●李光乾

深山小食店

●李光乾

一

有朋自深山來(lái)，聊起山中的“好又來(lái)”飯店價(jià)高而食客如云，私下便想，趨利避害，趨賤避貴乃人之本性。能得食客青睞，必有攬客的高招，于是前去探個(gè)究竟，以便求取真經(jīng)，挽救我那個(gè)食客寥寥，瀕臨倒閉的小店。

這是個(gè)道地的夾皮溝。

兩旁大山高聳，密密麻麻的樹木遮天蔽日，可謂林海茫茫，無(wú)邊無(wú)際，只有頭頂?shù)囊痪€天，可以看到藍(lán)天白云。著名的滇緬公路就從溝底通過(guò)，路兩旁的巖石下是一排簡(jiǎn)易工棚似的小食店。我去時(shí)，恰逢山里人趕集，500多米長(zhǎng)的狹窄路段便成了集市，一排排茂盛的桉樹是天然的巨傘，遮蓋著下面的小店行人。時(shí)值盛夏，山花爛漫，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，鳥啼鶯囀，蟬吟蛙鳴，林濤陣陣，人行其間，自有種賞心悅目的景趣。我悠然自得地欣賞著夾皮溝的“市容”，但見樹上掛滿了形形色色的招牌：“永平黃燜雞”“永平辣子雞”“老張全羊湯”“阿姐飯店”……我數(shù)了一下，有十多家。我到過(guò)滇緬公路沿線的許多飯店，這兒算是最熱鬧的一處。路旁全是出賣土特產(chǎn)的山民。人們擠做一堆，那些外地來(lái)的生意人沒(méi)有擺攤的位置，干脆就站在路中央叫賣。人們摩肩接踵你擠我撞，那熙熙攘攘的熱鬧勁與城里的集市沒(méi)有多大區(qū)別。一輛輛滿載木材的卡車也湊熱鬧似的鳴著一長(zhǎng)串刺耳的喇叭，在人們的咒罵聲中緩緩駛過(guò)。我在車后走著，忽然瞅見左側(cè)的桉樹上掛著塊木板，上面歪歪斜斜的寫著幾個(gè)顏色已經(jīng)發(fā)白的字：“好又來(lái)飯店?！睒湎率菐状罂鹂站破浚恢还氛诳泄穷^，門上貼著一副對(duì)聯(lián)：“店小名聲大，山深食客多?！蔽也粍袤@訝，難道這間低矮簡(jiǎn)陋其貌不揚(yáng)的房子就是聞名遐邇的飯店么？在我的想象中，它是一間高大漂亮的樓房，鶴立雞群般聳立在周圍的小店中，非常引人注目。小店外形雖然簡(jiǎn)陋寒磣，里面卻很寬敞，20多平方米的室內(nèi)用齊腰高的木板一分為二，一半是餐廳，擺著八張鋪有印花塑料布的方桌，板壁上貼著幾張熏得焦黃的美人像，似瞋似怒地瞅著滿地的煙蒂骨頭。一半是廚房，擺著貨架冰箱，一個(gè)肥胖的中年女人正在煙霧繚繞的灶臺(tái)上忙碌，一個(gè)十四五歲的小女孩在盛飯舀菜。

店已客滿，南腔北調(diào)的客人正在大嚼大咽。酒味、煙味、黃燜雞嗆鼻的辣子味熏得人喘不過(guò)氣；喝酒聲、劃拳聲、笑罵聲一浪高過(guò)一浪，仿佛要將房頂?shù)氖尥呦频羲频?。我猶豫了，進(jìn)去吧，沒(méi)有座位，不進(jìn)吧，又辜負(fù)了此行的目的。正猶豫時(shí)，小姑娘笑盈盈地將我領(lǐng)到西面的飯桌旁。只見桌上杯盤狼藉，兩個(gè)口叼香煙的青年正在劃拳，聲旁的錄音機(jī)唱著如泣如訴的歌聲，一個(gè)面龐紅潤(rùn)的中年漢子翹著二郎腿斜靠在板壁上輕聲應(yīng)和著，神情甚是悠然自得。

“阿炳哥，腳縮起，這位叔叔還沒(méi)座位呢。你們一頓飯吃了幾個(gè)鐘頭，現(xiàn)在又吆五喝六的，把人耳朵都快聒聾了……”阿炳縮回腳直起身，讓出我坐的位置，戳了小姑娘額上一指頭笑道：“菊花呀，幸虧你只是個(gè)小工，若是老板，早就下逐客令了。”

