陳美麗，顧繪

（南通科技職業(yè)學(xué)院，江蘇，226007）

氮素對(duì)芋生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

陳美麗，顧繪

（南通科技職業(yè)學(xué)院，江蘇，226007）

設(shè)置4個(gè)氮素水平，研究氮素對(duì)芋生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，氮素水平與芋株高、葉面積、地上部鮮質(zhì)量和地下子孫芋鮮質(zhì)量均呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；增施氮肥有利于提高單個(gè)子芋和孫芋的質(zhì)量，但過(guò)高的施氮量水平會(huì)使產(chǎn)量下降，本試驗(yàn)條件下，最適宜的施氮量水平為260 kg/hm2，此時(shí)子孫芋的最大產(chǎn)量可達(dá)15 436.4 kg/hm2。

芋；氮素；生長(zhǎng)；產(chǎn)量

芋[Colocasia escultenta （L.） Schott.]是天南星科芋屬多年生宿根草本植物，屬典型的無(wú)性繁殖作物，又名芋頭、芋艿、毛芋。前人關(guān)于芋的研究主要集中在品種分類(lèi)[1,2]、營(yíng)養(yǎng)成分分析[3]、栽培方式[4,5]和儲(chǔ)藏保鮮[6,7]等方面，關(guān)于芋的生理研究比較少[8～10]。氮素在植物營(yíng)養(yǎng)中具有極其重要的意義，合理的氮肥施用可使作物增產(chǎn)。南通地區(qū)芋品種大多為多子芋，以農(nóng)戶零星栽培為主，芋生產(chǎn)管理粗放，盲目的施肥，使得芋的品質(zhì)變劣，產(chǎn)量下降，不利于大面積推廣。針對(duì)這一情況，本研究收集南通及其周邊地區(qū)芋品種，設(shè)置不同施氮量水平，重點(diǎn)研究氮素對(duì)芋生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響，分析養(yǎng)分-產(chǎn)量之間的關(guān)系，篩選最適宜的施氮量水平，為芋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016年在如皋石莊鎮(zhèn)恒宇蔬菜種植園進(jìn)行，供試品種如皋香堂芋、海門(mén)香沙芋、泰興香荷芋和靖江香沙芋，均從當(dāng)?shù)厥占?，選擇大小適中的子芋作種芋。播種期為3月25日，按照行距100 cm，株距為33 cm，理論密度為27 000株/hm2。供試土壤為黃棕壤土，含有機(jī)質(zhì)20.1 g/kg、總氮1.3 g/kg、有效氮110.2 mg/kg、有效磷20.3 mg/kg、有效鉀111.1mg/kg。試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)施氮量水平，分別為0、130、260、390 kg/hm2，肥料施用為：基肥、苗后 50、80、110 d分別占 40%、30%、20%、10%，其他栽培措施按照高產(chǎn)栽培管理。

1.2 測(cè)定指標(biāo)

每個(gè)小區(qū)定點(diǎn)10株，分別于7月8日、7月24日、8月11日、8月28日和9月12日進(jìn)行田間調(diào)查，調(diào)查指標(biāo)為：株高、最大葉長(zhǎng)和葉寬；在同一時(shí)間每個(gè)小區(qū)隨機(jī)挖取3株，測(cè)定地上部莖、葉鮮質(zhì)量和地下部子芋和孫芋鮮質(zhì)量。芋頭采收時(shí)（10月12日），選取有代表性的10株測(cè)定子芋和孫芋產(chǎn)量，以及子孫芋數(shù)量。葉面積的計(jì)算公式如下：葉面積=最大葉長(zhǎng)×最大葉寬×0.686，其中0.686為校正系數(shù)[11]。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和SPSS 19.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 芋生長(zhǎng)發(fā)育特征

①株高 由表1可知，株高隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)呈先上升后下降的趨勢(shì)，在8月中旬達(dá)到最大值，之后開(kāi)始下降，不同品種的株高變化趨勢(shì)基本一致；不同氮素水平下株高差異顯著，隨著施氮量的增加，同一時(shí)期的株高呈顯著上升趨勢(shì)，4個(gè)品種變化趨勢(shì)一致。4個(gè)品種中，海門(mén)香沙芋的株高較其他幾個(gè)品種高。

表1 氮素對(duì)芋株高的影響

②葉面積消長(zhǎng) 由表2可知，單株葉面積的變化呈先上升后下降的趨勢(shì)，高峰期出現(xiàn)在7月底至8月中旬，不同品種間葉面積的變化趨勢(shì)基本一致；不同氮素水平下葉面積差異顯著，隨著施氮量的增加，同一時(shí)期的葉面積呈顯著上升趨勢(shì)，4個(gè)品種變化趨勢(shì)基本一致。

