?楊紅桃?

（靖州縣農(nóng)業(yè)局，湖南 懷化 418400）

靖州縣稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)示范及發(fā)展思考

楊紅桃

（靖州縣農(nóng)業(yè)局，湖南 懷化 418400）

2016年在靖州縣寨牙鄉(xiāng)江口村和新廠鎮(zhèn)和平村，依據(jù)現(xiàn)代糧油生產(chǎn)“稻—魚(yú)”“稻—鴨”種養(yǎng)技術(shù)和操作規(guī)范，進(jìn)行了稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)研究與示范。結(jié)果表明：稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)綠色和生態(tài)發(fā)展的有效途徑。同時(shí)對(duì)靖州縣發(fā)展稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)進(jìn)行了SWOT分析，提出了靖州縣發(fā)展稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)的策略。

稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)；SWOT分析；應(yīng)對(duì)策略；靖州

近年來(lái)，隨著我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸增加，尤其是2015年來(lái)中央關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革政策的提出，增加收入與提升品質(zhì)、追求綠色生態(tài)可持續(xù)，已成為新形勢(shì)下的新要求。圍繞市場(chǎng)需求變化，傳統(tǒng)的水稻種植模式已不再是廣大農(nóng)民的唯一選擇，“稻—魚(yú)”“稻—鴨”“稻—蝦”“稻—蟹”等多種綜合生態(tài)種養(yǎng)模式可實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”，已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)、增效，農(nóng)民增收和適應(yīng)消費(fèi)者需求的重要途徑。

1 靖州縣稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)示范

1.1 示范過(guò)程

2016年靖州縣農(nóng)業(yè)局依托湖南省“做優(yōu)做強(qiáng)湘米產(chǎn)業(yè)工程”示范項(xiàng)目在寨牙鄉(xiāng)江口村（實(shí)施單位是靖州縣太陽(yáng)島生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社）和新廠鎮(zhèn)和平村（實(shí)施單位是靖州縣豐樂(lè)田園農(nóng)業(yè)生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社）依據(jù)現(xiàn)代糧油生產(chǎn)“稻—魚(yú)”“稻—鴨”種養(yǎng)技術(shù)和操作規(guī)范進(jìn)行了稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)示范。示范面積“稻—魚(yú)”6.93 hm2，“稻—鴨”14.2 hm2，水稻單一種植對(duì)照模式面積各6.67 hm2。

1.1.1 示范基地建設(shè) “稻—魚(yú)”種養(yǎng)模式示范基地位于寨牙鄉(xiāng)江口村，該基地稻田集中連片，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，旱澇保收，光照充足，土壤肥沃，交通便利，生態(tài)環(huán)境良好。該模式利用稻—魚(yú)共生優(yōu)勢(shì)，即魚(yú)在稻田中攝食稻田里部分害蟲(chóng)和雜草，既減輕稻田的蟲(chóng)害和草害，又可減投魚(yú)餌；魚(yú)排泄糞便可肥田，魚(yú)在稻田中游動(dòng)覓食，翻動(dòng)泥土，起到松土作用，利于水稻分蘗和根系的發(fā)育；通過(guò)加高加寬田埂和逐漸加深水位， 既增加魚(yú)的生存活動(dòng)空間，還可以控制水稻無(wú)效分蘗，提高成穗率，利于稻谷穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)[1]。對(duì)位置較低、田埂較窄的田，采用厚薄膜打底后覆土對(duì)田埂加寬、加高40 cm以上。開(kāi)挖魚(yú)溝和魚(yú)溜，面積較?。?00 m2以下）的田開(kāi)挖“十”字型魚(yú)溝；面積較大的丘塊，應(yīng)開(kāi)挖“十”字型或“井”字型魚(yú)溝，魚(yú)溝延伸至四面田埂，并在進(jìn)水口處開(kāi)挖一個(gè)8～15 m2的魚(yú)溜，深度0.5 m以上。暢通渠道和進(jìn)、排水口，并設(shè)置攔魚(yú)柵和尼龍網(wǎng)，防魚(yú)逃跑?！暗尽啞狈N養(yǎng)模式示范基地位于新廠鎮(zhèn)和平村，該基地稻田集中連片，水源充足，旱澇保收，生態(tài)環(huán)境良好，沖壕田居多。

