王中林

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和居民食品安全意識(shí)的提高，無(wú)污染、無(wú)殘留的生態(tài)果品深受廣大消費(fèi)者青睞，需求量逐年增加。如何“打生態(tài)牌，走生態(tài)路，產(chǎn)有機(jī)果品，賺生態(tài)錢”成為果農(nóng)當(dāng)前亟須解決的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題。筆者根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)果品、綠色果品生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)濰坊市果園生態(tài)種養(yǎng)主要模式做一介紹。

一、“畜禽-沼-果”生態(tài)果園

該模式屬于“三沼”綜合利用模式。濰坊當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境資源、日照時(shí)間、畜禽糞便和秸稈等原料豐富，適宜發(fā)展沼氣、建立“三沼”綜合利用模式。

1.模式內(nèi)容 該模式依托養(yǎng)殖業(yè)，圍繞果樹(shù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將果樹(shù)生產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖、沼氣利用相互結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展“三沼”（沼氣、沼渣、沼液）綜合利用。即收集畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈入池發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于照明、取暖或做飯，沼渣、沼液作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，用于果樹(shù)和牧草等果園間作物追肥、基肥，沼液作為葉面肥、農(nóng)藥，增加果樹(shù)產(chǎn)量、防病治蟲(chóng)；牧草用來(lái)飼喂畜禽，畜禽糞污等果園廢棄物再入池發(fā)酵，發(fā)展循環(huán)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效利用。

2.模式評(píng)價(jià) 該模式以沼氣為紐帶，以果帶養(yǎng)、以養(yǎng)促沼、以沼促果、果養(yǎng)結(jié)合，形成良性循環(huán)。具有“一保二少三增”優(yōu)點(diǎn)，即“保護(hù)環(huán)境，減少投資、減少病蟲(chóng)害，增產(chǎn)、增收、增效”。沼氣池啟用后，改噴施農(nóng)藥、化肥為施以沼渣、沼液為主的有機(jī)肥和生物菌肥。每年生長(zhǎng)季施沼渣、沼液，可促進(jìn)果樹(shù)根部的生長(zhǎng)，沼液噴到果樹(shù)葉面可殺菌、抗旱，減少病蟲(chóng)害，使果樹(shù)枝繁葉茂、葉肥果大、果面光滑、品質(zhì)提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“三沼”綜合利用生態(tài)果園，每年每畝增收節(jié)支農(nóng)藥、化肥投入1200～1500元。

“畜禽-沼-果”生態(tài)循環(huán)模式輔以太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、糖醋液殺蟲(chóng)滅菌、藍(lán)板黃板等現(xiàn)代無(wú)公害滅蟲(chóng)技術(shù)，不僅可以大大減少甚至不用殺蟲(chóng)劑，產(chǎn)出的果實(shí)品質(zhì)上乘，同時(shí)捕殺的昆蟲(chóng)又可作為蛋白飼料喂給家禽；該模式還可因地制宜轉(zhuǎn)化為“畜禽-沼-菜、畜禽-沼-蓮”等模式。

二、“草-畜-蚯蚓-果”生態(tài)果園

此種為種養(yǎng)結(jié)合模式。根據(jù)果園立地條件，適宜種草養(yǎng)畜的，開(kāi)展行間生草，建立“草-畜-蚯蚓-果”生態(tài)果園。

1.模式內(nèi)容 采取寬行密植栽培（大行距小株距，如4～5米×1.5～2米等），行間種植紫花苜蓿等牧草，牧草做青綠飼料飼喂豬、羊、牛等家畜，家畜糞便養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓糞為果樹(shù)提供養(yǎng)分。

2.模式評(píng)價(jià) 該模式以蚯蚓為紐帶，以草帶畜，以畜糞養(yǎng)蚯蚓，以蚯蚓糞促果，草果結(jié)合，形成良性循環(huán)。“草-畜-蚯蚓-果”生態(tài)模式，每年每畝可減少化肥投入600～1000元。以“草-畜-蚯蚓-果”的循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，輔以生態(tài)治蟲(chóng)，果實(shí)品質(zhì)上乘。

三、“草-禽-蚯蚓-果”生態(tài)果園

此種為種養(yǎng)結(jié)合模式。根據(jù)果園立地條件，適宜種草養(yǎng)禽的，開(kāi)展行間生草，建立“草-禽-蚯蚓-果”生態(tài)果園。

1.模式內(nèi)容 采取寬行密植栽培（大行距小株距，如4～5米×1.5～2米等），行間種植紫花苜蓿等牧草，進(jìn)行樹(shù)下雞、鴨、鵝放養(yǎng)，家禽糞便可為果樹(shù)提供養(yǎng)分；也可利用家禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓作為家禽的蛋白飼料，蚯蚓糞為果樹(shù)提供養(yǎng)分。

2.模式評(píng)價(jià) 該模式以家禽糞便為紐帶，以草、蚯蚓帶禽，以禽糞、蚯蚓糞促果，禽果結(jié)合，形成良性生態(tài)循環(huán)?！安?禽-蚯蚓-果”生態(tài)模式，每年每畝可減少化肥投入500～800元，每只家禽可減少飼料投入10～25元。以“草-禽-蚯蚓-果”的循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，養(yǎng)出的家禽以牧草和蚯蚓為飼料主體，禽類肉質(zhì)好，品質(zhì)上佳。

四、“畜禽-生態(tài)床-果”生態(tài)果園

此種為種養(yǎng)結(jié)合模式。具備“果園+養(yǎng)殖場(chǎng)”條件的，可建立“畜禽-生態(tài)床-果”生態(tài)果園。

1.模式內(nèi)容 “畜禽-生態(tài)床-果”模式，將果樹(shù)生產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖通過(guò)生態(tài)床（以鋸末、麥糠或稻殼為主料，玉米面、活性發(fā)酵菌為輔料，加水拌勻發(fā)酵而成）結(jié)合起來(lái)，在生態(tài)床上養(yǎng)殖畜禽，將畜禽糞便通過(guò)生態(tài)床自行轉(zhuǎn)化為無(wú)臭味、無(wú)污染、養(yǎng)分含量高的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥肥田。

2.模式評(píng)價(jià) 該模式以生態(tài)床為紐帶，種養(yǎng)結(jié)合形成良性生態(tài)循環(huán)。采取生態(tài)床養(yǎng)殖畜禽，不僅畜禽生長(zhǎng)快、肉質(zhì)優(yōu)良，而且可節(jié)省大量的糞便清理用工，節(jié)約水資源，減少空氣、土壤、地下水污染；經(jīng)幾個(gè)養(yǎng)殖周期后的生態(tài)床可轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥肥田，減少果園肥料投入，每年每畝可減少化肥、人工投入1200～1600元。

（作者聯(lián)系地址：山東省濰坊市坊子區(qū)鳳凰街75號(hào)區(qū)政府綜合辦公南樓710室 林業(yè)局 郵編：261200）