郝貝貝，瞿振芳，劉振西

（三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河南三門峽 472000）

瑞雪蘋果在豫西黃土高原地區(qū)的栽培表現(xiàn)

郝貝貝，瞿振芳，劉振西

（三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河南三門峽 472000）

瑞雪是由西北農(nóng)林科技大學(xué)雜交選育的晚熟、黃色蘋果新品種。親本為秦富1號(hào)和粉紅女士。2002年雜交,2008年開始結(jié)果，確定為初選優(yōu)系，并開始在陜西渭北布點(diǎn)區(qū)試。豫西黃土高原地區(qū)試驗(yàn)園位于三門峽市陜州區(qū)西張村鎮(zhèn)南溝村國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三門峽綜合試驗(yàn)站內(nèi)，海拔679米，年降雨量554.9毫米，歷史極端低溫-18.8℃，年平均氣溫13.9℃，年無霜期203天，大于10℃積溫3 791～4 500℃，土壤類型為褐土，pH值8.1，有機(jī)質(zhì)13.57克/千克，堿解氮79.14毫克/千克，速效鉀21.07毫克/千克，速效磷141毫克/千克。三門峽試驗(yàn)站2014年引種后，通過連續(xù)3年觀察，該優(yōu)系植物學(xué)特征、生物學(xué)特性及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性等農(nóng)藝性狀穩(wěn)定，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)異。

1 主要性狀

1.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓柱形，平均單果質(zhì)量291克，果形端正高樁,果形指數(shù)0.89。底色黃綠，果點(diǎn)小、中多、白色，果面潔凈，無果銹，外觀品質(zhì)明顯優(yōu)于金冠、王林。果梗長(zhǎng)2.45厘米、中粗，梗洼中廣、中深，萼洼中深、廣，萼片小、閉合。果肉硬脆，黃白色，肉質(zhì)細(xì)，酸甜適度，汁液多，香氣濃,品質(zhì)佳。果實(shí)硬度8.1千克/平方厘米，可溶性固形物含量16.88%，可滴定酸含量0.44%。

1.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

生長(zhǎng)勢(shì)中庸偏旺，樹姿較直立，矮化自根砧3年生樹高2.17米，主干周長(zhǎng)18厘米，冠幅2.3米，樹冠外圍新梢長(zhǎng)48.5厘米，1年生新梢長(zhǎng)度31厘米，粗度0.822厘米。

萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。兩年生枝萌芽率、成枝力均高于金冠。早果、豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)成熟期較一致，無采前落果現(xiàn)象。

1.3 物候期

在河南三門峽，3月中下旬開始萌芽，4月中旬開花，9月中旬果實(shí)開始著色（圖1），10月下旬果實(shí)成熟（圖2），果實(shí)生育期180天左右，12月上旬落葉。

1.4 抗逆性

與富士蘋果相比，抗白粉病，較抗褐斑病等葉部病害以及腐爛病。在各試驗(yàn)地均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝條粗短，早果豐產(chǎn)，抗旱、抗寒能力強(qiáng)，栽培適應(yīng)性較廣。

圖1 9月的果實(shí)（生長(zhǎng)中）

圖2 品質(zhì)測(cè)定

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 合理密植

建園宜選擇肥水條件較好的地塊，選用優(yōu)質(zhì)健壯無病毒苗木（圖3）。瑞雪具有短枝性狀，喬化或矮化均可栽培，矮化可選用M26、M9、T337等。矮化自根砧或者中間砧密植栽培，株行距1.5～2米×3.5～4米；喬化栽培，株行距3米×4米。自花授粉坐果率低，可選用紅富士、新紅星、嘎拉等作為授粉品種。

圖3 定植

2.2 整形修剪

選用紡錘形或者高紡錘樹形。幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝條生長(zhǎng)旺盛，幼樹期以夏剪為主，冬剪為輔。1～2年生樹輕剪長(zhǎng)放多留枝，以拉枝為主，目的是促生分枝，多形成花芽。宜輕剪長(zhǎng)放；適量疏除直立枝、輪生枝和競(jìng)爭(zhēng)枝；及時(shí)拉枝開角，緩和枝勢(shì)。結(jié)果期樹適量疏除過密、過大主枝，及時(shí)更新結(jié)果枝組，保持中央領(lǐng)導(dǎo)干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