表2 氮素對(duì)芋葉面積消長(zhǎng)的影響

③地上部鮮質(zhì)量 地上部鮮質(zhì)量在一定程度上可以反映芋頭高產(chǎn)情況。由表3可知，芋地上部鮮質(zhì)量整體的變化趨勢(shì)是先上升后下降，高峰期在7月底至8月中旬，4個(gè)品種的變化趨勢(shì)一致；不同氮素水平下地上部鮮質(zhì)量存在一定的差異，隨著施氮量的增加，地上部鮮質(zhì)量呈上升趨勢(shì)。

④子孫芋鮮質(zhì)量 子芋和孫芋是芋產(chǎn)量的主要組成部分，由表4可知，子孫芋鮮質(zhì)量隨著生育期進(jìn)程呈增大趨勢(shì)，氮素對(duì)子孫芋的增重具有顯著的正效應(yīng)，施氮量越高，子孫芋越重，4個(gè)品種趨勢(shì)一致；不同品種的子孫芋鮮質(zhì)量差異明顯，以氮素水平390 kg/hm2為例，泰興香荷芋的子孫芋鮮質(zhì)量最大，海門(mén)香沙芋次之，如皋香堂芋和靖江香沙芋后期的子孫芋鮮質(zhì)量接近。

2.2 產(chǎn)量構(gòu)成

由表5可知，施氮量增加對(duì)單株子芋數(shù)的影響無(wú)明顯的規(guī)律，品種×氮素水平差異不顯著；單株孫芋數(shù)隨施氮量增加的變化趨勢(shì)與單株子芋數(shù)類(lèi)似，不同氮素水平下存在一定差異，但沒(méi)有明顯規(guī)律；單個(gè)子芋鮮質(zhì)量隨施氮量增加呈極顯著上升趨勢(shì)，單個(gè)子芋鮮質(zhì)量品種之間差異顯著，靖江香沙芋的單個(gè)子芋鮮質(zhì)量最大，泰興香荷芋次之，海門(mén)香沙芋和如皋香堂芋差異較??；單個(gè)孫芋鮮質(zhì)量隨施氮量增加呈極顯著上升趨勢(shì)，但不同品種之間差異不顯著；子孫芋產(chǎn)量隨著施氮量的增加呈先上升后下降的趨勢(shì)，施氮量在260 kg/hm2的條件下子孫芋的產(chǎn)量最高。

3 結(jié)論與討論

氮素供應(yīng)水平的高低影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成，合理的氮素供應(yīng)可顯著促進(jìn)植物生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量，但過(guò)量施肥，反而會(huì)降低產(chǎn)量。本研究中株高和葉面積的高峰均出現(xiàn)在7月底至8月中旬，芋株高與葉面積變化動(dòng)態(tài)基本同步，這與前人的研究基本一致[12,13]；施氮量較高條件下，芋的株高、葉面積都顯著增大，莖葉生長(zhǎng)茂盛，光合作用旺盛，凈光合生產(chǎn)率提高，有利于干物質(zhì)的累積，單個(gè)子芋鮮質(zhì)量和孫芋鮮質(zhì)量顯著增大；本研究中子孫芋的數(shù)量與施氮量之間無(wú)明顯規(guī)律，子孫芋產(chǎn)量隨著施氮量增加呈先上升后下降的趨勢(shì)，說(shuō)明芋頭生產(chǎn)過(guò)程中有一個(gè)相對(duì)適宜的施氮量水平，超過(guò)這個(gè)水

平，產(chǎn)量下降，結(jié)合試驗(yàn)數(shù)據(jù)，適宜的施氮量水平為260 kg/hm2。

表3 氮素對(duì)芋地上部鮮質(zhì)量的影響

表4 氮素對(duì)子孫芋鮮質(zhì)量的影響

表5 氮素對(duì)芋產(chǎn)量構(gòu)成的影響

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Effects of Different Nitrogen Application Levels on Grow th and Yield of Taro

CHEN Meili,GU Hui
(Nantong College of Science and Technology,Jiangsu 226007)

Four nitrogen application levels were set up to investigate the effects of different nitrogen rates on growth and yield of taro.The results showed that plant height,leaf area,fresh weight of leaves and stem,and fresh weight of were all very significantly and positively correlated with nitrogen application level.The yield of the first grade cormel and second grade cormel increased with the increasing of nitrogen application,but high nitrogen application level would decrease the yield.In this study,the most suitable nitrogen application level was 260 kg/hm2,while the highest yield reached to 15 436.4 kg/hm2.

Taro;Nitrogen;Growth;Yield

S632.3

A

1001-3547（2017）18-0140-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.044

南通科技職業(yè)學(xué)院博士科研資助項(xiàng)目（KY016017001）

陳美麗（1986-），女，博士，講師，主要從事蔬菜栽培等方面的研究，電話：15651332612，E-mail：chenmeili_1221@163.com

顧繪（1973-），女，通訊作者，碩士，副教授，主要從事蔬菜地方品種資源收集、新品種選育與推廣，E-mail：ntylyy@126.com

2017-08-04