最近，朋友圈的養(yǎng)生達人們開始推薦麥苗汁，據(jù)說喝了以后，“三個月內(nèi)治好三高，因為堿性極強，能夠中和體質(zhì)。還能重建人體，活化細胞，并且殺死癌細胞，治愈癌癥……”麥苗汁真的這么玄乎嗎？

湖南 沈女士

答：跟其他許多常規(guī)的蔬菜相比，小麥苗在營養(yǎng)上并沒有特別大的優(yōu)勢。目前，也沒有科學(xué)證據(jù)表明，麥苗汁能治療疾病和抗癌。盲目喝麥苗汁非但治不了癌，反而可能加重病情。

對于麥苗流傳的那些抗癌功效，美國癌癥協(xié)會（ACS）也進行了評估，結(jié)果認為，目前關(guān)于麥苗的健康研究很少，而且?guī)缀鯖]有臨床研究，只有一項小型臨床研究顯示喝麥苗汁可以緩解結(jié)腸炎。這項隨機雙盲實驗將幾十個大腸炎患者分成兩組，一組采用常規(guī)處理，一組使用一定量的小麥苗汁。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用小麥苗汁的那一組患者的狀況似乎要好一些。但是這項實驗本身的樣品量很小，說明不了什么問題。至于癌癥、心血管疾病等，目前都沒有任何研究顯示麥苗汁對人體有益。

在中醫(yī)學(xué)中，與麥有關(guān)的中藥共4種，分別是炒熟的麥芽、不炒熟的麥芽、浮小麥、以及淮小麥，且功效也是各有不同。炒熟的麥芽入藥能開胃，能幫助哺乳期的婦女回奶，生麥芽能舒肝，浮小麥?zhǔn)侵委煴I汗的，淮小麥則能寧心安神。

小麥苗不屬于中藥，可作用不外乎這4種，不可能像網(wǎng)上傳的那樣神乎其神。提醒大家，麥苗偏涼，適當(dāng)喝點，問題不大，如果有不適癥狀，就不要再喝了。

晨起一杯水，為何不適合我？

經(jīng)常聽大家說起“晨起一杯水”，說可以清腸胃、排毒養(yǎng)顏、稀釋血液，甚至還可以減少疾病的發(fā)生。我也堅持了半年多，可不久前去檢查，有個醫(yī)生說我脾虛濕重，并不適合每天晨起喝水。這是真的嗎？

甘肅 宋女士

答：從中醫(yī)理論來講，很多體弱多病、脾胃虛寒、脾虛濕重、消化功能欠缺、肺腎功能不足的人，晨起在不口渴的情況下不宜喝水。很多人被家人強迫“晨起一杯水”，有的甚至是二杯、三杯，可是他們并不渴，不想喝水。人體的陽氣會在早上開始升起，但喝水反而會阻礙陽氣升起。一個人陽氣弱不弱，可通過觀察面色來判斷。如果面色光潤明快，那就表明體內(nèi)陽氣充足；如果面色澀滯暗淡，那就代表身體里陽氣較少，陰氣偏多，這樣的人起床后不宜飲水。反之這樣的人喝過以后還會引起身體不適。

水的郁積可導(dǎo)致百病。臨床中，一些囊腫患者就是因為不當(dāng)飲水導(dǎo)致療效降低?；悸圆〉娜搜吼こ?，希望通過多喝水來稀釋血液，其實盲目這么做反而會增加心腎負擔(dān)。中醫(yī)的痰飲、痰濁都由水液代謝障礙而引起。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，痰濁和身體免疫、高血壓、血脂異常、冠心病、癌癥、哮喘及精神病等都有關(guān)系。

那每天喝多少水合適呢？根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦的水平衡公式，輕體力勞動者每天最基本的飲水量至少要達到1.2升，而隨著外界氣溫、工作生活環(huán)境等的不同，飲水量有所不同。在夏天，每天的飲水量需要至少保持1.5升以上，這樣才能保證身體有充足水分。而且，不要等到口渴了才喝水，因為當(dāng)你感到口渴的時候，身體其實已經(jīng)脫水近2%～3%。如果每杯水約200毫升，那么就每天喝8杯水。endprint