澳大利亞總有辦法滿足每一個人。無論空間、陽光自由的悉尼，還是藝術、時尚蓬勃發(fā)展的墨爾本，都能夠讓你找一處停下腳步、慢慢品嘗的地方。本次購物特輯，邀來了五位當地星級創(chuàng)意人士指路，搜羅城內的地道好去處，從市集商鋪到藝術場地，帶你親身體驗如假包換的澳大利亞生活。

孿生兄弟共同打造購物地圖

Brian Wu&Vincent Wu/INCU買手店創(chuàng)始人

來自中國香港的孿生兄弟Brian和Vincent從小隨愛購物的母親穿梭在各大購物中心，到悉尼升學后留在當地從事IT行業(yè)。喜歡購物以及潮流相關的他們，發(fā)現(xiàn)悉尼根本無法滿足他們的需求，許多喜歡的品牌在悉尼都無法買到。因為這樣，兩兄弟下定決心，要開一家自己的服裝店，而店里賣的都是他們喜歡的品牌。

Q_能分享一下品牌一路發(fā)展的歷程嗎？

A_我們之前都在IT行業(yè)工作，在同一個區(qū)域上班，有一天我們突然意識到自己有多么地不喜歡現(xiàn)在的工作，所以我們決定要開一家自己的服裝店，而且就像我之前說過的，我們倆來自香港，經常會和我媽一起去逛街，也正因為這樣，我們才能學習到許多購物的經驗。然后我們才意識到在澳大利亞還完全沒法滿足我們購物的需求，市場中有一大真空地帶，特別是在當代設計領域，所以我們開始做自己的品牌。剛開始我們并不太清楚自己到底在干嘛，但是在過程中我們學到了很多東西，也差不多犯了所有我們可能會犯的錯誤，從錯誤中學習。

Q_為什么叫Incu？

A_Incu代表著孵化的意思，所以其實我們想傳達的是成長和關照。除了國際品牌，我們也會和澳大利亞本土品牌合作，讓它們在我們的悉心照顧下成長，也會幫助一些海外不知名的小眾品牌在澳大利亞打響知名度。我們最大的理念是想把一些有趣的，但是人們還沒有見過的品牌帶到澳大利亞。這些品牌的很多系列也正好迎合了澳大利亞客戶群體的喜好，在這里，輕松隨意的風格很受落，非常符合澳大利亞人的生活方式。

Q_平時都在哪購物？

A_悉尼帕丁頓大街（Paddington Street）和牛津大街（Oxford Street）是主要的購物區(qū)域?；使诖蠼郑?CrownStreet）也非常有意思，有一些咖啡館、畫廊和店鋪。我們之所以把總店放在那兒，就是因為我們非常喜歡那周邊的環(huán)境。我們的店剛好在一個公園的旁邊，馬路對面就是著名的餐廳Bills，而路的另一頭就是一家很棒的Gelato冰激凌店，是一個適合各種生活方式的人駐足的地方。

Q_我知道你們在澳大利亞和很多年輕的設計師都有合作，有哪個設計師令你們印象比較深刻或者特別喜歡嗎？

B_有—個品牌叫作Dress-up，來自墨爾本。我們和這個品牌有著比較多的合作。我非常欣賞它的風格，她的很多作品都棒極了。她的衣服賣得非常好，而且很多都是獨家限量款，所以它不會有很多庫存，但是我們從—開始就支持它直到現(xiàn)在。

V_還有一個叫Basic的澳大利亞本土大品牌我們也一直十分支持。整個品牌都和澳大利亞的生nUpBtBsxYTy/8cbeD89nfefrMU3/KsTujzr9LKZeJGQ=活方式十分契合，主打極簡、隨意、輕松的款式。

Q_推薦悉尼你最喜歡的店。

A_首先肯定是Incu，Aesop也是澳大利亞最好的品牌之一，享譽世界各地，其實真正能走出澳大利亞并且在海外發(fā)展得很好的本土品牌并不多，但Aesop是其中我非常欣賞的一個。Flagship畫廊所在的整個區(qū)域也都非常有趣，有很多特色的小店。