“咋會(huì)呀，顧客是上帝呢。假若沒(méi)有你們這些木材老板做上帝，飯店的生意能這么紅火？翠嫂吩咐過(guò)的，對(duì)你們要熱情周到，笑臉相迎。”

“上菜呀——”有食客在喊，菊花應(yīng)聲離開了。

“你做什么生意？”阿炳問(wèn)我。

“收購(gòu)山貨?！蔽译S口撒了個(gè)謊。

“嗨，想賺錢，做生意；想露臉，當(dāng)干部。如今坐轎車住賓館的什么人??？除了官兒就是老板經(jīng)理嘛……”阿炳很健談，與我老朋友似的聊起來(lái)?？瓷袂?，他為自己能躋身老板這一行列得意洋洋。

“叔叔點(diǎn)菜……”一會(huì)兒菊花拿著菜單站在我面前。我點(diǎn)了幾個(gè)菜：炸排骨、炒豬肝、油炸丸子，黃燜雞……待菜上桌品嘗后，頓失所望。原來(lái)這幾個(gè)菜不是炒老了，就是炸糊了，總之，色、香、味都不如意，我疑惑了，廚藝如此，怎么還會(huì)生意興隆呢？

“這兒的飯菜雖不咋樣，但我卻是百吃不厭?！卑⒈軙?huì)察言觀色，一下道出我的想法。我舉筷相邀，他也不推辭，叫了瓶二鍋頭，便吃喝起來(lái)。言談中得知他是山里人，當(dāng)了幾年兵，復(fù)員后買了一輛二手車做木材生意，幾年就賺了一大把，現(xiàn)正與同伴販兩車木材到昆明。

“聽說(shuō)這兒的飯菜很貴？”我問(wèn)阿炳。

“說(shuō)貴就貴，說(shuō)便宜就便宜。就看你怎樣理解了?！币娢覞M臉疑惑，他說(shuō)：“我有個(gè)做生意的朋友，為了從某廠購(gòu)進(jìn)一批鋼材，特地在縣城最好的錦江飯店訂了一桌兩千元的酒席請(qǐng)廠長(zhǎng)經(jīng)理吃喝。兩千元啊，在那些揮金如土的大款或慷國(guó)家之慨的公仆眼里，不過(guò)是小菜一碟。但在那些賣了雞蛋買鹽巴的山里人眼里，就是個(gè)天文數(shù)字啰。后來(lái)他得了10多噸廉價(jià)鋼材，一轉(zhuǎn)手就賺了3萬(wàn)多。你說(shuō)這頓飯貴不貴？”

“丟了芝麻，得了西瓜，不貴?！?/p>

“就是嘛，貴與賤是可以互相轉(zhuǎn)換的??！人生就是在得失中轉(zhuǎn)圈圈，你不見某些包工頭幾百萬(wàn)上千萬(wàn)地往掌權(quán)者腰包里塞，表面看他們失去的太多了，然而一旦工程到手，他賺的比失的多。凡事要從長(zhǎng)計(jì)議，只要看破了，貴也就不貴了。”阿炳滔滔不絕地念了一通生意經(jīng)，我則覺得有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，吃飯挨宰與花大錢請(qǐng)人吃飯畢竟是兩回事，豈能相提并論？

“價(jià)格便宜的飯店也多，”阿炳說(shuō)，“貴州蔣家的凱里酸辣魚，四川老王的麻辣火鍋，湖南老陳的羊肉湯鍋，老傣阿火的酸辣魚莊……你若有興致我可帶你去逐一品嘗，包你價(jià)格便宜，菜肴豐美。”

“既然如此，你咋不去就餐？”

“嘿嘿，這叫周瑜打黃蓋，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨嘛。不瞞你說(shuō)，那幾家飯店即使不花錢，請(qǐng)我去吃，我也不去，因?yàn)樵谀莾撼灾荒芴铒柖亲?，滿足生理上的需要。在這兒就不同了，不僅能填飽肚子，還能撈到票子，是生意上的需要啊！”

“怎么，你吃飯還有回扣？”我曾聽說(shuō)某些外出辦事人員，為了揩公家或單位的油，將購(gòu)買商品的錢全部記在飯單或住宿發(fā)票上，然后回單位報(bào)銷。

“我跟老婆報(bào)賬，哪來(lái)的回扣喲——”

