杜冬

酒香越發(fā)濃烈，散發(fā)出青稞、小麥等谷物的清香。

這自由女神般的瓊結(jié)“聶夏”帽子，壓在姑娘們?yōu)踉瓢愕陌l(fā)髻上。

水晶——山之精華，是上天珍藏之物。

醇酒歡歌

吐蕃民俗文化旅游特色寨

當(dāng)夜幕降臨瓊結(jié)河谷，農(nóng)人們?cè)缭缧菹⒅?，吐蕃民俗文化旅游特色寨的歡聚才剛剛開始。

藏式大廳里，人們舉起酒杯，痛飲啤酒及自釀的青稞酒，歡唱酒歌。菜品也不斷地端上來，藏漢結(jié)合。

歡樂的歌聲會(huì)持續(xù)到深夜：

酒杯里面倒了酒

就不要放下了

那不是供給佛祖的凈水

是給人痛飲的酒

喝的時(shí)候要慢慢喝

絲滑又甘甜

只有這樣喝青稞酒

香氣才會(huì)進(jìn)到骨髓里

酒香越發(fā)濃烈，散發(fā)出青稞、小麥等眾多谷物的清香，酒歌中滲透著瓊結(jié)人樂天、幽默又豪爽的性格。

釀青稞酒，是吐蕃民俗文化旅游特色寨的老板土登的妻子赤松拉姆從老家奶奶那兒學(xué)過來的傳統(tǒng)釀造工藝，從挑選糧食，蒸煮，發(fā)酵，蒸餾，提取甘美的酒漿，一道一道工序依然遵照傳統(tǒng)的方法。

土登還專心研究藏香，在五世達(dá)賴的時(shí)代，瓊結(jié)曾經(jīng)擁有自己的藏香，在寺院、宮廷中焚香供奉，然而如今已經(jīng)失傳多年。這是土登的心結(jié)之一，于是他請(qǐng)到了全西藏最著名、歷史最悠久的藏香之源—山南敏珠林藏香寺的僧人來親自指導(dǎo)。經(jīng)過多日的學(xué)習(xí)和體會(huì)，如今他已經(jīng)能夠運(yùn)用49種藏藥和植物制作瓊結(jié)自己的藏香，并且命名為瓊結(jié)納卡爾藏香，包裝上是那座宏偉的瓊結(jié)宗堡，表明瓊結(jié)藏香的悠久歷史。

這依然不是土登理想的終點(diǎn)。

他成立了達(dá)娃卓瑪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，開始組織一些藏族傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目，例如藏文書法比賽，藏棋比賽，甚至正在考慮組織藏王墓的文化旅行。或許像捧出青稞酒一樣捧出瓊結(jié)最精華的文化和傳統(tǒng)，才是土登的終極追求。

太陽落在帽子上

達(dá)娃卓瑪民族手工業(yè)合作社

每年的吐蕃文化旅游節(jié)上，參選瓊結(jié)達(dá)娃卓瑪?shù)墓媚飩兌紩?huì)穿上瓊結(jié)傳統(tǒng)的女人服飾。

色彩豐富的邦典，不但系在腰上，同樣制作成小巧的坎肩，披在身上;最大的特點(diǎn)是姑娘們的圓筒帽“聶夏”，類似工布姑娘的小圓頂帽，但在帽緣繡上了孔雀羽毛的樣式，帽頂則有如同日輪一般金色尖角，放射性地展開，內(nèi)秀而又驕傲，如同瓊結(jié)人的性格一樣。

這自由女神一般的帽子，壓在姑娘們?yōu)踉瓢愕陌l(fā)髻上，會(huì)讓瓊結(jié)的姑娘頓時(shí)有了自信。

瓊結(jié)人相信，傳說中西藏第一美女達(dá)娃卓瑪就穿著如此的衣服。瓊結(jié)的少女們有了這身行頭，也會(huì)感受到天之嬌女的榮光，灑在自己的面孔上。

但其制作者卻是一個(gè)巍峨的老人格桑，來自一個(gè)裁縫世家

這種代表瓊結(jié)的帽子“聶夏”，是裁縫爺爺從隆子縣帶回來的樣品，據(jù)說達(dá)娃卓瑪曾經(jīng)戴過。其中一些珍貴的金邊布料，當(dāng)時(shí)西藏甚至無法自產(chǎn)，而是來自南亞，其價(jià)格相當(dāng)昂貴，因此制作也頗為考驗(yàn)功力。

裁縫爺爺發(fā)揮了自己的才智，再加上瓊結(jié)河谷充沛強(qiáng)烈的陽光帶來的靈感，原先只有四個(gè)金角的原始帽子上，如今變成了八個(gè)金角。逐漸變得富裕的瓊結(jié)人一見則喜，慷慨解囊。

到了1984年，經(jīng)濟(jì)更加趨好，如今16個(gè)金角燦爛地開放在瓊結(jié)“聶夏”帽子上，如同頭頂一輪金日，與日月同輝，又合乎藏族傳統(tǒng)的審美觀。