Q_現(xiàn)在你們已經擁有了14家門店，下一步的計劃是什么呢？

A_下一步我們準備在澳大利亞開幾家Raq and Bone的店。至于Incu，我們打算把更多精力放到線上。從長遠來說，我們希望能有更大的規(guī)劃和目標，比如我們想做—個綜合性的空間，可以提供住宿和美食。世界上已經有很多類似的地方了，但是我們想做得更有澳大利亞風情和特色、更接地氣、更輕松愜意，當人們來到這兒時，就能感受到我們所傳遞的澳大利亞理念。

Q_澳大利亞購物小貼士？

A_因為受澳式的生活方式影響，你會發(fā)現(xiàn)許多店內有很多很棒的基本款服飾。女口果有購物預算的話，可以在澳大利亞入手各種不同色調的基本款T恤，一件可以作為投資的單品。我們店里很多這種基本款都賣得非常好，特別是一些非本土品牌。

購買的不止是產品，更是澳式生活方式

Suzanne Santos/Aesop首席顧客官

你可能還沒用過Aesop護膚品，不過你或許在五星級酒店的浴室里見過它。然而，在很多餐廳的洗手盆上都會看見它的影子，仿佛少了它就少了品味一說。它不止是美容品，更是生活品味的標榜。這次在Aesop家門前與品牌聯(lián)合創(chuàng)始人Suzanne Santos，聊一聊這三十年來，她是如何把澳式生活方式帶入全世界各個角落里的。

我們時常在化妝品行業(yè)以外的地方尋找靈感，不管是藝術，文學、歷史或是平時的生活、旅行方式都是我們的靈感來源。

Q_創(chuàng)立于1987年的Aesop至今已有30年的歷史。能和我們分享一下Aesop創(chuàng)立之初的故事嗎？

A_在1987年的時候，我們只做少量的幾款美發(fā)產品。我們的品牌創(chuàng)始人DennisPaphitis先生在墨爾本開辦了一家美發(fā)沙龍，他希望能把植物精油結合到美發(fā)產品中去。在二十世紀八十年代，很少會有公司在產品中使用植物原料，但是Dennis先生深信植物精油能為秀發(fā)帶來非凡的滋潤效果，同時也能替代傳統(tǒng)護發(fā)產品配方中一些劣質的人造添加劑。Dennis先生和一位生物化學專家一起研制出了Aesop第一款富含植物精油、不添加人造香精和色素的護發(fā)產品。顧客們很快就愛上了這些產品，我們的護發(fā)系列也很快地獲得了大量的忠實客戶，這幾款產品至今仍在我們的護發(fā)系列之中。我們緊接著在1991年又研制了富含植物精華的身體護理產品，致力于打造最好的護膚產品。產品自身和對極致品質的追求就是整個品牌發(fā)展的源動力。你做什么不重要，重要的是把你所做的事做好。

Q_Aesop從不做品牌廣告，也不會促銷打折，這種銷售策略如何幫助品牌打造成功的產品呢？還有兩個問題，你曾經有過打廣告或者請明星代言的念頭嗎？在競爭如此激烈的全球市場中，Aesop是如何獨善其身保持，單純的品牌理念的？

A_世界各地的許多消費者都對化妝品行業(yè)的虛假和夸大宣傳持懷疑態(tài)度，而我們想通過Aesop來改變這種現(xiàn)狀。我們從不促銷打折，也不用明星代言，拒絕利用人們的脆弱之處來進行廣告營銷。對于產品的功能和效果，我們都會誠實地告知顧客，充分地尊重顧客的判斷力。這種理念已經保持了30年，使得Aesop能從同質化的化妝品海洋中脫穎而出，顯得如此與眾不同。

Q_在Aesop包裝上印制語句的靈感來自哪里？

A_我們時常在化妝品行業(yè)以外的地方尋找靈感，不管是藝術、文學、歷史還是平時的生活方式，都是我們的靈感來源。我們產品包裝上印制的句子是對日常靈感的致敬，同時也以一種有趣的視角展示出了我們?yōu)榭蛻羲龅囊磺小?/p>