“那票子怎么撈呀？”

“你知道生意經(jīng)么？”阿炳呷了口酒，慢悠悠地說(shuō)，“生意經(jīng)有順念倒念兩種。‘一顆豆子圓又圓，磨成豆腐賣成錢，人人說(shuō)我生意小，小小生意賺大錢?！@是順念。所謂順念就是遵紀(jì)守法，勤勞致富，靠本事發(fā)家致富。然而無(wú)論怎樣起早貪黑，靠磨豆腐是永遠(yuǎn)攢不下萬(wàn)貫家產(chǎn)的，充其量只是解決溫飽而已。你看看電視上那些大款、明星，哪個(gè)是磨豆腐起家的？你再看看他們的寶馬、奔馳、豪宅，那一分錢是賣豆腐得來(lái)的？許多富人的錢都是不義之財(cái)，或偷稅漏稅，或違法亂紀(jì)，或坑蒙拐騙……這就是倒念?，F(xiàn)在有些飯店也是倒念，以次充好，掛羊頭賣狗肉，漫天要價(jià)。一碗?yún)侔耍槐P蛇肉價(jià)三千；馬肉當(dāng)做鹿肉賣，死豬也賣大價(jià)錢。誰(shuí)來(lái)誰(shuí)上當(dāng)，誰(shuí)吃誰(shuí)倒霉。有些為官者也喜歡倒念，什么德能勤績(jī)廉統(tǒng)統(tǒng)靠邊站，我是頭兒我做主，說(shuō)你行你就行，不行也行；說(shuō)不行就不行，行也不行。你有錢你就提錢進(jìn)步，你沒(méi)錢你就原地踏步走。我剛開始也憎惡那些違法亂紀(jì)、是非顛倒的人，也痛恨那些坑蒙拐騙、胡作非為的人，真想將他們一個(gè)個(gè)押上道德法庭，讓他們?cè)萎吢?。但見得多了，也就見怪不怪了。社?huì)是個(gè)大染缸啊，我只能隨波逐流，睜只眼閉只眼啰。假如世人皆醉我獨(dú)醒，舉世皆濁我獨(dú)清，別人會(huì)罵我神經(jīng)病呢。就說(shuō)販運(yùn)木材吧，當(dāng)初我老老實(shí)實(shí)照章辦事，樣樣手續(xù)齊全，結(jié)果錢花了一大筆，跑十趟還沒(méi)別人跑一趟賺的多。別人都說(shuō)我腦子進(jìn)水，嘲笑我是土包子，不知人情世故。因?yàn)樗麄兪裁词掷m(xù)都沒(méi)有，就靠“手榴彈”（酒）“二十響”（煙）開路，照樣走遍四海三江。如今我也學(xué)乖了，跑一趟與別人一樣多，別人都夸我士別三日當(dāng)刮目相待……”我知道阿炳所謂的“學(xué)乖了”就是不按規(guī)章辦事，非法過(guò)關(guān)。我早聽說(shuō)有些木材販子為了過(guò)關(guān)，除了與守關(guān)人員拉關(guān)系套近乎外，還以錢物賄賂他們。曾聽一位木材販子講過(guò)一根繩子的故事，那是林區(qū)剛設(shè)立木材檢查站時(shí)，一位王姓木材老板什么證件都沒(méi)有，卻駕著卡車大模大樣地向檢查站駛?cè)?。?dāng)守關(guān)人員要查看他的《木材放行證》時(shí)，那位老板裝模作樣地在衣袋里翻找了一會(huì)，然后忽然醒悟似的叫起來(lái)：“哎呀，我搞忘了，裝《木材放行證》的挎包還吊在你們檢查站的繩子上呢！”他將“繩子”說(shuō)得很重，幾乎一字一頓，顯然是要引起對(duì)方注意，同時(shí)還山羊似的“咩咩咩”地叫了幾聲。說(shuō)來(lái)也奇，當(dāng)粗門大嗓的檢查員一聽到“繩子”和“咩咩咩”的聲音，仿佛觸電似的一激靈，也“哎呀”應(yīng)了一聲，然后向不遠(yuǎn)處的同伴揮揮手:“證件齊全，放行！”原來(lái)，王老板非常工于心計(jì)，幾月前就與守關(guān)人員拉關(guān)系套近乎，除了送蜂蜜核桃外，還送了一只肥壯的大羯羊，繩子就是牽羊用的。守關(guān)人員收受的禮品無(wú)數(shù)，早將他忘記了，經(jīng)此提醒，才讓他過(guò)關(guān)。此類故事我聽過(guò)許多，據(jù)說(shuō)最常見的手法就是悄悄塞給守關(guān)人員一包煙，煙盒里塞滿卷煙狀的百元大鈔。于是問(wèn)道：“聽說(shuō)你們過(guò)關(guān)要靠老人頭開路是嗎？”“沒(méi)有的事，那都是外界瞎說(shuō)，我們都有合法手續(xù)呢。”對(duì)我的無(wú)心之問(wèn)，阿炳多了個(gè)心眼，他警覺地瞥了我一眼，便不再言語(yǔ)，只是看著窗外。

