周懷平

摘 要：我國(guó)水稻種植有悠久的歷史，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中重要的糧食作物，其產(chǎn)量關(guān)系著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同樣關(guān)系著農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)一直是水稻種植追求的目標(biāo)，只有加強(qiáng)研究才能促進(jìn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的實(shí)現(xiàn)。本文從選種到收獲對(duì)水稻栽培要點(diǎn)進(jìn)行分析，以促進(jìn)水稻栽培實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：水稻栽培；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的主要內(nèi)容包括選擇種植基地，促進(jìn)壯秧的合理培育，實(shí)現(xiàn)有效移植，促進(jìn)施肥與灌溉合理發(fā)展，完善中耕除草、防治病蟲(chóng)害等工作。在實(shí)際水稻栽培中，要掌握其中的要點(diǎn)和重點(diǎn)，保證水稻栽培質(zhì)量，提高水稻種植產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。

一、精選水稻良種

要根據(jù)不同的土壤條件，地域特點(diǎn)及不同的天氣氣候，有針對(duì)性地進(jìn)行選種。

1.選擇具備豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗病、抗倒伏、優(yōu)質(zhì)的適合本地的水稻品種。

2.采用機(jī)械精選、風(fēng)力精選、泥水或鹽水精選等方法，剔除秕谷，再將粒大飽滿的種子留下。

二、育秧

育秧前要選好秧田和做好種子消毒，培育健壯秧苗是水稻高產(chǎn)成功的關(guān)鍵。

1.種子消毒能有效減少水稻生育期的施藥次數(shù)和農(nóng)藥使用量，既降低生產(chǎn)成本，又減少對(duì)了環(huán)境的污染。水稻育秧前采用藥劑、溫水湯種等方法，搞好水稻種子消毒處理，可以有效預(yù)防、減輕水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.育苗過(guò)程中一定要注意選擇地力好、排灌良好的田塊作為秧田，保證育出健壯的秧苗。當(dāng)秧苗長(zhǎng)高到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。

三、插秧

插秧就是將秧苗插進(jìn)稻田中，要做到間格有序。插秧方式一般分為人工插秧和機(jī)械插秧。手工插秧時(shí)，一般會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器，將秧苗分出，再插進(jìn)土里。機(jī)械插秧就是利用插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方形的稻田中，還是無(wú)法進(jìn)行機(jī)械作業(yè)。此外，要注意插秧時(shí)的氣候，避開(kāi)大雨天氣，否則會(huì)將秧苗打壞。插秧時(shí)，秧苗一般會(huì)呈南北走向，要控制好行列之間的間距。插秧時(shí)，要選擇長(zhǎng)勢(shì)好，根莖健壯的秧苗，有利于提高成活率。

1.合理稀植。在進(jìn)行起秧之前需要將苗床透水，并保證秧苗多帶泥土，并且少斷根，并堅(jiān)持隨起隨運(yùn)隨插秧的原則。對(duì)水稻進(jìn)行合理稀植，主要可以實(shí)現(xiàn)的方式有淺插、寬行、窄株等方式。在秧苗良好情況下，或者在插秧時(shí)間比較早的前提下，采取合理稀植，可以提高稻米的整精米率，從而提升稻米品質(zhì)，但是當(dāng)秧苗的生長(zhǎng)素質(zhì)比較差以及插秧比較晚的情況下，需要進(jìn)行密植。

2.機(jī)械化插秧與人工插秧結(jié)合。機(jī)械化雖說(shuō)機(jī)械化插秧省時(shí)省力，但是出現(xiàn)了出秧率低，秧苗被損害的現(xiàn)象。在種植的過(guò)程中，可以采取機(jī)械化插秧與人工插秧相結(jié)合的管理模式，使秧苗的生長(zhǎng)速度以及秧苗的定位有有很大的改善。除此之外，在插秧之前，還要對(duì)水稻的品種進(jìn)行合理的選擇，因?yàn)椴煌乃酒贩N的各種特性不同，這些特性會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)以及產(chǎn)量，如果條件允許的話，可以對(duì)所選的品種進(jìn)行一個(gè)試驗(yàn)種植，然后再進(jìn)行大規(guī)模的播種。

