杜麗娟+張軍召+王會(huì)娟

摘 要：近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，市場(chǎng)上對(duì)于豬肉的需求量在不斷增加，導(dǎo)致我國(guó)的肉豬養(yǎng)殖模式不斷變化，逐漸形成了規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化養(yǎng)殖方式。同樣的，有關(guān)豬的疾病治療和預(yù)防等各種問(wèn)題也成為了各大養(yǎng)殖戶所關(guān)心的問(wèn)題。文本從豬的養(yǎng)殖現(xiàn)狀入手，簡(jiǎn)述其疾病的預(yù)防和治療。

關(guān)鍵詞：疾病防控；規(guī)?；B(yǎng)殖；人才培訓(xùn)

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)急速發(fā)展，極大地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是在養(yǎng)殖過(guò)程中，豬的一些常見(jiàn)病如豬瘟、鏈球菌病、弓形蟲(chóng)病等，使豬在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生一些新的病變，嚴(yán)重影響?zhàn)B豬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，豬常見(jiàn)病的預(yù)防和治療越來(lái)越受到養(yǎng)殖戶的重視，成為了一項(xiàng)亟待解決的養(yǎng)殖難題。

一、豬的養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)當(dāng)前是全球第一養(yǎng)豬大國(guó)，生豬存欄量占全球的57%，在2016年全球養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)遭受發(fā)展困境，舉步維艱的時(shí)候，中國(guó)的生豬出欄數(shù)量仍舊再創(chuàng)歷史新高記錄，出欄量達(dá)7.651億頭，同比增加2.7%。同時(shí)我國(guó)肉豬的規(guī)?；B(yǎng)殖的比例在逐年地增加，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展開(kāi)始于上個(gè)世紀(jì)80年代，到本世紀(jì)初發(fā)展逐步穩(wěn)定，并呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)。規(guī)?；B(yǎng)殖成為我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的主要途徑。

在飛速發(fā)展的背后，也暴露出大量的問(wèn)題。農(nóng)村大量存在的且過(guò)度松散的農(nóng)戶散養(yǎng)在利益的驅(qū)使下大量使用有危害性的飼料來(lái)提高豬的重量，甚至威脅到豬肉供應(yīng)的食品安全，對(duì)使用者產(chǎn)生難以估量的損害。同時(shí)過(guò)度散養(yǎng)，養(yǎng)殖戶對(duì)于豬的疾病預(yù)防和治療工作無(wú)法深入了解，使得控制生豬疾病的難度加大，造成一些病毒的病變，導(dǎo)致了傳染病的擴(kuò)散，爆發(fā)豬瘟等疾病，進(jìn)而導(dǎo)致大量生豬病死，給養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重的損失。

二、生豬的常見(jiàn)病的簡(jiǎn)述

1.豬瘟。豬瘟又叫"爛腸瘟"，是由生豬體內(nèi)的一種瘟病毒引發(fā)的一種高度接觸性傳染病，其傳播速度快，發(fā)病率和死亡率都特別的高。在豬群中不分品種進(jìn)行傳播，各個(gè)年齡段、不同性別都易感染，常年發(fā)病，能夠造成大量生豬快速死亡的一種常見(jiàn)疾病。病豬排出的糞尿和各種分泌物，以及各組織器官和體液中都含大量病毒，病豬是重要的傳染源，病毒的感染力很強(qiáng)，病毒通過(guò)污染飼料、飲水、圈舍等經(jīng)消化道進(jìn)行傳染。一旦爆發(fā)，很容易發(fā)生大片染病的狀況。

2.鏈球菌病。鏈球菌病是由生豬體內(nèi)存在的大量致病性溶血性鏈球菌所引起的敗血性傳染疾病，分為急性和慢性兩種。由于體內(nèi)的鏈球菌大量存在，所以鏈球菌病在一年四季中都有可能發(fā)病，春秋兩季尤其常見(jiàn)。在通過(guò)傷口進(jìn)行病菌的傳染之后，可引發(fā)心內(nèi)膜炎、腦炎、敗血癥等常見(jiàn)疾病，造成豬群大量的死亡。

3.弓形蟲(chóng)病。弓形蟲(chóng)病是由于寄生在多種動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)引起的一種寄生蟲(chóng)性原蟲(chóng)病。在豬類中以肉豬感染較多，在高溫、潮濕、悶熱的環(huán)境中極易產(chǎn)生。這種疾病的感染來(lái)源廣，可通過(guò)多種方式感染，使養(yǎng)殖者難以預(yù)防。在養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)弓形蟲(chóng)病時(shí)可使整個(gè)豬場(chǎng)的豬迅速發(fā)病，死亡率高達(dá)60%以上。