二

窗外百十米處有座墻壁雪白的平房，在這一溜兒簡(jiǎn)陋寒磣的小店中可謂鶴立雞群。門前桉樹上掛著塊木板：“新平鄉(xiāng)木材檢查站”。兩個(gè)臂戴紅袖套的檢查員正在一輛汽車上清點(diǎn)木材，右側(cè)轉(zhuǎn)彎處是兩個(gè)堅(jiān)固碩大的水泥墩子，分別澆灌在兩旁的巖石上，雄獅似的注視著來(lái)往車輛，中間橫亙著一根手臂粗的鐵欄桿，一個(gè)檢查員正站在一旁。這是出林區(qū)的第一道關(guān)口，檢查極嚴(yán)，路旁一大堆沒(méi)收的木材便是明證?？粗B兒啁哳的莽莽群山，我想，木材老板若無(wú)《木材放行證》，插翅也休想過(guò)關(guān)。

我猜測(cè)阿炳在這兒就餐的原因。

從位置上看，通過(guò)臨街的窗口，木材站的一切活動(dòng)盡收眼底。根據(jù)檢查員的服飾舉止身高，可一眼認(rèn)出是誰(shuí)在值班。我有個(gè)做木材生意的朋友精于此道，每當(dāng)要過(guò)關(guān)時(shí)，他就選個(gè)便于觀察的飯店休息，一邊心不在焉地喝酒，一邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著檢查站，當(dāng)確信是熟人在值班時(shí)，才放心大膽地駛過(guò)去。熟人好辦事啊，大家利益均沾，互相照應(yīng)，里應(yīng)外合，能有過(guò)不去的關(guān)卡？

阿炳會(huì)不會(huì)也是這樣呢？

也許阿炳根本就沒(méi)有熟人，他只是在等待時(shí)機(jī)。檢查站的工作是繁忙的，每天上百車木材只有兩三個(gè)人在清點(diǎn)。常常從清早忙到黃昏，木材老板仿佛約好似的，不來(lái)就不來(lái)，一來(lái)就是二三十輛一長(zhǎng)串，忙得檢查員連喝水撒尿的功夫都沒(méi)有。有時(shí)剛端碗，車子又來(lái)了，血肉之軀總得休息下嘛，于是圍坐在桌旁品茗聊天，這可是難得的機(jī)會(huì)呀，木材老板一踩油門，“轟”地一下便沖過(guò)關(guān)了，等檢查員反應(yīng)過(guò)來(lái)，聲嘶力竭地叫喊“停車——停車——”時(shí)，車子已沒(méi)了蹤影。

木材老板能貓?jiān)诘昀锎蜻^(guò)關(guān)的主意，店主難道就不會(huì)打木材老板的主意？來(lái)此吃喝的都是生意人，有的是票子，店主自然要趁機(jī)宰一刀了，真是螳螂捕蟬黃雀在后!看來(lái)小店是得了地利之便?。〖偃粑业男∈车暌苍诮煌ㄒ郎?，憑我的廚藝也會(huì)食客如云。然而再看店外時(shí)，不由愣住了。原來(lái)檢查站旁還有兩家飯店，若是窺伺時(shí)機(jī)，那兒不是更便利么？再看阿炳，他正一口酒一口肉吃得津津有味，檢查站的一切活動(dòng)引不起他的絲毫興趣，他甚至連窗外都懶得看一眼，只顧埋頭于杯盤間，仿佛他不是為了過(guò)關(guān)而是專程來(lái)品嘗佳肴似的。

