何童

你是在開會路上，還是度假途中？這并不重要，因為目的地都是一個。

從最簡單的熱水加床，到交通便捷、免費且快速的Wi-Fi，最好還有些景觀可看。眼下還加上了大堂香氛的氣味、選擇豐富的菜式，細至房間紗窗的遮光度、健身房的課程等等。然而這還不夠，各種升級中的酒店，可提供的內容早已超出想象。它們正在往更多元更復合的方向發(fā)展，與其說是商務出差，不如說是為下次度假旅行，物色一個好的居停點。

好玩的商務場所？

當我邁進上海外灘W酒店的時候，那一刻是震驚的。首先，這個倡導奢華時尚生活的酒店品牌，整個體量很大，占據了浦西新地標白玉蘭廣場的輔樓;其次是，你很難定義它的“大堂”“公眾區(qū)域”等邊界，看，那足足4層樓的藝術裝置猶如伸出現代藝術館，那懸掛的霓虹燈，閃爍的路名招牌，以及魔都頗有特色的“萬國旗”（晾衣陽臺）巷子……通過再創(chuàng)造而被“搬進”酒店里，現代和懷舊元素，一點沒落下。相信我，如果真是來開會，那你最好提前半小時到，事先“參觀參觀”。

當你以為它還是只標榜“夜店社交”的時候，它又用超大的宴會廳為舉行商務活動打下了根基：5800平方米的活動空間里，包括了一個2050平方米的大宴會廳，此外12個宴會廳以及室內外各一個占地面積和視野都絕佳的泳池，傲嬌的姿態(tài)仿佛就在說：看，我才不僅為游泳而生好嗎？

所以說，如今的商務酒店挑出“商務”的范疇，它們不再是單純的從事商務會議的場所，它們還可以是度假酒店。又或者說，在現代城市里，商務/度假酒店的界限，已經逐漸模糊，其中一個明顯的趨勢，是公眾區(qū)域的場景變換：

上海外灘W酒店的開業(yè)，令觀賞外灘江景有了更寬闊的視野，而特色露天泳池也成為城中派對熱點。

我們想象中的度假酒店，除了有舒適的大床和可口的餐飲，它還必須有良好甚至卓越的環(huán)境，旨在給入住者提供全新的下榻印象。此外，還有與當地民族文化結合巧妙的裝飾，大環(huán)境的室內裝修，服務員的特色衣著，要透露出當地的地域氛圍和特質。而商務酒店呢，除了便捷的交通、完善的餐飲、齊備的商務設施之外，比如說越來越大的led屏、可以塞進各種奇怪尺寸的客梯以及更靈活的會議及宴會場所也是加分項。這其中，大堂和宴會廳的要求便被無限放大。

在深圳佳兆業(yè)萬豪酒店，你可以看到商務酒店其中一個明顯的趨勢，是公眾區(qū)域的場景變換：大堂吧（Greatroom Lobby）被賦予了更多功能——白天，充足的采光令它無論哪一角度都能觀賞到大鵬灣的海景，偌大的空間分成若干細致的空間，在這里進行商務洽談、休閑聚會，自然而然地能分成幾個場所。到了晚上，通過燈光的變換，大堂吧又搖身成為酒廊，工作臺前變成了獨特的酒吧臺，在這里你能與酒保更好地溝通，近距離欣賞到手工調制的雞尾酒的誕生，輕松的社交場所。沒走幾步，向海的無邊泳池早已變成夜間的音樂派對現場，變換的燈光、穿梭的服務生、可口的美食以及靈活的水上芭蕾舞演員，那一刻你忘記了自己是在南中國海，而是在邁阿密的某個上流派對上。

畫廊？展館？這是藝術發(fā)生地

酒店還可以是什么——是藝術的展示場？甚至是藝術的游樂場？這個概念由雅高酒店集團提了出來，通過在上海靜安鉑爾曼酒店推出中國現代藝術畫作的展示，以及最近開封建業(yè)鉑爾曼酒店的鈞瓷藝術作品展出，將“藝術家的游樂場”的特色發(fā)揮出來。酒店的公眾區(qū)域不僅是商務、休閑的場所，它還可以成為一個藝術展館，一種生活方式的新體驗。

