袁振霞

摘 要：蘋果樹與梨樹不能嫁接，蘋果梨也不是蘋果樹與梨樹嫁接生長出的果實，果樹嫁接與生物轉基因之間更沒有什么必然聯(lián)系，但2017年中考說明文閱讀第十四題卻將以上知識混淆。分別從生物學和語文閱讀考查的角度對這一問題進行詳細的論述，希望借此引起大家的注意和重視。無論教學還是命題，當涉及到科學技術或跨學科領域的知識問題時，教師和命題者都要對相關知識、問題及答案進行科學嚴密地探究、思考與論證，以確保準確無誤。

關鍵詞：河北中考；嫁接；轉基因；命題；嚴謹科學

中圖分類號：G633.3 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2017）32-0009-04

歷年中考，只要語文考試結束，筆者便迫不及待地找到掃描版考題先睹為快。認認真真地做一遍當年考題是一年一度的必修課，只想在第一時間了解試題的考查方向、考查內(nèi)容以及難易程度。當然，出題者不愧為命題組專家，每年的中考題都是既注重基礎知識的掌握，又側重考查學生語文能力與思維水平，難易適度；既貼近學生的學習與生活，又有適當?shù)耐卣购脱由?。做為一名普通的初中語文老師，在課程標準和考綱試題的引領下，筆者不斷改進自己教學不足的同時，也由衷地敬佩這些命題專家。

2017年河北省語文試卷繼續(xù)堅持“整體保持穩(wěn)定，局部適當調(diào)整，重在能力立意，突出學科特點，弘揚傳統(tǒng)文化，聯(lián)系現(xiàn)實生活”的指導思想，繼承中有發(fā)展，發(fā)展中有創(chuàng)新。清晰的命題思路、簡約的試卷結構、圖文并茂的版面設計、精彩紛呈的亮點試題、明確的教學導向，都給人耳目一新之感。但其中一個題目引發(fā)了筆者的疑惑，且至今仍未得到理想的答案，特在此提出，與同仁商榷，懇請各位不吝賜教。

【原題再現(xiàn)】

2017年河北省初中畢業(yè)生升學文化課考試

語文試卷

第二部分（6～21題 49分）

三、閱讀下面文字，回答12～14題。（9分）

①所謂轉基因就是把某種生物（比如植物甲）的基因中的一個或一組片段，轉移到另一種完全不同的生物（比如植物乙）的基因組合之中，由此創(chuàng)造出一個新的生物（比如植物丙）來。植物丙可能與植物甲、也可能與植物乙外形相似，但三者的基因組都不同。

②簡單地說，轉基因就是在某種基因中引入外來基因。而太空種子所發(fā)生的基因變異，卻完全是在某個種子的單體內(nèi)部完成的。當種子處于微重力、弱磁鐵、高真空、超低壓、高潔凈、多變化的太空環(huán)境中，被來自四面八方的高能宇宙射線“轟擊”時，其內(nèi)部DNA上的基因，會發(fā)生斷裂、扭曲、重組等各種變化。

③那時，種子的基因們只要沒有被完全摧毀，就會僅僅發(fā)生變異而不是消亡。當種子回到地面，種入土壤，并發(fā)芽出苗，成長壯大時，它所表現(xiàn)的各種特征，就都是受到變異后的基因所控制了。但是，在接受射線轟擊、發(fā)生變異，再回到地面種入土壤的全過程中，每一個種子的基因變化都是“自主完成”的，沒有任何一點外來基因的干涉和參與，就連跟這個種子擠在一起的其他同類種子的基因，也不可能跑來跟它搗亂一下。

④所以，太空種子，只是在“變基因”，而不是在“轉基因”。小麥依然是小麥，只不過變得產(chǎn)量更高，或者更抗倒伏；青椒依然是青椒，只不過變得個頭更大，口感更佳?？傊?，永遠不會“小麥吃出青椒味，青椒用來做面包”。

12.太空種子發(fā)生基因變異的條件有哪些？（3分）

13.第③段中，加著重號的“搗亂”一詞，在選文中的意思是什么？（3分）

14.“蘋果與梨嫁接長出的蘋果梨”是變基因水果還是轉基因水果？請根據(jù)選文說明理由。（3分）

【援疑質理】

這是一篇介紹轉基因、變基因知識的科普類說明文。選材貼近生活，注重考查內(nèi)容與現(xiàn)實生活的緊密聯(lián)系，同時命題人更加注重的是考生對文本內(nèi)容的理解。前兩道題目答案就在文章中，可以用搜集摘取信息的方法直接找出來。而第14題則是在考查考生的知識轉移運用能力，檢驗考生是否真正理解了短文的內(nèi)容。說實話，題型不錯，命題者的出發(fā)點也很好，但做這道題時筆者卻陷入了困惑：蘋果梨，是蘋果與梨嫁接長出來的嗎？嫁接會發(fā)生基因轉移嗎？