看來(lái)，小店確有攬客的高招啊，只是不易被我窺破罷了。

“你們咋不去那兒吃?。俊蔽抑钢复巴?。

阿炳睜大眼看著我，奇怪我會(huì)提出這個(gè)問(wèn)題。是啊，萍水相逢，非親非故，何必管那么多呢？我為自己的唐突感到尷尬，為緩和氣氛，我笑道：“干你們這行賺錢吧？”“賺，有時(shí)運(yùn)氣好，跑一趟就是四五千?！币苍S說(shuō)到他感興趣的話題吧，阿炳又像剛才一樣，談笑風(fēng)生，滔滔不絕。“俗話說(shuō)軍屬烈屬不如人熟，理大法大不如錢大。只要有錢，沒(méi)有過(guò)不了的關(guān)卡。不是自夸，我做木材生意六七年，蓋了幢五六十萬(wàn)元的樓房，家里應(yīng)有盡有，跟商店似的……”

“炳哥，又吹牛了。”同伴中有人捅了它一下。

“不過(guò)，我賺的錢都是從正道來(lái)的，不曾投機(jī)取巧?；ㄕ校看芜^(guò)關(guān)都有《木材放行證》呢?！闭f(shuō)著掏出個(gè)綠本本在我眼前晃了一下，我剛要接來(lái)看個(gè)仔細(xì)，他卻手一縮揣進(jìn)懷里。然后倒了杯酒一飲而盡。他酒量極好，盤里的肉還有許多，酒卻喝了半瓶多。只見他汗流滿面，雙眼似在噴火。他敞開多毛的胸脯，用巴掌扇著風(fēng)，媽拉巴子地罵當(dāng)官的以權(quán)謀私，罵守關(guān)的貪心不足，罵開飯店的認(rèn)錢不認(rèn)人。從他斷斷續(xù)續(xù)的語(yǔ)言中，我聽到三個(gè)字“絡(luò)腮胡”。猶如一石激起千層浪，鄰座的木材老板們也紛紛罵起“絡(luò)腮胡”。有的講述送他的禮品打了水漂，有的數(shù)落他欲壑難填，盡管憤憤不平，但人人臉上都蕩著勝利者的笑容。誰(shuí)也不會(huì)為自己手段的卑劣、人格的渺小、行為的齷齪而羞愧。在不正之風(fēng)屢禁不絕的環(huán)境里，誰(shuí)能否認(rèn)拉關(guān)系走后門不是種本事呢？難怪木材老板要為精于此道得意洋洋了。

“你馬尿喝多了吧，又發(fā)酒瘋??！”不知何時(shí)，翠嫂收錢來(lái)到面前，這是一個(gè)矮胖的女人，臉上有許多雀斑，一說(shuō)話就露出外翹的門牙，嘴唇上胡子似的一片濃密的汗毛，看人時(shí)目光冷冷的，有幾分威嚴(yán)。她瞪了眾人一眼，在人群中一站，雙手叉腰，“你們罵絡(luò)腮胡，是不是對(duì)老娘有意見？！”剛才憤憤不平的木材老板們見翠嫂發(fā)怒，仿佛老鼠見貓般全都低著頭不敢吭聲。

我不知絡(luò)腮胡是翠嫂什么人，但憑直覺，她與那個(gè)男人關(guān)系非同一般，否則，何必為她動(dòng)怒？

“翠嫂，我罵村長(zhǎng)駱賽虎，他跟我老婆……睡覺……”

小店爆發(fā)出哄堂大笑。

“誰(shuí)叫你只顧賺錢不顧家啊，籬笆扎得緊，野狗鉆不進(jìn)嘛?！?/p>

“你在外采花，她在家招蝶，公平競(jìng)爭(zhēng)——”有人打趣著。

“哼，阿炳，你別倒扣屎盆自找綠帽子戴！”翠嫂冷笑道：“你那點(diǎn)花花腸子我還不清楚？嘿嘿，心疼了？下豹子還用一塊肉做誘餌呢，你一分錢不想花就想過(guò)關(guān)？”

“呸，你這個(gè)肥豬婆，吃了我多少錢！”阿炳忽然跳起來(lái)，叉開五指摑了翠嫂一巴掌。

“你血口噴人！”翠嫂尖叫著發(fā)瘋似的撲過(guò)去揪著阿炳的衣領(lǐng)，右手一揚(yáng)，“啪—啪——啪—”就是幾嘴巴，頓時(shí)阿炳臉上就是幾道油膩的手指印。別以為女人都柔情似水，三月桃花般靚麗可愛，若是發(fā)怒了，就是一頭母老虎，猙獰可怖，難怪古人以河?xùn)|獅吼形容悍婦?？窗?，牛高馬大的阿炳嘴唇哆嗦，兩股戰(zhàn)戰(zhàn)，酒都嚇得變做冷汗出了。

