《百科知識(shí)》上的文章，許多并不因時(shí)間的流逝而失去閱讀價(jià)值，現(xiàn)在看來(lái)，仍有新意和值得回味；《百科知識(shí)》上的文章，許多還被選作省、市、區(qū)、縣各種類型考試的閱讀材料，看得多了，閱讀理解和作文水平自會(huì)有提高。這便是“閱讀”欄目設(shè)立的初衷，希望能對(duì)讀者朋友有所幫助。

①夜深人靜， 有的人在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久無(wú)法入睡，其實(shí)他們正想著廚房冰箱里的好吃的，實(shí)在難以克制就起床沖向冰箱大吃一頓，等到情緒放松，才能美美地睡上一覺(jué)。你會(huì)不會(huì)經(jīng)常有這種半夜爬起來(lái)吃東西的沖動(dòng)呢？如果答案是有，甚至是經(jīng)常如此，那么你可能要警惕了。這種三更半夜難以抑制的進(jìn)食沖動(dòng)可能不僅僅是一種習(xí)慣，而是一種病態(tài)。有研究顯示，全球大約有1.5%的人患有這種名為夜食癥的心理失調(diào)癥，但是大多數(shù)人對(duì)于這種病知之甚少，甚至前所未聞。

②夜食癥主要有兩大表現(xiàn)形式：一種是患者經(jīng)常夜晚食欲旺盛，體重逐漸增加，覺(jué)得沮喪而又無(wú)助；另一種是患者熟睡后又醒來(lái)吃東西，自己卻渾然不知。經(jīng)人發(fā)現(xiàn)或看到食物減少后，才知道自己確實(shí)存在這樣的問(wèn)題。

③為什么會(huì)得夜食癥呢？精神壓力是夜食癥的誘因。

④夜食癥在精神疾病中是一種比較普通的失調(diào)癥。美國(guó)心理學(xué)教授斯坦科德經(jīng)過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)夜食癥患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常一個(gè)晚上醒來(lái)三四次。每次醒來(lái)，患者往往會(huì)直奔廚房去找零食吃。對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，這種進(jìn)食的欲望是無(wú)法抑制的。

⑤斯坦科德認(rèn)為，夜食癥患者其實(shí)患上了3種失調(diào)癥：飲食失調(diào)癥、睡眠失調(diào)癥和情緒失調(diào)癥。午夜時(shí)分，他們的情緒越是焦慮和抑郁，食量就越會(huì)增加。斯坦科德相信，患者在潛意識(shí)中想要通過(guò)進(jìn)食來(lái)調(diào)整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。這說(shuō)明夜間進(jìn)食可能是人體自我醫(yī)治情緒問(wèn)題和釋放壓力的一種無(wú)意識(shí)行為。研究人員發(fā)現(xiàn)患者經(jīng)常選擇一些高碳水化合物的食品，碳水化合物能夠刺激復(fù)合胺的分泌。復(fù)合胺是人體內(nèi)一種能夠舒緩神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)睡眠的化學(xué)物質(zhì)。

⑥夜食癥患者在白天所吸收的熱量要比正常人少。他們往往不吃早餐，但是在晚上大約9點(diǎn)之后直至翌日清晨的時(shí)間里，他們所吸收的熱量至少是一天總量的四分之一，有時(shí)候甚至達(dá)到一半的水平。因此，患者當(dāng)中很多人都有超重的現(xiàn)象。

⑦最近，南京大學(xué)模式動(dòng)物研究所徐瓔領(lǐng)銜的生物鐘研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一種名為PER1的基因發(fā)生突變時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致夜食癥。人類作為最高級(jí)的哺乳類動(dòng)物，有3個(gè)PER的基因，分別是PER1、PER2和PER3，它們各自精準(zhǔn)地控制著人體的不同功能。PER1控制吃飯，PER2控制睡眠。在正常情況下，PER1和PER2是保持同步的，以保持睡眠和飲食周期的均衡。但是如果其中一個(gè)基因發(fā)生突變，使得機(jī)體的各種生物鐘不能步調(diào)一致，就會(huì)出現(xiàn)夜晚該睡覺(jué)卻又想吃飯的癥狀。

⑧患上了夜食癥也不必恐慌，它是有藥可醫(yī)的。

⑨科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一些抗抑郁藥物對(duì)于70%的夜食癥患者很有幫助。一項(xiàng)新的研究表明，托吡酯是一種安全、有效的治療夜食癥的藥物。另外，有科學(xué)研究顯示，夜食癥患者體內(nèi)兩種與睡眠和胃口有關(guān)的激素——褪黑素和瘦素的含量較低。與此同時(shí)，與精神壓力有關(guān)的激素皮質(zhì)醇的分泌則較高。這意味著患者可以通過(guò)服用褪黑素和瘦素來(lái)促進(jìn)睡眠和減少饑餓感。

（本題為2015年湖南郴州中考試題）