劉暢

摘 要：本文以鯛魚有關(guān)諺語為中心，對諺語的象征含義及表現(xiàn)形式進行了整理分析，觀察其背后的文化特質(zhì)，進而總結(jié)日本文化的特征。其內(nèi)容可歸納為以下兩點：第一，從內(nèi)容上看，鯛魚象征權(quán)威，從鯛魚相關(guān)諺語可以看出日本人對權(quán)威的盲從。第二，從表達形式上看，這些諺語主要運用比喻、省略。這與日本文化中的“以心傳心”具有密不可分的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：諺語；鯛魚；日本文化；權(quán)威意識

中圖分類號：H36 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）27-0063-01

從文化發(fā)展的視角上看，日本文化甄選并吸收了世界各民族的文化。同時，語言是文化的基石之一，諺語更是一個民族文化和思維的集中體現(xiàn)。故通過分析與鯛魚有關(guān)的諺語，可窺見日本文化的獨特個性。

一、鯛魚相關(guān)諺語內(nèi)容及意象分析

經(jīng)調(diào)查，鯛魚相關(guān)諺語主要有「腐っても鯛」、「鯛の尾より鰯の頭」、「鯛も一人はうまからず」、「魚は鯛、人は侍、木は檜」、「內(nèi)の鯛より隣の鰯」「鯛なくば狗母魚」、「河豚にもあたれば鯛にもあたる」、「海老の鯛交じり」、「鰯の頭をせんより鯛の尾に付け」、「海老で鯛を釣る」、「蟻が鯛なら芋蟲や鯨」、「犬に懸鯛」、「鯛も鮃も食うた者が知る」、「鰯網(wǎng)へ鯛がかかる」、「白飯に小鯛、鰹は刺身」共15條。其中反復(fù)出現(xiàn)的、十分重要的意象為鯛魚。為加深對諺語理解，則首先需要分析鯛魚的象征意義。

從飲食文化的角度來看，鯛魚味鮮美，在日本被視為魚類之王。又因養(yǎng)殖困難，十分珍貴，所以日本將海中鯛魚、河中鯉魚、鳥中飛鶴視為食物三尊。鯛魚在日本古代深受貴族的喜愛。《延喜式》中就記載了平安時代貴族食鯛的情形。而在現(xiàn)代社會中，鯛魚料理同樣價格不菲，經(jīng)常出現(xiàn)在高檔酒席中。同時，由于它的日語發(fā)音與“喜慶”相同，被視為“喜慶之魚”，是節(jié)慶佳宴的主角。故而，在日本人看來，鯛魚寓意著喜慶圓滿，地位尊貴，被視為身份權(quán)利的象征。日本獨特的鯛魚文化也影響了日語。這種同一意象反復(fù)出現(xiàn)在諺語中的現(xiàn)象，同鯛魚的象征意義以及鯛魚在日本飲食文化中的地位息息相關(guān)。

二、鯛魚相關(guān)諺語的表現(xiàn)形式

各國文化各不相同，從語言的表現(xiàn)形式上亦可以看出這一點。分析鯛魚相關(guān)諺語可知，其表現(xiàn)形式的特點為善用比喻，多用省略。日本諺語多用比喻說理，與鯛魚有關(guān)的諺語亦不例外。如「海老の鯛交じり」（魚龍混雜）、「海老で鯛を釣る」（拋磚引玉）等諺語的表述中基本不出現(xiàn)「如し」、「ようだ」等比喻詞，為隱喻的用法。隱喻表達含義曲折婉轉(zhuǎn)，暗合日本文化的曖昧性。同時，由于日本諺語源于庶民生活，為方便傳播，多數(shù)較為凝練。比如「腐っても鯛」（瘦死的駱駝比馬大）省略了主語及助動詞“だ”。「白飯に小鯛、鰹は刺身」（本末倒置）省略了動詞及格助詞“を”?！溉藨阴牎梗▽ε椙伲┦÷粤藙釉~及格助詞“を”。然而，即使省略了有實際含義的主語和動詞，亦不影響日本人理解其含義。

三、從鯛魚有關(guān)諺語看日本文化

（一）盲從權(quán)威

上文分析了鯛魚相關(guān)諺語的內(nèi)容及意象，從中可以窺見日本人對權(quán)威的盲從性。比如「腐っても鯛」的含義為腐敗了的鯛魚即使不能再食用，也依然是魚中之王，依然具有原來的價值。正如前文上所述，鯛魚代表著權(quán)威。這個諺語的隱含之意為，至高無上的人或事物即使處于不好的狀態(tài)，亦是高貴的、有用的。日本人對權(quán)威的盲從從此可以窺見一二。此外，「鯛の尾より鰯の頭」「魚は鯛、人は侍、木は檜」等諺語亦反映出了這一點。

在日本人的日常生活中，這種權(quán)威主義的身影亦隨處可見。比如日本被稱為“學(xué)歷社會”，在企業(yè)招聘時，更看重求職者是否出身名校，而非個人能力。這種以權(quán)威為標準，強者支配、弱者服從的行為模式在日本屢見不鮮，成為了日本獨特文化之一。

（二） 以心傳心

日本諺語具有省略的特點，說話人省略一些詞語，聽話人亦能聽懂，這種省略的背后隱含著日本文化“以心傳心”的特點。比如日本人無論是提問、拒絕、還是提要求，往往只說一句“對不起”，并省略后面的具體解釋。而聽話人卻能夠理解對方省略的含義，并順暢的交流下去。這正是“以心傳心”的最佳體現(xiàn)。

“以心傳心”在日本被稱為是人際交往的藝術(shù)，其背后體現(xiàn)著換位思考的魅力。說話人不直接說全，給對方留有余地，而聽話人跳出自我思維模式，站在對方的角度去揣摩未盡的話語，從而使人際關(guān)系更加靈活順暢。

四、結(jié)語

本文以鯛魚相關(guān)諺語為中心，從語學(xué)及文化學(xué)的視角分析了其特點，探討了日本文化中的盲從權(quán)威特性以及“以心傳心”特性。盲從權(quán)威這一特性根植于日本人精神，是其行為準則，并可在社會各方面發(fā)現(xiàn)其身影?！耙孕膫餍摹北环Q為人際交往的藝術(shù)，在日本人的生活中起到了十分大的作用。了解上述兩點特質(zhì)，能對理解日本文化起到十分積極的作用。

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