這些日輪還會(huì)增長嗎？格桑笑答：“不會(huì)了，如果金角太多，黏在一塊，如同手指，那就不好看了?！?/p>

雅礱河谷本就是西藏巧匠之鄉(xiāng)，即便在工藝上而言，格桑和他的工廠也盡可能地采用西藏傳統(tǒng)的縫紉工藝，出于對(duì)達(dá)娃卓瑪這個(gè)傳奇老鄉(xiāng)的崇敬，還有據(jù)說是她戴過的帽子“聶夏”，這個(gè)工廠也叫作達(dá)娃卓瑪。

珍視傳統(tǒng)，才能大步向前。

時(shí)至今日，格桑依然珍藏著他的傳家寶，一個(gè)藏地裁縫用的牛皮工具包“索酷”，其中珍藏著用牛皮做的頂針，手工藝人自己磨出的大號(hào)縫衣針，來自南亞的小縫衣針，沉重但依然鋒利的手工藏式剪刀，放火炭的熟鐵熨斗，種種用來制作皮具的穿孔、引線、切皮的小巧刀具，全都被歲月磨得十分光滑。

改變的時(shí)光中，這是一個(gè)瓊結(jié)裁縫世家對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。

一首歌唱出的品牌

瓊結(jié)水晶玉石廠

瓊結(jié)原本就產(chǎn)水晶，這是眾所周知的。西藏宗教信仰中重視水晶，水晶被認(rèn)為是山之精華，是上天珍藏之物，修行者們甚至利用水晶來漫射光線，帶來幻覺般的光影效果。而在天然水晶礦洞中修行，則是難得的機(jī)緣。

但在這片吐蕃贊普選為陵園，五世達(dá)賴?yán)锝瞪耐恋厣?，同樣盛產(chǎn)玉石，分別是墨玉，剛玉，白玉，米黃玉，臘玉，翠玉，顏色上有茶色、白色、紫色等。

數(shù)個(gè)世紀(jì)之前，瓊結(jié)的巧手匠人們已經(jīng)利用水晶和玉石來制作茶碗等物，據(jù)說在唐布齊寺的山坡上，就曾制作出西藏自己的玉石茶碗，如象牙一般細(xì)膩光潤，在典籍上均有記載。

吐蕃先人們慧眼識(shí)珠，瓊結(jié)的確是一塊上天蘊(yùn)藏寶物的寶地。

54歲的瓊結(jié)水晶玉石廠廠長達(dá)瓦次仁聊著這些關(guān)于玉石的話題，他身后是一尊高大的雍布拉康玉雕，碉樓、窗戶、臺(tái)階、白塔乃至轉(zhuǎn)經(jīng)廊都清晰可見，全為精致的玉石雕成，甚至雍布拉康腳下的巨石也都是玉石砌成。

達(dá)瓦次仁說，瓊結(jié)人很早就有在河邊撿天然水晶的習(xí)慣，這里盛產(chǎn)水晶，下雨天山洪總會(huì)帶下來一些天然水晶，到了冬季，也會(huì)有農(nóng)閑的人們到河邊撿水晶或者山上尋找裸露的礦脈，當(dāng)年都會(huì)交給公家。水晶之多，甚至到了用水晶在山坡上砌成了“毛主席萬歲”幾個(gè)大字的地步，在陽光下熠熠閃光，真是不把水晶當(dāng)寶貝。當(dāng)然，后來隨著水晶價(jià)格上漲，這些燦爛的標(biāo)語水晶都被人們拾回家中珍藏了。

改革開放之后，政府幫助設(shè)立了水晶玉石廠，還從內(nèi)地請(qǐng)來師父手把手地教本地的工人如何制作。如今，這些帶有20世紀(jì)80年代風(fēng)格的玉石工藝品依然有少量的珍藏，代表著瓊結(jié)水晶玉石廠的最初起步。

1993年，達(dá)瓦次仁去北京學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)中央人民廣播電臺(tái)的藏文廣播組長桑杰羅布是瓊結(jié)人，在他的鼎力支持下，一首關(guān)于瓊結(jié)水晶玉石的歌曲開始傳唱。這首歌詞典雅，旋律優(yōu)美的歌曲迅速紅遍了八廓街，那是一個(gè)人們以收錄機(jī)和磁帶為時(shí)髦的時(shí)代，會(huì)唱瓊結(jié)水晶玉石的歌曲，就代表著你站在時(shí)尚的尖端。

水漲船高，來采購的人迅速就擠滿了瓊結(jié)和八廓街的門面，大多數(shù)人一面購買，一面還下意識(shí)地哼哼那首耳熟能詳?shù)母枨?992年，十世班禪大師在造訪瓊結(jié)時(shí)也視察了這座工廠。

如今的瓊結(jié)水晶玉石廠依然熱鬧，并且分出了眾多的產(chǎn)品種類：水晶眼鏡，玉鐲，項(xiàng)鏈，玉飛馬，乃至布達(dá)拉宮的玉屏雕是來到瓊結(jié)的內(nèi)地游客們鐘愛之物，而藏族的游客們則更欣賞玉石的日喀則茶碗，拉薩高腳蓋杯茶碗，水晶念珠等。參拜完藏王陵后，走訪一下水晶玉石廠，已經(jīng)成為瓊游的必選項(xiàng)目。畢竟，撫摩那光潤如羊脂，透明如水滴的造物，的確令人心生喜悅。endprint