1.1.2 品種選擇 根據(jù)稻田養(yǎng)魚(yú)的特點(diǎn)及當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，寨牙鄉(xiāng)江口村“稻—魚(yú)”種養(yǎng)模式示范基地水稻種植品種為兆優(yōu)5455、晶兩優(yōu)華占，養(yǎng)殖的魚(yú)類品種以當(dāng)?shù)亓挤N“埋頭鯉”為主。新廠鎮(zhèn)和平村“稻鴨”種養(yǎng)模式示范基地水稻種植品種為兆優(yōu)5455、農(nóng)香32，鴨為當(dāng)?shù)仄贩N小頭麻鴨。

1.2.3 新技術(shù)集成 一是控制放養(yǎng)密度?！暗尽~(yú)”模式，水稻移栽后10～15 d放養(yǎng)魚(yú)苗，一般成魚(yú)養(yǎng)殖投放10 cm以上冬片魚(yú)種200～250尾/667m2，放養(yǎng)3～5 cm以上魚(yú)苗500尾/667m2，放養(yǎng)前試放魚(yú)苗10～20尾試水；為控制利用田間雜草，可增加投放草魚(yú)夏花20～40尾/667m2?！暗尽啞蹦Ｊ?，在秧苗移栽后10～15 d投放?！靶☆^麻鴨”投放鴨苗9只/667m2。二是水稻合理施肥?；适?1%含量三元復(fù)合肥25～30 kg/667m2。水稻移栽后5～7 d，追施尿素7.5 kg/667m2，水稻主穗剛見(jiàn)苞時(shí)追施氯化鉀12～15 kg/667m2。三是水稻適時(shí)播種。4月18～20日播種，水育秧，秧齡30 d以內(nèi)移栽。四是統(tǒng)一水稻栽插規(guī)格。適宜密度為20 cm×30 cm，視田塊情況間隔一定距離留40 cm田間操作行。五是病蟲(chóng)綠色生態(tài)防控。利用稻－魚(yú)（鴨）共生，魚(yú)稻、鴨稻互利減少農(nóng)藥化肥使用，輔以田間安裝殺蟲(chóng)燈和二化螟性誘劑及誘捕器誘殺，合理使用化肥、魚(yú)藥、農(nóng)藥及合理投喂魚(yú)飼料技術(shù)等[2]。六是飼料投喂。根據(jù)傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣及保證魚(yú)的品質(zhì)，稻魚(yú)養(yǎng)殖只投放米糠、酒糟和豆渣等農(nóng)家下腳料喂養(yǎng)。鴨子早晚喂食玉米和稻谷，前期鴨子不圈養(yǎng)，夜晚宿田間，以利于改善鴨肉品質(zhì)；水稻抽穗后再將鴨子集中圈養(yǎng)。

1.2 示范結(jié)果

經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，“稻—魚(yú)”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式示范項(xiàng)目，實(shí)際測(cè)產(chǎn)稻谷平均423.73 kg/667m2，魚(yú)平均產(chǎn)量30 kg/667m2，按40 元/kg計(jì)算，產(chǎn)值1 200元/667m2，稻魚(yú)共計(jì)利潤(rùn)達(dá)到1 818.3元/667m2；水稻單一種植對(duì)照模式稻谷平均產(chǎn)量為482.11 kg/667m2，利潤(rùn)為630.2元/667m2；“稻—魚(yú)”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式是水稻單一種植模式的2.89倍，增收1 188.1元/667m2（見(jiàn)表1）。

“稻—鴨”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式示范項(xiàng)目，實(shí)際測(cè)產(chǎn)稻谷平均622.8 kg/667m2，平均養(yǎng)鴨9只/667m2，按每只60元計(jì)算，產(chǎn)值540元，稻、鴨共計(jì)利潤(rùn)1 668.2元/667m2，水稻單一種植模式稻谷平均產(chǎn)量為556.1 kg/667m2，利潤(rùn)1 020.8 元，“稻—鴨”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式是水稻單作模式的1.6倍，增收647.4元（見(jiàn)表2）。

通過(guò)分析，綜合生態(tài)種養(yǎng)模式大幅度提高了稻田的單位經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，同時(shí)有效減少了化肥和農(nóng)藥用量，減少了農(nóng)業(yè)面源污染，提升了稻米、魚(yú)和鴨的品質(zhì)，推進(jìn)了優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)綠色和生態(tài)發(fā)展[3]。雖然在開(kāi)挖溝渠、購(gòu)買魚(yú)苗和雛鴨等項(xiàng)目上增加了一定開(kāi)支，但仍然能實(shí)現(xiàn)稻谷產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，應(yīng)用前景廣闊。