結合文本和生活實際，實在想不出所以然，不得已對照了標準答案。答案：“轉基因水果。因為蘋果與梨的基因組不相同?；蛘咿D基因水果。因為蘋果梨是蘋果與梨的基因進行組合后創(chuàng)造出來的新品種。”看了答案筆者不但沒有豁然，反而更疑惑了?；诜N種困惑，筆者在網(wǎng)上查找了相關資料，詢問了一些果農(nóng)和生物老師，也歸納出一些結論。

【淺見拙識】

一、先說蘋果梨

人們所說的蘋果梨一般指延邊蘋果梨。延邊蘋果梨屬于白梨系統(tǒng)，是中國優(yōu)良品種梨之一，主產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。其果形扁圓，果面帶有點狀紅暈，酷似蘋果，故名蘋果梨。蘋果梨只是酷似蘋果的一種梨，而非蘋果和梨基因重組再創(chuàng)造的新品種。而且，延邊蘋果梨是1921年朝鮮族人崔范斗，從朝鮮咸鏡南道北青郡引入6株梨樹的接穗，與中國吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市桃源鄉(xiāng)小箕村的北方耐寒山梨砧木嫁接而成的。原來，蘋果梨是正宗純粹的梨，且是梨樹與梨樹嫁接的結果，根本沒有任何蘋果的“血統(tǒng)”。

那么，生活中有沒有蘋果與梨樹嫁接而成的果實呢？網(wǎng)上還真有一種“梨蘋果”。據(jù)說“梨蘋果”是通過植物嫁接技術，在梨樹上嫁接蘋果的樹枝，培育出似梨又似蘋果的果實，該技術于1898年由植物學家米丘林發(fā)明。但這也只是一個偽科學命題而已，實際上米丘林嫁接的“蘋果梨”或“梨蘋果”樹仍然各自為政，蘋果枝條結蘋果，梨枝條結梨，決不可能結出梨與蘋果的雜交品種。

“蘋果與梨嫁接長出的蘋果梨”這一問題本身就是錯的，是出題者在“蘋果梨”概念上的誤解。

二、再說說嫁接與轉基因

“嫁接技術不發(fā)生染色體和基因的重組，只是將兩者固有的良好性狀互補性地結合在一起。雜交是將同種間具有不同優(yōu)良性狀的個體在染色體水平上的重組，使子一代表現(xiàn)出兩親的優(yōu)良性狀……而轉基因技術多數(shù)是轉移單個基因，是肉眼看不見的。傳統(tǒng)的枝條嫁接與雜交須在近緣物種間進行，而現(xiàn)代的轉基因技術可以在不同物種間操作?！盵1]endprint

看來，嫁接與轉基因根本就是兩回事。“蘋果梨”是轉基因還是變基因的問題更無從談起，是出題者在“嫁接”與“轉基因”科學知識上的又一誤解。

綜上所述，從生物學的角度看2017年河北省初中畢業(yè)生升學文化課考試語文試卷第十四題存在嚴重的科學性錯誤。

【追根溯源】

中考題目要寬嚴適度，難題要體現(xiàn)科學性，很顯然河北中考語文試卷第十四題是不符合這一要求的。但很多考生和教師對嫁接、轉基因等科學知識并不熟悉，那么，從語文閱讀考查的角度看，這道題又存在哪些問題呢？

首先，命題者是想考查考生在讀懂文本的基礎上，以之解決緊密聯(lián)系生活的新問題。根據(jù)文本、問題及命題者的意圖，我們可以推斷：蘋果是植物甲，梨是植物乙，（假定）蘋果梨是植物丙，三者基因組都不相同。蘋果梨當然不屬于“某個種子的單體內(nèi)部”發(fā)生“基因變異”， 就此我們能得出結論：蘋果梨不是變基因水果。

其次，看文本中轉基因的定義：“所謂轉基因就是把某種生物（比如植物甲）的基因中的一個或一組片段，轉移到另一種完全不同的生物（比如植物乙）的基因組合之中，由此創(chuàng)造出一個新的生物（比如植物丙）來”。由此我們可以確定蘋果是植物甲，也可以確定梨就是植物乙，卻不能推斷蘋果梨是植物丙。因為題目中只是提到“蘋果與梨嫁接長出的蘋果梨”，并沒有交待蘋果梨的物種屬性和基因組，文本中也沒有。當然考生更不會清楚蘋果梨與蘋果或梨各自的基因組成是否不同，不能依據(jù)文本和問題確定：“蘋果梨是轉基因水果”。我們只能得出結論：蘋果梨不是變基因水果，但也不一定是轉基因水果。