“翠嫂，原諒炳哥吧，他今天心情不好，昨晚又輸了好幾萬(wàn)……”同伴中有人替阿炳求情。

“好吧，看在老主顧的份上，我饒他一回。記住，以后讓他馬尿少灌點(diǎn)，省得胡說(shuō)八道，惹事生非……這幾天風(fēng)聲緊呢……”言畢瞪了我一眼，仿佛過(guò)錯(cuò)是我引起的。

同伴架起醉醺醺的阿炳往門外走。剛到門口，阿炳忽然“啊——”一聲驚叫，眾人的目光一齊向門口射去。

只見門口進(jìn)來(lái)一個(gè)高大魁梧的中年漢子，此人神采奕奕，滿臉笑容，左手提著裝野雞的鳥籠，右手的鐵籠里是一條手臂粗的烏梢蛇，大約嗅到店里的異味吧，它瞪著眼昂著頭，血盆大口里的信子一晃一晃的，模樣十分嚇人，難怪阿炳嚇得失聲大叫。

“金海，總算把你盼來(lái)了?！贝渖崆榈卣泻糁?/p>

“嘻嘻，想我了？”金海放下鐵籠，擰了一下翠嫂的臉蛋。

“想，想！”翠嫂嬌嗔地戳了金海一指頭，“我早就想罵你這個(gè)說(shuō)話不算數(shù)的龜兒子了！王局長(zhǎng)要吃龍鳳肉，三天兩頭電話催……”

“這蛇滑得很呢，我在洞口守了一天兩夜，曉得你要急用，30里山路，我一口氣就趕來(lái)了?！?/p>

“我為你炒幾個(gè)菜下酒解乏。”翠嫂的聲音甜得似拌了蜜。

“我還有急事呢。”金海低聲道，“我有車木材在三岔河被扣了，你得幫個(gè)忙?！?/p>

“哦——”翠嫂漫不經(jīng)心應(yīng)和著，雙手托著鳥籠興致勃勃地觀賞。這是只羽毛金黃漂亮的雄野雞，尾羽有一尺多長(zhǎng)，有兩根斷了，翠嫂要將它取出，野雞左躲右閃，不肯配合。

“尾羽斷了多可惜，李局長(zhǎng)要養(yǎng)了觀賞呢?！?/p>

“我另捉一只?！?/p>

“你捉只穿山甲吧，那肉味道鮮美，過(guò)幾天我要請(qǐng)客?！?/p>

“那是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物呢，我怕罰款?！?/p>

“哼！你保護(hù)了穿山甲，沒(méi)有一分錢獎(jiǎng)勵(lì)，我要是保護(hù)了你那車木材，就是上萬(wàn)元啊！”

“嘿嘿，翠嫂莫生氣，我保證三天內(nèi)捉來(lái)?！?/p>

“還是你聰明，”翠嫂擰了一下金海的耳朵，“一會(huì)我給老劉打個(gè)電話，要他放行，不過(guò)，要象征性地罰你一筆錢，要不他也為難……”

“謝謝翠嫂！”

“拿什么謝我？”

“送你一罐蜂蜜、一袋核桃?！?/p>

“老娘不是叫花子！”

“那就送你一只大羯羊?！币恢环蕢训拇篝裳?，按市場(chǎng)價(jià)格，大約是1500元，翠嫂笑了。

三

中午的陽(yáng)光烤得石棉瓦滾燙，人就像在蒸籠里似的，食客們都大汗淋漓。翠嫂在逐桌收錢，木材老板們都爭(zhēng)先恐后將一沓沓遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)飯菜價(jià)格的鈔票往翠嫂手里塞?？诶镞€說(shuō)著翠嫂人緣好神通廣大之類的奉承話，有的答應(yīng)為她買項(xiàng)鏈，有的許諾替她買戒指手鐲，那低聲下氣討好賣乖的樣子仿佛乞食一般。

人漸漸少了，翠嫂向門外大聲喊道：“阿炳——”

“來(lái)啰——”一會(huì)兒，阿炳嚼著黃瓜進(jìn)了門，見了翠嫂笑嘻嘻的，仿佛剛才什么也沒(méi)發(fā)生。

“將你的飯錢付了吧?！?/p>

“多少？”