表1 “稻—魚(yú)”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式與水稻單一種植模式的效益

表2 “稻—鴨”綜合生態(tài)種養(yǎng)模式與水稻單一種植模式的效益

2 靖州縣發(fā)展稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)SWOT分析

2.1 優(yōu)勢(shì)分析

2.1.1 自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越 靖州縣位于湖南省西南部，地處湘、黔、桂三省接邊區(qū)域，總面積2 210 km2，是一個(gè)以糧油生產(chǎn)為主的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)人口21.5萬(wàn)，有耕地2.2萬(wàn)hm2，人均耕地860 m2，高于全國(guó)和全省平均水平。境內(nèi)氣候溫和，資源豐富，土壤疏松肥沃，排灌方便，生態(tài)環(huán)境良好，交通便利，發(fā)展糧食生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的有利條件。全縣山區(qū)面積12 161萬(wàn)hm2，占總面積的87.52%，森林覆蓋率達(dá)74.1%。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年均降雨量1 266.7 mm，年均氣溫13.1～16.9℃，年有效積溫4 500～5 200℃，無(wú)霜期278～291 d。靖州縣水資源豐富，總水量為39.02億m3，人均水資源擁有量達(dá)6 684 m3，均高于全國(guó)和全省人均水平，為發(fā)展“稻－魚(yú)”模式提供了保障。

2.1.2 稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)歷史悠久 靖州縣農(nóng)村有稻田養(yǎng)魚(yú)的習(xí)慣，稻田養(yǎng)殖“禾花魚(yú)”的傳統(tǒng)已持續(xù)上千年，有“禾花魚(yú)之鄉(xiāng)”的美稱。20世紀(jì)50年代全縣稻田養(yǎng)魚(yú)面積達(dá)1萬(wàn)hm2，占稻田總面積的53%。近年來(lái)，“稻—魚(yú)”生產(chǎn)模式經(jīng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)的結(jié)合與改進(jìn)，產(chǎn)量、質(zhì)量和效益得到了提升，面積正在逐年增加，已涌現(xiàn)一大批典型。藕團(tuán)鄉(xiāng)的塘保苗寨曾作為《舌尖上的中國(guó)》（第一季）的拍攝地，其所養(yǎng)殖的“禾花魚(yú)”成為一道中華美食而享譽(yù)海內(nèi)外。

2.1.3 擁有適合稻田養(yǎng)魚(yú)的優(yōu)良魚(yú)種——埋頭鯉 在長(zhǎng)期的稻田養(yǎng)魚(yú)實(shí)踐中，當(dāng)?shù)厝伺嘤隽艘环N優(yōu)良魚(yú)種——埋頭鯉。埋頭鯉，原產(chǎn)該縣西南山區(qū)的藕團(tuán)公社團(tuán)山一帶，已有600 a的歷史。據(jù)《靖州鄉(xiāng)土志》記載，“鯉為諸魚(yú)之長(zhǎng)，而靖之鯉獨(dú)異，嘴較尖，遇汛期水漲，頭埋泥中，今稱之埋頭鯉”[4]。靖州埋頭鯉具有適用性廣、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、性成熟早、產(chǎn)卵多、成活率高、肉質(zhì)選嫩和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。

2.2 劣勢(shì)分析

2.2.1 集約化經(jīng)營(yíng)水平低 受農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制及山區(qū)自然條件等因素影響，該縣“稻—魚(yú)”和“稻—鴨”等稻田生態(tài)種養(yǎng)模式，大多是以家庭為經(jīng)營(yíng)單位，稻田連片流轉(zhuǎn)難度大，缺乏企業(yè)、合作社和大戶等農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體，組織化程度不高，集約化和規(guī)?；?jīng)營(yíng)水平低。

2.2.2 產(chǎn)業(yè)化水平低 該縣目前生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)無(wú)龍頭企業(yè)，企業(yè)帶動(dòng)乏力，還未形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低。農(nóng)戶多以出售鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主，無(wú)品牌，單打獨(dú)斗，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。在加工方面大多還是傳承傳統(tǒng)的腌制方法（即腌魚(yú)、腌鴨），方法雖簡(jiǎn)單，適宜家庭作坊，但產(chǎn)品含鹽量高，多食不利身體健康，市場(chǎng)份額有限。

