俞朝暉+袁江平

包裝產(chǎn)業(yè)是與國計民生密切關(guān)聯(lián)的服務(wù)型制造業(yè)，在國民經(jīng)濟與社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位，也是與印刷人緊密相關(guān)的“姻親”行業(yè)。隨著中國“十三五”規(guī)劃綱要、“中國制造2025”行動綱領(lǐng)以及工信聯(lián)部的消費品工業(yè)“三品”專項行動等大力推動我國包裝產(chǎn)業(yè)核心競爭力的政策密集發(fā)布，貫徹的中國優(yōu)秀包裝品牌構(gòu)建與評選為印刷包裝企業(yè)品牌化提供了前所未有的機遇。對于酒標印刷與酒包裝定制服務(wù)等業(yè)務(wù)性質(zhì)的企業(yè)而言，酒包裝企業(yè)由產(chǎn)品制造化向服務(wù)品牌化轉(zhuǎn)型已是大勢所趨，從應(yīng)用角度來看，紙基彩色3D打印技術(shù)將可為包裝企業(yè)品牌化轉(zhuǎn)型的利器。本文將重點剖析定制酒的市場特點、包裝定制及采用紙基彩色3D打印的定制化應(yīng)用案例，為酒包裝企業(yè)管理者提供一定的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型方案參考。

定制酒的市場、包裝定制及設(shè)計特點

據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在2012年開始限制三公消費以及近幾年反腐風(fēng)暴強度迭起，即使高達萬億級的中國白酒市場也經(jīng)歷了長達4年的低迷期，這主要是占據(jù)酒企收入半壁江山的來自政府三公消費的團購業(yè)務(wù)大面積丟失。在這4年里，白酒市場也逐漸回歸理性，變得更加親民接地氣，同時加上互聯(lián)網(wǎng)思維浪潮，定制酒市場終于在2016年迎來發(fā)展小爆發(fā)期，催生了一批不同品牌定制酒的細分市場、商業(yè)模式與配套的包裝定制產(chǎn)業(yè)鏈。

1.定制酒的品牌與市場特點

近年來，酒仙網(wǎng)與瀘州老窖采取“小米”模式聯(lián)手打造的三人炫現(xiàn)象級爆品，見圖1，一年狂賣300萬瓶，銷售額超2億元，好評率高達99%。酒仙網(wǎng)相繼聯(lián)合知名品牌酒廠共同研發(fā)出多款互聯(lián)網(wǎng)定制酒。其中，與五糧液聯(lián)袂打造的“密鑒”、與古井貢合作推出的“桃花春曲”、與蘇酒集團（洋河股份）合作推出的“洋河特曲”、與汾酒集團合作打造的“42°優(yōu)級杏花村”、與貴州習(xí)酒聯(lián)袂巨獻的“習(xí)牌特曲”、與國臺酒業(yè)合作的“國臺國禮”等業(yè)績不俗的多款白酒定制品牌。此外，酒仙網(wǎng)還打造了澳洲紅酒“丁戈樹”和法國紅酒“茉莉花”等多款互聯(lián)網(wǎng)定制紅酒。

另一家知名定制酒平臺網(wǎng)酒網(wǎng)另避蹊徑，采取IP類定制模式，去年以《羋月傳》作為官方定制衍生品的“羋酒”，見圖2，在短短的3個月內(nèi)就創(chuàng)下了2000萬元的銷售成績。今年更是接連為《盜墓筆記》《爵跡》等超級IP定制酒類產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)售就引發(fā)忠粉的瘋狂追捧。

互聯(lián)網(wǎng)+思維不僅是新型網(wǎng)絡(luò)酒水電商得心應(yīng)手的法寶，也激發(fā)了不同酒廠打造自有定制酒品牌的新興趣。例如具冒險精神的瀘州老窖率先深耕城市文化名片定制酒市場，結(jié)合嶺南豐富的旅游文化于2016年成功推出了“羊城新八景”的定制酒：“塔耀新城”“珠光流水”“越秀風(fēng)華”“古祠留芳”“云山疊翠”、“荔灣勝境”“科城錦繡”“濕地唱晚”。在中低檔市場中，由江記酒莊打造的江小白定制酒品牌，見圖3，就是面向新青年群體量身打造的主張簡單、純粹生活態(tài)度的新型爆品。

