張曉婷

伏天已過，秋意漸濃，蘇州市民喜愛的傳統(tǒng)食品：芋艿、板栗已在南環(huán)橋市場搶早上市。

目前，市場內(nèi)芋艿產(chǎn)地有山東、江西等地，日供應量12噸左右，品種分紅梗和白梗兩種，紅梗芋艿口感糯、個頭均勻，批發(fā)價每斤在3.0？3.2元；白梗價格便宜，批發(fā)價每斤2.5？2.8元，從銷量上看，紅梗好于白梗。據(jù)了解，9月中旬芋艿銷售將進入高峰期，預計每天批發(fā)量可達30多噸，價格也將有所下降。

近年來，糖炒栗子成為不少市民喜愛的食品，往年9月初上市的安徽板栗，今年比去年提前一周左右。市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年板栗上市價有所下跌，較去年上市價便宜1元，批發(fā)價每斤在3.0？3.8元。據(jù)悉，今年板栗價格下降的主要原因是，前期產(chǎn)地持續(xù)下雨，致使上市的板栗質(zhì)量不是很好。預計，到9月中旬板栗將大量上市，價格還將會有一定幅度下調(diào)。

秋季是吃藕的好時節(jié)，從清炒藕片到桂花糯米藕，都深受蘇州人喜愛。目前正處蓮藕上市旺銷季節(jié)，價格也在慢慢回落，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月31日蓮藕批發(fā)價3.9元/公斤，較月初價格環(huán)比下跌17%，價格降幅明顯，正是品嘗的好時機。endprint