2.3 水肥管理

水分管理，全年至少澆4次水，萌芽前一次，花后一次，果實(shí)膨大期視土壤墑情確定灌水次數(shù)，原則上少量多次，最后澆封凍水。施肥上，每年凍土前結(jié)合深翻施基肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，按1 500～2 000千克/畝，配合施用一些生物菌肥。春季萌芽前追施氮肥，果實(shí)膨大期增施磷鉀肥，結(jié)合灌水追施一些液態(tài)肥、果樹專用肥，有針對(duì)性的補(bǔ)充一些微量元素。

2.4 花果管理

一是注意花前復(fù)剪，減少營養(yǎng)消耗；二是嚴(yán)格疏花疏果，每20～25厘米間距選留1個(gè)中心果，疏果時(shí)應(yīng)精心選留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高樁果，徹底疏除小果、畸形果及病蟲果。畝產(chǎn)量控制在2 500～3 000千克為宜。自然授粉時(shí)，花期以釋放壁蜂為好，如遇陰雨天可人工授粉。

2.5 病蟲害防治

病蟲害防治以防為主，防治結(jié)合。一般年用藥6～7次。第1次是3月下旬至4月上旬清園；4月份開花前后用第2次藥；4月下旬至5月中旬以防治黃蚜和白粉病為主，用藥1～2次，可選用10%吡蟲啉800～1 000倍液、12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液；6月中旬至7月下旬用藥2～3次，以防治早期落葉病和卷葉蛾等為主，用波爾多液或430克/升戊唑醇3 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液。

3 其他配套措施

3.1 鋪設(shè)地布

豫西地區(qū)建議鋪設(shè)園藝地布。園藝地布比黑色地膜使用壽命長(zhǎng)（3～5年）、耐踐踏、不影響機(jī)械作業(yè)。鋪設(shè)時(shí)間在春季土壤解凍后或秋末冬初進(jìn)行，為避免夏季高溫樹干燙傷，建議在樹根處地布上培少許土。鋪設(shè)寬度為樹冠最大枝展的70%～80%，新植的1～3年幼樹地布鋪設(shè)總寬度要求1.0米，即樹干兩側(cè)各鋪一條50厘米寬的地布；4年以上的初果期樹則樹干兩側(cè)各鋪一條寬70厘米的地布；盛果期樹選擇寬1.0米的地布，覆于樹干兩側(cè)（圖4）。

圖4 鋪設(shè)園藝地布、行間種草

3.2 簡(jiǎn)易水肥一體化

每行沿樹行方向緊貼樹干放置一根滴灌管，行間通過無縫管連接且至少埋入地下10厘米，鋪設(shè)地布時(shí)需將滴灌管置于其下方，實(shí)現(xiàn)膜下滴灌。大型果園必須設(shè)計(jì)地下主管道、蓄水池。

小果園可采用現(xiàn)有打藥設(shè)備，將水溶性肥料充分溶解在打藥桶中，將打藥機(jī)與滴灌管連接后，以滴灌方式施肥。面積大的果園，可將肥料溶解在蓄水池中，然后通過上述方式施肥。

3.3 果園生草

果園生草不但可以蓄水保墑，培肥地力，減少施肥量，而且可以促進(jìn)果實(shí)著色，改善果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)可以招引有益昆蟲和鳥類，有利于有機(jī)果品生產(chǎn)。豫西地區(qū)建議行間生草，使用高羊茅、毛葉苕子等耐旱、耐寒性草種，種植時(shí)間以9月雨季最佳。在正常條件下，草層達(dá)20～30厘米時(shí)，用割草機(jī)進(jìn)行剪割，留茬8～10厘米，根據(jù)草的生長(zhǎng)情況，全年可剪割8～15次，割下的草直接還田，經(jīng)測(cè)定果園兩年內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量可提升20%以上。

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