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寒來有信 唯愛久遠(yuǎn)

2017-12-18 15:38曠遠(yuǎn)
食品與生活 2017年11期
關(guān)鍵詞:沖劑偏方味覺

曠遠(yuǎn)

冷暖不定的天氣,身體的反應(yīng)總是慢半拍,感冒就此趁虛而入,于是頭疼腦熱、嗓子疼痛加上沒完沒了的咳嗽,雖不是大毛病,但是這番地牽延不愈,不免讓人抓狂。

吃藥總是讓人不愉快的體驗,雖然現(xiàn)在的各種沖劑都用甜味來掩蓋良藥苦口的感覺,不過那帶著藥物口感的沖劑,入口也并不美好。其實感冒是自限性疾病,一般7天左右即會痊愈,除非出現(xiàn)了嚴(yán)重的并發(fā)癥,否則醫(yī)生并不建議吃藥。

可是感冒時的鼻塞流涕會影響嗅覺的靈敏度,當(dāng)鼻子鬧起脾氣聞不到味道時,味覺也會受到牽連,身體的不適加上嗅覺、味覺的缺失,愈加讓人沒有胃口,也更加深了對美食的渴望。一朋友說,小時候感冒時母親會煮蔥姜紅糖水給她喝,但是辣辣的口感每每都讓她哭鬧著不肯喝,也讓母親手足無措。后來母親多方打聽到一個偏方“喝雞湯對感冒有益”,就變通著切一段白生生、水靈靈的連著蔥須的大蔥蔥白,再切上幾片去皮的生姜,與半只雞同煮,熬上一鍋釅釅的湯,再用切片面包把湯面上的浮油吸去,未等出鍋,熱騰騰的香味就將她吸引了過去,湯清味美,每次她都能連湯帶肉吃下去一大碗,效果也是令人驚喜的。

長大后的她成了營養(yǎng)師,她說從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,雞肉和雞湯中含有人體所需的多種氨基酸,可以有效增強(qiáng)人體免疫力。因此,感冒初期喝些雞湯可以幫助人體防御呼吸道中的感冒病毒,讓癥狀得以緩解。對于父母微信朋友圈中各種標(biāo)題驚悚的偏方妙招,她既不吐槽也不嘲笑,只是耐心地從專業(yè)的角度幫助父母,讓他們學(xué)會在互聯(lián)網(wǎng)的信息洪流中甄別信息真?zhèn)巍Kf愛到深處會讓人忘乎所以,失去判斷是非的能力,這一點在父母身上尤甚。endprint

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