2.定制酒的品牌包裝應(yīng)用對象分析

定制化酒品牌首先以群族特色完成市場突破，不論是“小米”模式的三人炫定制酒，還是羋酒IP類女性定制酒，或者酒廠自品牌定制酒，都是通過定制產(chǎn)品的群族特色實現(xiàn)品牌化與市場化，進而打造超級產(chǎn)品、超級品系。定制型產(chǎn)品想要在市場上取得突破性增長，關(guān)鍵在于如何圍繞目標群族定位，實現(xiàn)私人個性化定制、團體個性化定制和宴席個性化定制產(chǎn)品市場的開發(fā)。其中，表1給出私人個性化定制酒市場開發(fā)模式，表2則展示了團體個性化定制酒市場開發(fā)模式，表3介紹了宴席個性化定制酒開發(fā)模式，總體上，上述三者占據(jù)了定制酒市場的90%以上。定制酒市場開發(fā)模式的不同極大影響了定制酒包裝的設(shè)計以及制造工藝，進而增加了彩色3D打印在定制酒包裝領(lǐng)域應(yīng)用難度，特別決定了彩色3D打印是應(yīng)用于定制酒的包裝容器還是外包裝的制造實現(xiàn)。

3.定制酒的包裝制造工藝分析

定制酒市場迅猛發(fā)展，極大程度上得益于可變信息印刷技術(shù)的廣泛應(yīng)用以及酒容器異型實現(xiàn)工藝的低成本完善，這直接體現(xiàn)在現(xiàn)有品牌定制酒的包裝形式以及傳遞的個性化訴求上。目前，定制酒除了酒品與口感外，絕大部分定制元素都寄托于酒包裝容器、酒標簽或外包裝等可變定制載體。例如，江小白定制酒案例就是在于酒瓶外封（或酒標簽）上印制個性鮮明的描述生活態(tài)度的標語，其定制元素可以簡單理解為可變信息印刷工藝實現(xiàn)，制造工藝圖見圖4。羋酒定制案例，主要在于針對女性定制酒容器的傳統(tǒng)文化組合套裝設(shè)計，羋酒容器采用長頸細腰瓶以及藍色標簽基調(diào)，極度烘托女性細膩感與柔性美，其定制元素在于藍色標簽與外在的組合套裝盒，對應(yīng)定制包裝工藝見圖5。三人炫定制酒案例則是酒瓶定制與外包裝用的布袋定制，見圖6，前者在于酒器的設(shè)計與浮雕紋理實現(xiàn)，后者則為特殊布料的布袋定制。三人炫定制酒更重在定制營銷方式上，輔以特色的酒器設(shè)計，在于酒感獨特醞釀，在定制包裝上并沒有突破傳統(tǒng)生產(chǎn)思維，這主要基于提供美觀包裝的規(guī)模化定制思路。

案例中定制酒爆品的出現(xiàn)，極大地說明大眾對定制酒具有強烈的個性化需求，并且這種需求變化特別快，同時這個潛在的市場容量并沒有上限的瓶頸，這些對于定制酒爆品策劃大師來說都是不可避免的且必須做好的功課。定制酒包裝作為爆品打造的重要一環(huán)，相應(yīng)的市場機遇與執(zhí)行壓力也被同等級的轉(zhuǎn)移到業(yè)內(nèi)的酒包裝供應(yīng)商身上。盡管案例中定制酒輔助包裝還僅僅是二維平面信息或元素定制（如江小白與羋酒的定制包裝），或者一定程度三維酒容器（如三人炫酒器），并沒有更多深度嘗試三維立體層面信息與元素定制。定制包裝形式的維度不足現(xiàn)狀可能有兩方面的原因：成本控制與定制水平，以個性化制造著稱的彩色3D打印技術(shù)有望突破這種瓶頸。在這種突破來臨之前，酒包裝定制商與服務(wù)商非常有必要了解彩色3D打印能為酒包裝制造帶來什么變化，以及如何駕endprint

紙基彩色3D打印的自定制酒包裝設(shè)計特點及應(yīng)用案例

馭這種制造模式。

1.紙基彩色3D打印工藝

紙基彩色3D打印是彩色3D打印技術(shù)在文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用最廣的的一種新工藝，主要采用A4打印紙與水性膠通過層層著色、切割與粘合一體化工序而制作精美彩色模型。紙基打印的3D模型具有質(zhì)輕、環(huán)保、色彩絢麗、經(jīng)濟等其他基材3D打印工藝難比擬的基本優(yōu)勢，同時新開發(fā)出的3D-CBF方案不僅可以實現(xiàn)超大尺寸彩色模型制造，還可以快速、方便、廉價與印刷電子電路集成智能型產(chǎn)品制造。例如各種尺寸的彩色3D模型內(nèi)置RFID或NFC標簽的防偽溯源容器形式的定制包裝實現(xiàn)，既能統(tǒng)一包裝制造與防偽制造一體化，同時又能有效防止現(xiàn)有外貼防偽標簽被撕與仿制。紙基彩色3D打印制作定制酒包裝，更多在于突出包裝的定制特性，因為其所用材質(zhì)不能與酒直接接觸，由此可被開發(fā)的定制酒包裝主要表現(xiàn)在間接包裝、營銷包裝、組合包裝。盡管像陶瓷3D打印、金屬3D打印與玻璃3D打印，可以實現(xiàn)定制酒包裝的真材制造，但其產(chǎn)業(yè)化之路相對紙基彩色3D打印而言，需要解決的問題更多以及成本控制更難，后續(xù)研發(fā)中心也會展示其部分應(yīng)用案例。