所以，這道題不是一個非此即彼的簡單判斷，它還有第三種可能：蘋果梨既不是變基因水果也不是轉基因水果。可試題中的問題卻是一個“非此即彼”的選擇問，考生只能答是轉基因或是變基因。但世間萬物不是二元化的，而是多元化的。非黑即白、非好即壞的二元化思維方式排斥了中間層次，忽略了事物本身的多種可能，如非黑、非白，好壞摻半的中間性、過渡性情況，是根據(jù)自我對事物的簡化的兩極判斷。試題中“非此即彼、非黑即白”的選擇，很可能在不知不覺中誤導考生，而這種思維方式上的錯誤引導很明顯比科學知識的錯誤要嚴重得多。簡單的二元價值評判易使人們思維簡單化，忽視和扭曲事物真實的復雜情況，局限性相當大。尤其當事物涉及價值觀、民族感、國家意識等問題時，多元價值評判會顯得格外突出。而教育的職責之一卻是引導學生多角度、全方位看問題，培養(yǎng)多元化思維，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

最后，再來看答案。答案本身就存在一定的思維認識問題，蘋果與梨的基因組當然不同，但蘋果梨的基因呢，提都未提。如果不知道蘋果梨的基因我們有何依據(jù)斷定它是轉基因水果？第二種答案就更讓人奇怪了。蘋果梨只是人們給白梨品種起的名字而已，怎能主觀臆斷為“蘋果與梨的基因組合后創(chuàng)造的新品種”呢？要知道蘋果梨還有好幾個名字“大梨”“大黃梨”“吉林甜梨”等，又該如何設問？以此類推，是不是可以認為“玫瑰香葡萄”“奶油草莓”中分別有玫瑰和奶油的基因呢？

所以，這個題目錯誤之一在于命題者不知道“蘋果梨”只是一種梨，而非蘋果與梨嫁接的產(chǎn)物；錯誤之二在于思考問題運用“非此即彼”的二元思維，忽略了多元可能性；錯誤之三在于文本只是在說明“轉基因和變基因”的知識，命題者卻在題干中貿(mào)然地引入了一個文本中不曾涉及的新概念“嫁接”，想當然的把“嫁接技術”理解為“轉基因方式”，主觀臆斷?！伴喿x科技作品，注意領會作品中所體現(xiàn)的科學精神和科學思想方法?！盵2]確實，科技作品蘊含著科學精神和科學的思想方法，其最主要特征亦是科學嚴謹，也是教師教學必須遵循的基本原則。中考，檢驗課程標準落實的指揮棒，關系千萬考生的人生大事，命題應該更加嚴謹，當然不能出現(xiàn)科學知識和思維導向方面的錯誤。

中考閱讀考查的就是考生對文本理解、分析以及應用文本知識解決問題的能力，但一道從題干到答案均存在嚴重錯誤的題目，無論如何也達不到這一目的。未參加閱卷，筆者無從得知有沒有考生敢于堅持答出“蘋果梨既不是變基因也不是轉基因水果”這樣的答案，但今年參加中考的68.75萬河北考生卻不得不接受“蘋果梨是一種轉基因水果”這樣的錯誤知識，而這恰恰與語文課程“在發(fā)展語言能力的同時，發(fā)展思維能力，學習科學的思想方法，逐步養(yǎng)成實事求是、崇尚真知的科學態(tài)度”[3]的目標背道而馳。以中考題的影響力，明年及以后參加中考的考生也極有可能受到這道題的影響，其后果不能不引起大家的重視。

“教育決定著人類的今天，也決定著人類的未來。人類社會需要通過教育不斷培養(yǎng)社會需要的人才，需要通過教育來傳授已知、更新舊知、開掘新知、探索未知，從而使人們能夠更好認識世界和改造世界、更好創(chuàng)造人類的美好未來?！边@是習近平同志在第31個教師節(jié)時一次關于“教師的職責與使命”的重要講話。是啊，教育是培養(yǎng)人才的，教師是啟發(fā)學生求知求真的。但在考試之后，筆者接觸并采訪了一些參與閱卷的老師，可怕的是大部分老師竟然對此沒有一點疑問，還理直氣壯地告訴筆者看文章就知道“蘋果梨”不是“變基因”；有人很簡單，“中考題怎么會錯？”甚至有老師說：“不影響孩子們得分就行，孩子們不會那么較真。”中考題就不會錯嗎？孩子們不較真就行嗎？科學尚且是在不斷的懷疑、推翻、證明的過程中得以發(fā)展的，何況中考，何況教學？所以，教師們也應該在嚴謹治學求真的同時，教育學生大膽質疑、勇敢創(chuàng)新，培養(yǎng)他們的“較真”精神。當將來有越來越多的孩子敢較真、肯較真、能較真，我們的教育教學才更接近其本質目的。

當然，做為普通語文教師之一，筆者只想就自己的困惑提一點小小的意見和建議——怎樣改進這道題才更科學合理，讓考生在容易理解題目的同時又達到檢驗知識遷移運用的目的。在此只希望為語文教育教學貢獻微薄之力，以使我省中考命題更嚴謹、更科學，充分地發(fā)揮其檢測和選拔功能。有不當不到的地方還請各位讀者批評指正。endprint