2.2.3 技術(shù)含量低 該縣缺乏相關(guān)種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可依，生產(chǎn)管理粗放，技術(shù)落后，產(chǎn)量和效益低。如稻魚(yú)共生模式，多數(shù)農(nóng)戶不按丘塊面積比例開(kāi)挖魚(yú)溝和魚(yú)池，圖省工省事，只加高田埂灌深水，造成稻谷和鮮魚(yú)產(chǎn)量偏低，效益不高。

2.3 機(jī)會(huì)分析

2.3.1 市場(chǎng)前景廣闊 稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)模式由于契合了當(dāng)今人們對(duì)健康、綠色、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，融入了先進(jìn)種養(yǎng)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是稻米，還是魚(yú)、蝦、蟹和鴨都肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為人們餐桌上的上等食材，因而具有廣闊的市場(chǎng)前景[5]。相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，2013年，我國(guó)淡水魚(yú)產(chǎn)量約為2 635.08萬(wàn)t，較上年增長(zhǎng)5.50%。2014～2017年我國(guó)淡水魚(yú)產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2014～2018年中國(guó)淡水魚(yú)產(chǎn)量的年增長(zhǎng)率不會(huì)低于5%，其中鯉魚(yú)的年消費(fèi)量在300萬(wàn)t左右，市場(chǎng)銷售額近600億元。

2.3.2 政府大力扶持 為加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，2016年農(nóng)業(yè)部、湖南省先后出臺(tái)了《關(guān)于做好2016年糧棉油糖綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建工作的通知》《湖南省2016年糧油綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建實(shí)施方案》，投入上千萬(wàn)元資金開(kāi)展稻田生態(tài)種養(yǎng)綠色高產(chǎn)高效整建制創(chuàng)建項(xiàng)目實(shí)施工作。與此同時(shí)，省、地、縣各級(jí)政府也結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，有計(jì)劃、有目的開(kāi)展多種模式相結(jié)合的生態(tài)種養(yǎng)探索，如湖南省懷化市辰溪縣、常德市漢壽縣、岳陽(yáng)市湘陰縣、長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)縣等在項(xiàng)目創(chuàng)建、示范推廣和新技術(shù)運(yùn)用方面均取得令人矚目的成績(jī)。靖州縣2016年把稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)模式納入“做優(yōu)做強(qiáng)湘米產(chǎn)業(yè)工程”項(xiàng)目作為主要模式示范。

2.4 威脅分析

2.4.1 自然災(zāi)害 我國(guó)地質(zhì)地貌復(fù)雜，氣候類型多樣，自然災(zāi)害頻發(fā)。特別是多山和丘陵地區(qū)極易遭受山洪和泥石流等自然災(zāi)害的影響。2016年7月上旬，靖州縣遭受了特大山洪侵襲，致使部分種養(yǎng)大戶遭受重大經(jīng)濟(jì)損失。

2.4.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 由于稻田綜合模式引起社會(huì)各界重視，其產(chǎn)品受到消費(fèi)者的推崇，以及所產(chǎn)生的高收益和高回報(bào)，我國(guó)生態(tài)種養(yǎng)模式有了長(zhǎng)足發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。特別是一些起步早、地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯的地區(qū)，已成為集一二三產(chǎn)融合、種養(yǎng)加結(jié)合、產(chǎn)供銷一條龍的新型優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌[4]。如湖南省懷化市辰溪縣在全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)272個(gè)村整建制推進(jìn)，共推廣“稻—魚(yú)”生態(tài)種養(yǎng)6 670 hm2，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加總產(chǎn)值4.733億元，純利潤(rùn)3.01億元。

2.4.3 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱 靖州是“老、少、邊、窮”縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，農(nóng)村水利和道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，因歷史遺留問(wèn)題，還存在斷頭渠和斷頭路；有些水利設(shè)施年代久遠(yuǎn)，已不能使用；有的在“帶病”運(yùn)行。由于田塊零碎，道路不通，難以進(jìn)行機(jī)械化耕作，且灌溉水利用系數(shù)偏低，總體上農(nóng)業(yè)抗御自然災(zāi)害的能力較弱。

3 靖州縣發(fā)展稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)的策略

3.1 加強(qiáng)組織引導(dǎo)，推動(dòng)規(guī)?；l(fā)展

要大力組建和扶持龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和大戶等農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體，搞好耕地“三權(quán)”分置，引導(dǎo)農(nóng)戶加快土地流轉(zhuǎn)，使該縣稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)模式向集約化和規(guī)?；较虬l(fā)展，提高組織化程度，提高抗御自然和市場(chǎng)雙重風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.2? 加強(qiáng)技術(shù)集成與創(chuàng)新，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