四、合理施肥

農(nóng)家有機(jī)肥能夠提供水稻生長(zhǎng)期所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)施肥環(huán)節(jié)中的肥料分解與發(fā)酵，將有機(jī)物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效吸收。合理的肥料選擇以及有規(guī)律的施肥時(shí)間，是提升稻米品質(zhì)的關(guān)鍵所在。例如在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中施肥含量氮磷鉀比例為：N：P205：K20=2：1：2。按照基肥、穗肥、粒肥進(jìn)行施用，保證水稻生長(zhǎng)周期營(yíng)養(yǎng)充足，有效提高水稻產(chǎn)量。在對(duì)水稻施肥的環(huán)節(jié)中，能夠促進(jìn)水稻生長(zhǎng)主要肥料元素有：氮、磷、鉀、硅。但是這些元素對(duì)水稻稻米質(zhì)量產(chǎn)生的影響各有不同。其中影響最大的就是氮肥，合理的氮肥施加，一方面能夠?qū)Φ久淄庥^的品質(zhì)進(jìn)行改善，另一方面還能夠增加稻米的營(yíng)養(yǎng)成分，提升其內(nèi)在品質(zhì)。不同含量的氮肥對(duì)稻米質(zhì)量的影響不盡相同，例如，氮肥一次性施肥，雖然能夠提升直鏈淀粉含量，但卻降低蛋白質(zhì)含量；分期施氮肥，不僅能夠提升稻米中蛋白質(zhì)含量，還能夠有效降低堊白度。

五、田間管理

水稻的田間管理工作非常重要，對(duì)水稻產(chǎn)量高低有一定的影響。一般田間管理工作主要有補(bǔ)苗、除草、病蟲(chóng)害防治。其中，除草工作非常重要。在秧苗成長(zhǎng)時(shí)，要時(shí)刻照顧，拔除雜草，避免雜草與水稻分搶營(yíng)養(yǎng)，影響水稻生長(zhǎng)。如果雜草較多，必要時(shí)要使用除草劑進(jìn)行除草。但是，要保證不對(duì)水稻產(chǎn)生危害。

六、采用科學(xué)的灌溉方式與無(wú)污染的灌溉水源

水稻灌溉主要從水質(zhì)以及灌溉技術(shù)方面來(lái)分析。在清澈、無(wú)污染水源灌溉條件下的稻米粒質(zhì)飽滿，品質(zhì)甚佳?？梢?jiàn)灌溉水質(zhì)的選擇對(duì)水稻的質(zhì)量影響較大。其次灌溉技術(shù)的好壞也與水稻的質(zhì)量有著密切關(guān)系。水稻灌溉技術(shù)分為兩個(gè)層面，第一，水稻生長(zhǎng)前期，建立根系生長(zhǎng)淺水層，該層能夠有效實(shí)現(xiàn)分蘗，并且促進(jìn)水稻根系發(fā)育。第二，中期濕潤(rùn)，形成“滿水增氧”來(lái)改善水稻的根部生長(zhǎng)環(huán)境，并且在水稻收獲的前半個(gè)月停水，如果水分過(guò)多，則會(huì)對(duì)稻米品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，甚至?xí)档图庸て焚|(zhì)。

七、三病三蟲(chóng)防治

對(duì)于水稻” 三病三蟲(chóng)”的防治是提升稻米質(zhì)量的關(guān)鍵，在實(shí)際的栽植環(huán)節(jié)中，首先需要選取抗病蟲(chóng)害比較強(qiáng)的品種，在先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)以及化學(xué)藥劑防治下，科學(xué)選擇農(nóng)藥，做好病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，選擇最佳防治時(shí)期，減少用藥次數(shù)與用藥量，從而提升稻米品質(zhì)。其次，選擇良好的栽植環(huán)境，盡量保證環(huán)境是一種無(wú)污染環(huán)境，從秧苗培育、插秧的各個(gè)環(huán)節(jié)中，避免病蟲(chóng)害的出現(xiàn)，同時(shí)該環(huán)節(jié)也是降低水稻病蟲(chóng)害的重要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施之一。水稻的根系生長(zhǎng)環(huán)節(jié)中，也可以觀察出水稻是否具有抵御病蟲(chóng)害的能力，觀察水稻的根系生長(zhǎng)健壯程度，如果水稻的根系比較發(fā)達(dá)，那么其將具有較強(qiáng)的病蟲(chóng)害抵御能力，該特征是以水稻選種方式，提升水稻生長(zhǎng)質(zhì)量的重要依據(jù)。

八、收獲

一般當(dāng)?shù)舅氪瓜?、金黃飽滿時(shí)，就可以開(kāi)始收割。及時(shí)收割也是增加水稻產(chǎn)量的一種重要方式。一般采用收割機(jī)進(jìn)行收割，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來(lái)，一粒粒的稻穗就成為稻谷。對(duì)于小塊兒田地，無(wú)法使用收割機(jī)的，要人工用鐮刀進(jìn)行收割，再用打谷機(jī)使稻穗分離。無(wú)論使用哪種方式，都要科學(xué)確定收割期，及時(shí)完成收割過(guò)程。

九、結(jié)語(yǔ)

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)具備復(fù)雜性與系統(tǒng)性特點(diǎn)。目前，我國(guó)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)還不夠成熟，在實(shí)際應(yīng)用期間還存在較大阻礙。所以，需要深度分析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，并基于創(chuàng)新性發(fā)展觀念，在實(shí)踐中不斷應(yīng)用新手段，以保證水稻生產(chǎn)的更穩(wěn)定。

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