Q_你覺得你的顧客都有哪些特點？你認為他們有什么顯著的共同特征，使得他們喜愛Aesop的產品嗎？

A_我們的顧客多為喜愛旅行、讀書和美食，善于思考的“全球公民”。他們對差異化的理解和對身處的世界的感知和意識都折射出Aesop的核心價值觀。

O_Aesop以其每一間門店獨特設計而聞名，你認為Aesop的審美在多大程度上吸引了顧客前來？

A_因為我們從不做廣告宣傳，所以門店的設計對我們來說十分重要。我們通常會融入整個周邊的環(huán)境來吸引顧客的光臨。而最終留住顧客的是我們的產品以及貼心的服務。

Q_Aesop產品極簡包裝背后的哲學是什么？

A_我們最開始對于包裝的想法就是通過盡量減少不必要的設計元素來保證產品本身的質量。我們使用的Amber瓶不僅在視覺上賞心悅目，同時也是設計來保護里面所裝的產品。

O_你的Aesop旅行必備是那些？

A_Aesop免沖洗手液、歐芹籽抗氧化乳清、歐芹籽抗氧化鎖水面霜。

男士南半球購物不孤單

Steve Calder/Calder Sartoria品牌創(chuàng)始人

對Steve Calder來說，開店的初衷很簡單，因為覺得男裝市場沒能完全滿足男性的顧客，尤其是定制這一塊。于是他決定為男客戶開設一家最獨特的定制服裝店，他希望從自己店里走出去的男士都擁有一身獨一無二的服飾：獨特的面料、一流的剪裁，但卻、擁有最實惠的價格。

Q_作為一位紳士，衣柜里必不可少定制西裝。

A_是的，我覺得這是每個男士必備的。昨天和一個好朋友聊天，聊到了當今走在大街上，我們看到的是很多人都穿著各種大牌的服裝，比比皆是，撞衫的機會變得很大，進而讓大牌慢慢變得不再獨一無二。在這個人人都追求私人化產品和服務的時代，各大牌也在追趕這個潮流，開發(fā)定制的產品線。這也是我決定創(chuàng)立自己品牌的原因。從開始的討論設計、尋找面料，到試裝，我為男士們提供了一個可以隨心所欲定制購買自己獨一無二的服飾的空間。

Q_你從哪里汲取設計靈感？

A_我的確會從一些時尚人物身上獲得很多靈感，不過更多地是從Ins和街上的行人身上得到靈感。你可能會經常聽到有人這樣說，我覺得很多設計師和普通人都會這樣做，當你不僅僅向某一個人看齊的時候，你的思維就是開放的。當你走在街上看到一個穿著T恤的人，把衣服掖在褲子里或者是采用其他有趣的穿法，你可能就會說“我喜歡那種感覺，我也要試試這樣穿”，這就是我的靈感來源。

Q_心目中覺得最時髦的男士？

A_首先是Luca Rubinacci，他來自那不勒斯，有一個自己的裁縫品牌，叫Rubinacci。再來就是我的兩位朋友，Christian Kimber以及Nami.他們都是墨爾本的型男代表。Christian Kimber有自己的一家店，而Nami是墨爾本買手潮店Masons的店長。

Q_你怎么描述你自己的風格呢？

A_我一直游走于兩種風格之間：隨性的意大利風以及時髦工裝風，我會選擇西裝搭配一雙球鞋，或者是像我今天的打扮，一件夾克搭一件寬松的尼龍T恤再配一條比較寬松的，工裝牛仔褲。