空間本無界，功能更可跨界，當網易嚴選的線下體驗店開進了上海亞朵酒店的大堂，當北京新國貿飯店里開出了城中最大的健身房——足足有兩層;當三里屯的CHAO酒店用CHAO Clubhouse化身成地標，甚至以高端定位涵碧樓，也開始打出了“行館”的共享空間。我們發(fā)現，原來酒店的內涵和各種組合，遠遠超乎我們的想象，并且，他們還有著各樣的吸引人群。唯一相同的是，它們越來越不把自己當成是單一功能的酒店，或者說，它們已經開始不把自己當成僅僅是一家酒店了。傳統商業(yè)空間的業(yè)態(tài)分類已經被模糊，誰先解決好跨界與融合，將每一寸空間的功能復合化，創(chuàng)造出價值最大化，誰就能在后面的競爭中擁有制高點。

房間，比你想象的還要精彩

另一趨勢，是房間的智能化。

深圳佳兆業(yè)萬豪酒店的金沙全日餐廳，成為可舉行多種宴會活動的場所。

希爾頓酒店集團總裁Christopher J. Nassetta認為，2018年將是希爾頓集團非常忙碌的一年，“除了即將開業(yè)的幾個新品牌，還有正在測試中的客房智能系統Connected Room。”通過手機應用軟件，用戶可以控制房間內的燈、空調、娛樂設施等電子設備。

在萬豪酒店集團最近的“旅·獲精彩（Travel Brilliantly）”推廣中，未來的萬豪酒店也能實現“手機客房服務”（Mobile Guest Services），在房內收看到TED節(jié)目是其一，并且還能收看到萬豪集團制作的原創(chuàng)TED節(jié)目——這意味著當打開電視以后，你收看到的不僅是爆米花節(jié)目，更多的是有益的知識內容，它將填充你的碎片時間。聽起來，它可能比你在洗澡其間迸發(fā)的新主意要充實多了。即便走出房間，住客也可以隨時使用到酒店的服務，實現與客服的隨時溝通，而無論你是身處宴會廳、花園或者泳池等地。

升級中的還有雅高酒店集團：經過一系列改造之后，泰國曼谷鉑爾曼皇權酒店鉑爾曼新的大堂概念The Junction，融迎賓（Welcoming）、會面（Meeting）和餐飲（Food & Beverage）等多重功能為一體的空間，滿足客人在每天不同時間的不同需求。

其實“智能客房”這個概念由來已久，從最初的智能遮光紗窗，到適應住客對于溫度高低喜好的智能空調，以及一個PAD掌控房間終控端的模式，還有智能機器人、以及無匙系統的智能入住……各品牌酒店都在不斷探索中。

而總統套房的靈活運用，也是酒店之所以迷人的一大誘因。你可以說它在實現更多的靈活運用——除了貴賓明星入住，它還可以是私人派對、產品演示、活動發(fā)布的場所?？偨y套房的功能，也不僅僅是“大”和“私密”，它增加了更多劇場、藝術和設計的元素，令人與人的社交更有話題感，更有創(chuàng)造性。

Plus世代的酒店

要知道酒店的建成并非易事，從施工到建成動輒三四五年，怎能瞬間滿足訪客住客的需求？他們充滿奇思妙想的好奇心，以及日益成熟的消費理念，天知道，酒店又要維持自己高大上的體面形象，又要繼續(xù)謀求更多的利益，在潮流市場里分一塊蛋糕，的確不易。