三、豬常見(jiàn)疾病的預(yù)防和治療

1.研發(fā)病害疫苗。在進(jìn)行生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，要積極地對(duì)容易發(fā)生的常見(jiàn)傳染疾病進(jìn)行疫苗的接種和防治工作，提前為豬注射疫苗，使生豬體內(nèi)能夠應(yīng)對(duì)各種疾病如豬瘟和鏈球菌病的病菌而產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的抗體，從而有效地避免生豬的患病。政府部門(mén)要有計(jì)劃地開(kāi)展生豬疾病疫苗的研制工作，加強(qiáng)對(duì)疾病的監(jiān)控，從而做到提前預(yù)防，有效管理。例如一旦在豬舍發(fā)現(xiàn)了單個(gè)的豬出現(xiàn)類似的病狀，立即展開(kāi)防治和治療工作，將單個(gè)的病豬隔離開(kāi)，注射病毒防治疫苗，以免造成疾病的擴(kuò)散，必要時(shí)要將其撲殺并進(jìn)行焚燒掩埋；同時(shí)要對(duì)豬舍進(jìn)行清洗消毒處理，防止其他生豬重復(fù)感染疾病。

2.豬舌的衛(wèi)生清理。一個(gè)豬舍的衛(wèi)生環(huán)境決定了豬的患病幾率。好的養(yǎng)殖環(huán)境能夠有效地降低生豬感染疾病的概率。對(duì)于一些依靠潮濕、悶熱的環(huán)境來(lái)生存和傳播的病菌，豬舍是一個(gè)極佳的生存環(huán)境，所以積極地進(jìn)行豬舍衛(wèi)生清潔能夠有效地減少病菌等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，增強(qiáng)豬體內(nèi)的抗體，減少發(fā)病幾率，降低病蟲(chóng)害的損失。在清掃豬舍環(huán)境的同時(shí)，也要對(duì)豬的飲水及飼料進(jìn)行定期的消毒處理，為豬創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生干凈的生存環(huán)境。

3.養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。作為基層的養(yǎng)殖戶，其自身的專業(yè)素質(zhì)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)直接決定了養(yǎng)殖結(jié)果的好壞。所以我們?cè)陴B(yǎng)殖的過(guò)程中，要加強(qiáng)農(nóng)村養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬專業(yè)培訓(xùn)，提高自身的文化素質(zhì)和專業(yè)水平。積極推廣先進(jìn)的生豬防疫和養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，加大對(duì)于生豬的疾病防控力度，爭(zhēng)取做到全方位、多層次、全覆蓋的科學(xué)養(yǎng)殖。生豬疫病防控力度越大，疫病發(fā)生率就越低，生豬死亡就少，養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益就高。同時(shí)有關(guān)部門(mén)應(yīng)聯(lián)合養(yǎng)殖戶建立生豬養(yǎng)殖業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)完善的配套設(shè)施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村養(yǎng)殖信息化，及時(shí)地公布生豬的疫情，為養(yǎng)殖者們提供政策扶持、資金支持、豬病預(yù)防等系統(tǒng)服務(wù)。

4.大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)。從我國(guó)當(dāng)前生豬的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)能夠在資金投入、技術(shù)管理、疫病防控、信息獲取等各方面比散戶形成優(yōu)勢(shì)，也擁有更好的預(yù)防疾病和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。不但可以顯著增加經(jīng)濟(jì)效益、加強(qiáng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且是實(shí)施養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的必要基礎(chǔ)，有利于促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展。

所以目前我國(guó)大力提倡進(jìn)行規(guī)?；i養(yǎng)殖，建設(shè)出具有高效的廢物處理設(shè)施、管理制度健全、養(yǎng)殖規(guī)模成形的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。這樣的養(yǎng)殖既有利于生豬的大量繁育，又能夠有力地控制疫病的發(fā)生和減少環(huán)境污染，從規(guī)模養(yǎng)殖中獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益。我們可以通過(guò)政府引導(dǎo)和扶持，進(jìn)一步加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，推廣由大型企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶訂單發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖全部標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、科學(xué)化，保證生豬市場(chǎng)和豬肉價(jià)格的基本穩(wěn)定。

四、結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)豬業(yè)作為一項(xiàng)提供民眾日常需求的行業(yè)，其行業(yè)發(fā)展關(guān)乎著國(guó)家發(fā)展的穩(wěn)定與安全。而在養(yǎng)豬過(guò)程中，生豬的各種疾病能夠?qū)π袠I(yè)發(fā)展產(chǎn)生較大的危害，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。所以要加強(qiáng)對(duì)豬疾病的防治工作，保證豬肉的質(zhì)量和產(chǎn)量，提升種植者和國(guó)家的經(jīng)濟(jì)效益，保障消費(fèi)者的權(quán)益。

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