥登記不平衡

一些小作物及一些新發(fā)生的重要病害缺少藥劑登記，急需補(bǔ)上。

3 殺菌劑應(yīng)用展望

殺菌劑要真正做到科學(xué)使用，蔬菜病害真正做到綠色高效減量防治，有關(guān)各方任重道遠(yuǎn)，殺菌劑的研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用推廣、監(jiān)管等有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作，共同努力，才能打造合格的市場(chǎng)對(duì)路的殺菌劑產(chǎn)品，研發(fā)出蔬菜病害綠色高效防控技術(shù)，做到高效減量用藥，為蔬菜安全生產(chǎn)提供支撐。

有關(guān)政府職能部門要加強(qiáng)政策、法規(guī)宣傳，引導(dǎo)農(nóng)藥科學(xué)研發(fā)及應(yīng)用，鼓勵(lì)研發(fā)環(huán)境友好型農(nóng)藥及科學(xué)減施技術(shù)，規(guī)范農(nóng)藥研發(fā)、應(yīng)用及銷售市場(chǎng)。農(nóng)藥執(zhí)法部門及食品監(jiān)督部門應(yīng)起到監(jiān)督作用，監(jiān)督施行新的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，以減少違規(guī)制藥用藥和公共安全事故。

農(nóng)藥企業(yè)、應(yīng)用技術(shù)研發(fā)者、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者、農(nóng)藥經(jīng)銷商、農(nóng)藥執(zhí)法部門有義務(wù)和責(zé)任加強(qiáng)合作，研發(fā)出高效低毒、環(huán)境友好型農(nóng)藥產(chǎn)品，開發(fā)出實(shí)用的用藥技術(shù)和器械，及時(shí)地推廣，為廣大種植者提供可靠的產(chǎn)品及高效減量精準(zhǔn)用藥技術(shù)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)健發(fā)展保駕護(hù)航，使廣大消費(fèi)者吃上放心蔬菜。農(nóng)藥執(zhí)法部門、食品監(jiān)督部門及社會(huì)輿論要起到引導(dǎo)、宣傳及監(jiān)督作用。

農(nóng)藥企業(yè)要與科研院所、用戶加強(qiáng)合作，研發(fā)出市場(chǎng)對(duì)路的合格殺菌劑產(chǎn)品及配套的高效施藥器械和配套使用技術(shù)，提高殺菌劑利用效率，提供合格新產(chǎn)品和技術(shù)支持。科研院所應(yīng)研發(fā)新產(chǎn)品使用技術(shù)，監(jiān)測(cè)抗藥性，提供抗藥性監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，藥檢所應(yīng)做好農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管。農(nóng)藥用戶應(yīng)按推薦方法科學(xué)使用農(nóng)藥，避免濫混濫用。

農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)研發(fā)者要完善藥效試驗(yàn)和抗藥性檢測(cè)，篩選高效、低毒、低殘留產(chǎn)品和環(huán)境友好型產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)蔬菜病原菌對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品的抗性動(dòng)態(tài)，熟化殺菌劑應(yīng)用技術(shù)，開發(fā)輕簡(jiǎn)化實(shí)用技術(shù)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，及時(shí)發(fā)布抗藥性嚴(yán)重的、容易引起農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)藥產(chǎn)品的警示，推薦高效、低毒、低殘留產(chǎn)品及高效減量精準(zhǔn)使用技術(shù)。

農(nóng)藥經(jīng)銷商應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)化訓(xùn)練及專業(yè)化服務(wù)，搞好產(chǎn)品+應(yīng)用技術(shù)的打包服務(wù)，提高產(chǎn)品的附加值。守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷策略，將合格產(chǎn)品提供給用戶。

農(nóng)藥產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)推廣者應(yīng)強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感和專業(yè)化服務(wù)，抓住產(chǎn)品的亮點(diǎn)，大力推廣病害綠色防控產(chǎn)品及配套高效施藥器械與應(yīng)用技術(shù)，發(fā)揮好政府部門的引導(dǎo)和管理職能。

種植者及農(nóng)藥用戶不僅要追求蔬菜產(chǎn)量，更應(yīng)該注重蔬菜品質(zhì)，按照推薦方法和劑量用藥，提高科學(xué)用藥水平和病害綠色防控技術(shù)水平，對(duì)癥下藥，精準(zhǔn)用藥。

輿論應(yīng)起到宣傳和監(jiān)督作用，及時(shí)曝光濫用藥引起的市場(chǎng)準(zhǔn)入及出口障礙、公共安全事故，幫助宣傳科學(xué)用藥、安全生產(chǎn)的先進(jìn)事例。

路粉，女，博士，助理研究員，主要從事植物病害化學(xué)防治研究，E-mail：15210904930@126.com

*通訊作者：王文橋，男，研究員，碩士生導(dǎo)師，主要從事殺菌劑應(yīng)用、植物病原菌抗藥性和化防研究，E-mail：wenqiaow@163.com

2017-04-17；接受日期：2017-08-29

國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2016YFD0201006）、農(nóng)業(yè)行業(yè)專項(xiàng)（201303023）、農(nóng)作物病蟲鼠害疫情監(jiān)測(cè)與防治項(xiàng)目（10162130108235057）