“外甥點(diǎn)火——照舊?！贝渖┍葎澚藗€(gè)“八”的手勢(shì)。

“喲，八百——”我心里叫起來(lái)，看桌上的剩菜也不是什么山珍海味，頂多值一百元。我想阿炳準(zhǔn)會(huì)大吃一驚，繼而暴跳如雷，像剛才一樣，給這個(gè)漫天要價(jià)的女人狠狠一巴掌。然而出乎我的意料，阿炳竟?jié)M不在乎地掏出八張嶄新的百元大鈔在手里甩得“啪——啪——”直響，意在向翠嫂表明這是真鈔。然后手一揚(yáng)，便彩蝶般飛向翠嫂。翠嫂摸摸、甩甩，又仔細(xì)查看鈔票中的暗記。

“嘻嘻，今后還要靠翠嫂多多關(guān)照呢，敢拿假的騙你？”阿炳討好地笑著。

“哼，人心隔肚皮，誰(shuí)知你懷啥鬼胎呀！你們這些木材老板都是孫猴子轉(zhuǎn)世，又精又滑，前幾天我還收了幾張假鈔呢，也不知是哪個(gè)挨千刀的……”

“你的飯錢呢？”翠嫂問(wèn)我。

“多少？”

“800。 ”

“啊，這么貴！”我失聲叫起來(lái)，這幾個(gè)菜，最多兩百元?？磥?lái)翠嫂是獅子大張口了。我在心里詛咒這個(gè)黑心的胖女人，后悔不該大老遠(yuǎn)地跑來(lái)挨宰。同時(shí)也奇怪阿炳何以甘心挨宰還笑臉相陪，真不知他中了什么邪！

“你一車木材賺七八千，連這點(diǎn)飯錢都舍不得出，真是越有越小氣，越小氣越倒霉……”她將“倒霉”二字拖長(zhǎng)聲調(diào)，語(yǔ)氣陰沉沉的，意在暗示我，若不如數(shù)交錢，厄運(yùn)就會(huì)降臨。

“嘻嘻，他是我一個(gè)熟人，來(lái)收購(gòu)山貨，聽說(shuō)翠嫂廚藝高超，特地來(lái)偷師學(xué)法……”阿炳替我說(shuō)情。

翠嫂將信將疑地看看我，又看看窗外，確信只有阿炳的兩輛車后，收了我兩百元走了。

我出了小店，見阿炳的兩個(gè)同伴正在議論：“一會(huì)我們?cè)趺催^(guò)關(guān)呀，是掏‘二十響’，還是扔‘手榴彈’？”

“你呀，真是第一次出門，炳哥有的是辦法，何必你操心。”

“噓——小聲點(diǎn)！”見我走近，他倆鉆進(jìn)駕駛室。

白跑一趟，還差點(diǎn)挨宰，看看木材老板怎樣過(guò)關(guān)，也算不虛此行吧。

我信步向檢查站走去。

檢查站前空蕩蕩的，小平房前的靠椅上斜躺著一個(gè)滿臉絡(luò)腮胡的人，他一邊喝茶，一邊漫不經(jīng)心地翻看一本雜志。見我走來(lái)，剛張口要說(shuō)什么，忽然響起一陣急促的喇叭聲，兩輛滿載木材的車子疾馳而來(lái)，那氣勢(shì)仿佛要沖關(guān)而去。我嚇了一跳，忙跳在一邊。絡(luò)腮胡也一蹦而起，揮動(dòng)小紅旗大聲疾呼：“停車！停車！”“嘎——”的一聲，汽車在離絡(luò)腮胡兩米處停下了，但沒(méi)人下車。

“證件！證件！媽的——”絡(luò)腮胡氣洶洶走過(guò)來(lái)，阿炳從車窗遞出紅本本，待絡(luò)腮胡伸手去接時(shí)，阿炳卻手一縮揣回兜里，然后掏出煙自個(gè)兒吸著，雙眼狠狠地盯著絡(luò)腮胡，仿佛要將他與尼古丁一起吞下。我猛然記起剛才他在翠嫂店里罵的那個(gè)絡(luò)腮胡肯定就是此人，否則怎么仇人相見似的分外眼紅。我替阿炳捏了把汗，阿炳呀阿炳，孫悟空神通廣大過(guò)火焰山還要靠芭蕉扇呢，你兩手空空，連煙都不遞一支，還欠你二百五似的瞪著人家，莫非真的馬尿喝多了頭腦不清醒？我猜測(cè)阿炳可能會(huì)塞給絡(luò)腮胡一個(gè)紅包，或者送他一箱茅臺(tái)酒。然而阿炳的目光依然那么兇狠，并沒(méi)有半點(diǎn)低聲下氣的樣子。那神情已將他的心里話展示無(wú)遺：老子今天非過(guò)關(guān)不可，看你能把我怎么樣！果然絡(luò)腮胡氣得嗷嗷直叫：“阿炳！你吃了豹子膽了，你經(jīng)常倒賣木材，目無(wú)法紀(jì)，老子要扣你的車罰你的款！”

