徐春暉

作為沿海城市，時(shí)令海鮮是威海得天獨(dú)厚的美食。每年九、十月正是威海螃蟹黃多油滿的肥美之時(shí)，買上幾只或蒸或炸，極美的香味濃濃襲來，那誘惑根本無(wú)法抵擋；而近期梭子蟹、鮮魚就成為市場(chǎng)最為暢銷的主角。

價(jià)格方面：近期市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行。據(jù)了解，目前市場(chǎng)梭子蟹大部分來自江蘇連云港、浙江舟山等地，今年南方梭子蟹大豐收，與去年相比個(gè)大肥美，價(jià)格有所下降。9月1日開海后，威海本地的梭子蟹大量進(jìn)入市場(chǎng)。目前市場(chǎng)本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格為80-90元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價(jià)格為50-60元；而江浙一帶的梭子蟹價(jià)格則更低一些。據(jù)了解，市場(chǎng)貨源充足而銷售平淡是導(dǎo)致梭子蟹價(jià)格走低的一個(gè)主要原因。目前正是梭子蟹最肥美也是價(jià)格最低的時(shí)候，市民可以大飽口福。

近期貝類市場(chǎng)整體呈現(xiàn)購(gòu)銷兩旺的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)主要品種價(jià)格有升有降。目前市場(chǎng)鳥貝價(jià)格繼續(xù)保持堅(jiān)挺態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)大的鳥貝肉每公斤價(jià)格一般在76-80元，大的帶殼鳥貝價(jià)格在20-24元/公斤，天鵝蛋肉價(jià)格有所下降，市場(chǎng)每公斤價(jià)格在28-30元左右。

眼下也正是北方產(chǎn)區(qū)南美白對(duì)蝦大量出塘的時(shí)候，目前市場(chǎng)21-25個(gè)頭南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在52-56元左右。從產(chǎn)區(qū)了解到，中秋節(jié)將至，市場(chǎng)對(duì)鮮活蝦的需求量會(huì)逐步增長(zhǎng)，未來幾周白蝦價(jià)格有望穩(wěn)步抬升。endprint