該縣推廣稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的空間很大，農(nóng)民積極性也高。要依托已取得較好收益的農(nóng)戶現(xiàn)身說(shuō)法，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，結(jié)合科技下鄉(xiāng)入戶工程，現(xiàn)代糧油生產(chǎn)示范項(xiàng)目，與高等院校、科研院所建立產(chǎn)學(xué)研基地，通過(guò)“引進(jìn)來(lái)，走出去”，邀請(qǐng)專家、教授以及專業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，帶領(lǐng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中的優(yōu)秀人員到那些在稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)實(shí)踐中已經(jīng)取得良好效益的地區(qū)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，開(kāi)闊眼界，拓展思路，推進(jìn)全縣稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高技術(shù)含量、產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。

3.3 加強(qiáng)政策扶持，政府助推發(fā)展要依托現(xiàn)有的條件和優(yōu)勢(shì)，積極爭(zhēng)取糧油綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目，力爭(zhēng)稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)在該縣成建制、成規(guī)模發(fā)展。爭(zhēng)取政府出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)和扶持政策，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)政策力度。結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)及其它農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，加強(qiáng)縣內(nèi)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、改造、完善境內(nèi)的道路、溝渠、田間工程。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，大力推廣“電子商務(wù)+種養(yǎng)大戶（合作組織）+農(nóng)戶”模式，推進(jìn)稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)和農(nóng)戶致富，同時(shí)推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、休閑觀光旅游業(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。全面調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民參與稻田綜合生態(tài)種養(yǎng)的積極性，真正達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。

3.4 加強(qiáng)自主品牌創(chuàng)建，打造加工產(chǎn)品

依托縣內(nèi)食品加工龍頭企業(yè)，打造稻魚(yú)（鴨）生態(tài)米品牌、禾花魚(yú)鮮魚(yú)品牌、禾花魚(yú)干魚(yú)品牌和土法釀造優(yōu)質(zhì)米酒品牌等。改進(jìn)傳統(tǒng)禾花魚(yú)干制技術(shù)，改建傳統(tǒng)干魚(yú)、腌魚(yú)和米酒加工作坊，挖掘民俗文化，結(jié)合休閑觀光旅游，打響品牌建設(shè)。

[1] 陸 君，武建平，吳琴燕，等. 淺析山區(qū)稻田“百斤魚(yú)、千斤糧、萬(wàn)元錢”高效生態(tài)種養(yǎng)模式[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2016，（6）：26-27.

[2] 劉巧榮，黃 磊. 稻田養(yǎng)殖水產(chǎn)品農(nóng)殘安全性調(diào)查與分析[J].中國(guó)漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)，2013，3（3）：8-13.

[3] 陳 燦，黃 璜，鄭華斌，等. 稻田不同種養(yǎng)模式對(duì)稻米品質(zhì)的影響 [J].中國(guó)稻米，2015，21（2）：17-19.

[4] （清）金蓉鏡撰.《靖州鄉(xiāng)土志》，光緒三十四年（1908）刻本.

[5] 甑若宏，王強(qiáng)盛，何加俊，等. 稻鴨共作對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 [J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2008，29（5）：615-617.

Demonstration?and?Development?Thinking?Of?Paddy?Comprehensive?Ecological?Planting?in?Jingzhou?County

YANG Hong-tao
（Jingzhou County Agricultural Bureau, Huaihua 418400, PRC）

According to the modern grain and oil production technology and operation standard of “Rice-Fish”, “Rice-Duck”, the research and demonstration of comprehensive ecological cultivation in paddy field were carried out in 2016 at Jingzhou County Jiangkou Village and Heping Village, The results showed that comprehensive ecological cultivation in paddy fields is an effective way to promote agricultural efficiency and increase farmers' income, and to achieve green and ecological development. At the same time, the SWOT analysis is carried out on developing Jingzhou County comprehensive ecological breeding in paddy field, put forward the development strategy of Jingzhou County comprehensive ecological management of paddy field.

comprehensive ecological breeding in paddy field; SWOT analysis; coping strategies; Jignzhou

S344.9

A

1006-060X（2017）11-0094-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.011.026

2017-07-10

湖南省2016年“做優(yōu)做強(qiáng)湘米產(chǎn)業(yè)工程”示范項(xiàng)目

楊紅桃（1979-），女，湖南靖州縣人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣工作。

（責(zé)任編輯：朱 蓓）