“老劉??！肝火旺了傷身體呢。怒傷肝喜傷心憂傷肺，你酒喝多了，肝臟不好，還是壓壓火氣多活幾年吧。”阿炳換了副笑臉，悠閑地將一串煙圈往絡(luò)腮胡臉上噴去?！拔沂亲窦o(jì)守法的模范呢，有毒的不吃，犯法的不做，怎么會(huì)非法倒賣木材？我有《木材放行證》，在翠嫂那兒，要看自己去拿。”

“放屁！你的證件怎么會(huì)在她那兒？”

“嘻嘻，不信你回頭看看嘛——”

絡(luò)腮胡回過(guò)頭，見翠嫂站在小店前不停地朝他揮動(dòng)綠紗巾，醒悟似的“哦——”了一聲，然后朝前邊的同伴揮揮手：“證件齊全，放行——”

阿炳“噗——”地一下將煙頭往絡(luò)腮胡臉上吐去，然后一踩油門，汽車“轟——”地一下往前疾馳而去，揚(yáng)起的灰塵撲了絡(luò)腮胡一身，他嗆得破口大罵：“龜兒子！你慌死啊——”

我呆住了，不知阿炳耍的什么花招，竟然毫不費(fèi)力就過(guò)了檢查最嚴(yán)格的關(guān)口。汽車揚(yáng)起的灰塵漸漸消散了，但我心中的疑團(tuán)卻似那條晃動(dòng)的綠紗巾久久不散。

不久，我在縣城一家飯店見到阿炳，當(dāng)時(shí)他正與兩個(gè)同伴喝得醉醺醺的，見我后含混不清地說(shuō)了句“絡(luò)腮胡倒霉了……”

一年后，我因事外出，在另一個(gè)林區(qū)木材檢查站，竟意外地看見一個(gè)熟悉的身影。當(dāng)時(shí)他正躺在關(guān)卡旁的椅子上悠閑地吐著煙圈，不時(shí)還傳來(lái)幾句戲詞：“我的父在朝官一品，膝下無(wú)子斷了根，所生我姐人三個(gè)，個(gè)個(gè)長(zhǎng)大配婚姻，大姐二姐有福分，與知州知府結(jié)了親……呔——！大膽毛賊——得得，鏘鏘，得，鏹令鏘！我手執(zhí)鋼鞭將你打……”那聲音尖聲細(xì)氣，不陰不陽(yáng)，像現(xiàn)代京劇《沙家浜》中那個(gè)說(shuō)話陰陽(yáng)怪氣的“忠義救國(guó)軍”參謀長(zhǎng)刁德一似的，此人正是絡(luò)腮胡。

責(zé)任編輯：田蓓蓓

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編輯手記：

深山小食店的菜難吃還貴，卻是時(shí)時(shí)滿客，不僅客滿，食客還對(duì)店主畢恭畢敬，真是奇事一樁。為此，“我”走訪這個(gè)小食店，與食客聊天，猜測(cè)其中的緣由。就在我探訪這個(gè)深山小食店的過(guò)程中，卻發(fā)現(xiàn)了一些不同尋常之處，從這些不同尋常的地方可以窺見一種不良的社會(huì)風(fēng)氣、一種奇怪的做生意經(jīng)……作者將這個(gè)揭示寫得戲劇化，結(jié)局也未點(diǎn)明其中真實(shí)緣由，全由讀者自己去思考、體味?？芍^用一種荒誕化的存在來(lái)揭示一種現(xiàn)實(shí)化的荒誕，而一種求真就構(gòu)成了閱讀的基礎(chǔ)，認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)和審美的基礎(chǔ)。深山小食店里的“假”帶來(lái)震驚與困惑，而現(xiàn)實(shí)存在的“真”卻使我們不得不去反思和追問(wèn)。