毛驢市場缺口巨大

當(dāng)前我國毛驢供不應(yīng)求，市場缺口巨大；不過，需求缺口的背后卻存在著養(yǎng)殖、加工冰火兩重天的景象。據(jù)記者了解：如果市場把握不準(zhǔn)確，雖然毛驢缺口巨大，但在供不應(yīng)求的大背景下養(yǎng)殖戶依舊容易不賺反賠。

內(nèi)蒙古通遼市村民敖金玉家中養(yǎng)了17頭驢。她說，驢特別容易飼養(yǎng)，好經(jīng)營、不易生病、風(fēng)險低、價格好、市場廣闊，相比養(yǎng)殖其他牲畜既省力又增收，選好種驢繁殖也快，今年她家已經(jīng)繁殖了5頭驢。東阿阿膠集團助理總裁劉廣源介紹，當(dāng)前我國毛驢存欄量以每年5%的速度下降。劉廣源表示，當(dāng)前我國對毛驢需求量依然巨大，毛驢屬于供不應(yīng)求的狀態(tài)。有數(shù)據(jù)顯示，目前我國對于毛驢的需求量可能超過500萬頭。

山東臨沂的徐先生從事毛驢收購有十幾年的時間了，毛驢價格的不斷上漲令他印象深刻；今年比去年一頭驢漲了將近2000元錢，從一開始34元/千克漲到40元/千克，現(xiàn)在拉到家出售達到45元/千克，又漲了5元。

隨著人們生活條件的改善，很多人開始關(guān)注和消費驢肉。不過，毛驢的行情看起來效益好，但其中也存在著一定的風(fēng)險。山東徐先生告訴記者，當(dāng)前，市場對于驢肉以及其他驢制品的認(rèn)可度雖然高，但是對價格的接受程度沒有很高。因此，屠宰商很容易賠本。高昂的價格讓消費者望而卻步，讓加工驢肉成了賠本的買賣。而收購商受到打擊，勢必也會影響到養(yǎng)殖戶出售活驢。另外，山東的徐先生還有一件煩惱的事情，就是最近驢皮收購商的壓價行為。

當(dāng)然，如果進行規(guī)?；B(yǎng)殖，在抵御市場風(fēng)險方面還是能發(fā)揮一定的作用。內(nèi)蒙古通遼市的驢養(yǎng)殖業(yè)就得益于此。記者認(rèn)為，飼養(yǎng)毛驢，雖然市場需求較大，但是必須要了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星?，要?lián)系到穩(wěn)定的收購商；而加工毛驢制品，更要提早預(yù)判風(fēng)險，在有能力的情況下，還是應(yīng)該形成規(guī)模，并尋求政府相關(guān)部門的扶持和保護。

（李偉民 關(guān)雪峰 佟亮）