2.自定制酒包裝模型設(shè)計思路

紙基彩色3D打印是實現(xiàn)定制酒包裝模型可視化的最常用工藝，但對定制包裝模型的顏色精度以及細微結(jié)構(gòu)也有所要求。在可實現(xiàn)的定制包裝形式中，展示型包裝和輔助型包裝與紙基3D打印工藝最為匹配，見圖7。展示型包裝主要指綜合考慮定制酒的展示功能與運輸功能而設(shè)計的外包裝模型，主要用于升級目前市場上由多項工藝雜合的厚紙板酒盒或木制酒盒。紙基3D打印在展示型包裝盒的結(jié)構(gòu)創(chuàng)意方面，例如鏤空、異形以及拼接結(jié)構(gòu)等元素表現(xiàn)的優(yōu)勢非常明顯，產(chǎn)品實現(xiàn)的難度在于包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)意，并不會額外增加打印成本。輔助型包裝則重點融合定制酒在運輸、展示與使用于一體化，充分考慮用戶價值訴求以及人性化體驗。這類主要是面向私人個性化定制酒包裝服務(wù)，是需要隨酒企或酒莊一起培育的新型高端定制市場。例如夢隴酒莊老板趙薇本人就在2016年12月底拜訪了裕同科技的印刷包裝研究院并表達了對個性化定制紅酒包裝解決方案的需求。總體來說，展示型酒包裝的重點是往團隊個性化定制酒與宴會個性化定制酒的市場模式開發(fā)，私人個性化定制酒則需要選擇輔助型包裝定制設(shè)計思路，以迎合私人酒莊定制酒特色化與品牌化的新機遇。

3.自定制酒包裝應(yīng)用案例分析

針對紙基彩色3D打印的自定制酒包裝模型，其產(chǎn)品質(zhì)量難度在于在打印過程中對結(jié)構(gòu)細節(jié)以及顏色再現(xiàn)的一致性控制。在包裝形式上，展示型包裝與輔助型包裝對定制包裝模型設(shè)計要求差異性極大，前者關(guān)心微細鏤空元素的應(yīng)用，后者更多強調(diào)力學(xué)性能保障。不同品牌定制酒包裝，采用紙基彩色3D打印實現(xiàn)的步驟都包含：需求定位、3D模型設(shè)計、分層排版、去廢后處理。需求定位可以通過上述提供的個性化定制酒開發(fā)模式進行快速選擇，并確定品牌酒定制的包裝規(guī)格與形式。3D模型設(shè)計可以通過大眾3D軟件進行設(shè)計，例如3DMax、Blender、Sketch-Up等，也可以由3D打印設(shè)備配套的3D模型設(shè)計軟件，還可以直接通過3D掃描設(shè)備直接掃描目標對象導(dǎo)出基礎(chǔ)模型后再設(shè)計。分層排版是定制服務(wù)商控制成本與提升質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于組合打印時排版常在分層工序之前。分層主要是實現(xiàn)立體模型片層化輸出，分層策略算法直接影響整個模型分層的精度與打印時間。排版主要是一個立體版面內(nèi)根據(jù)打印質(zhì)量要求與材料利用率進行模型空間組合分布，與打印模型表面光滑性及顏色再現(xiàn)精度有很大關(guān)聯(lián)，圖8對比了展示型定制酒包裝打印時分層排版參數(shù)對樣件制造的成本與時間差異性。分層排版還是實現(xiàn)紙基彩色3D打印輸出各種超大尺寸模型的核心工序。去廢后處理是目前紙基3D打印非常耗時并難于自動化的工序，也是尚待深度優(yōu)化的部分，例如針對打印階段的定制酒包裝模型表面裝飾效果的工藝集成開發(fā)。

結(jié)語

定制酒爆品的開發(fā)不是一蹴而就，紙基彩色3D打印從創(chuàng)意與制造層次方面卻給了酒包裝服務(wù)商無限可能。對于定制酒的包裝模型特色設(shè)計，盡可能發(fā)揮紙基彩色3D打印工藝的色彩再現(xiàn)優(yōu)勢以及強大的印后處理適性。除打印功能之外，定制酒包裝的三維表面整飾功能集成也是高利潤業(yè)務(wù)方向。熟練紙基3D打印對定制酒包裝模型設(shè)計要求及工藝特點，才能開發(fā)出更適合定制的低成本的多功能定制酒包裝產(chǎn)品與服務(wù)。在紙基3D打印速度有質(zhì)的提升時，就是定制包裝服務(wù)的品牌化爆發(fā)期，3D包裝定制能力就顯得更尤為重要。

作者單位：深圳裕同包裝科技股份有限公司endprint