李智

摘 要：馬鈴薯是盤縣主要的糧食作物之一，馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到盤縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此應(yīng)該得到人們的普遍重視。本文主要描述了盤縣馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，然后提出了相應(yīng)的完善模式，希望能夠有效推動馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；馬鈴薯；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；完善模式

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932157

盤縣是由貴州省直轄，六盤水市代管的縣級市，在滇、黔交界處，地理位置非常重要，占地面積約為4056km2，整個盤縣有27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口總數(shù)接近120萬，其中包含一些少數(shù)民族，有黎族、苗族、回族、白族等少數(shù)民族，靠農(nóng)業(yè)為生的人口高達(dá)97萬。盤縣擁有較為優(yōu)渥的地理環(huán)境，氣候適宜種植馬鈴薯，地處云貴高原的過渡階段，并且承擔(dān)著珠江流域南北支流的分支作用，整個地區(qū)的地勢西南部比東南部高，此地的平均海拔是1700m，其中最高的海拔達(dá)到2865m，最低的海拔僅有735m，海拔的高度差可以達(dá)到2000m左右，這也使得盤縣地區(qū)的氣候特征較為顯著，年降水量較為充沛，年平均氣溫也較為溫和，沒有太冷或太熱的天氣，全年大部分時間都處于無霜期，日照的時間大約有1600h，全年的降雨量大部分集中在5—10月份，盤縣的耕地面積有將近10萬hm2，占地面積達(dá)到24.1%，大部分耕地位于海拔1000～2400m，并且氣候條件較好，利于馬鈴薯的生長。

1 試析盤縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

在盤縣，馬鈴薯是一種較為常見的糧食作物，也是盤縣比較重要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，種植面積在玉米之下，位列第2，種植區(qū)域分布在整個縣，且隨著盤縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，馬鈴薯的種植面積也在不斷擴(kuò)大，種植面積在逐漸上升，馬鈴薯的產(chǎn)量自然也得到了很大提升。主要推廣品種有青薯9號 、云薯/宣薯5號 、合作88、會-2號、洋人洋、鄂薯l號、鄂薯3號、壩薯10號等。早在2011年，盤就成立了脫毒馬鈴薯中心，此中心繁殖出來的馬鈴薯種薯被大力推廣使用，進(jìn)而提升了盤縣脫毒馬鈴薯的種植面積，盤縣還創(chuàng)建了幾個大型的馬鈴薯批發(fā)市場，提升了馬鈴薯的銷售水平。

2 盤縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 馬鈴薯的生產(chǎn)總量有待提升，相關(guān)設(shè)備有待完善

盤縣的馬鈴薯主要種植在海拔1600m以上的半山區(qū)，這種地區(qū)的土壤營養(yǎng)不足、地理環(huán)境相對較差、灌溉條件較差，進(jìn)而導(dǎo)致馬鈴薯的生產(chǎn)總量較低。這種靠天吃飯的生產(chǎn)模式無法抵抗自然災(zāi)害的影響，不利于高產(chǎn)栽培技術(shù)的落實(shí)，容易造成大面積的減產(chǎn)；馬鈴薯的栽培管理更加偏向粗放式管理模式，套作模式的使用范圍較廣，馬鈴薯的產(chǎn)量受到影響，因?yàn)轳R鈴薯種植地區(qū)較為偏僻，農(nóng)民的種植、培育技術(shù)相對較差，影響馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益提升。有部分農(nóng)民采用一次性施肥、后期不追肥的管理方式，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量得不到提升。近幾年，隨著脫毒馬鈴薯的不斷推廣和使用，其栽培技術(shù)也有所提升，但是依然無法滿足馬鈴薯的生產(chǎn)需求。

2.2 馬鈴薯的繁殖體系有待進(jìn)一步完善

盤縣早在20世紀(jì)末就已經(jīng)開始創(chuàng)建馬鈴薯脫毒種薯的繁殖培育模式，只是受到人力、物力、財力資源不足的限制，沒有形成較為規(guī)范的馬鈴薯繁殖培育模式，進(jìn)而影響著盤縣脫毒馬鈴薯的推廣與應(yīng)用。

2.3 新鮮馬鈴薯的銷售情況不容樂觀

盡管盤縣馬鈴薯的收購價格相對較低，但是大部分的馬鈴薯都是普通品種，馬鈴薯的外形不好，表皮比較粗糙，整體性價比較低，這種馬鈴薯無法滿足市場的實(shí)際需求；一些較為專業(yè)的馬鈴薯基地和市場體系的建設(shè)步伐較為緩慢，跟不上時代發(fā)展的需求，沒有大型的批發(fā)市場，營銷模式較為落后，這些都導(dǎo)致馬鈴薯的市場競爭較弱，銷售情況不理想等。

3 盤縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的完善模式

3.1 增加馬鈴薯科研市場的投資力度

組建一支健全的馬鈴薯科研團(tuán)隊，適當(dāng)增加馬鈴薯的科研投資力度，抓住機(jī)遇不斷引入新的馬鈴薯品種，不斷改革馬鈴薯的繁殖培育模式，加強(qiáng)馬鈴薯無公害栽培、病蟲害防治等的研究力度，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。建立馬鈴薯人才激勵機(jī)制，創(chuàng)造一個良好的用人環(huán)境，對有突出貢獻(xiàn)的科技人員實(shí)行重獎。

3.2 適當(dāng)引入合適的馬鈴薯新品種并大力推廣

馬鈴薯的品種越來越多，只有適應(yīng)市場需求的馬鈴薯才能真正給盤縣人們帶來較高的經(jīng)濟(jì)收益，在銷售新鮮馬鈴薯的過程中，我們應(yīng)該注重馬鈴薯的自身品質(zhì)、外形特征，是否滿足市場的需求，加大淀粉加工型、全粉型加工品種和早熟出口型品種的引進(jìn)、品試、推廣力度，滿足企業(yè)加工和出口鮮薯的需求。

3.3 調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定適宜的種植面積

在盤縣，馬鈴薯的綜合效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他豆類、油料作物，因此可以適當(dāng)減少其他農(nóng)作物的種植面積，改種馬鈴薯，不斷拓展馬鈴薯的種植面積，到目前為止，盤縣的馬鈴薯種植面積基本在4.8萬hm2左右。

3.4 優(yōu)化招商引資環(huán)境，大力發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)

引入先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)推動馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，通過科學(xué)加工增加馬鈴薯自身的經(jīng)濟(jì)價值，從而加快馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。結(jié)合目前盤縣工業(yè)園區(qū)的創(chuàng)建情況，政府部門應(yīng)該制定相應(yīng)的優(yōu)化政策，為馬鈴薯的種植、生產(chǎn)和銷售創(chuàng)造良好的氛圍，鼓勵有能力的人創(chuàng)建馬鈴薯加工工廠，帶動整個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]楊帥，閔凡祥，高云飛，等.新世紀(jì)中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題[J].中國馬鈴薯，2014（5）：311-316.endprint