為此深圳佳兆業(yè)萬豪就勾畫了一群未來酒店住客的群像：他們從事創(chuàng)業(yè)、科技以及與創(chuàng)意相關的行業(yè)，酒店將他們稱為“智創(chuàng)階層”，并通過升級房間和公眾區(qū)域、多元美食、設計美學等多方面，為這群重度移動設備使用者以及全球旅客打造工作與休閑兼?zhèn)涞捏w驗。

相比郊外和旅游勝地的度假村，城市度假村的選址就顯得尤為重要——首先是景觀，與常規(guī)的高星級商務賓館相比，它要有一定的景觀視野：拉開窗簾，是江景、沙灘、城市天際線……總之總得有一樣。選址呢？相對清凈一點，這并不意味著它的交通不便。相反，它需要交通便利，比如高速公路幾乎能夠直達，或者就在城市中心。

可能你會問，如果既然在城市中心，它怎么能安靜呢？答案是當然可以做得到，比如在深圳福田區(qū)的酒店、三亞大東海、上海的石庫門等地，這些地方，有的是新興的CBD地區(qū)，有的是歷史老街區(qū)，不變的是，它們距離城市中心并不遠，甚至就在城市中心，內設了鬧市區(qū)的泳池、絕佳的空中視野、頂級的水療品牌、各種特色課堂，還有近年越加重視的親子項目，則很好地包裝了這些下榻的居所。酒店們的升級，看得出花了不少心思，名義上是商務，實際上賽過了很多國內度假村的內容配套，摸出了城市度假的新組合。

近年來，以Airbnb、小豬短租等為首的非標準住宿短租平臺讓消費者尤其是年輕一代的消費者發(fā)現，除了傳統酒店以外的住宿新方式。這徹底顛覆了人們對于差旅、度假的下榻認識。盡管它們看起來并不算便宜和便利，但它的好處在于：讓住客擁有更高的自由度，比如你無需要衣冠整潔地出現在公眾場所，又或者把美酒帶回短租處。不過眼下，越來越多提著外賣的小哥出現在酒店門口，等待客人下樓領取，倒也是國內酒店的一大奇觀，而作為家長的我們，也越來越愿意把出差中“收獲”到的好酒店，在下一次旅行里與親人好友一起享用。

你感興趣的Plus酒店

香港柏寧鉑爾曼酒店

作為“藝術家的游樂場”項目的舉辦地，每個季度幾乎會轉換一場展覽，眼下有香港藝術家包括朱麗晴（Liane）、周凱蓉（Jennifer）和廖諱衡（Ticko）又在大堂酒廊EBB&FLOW展示作品。而除此之外，坐擁城市景觀、維多利亞港以及維多利亞公園也是酒店的吸睛之處。

參考房價：1904元人民幣起（含早餐）。

深圳佳兆業(yè)萬豪酒店

位于素有“中國硅谷”的深圳，毗鄰大鵬半島，緊貼香港，坐擁金沙灣，是萬豪酒店品牌在深圳揭幕的首家擁有非凡度假體驗的酒店。超過3000平方米且可供轎車進入的巨大宴會空間、戶外婚禮場地以及多個海濱泳池是其標志。

參考房價：1368元+（含單早）

廈門香格里拉大酒店

坐落于新建的觀音山國際商務運營中心，毗鄰廈門環(huán)島路，將迷人的海岸與城市風光盡收眼底。商務宴會設施中，配備車載電梯，可以直接將汽車運至宴會廳樓層是亮點，而3000平方米的NX健身與水療中心，還有各式的兒童設施，就專為親子家庭而設。

參考房價：1100元+，含豪華海景客房一晚，雙人自助早餐等。

上海外灘W酒店

酒店一層的中庭便是“魔都”的活力展示，霓虹燈藝術裝置將上海特色的弄堂風情呈現得淋漓盡致，而透過各種折射玻璃，又能看到現代都市的摩登景象。外灘W擁有超過6000平方米的活動空間，并有黃浦江天際線與標志性的浦東建筑群美景。建議如果泳池人太多，那請一定要去看看W家特色的洗手間，可謂走火入“魔”了。

參考房價：1960元+。