架子牛秋季育肥技術(shù)

秋季農(nóng)作物秸稈等飼草飼料資源豐富，是育肥架子牛的良好時節(jié)，但是在育肥架子牛時需要注意以下技術(shù)要點。

一、選架子牛

（1）品種：用于育肥的架子牛最好是雜交牛種，便于強度育肥。

（2）年齡：應(yīng)是1～1.5歲，未達成年的牛。

（3）性別：未去勢公?；蜷幣?。研究發(fā)現(xiàn)，小公牛（年齡在24月齡以下）的育肥效果最好，增重快，瘦肉率高，且肉質(zhì)不受影響；總的講，公牛優(yōu)于閹牛，閹牛優(yōu)于母牛。

（4）體重：體重250～350千克以上的架子牛，生長發(fā)育整齊，便于采取統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理；體重達到500～550千克以上，增重速度會下降。

二、準備工作

相關(guān)準備工作包括讓牛適應(yīng)環(huán)境、飼料、給牛去勢、驅(qū)蟲、健胃等。育肥牛購入后要有7天左右的時間來適應(yīng)環(huán)境和飼料；牛入欄穩(wěn)定2～3天后方可對其實施去勢；驅(qū)蟲宜在去勢后5～7天內(nèi)進行；健胃通常在驅(qū)蟲3天后進行，給每頭牛口服人工鹽60～100克或口服健胃散450克。

三、科學育肥

育肥牛除堅持每天飼喂優(yōu)質(zhì)干草、青貯料、微貯料外，還應(yīng)根據(jù)品種、年齡、性別、膘情等調(diào)整飼料配方。參考

精飼料配方：玉米50%、豆餅22%、麩皮25%、碳酸氫鈣1.5%、生長素0.5%、食鹽等2%。分以下三個階段育肥：

第一階段（6～8天）：適應(yīng)飼料，先用少量配合料拌入秸稈飼料中飼喂，2～3天后牛即可自動上槽采食。

第二階段（10～12天）：恢復(fù)體況，每頭牛每天喂配合精飼料700～750克；分3次投喂，草料自由采食。

第三階段（35～40天）：強度育肥，每天每頭牛喂給配合精飼料1000克，供給足量優(yōu)質(zhì)青干草、青貯或微貯秸稈飼料，有條件時要喂夜草。

四、精心管理適時出欄

催肥期內(nèi)要給牛提供一個溫暖、干燥、安靜、舒適的生活環(huán)境，固定牛的韁繩一般定在35厘米左右，限制其運動。每天飼喂后讓其沐浴陽光，刷拭牛體1次，保持牛體清潔，勤清理牛槽，清除殘剩料，防止飼喂敗變草料。

當牛的體形寬闊飽滿、背腰平直、股部肥厚，用手觸摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉豐滿；手觸耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉積時，說明膘情良好，可以出欄。

（惠 豐）