Q_從幾歲開始發(fā)現(xiàn)自己對時尚感興趣？

A_當我還很小的時候，我是一個很安靜、內向的孩子，我父親的朋友管理著一家男裝店，是一間位于郊區(qū)的、很小的本土商店。在我15歲的時候，我在那兒得到了一份工作，那時我便開始對時尚感興趣。我16歲的時候加入了一個樂隊，而且在樂隊里擔任主唱，那時的我時常站在聚光燈下，所以我必須更有創(chuàng)造力，不管在音樂上還是在裝扮上。這就是我的時尚之路的開始，也影響了我這后來一路的發(fā)展。

Q_喜歡的澳大利亞設計師和品牌有哪些？A首推Christian Kimber，它是我朋友自己創(chuàng)立的品牌，他專門設計球鞋，你所能見到的最好的球鞋有可能就是出自他手的。另一個品牌叫Aarch，由我朋友Aaron創(chuàng)立，是一個專做手工手套的品牌，本土設計，在意大利加工，設計品味獨特，在時尚圈內的認知度也很高。

Q_最喜歡的墨爾本購物街區(qū)？

A_這取決于你想要什么，或者想找怎樣的產品，你想買的東西墨爾本應有盡有。我覺得CBD是一個非常理想的購物的地方，這兒品牌林立，絕對可以找到你想要找的。CommonStreet和Bourke Street大街上有幾家非?？岬哪惺坎靡碌?。你也可以去Marais，那兒有許多國際設計師品牌。SmithStreet和Ge rtrude Street則以有很多本土品牌的商店而聞名。如果想找國際設計師品牌，Chadstone Shopping Mall是你不得不去的地方，那兒是南半球最大的購物中心之一。

Q_推薦墨爾本五家你最喜歡的店鋪？

A_Flinders Lane上有一家新店叫作Masons，店里有很酷的日本品牌，也有許多國際品牌的服飾。再來就是ChristianKimber以及Double Monk，它們都是澳大利亞最好的鞋店，售賣一些可以稱得上世界上最好的鞋子。Bourke Street上有一家叫作American Taylors的店，它們已有二三十年代歷史了，在男士定制裁衣的熱潮來臨之前，它們就已經在開始售賣高品質的意大利服飾。在Ge rtrude Street上有一家新店叫作Le Labo，主要銷售香水、護膚品和沐浴乳，它們的香水是我最喜歡的香水之一。

Q_澳大利亞購物的建議？

A_澳大利亞經常會有促銷打折，毫無疑問，特別是每年的六、七月和十二月，幾乎所有的東西都會打折。你能用一半的價格買到所有你想要的東西，比如說你可以只花780美元就在David Jones里面買到價值1，500美元的西裝。在墨爾本，你也能找到很多奧特萊斯店或者其他折扣店，別總想著買最新款的衣服，你可以在剛過季的服裝中買到一些很酷又很便宜的單品。

相比起商場，我更喜歡逛街邊小店

Yunn Ru/模特、畫家

和亞洲大商場的購物模式不一樣，也有別于歐洲的名店街，南半球的購物，無論在悉尼還是在墨爾本，都有著與眾不同的方式，不管是CBD還是郊區(qū)，都散布著有趣、迷人的小店。來這里，你或許得把商圈購物的概念給打碎，用最慢的腳步在城市里探索，偶遇驚喜。

Q_澳大利亞生活方式的最迷人之處？

A_撇開這里的陽光、沙灘不說，我覺得澳大利亞生活方式的最迷人之處在于它的自然、隨意以及effortless。無論是誰，在這個國度，你都可以找到屬于自己的很舒適的一片空間，而不需要為這座城市改變自己。對我來說，這是最自然的。

Q_悉尼還是墨爾本？

A_兩者我都喜歡，因為工作的關系，我常游走在兩座城市之間，悉尼很美，它有著十分漂亮的風景線，邦迪海灘（BondiBeach）是我周末消磨時光的地方。我喜歡墨爾本的藝術和時尚氣息，城內藝術及創(chuàng)意人才濟濟，讓墨爾本日常生活的每一面盡情綻放。

Q_平時喜歡在哪購物？

A_我最喜歡Paddington，那里小店林立，也有很多有意思的咖啡館。相比起商場，我更喜歡逛小店。在墨爾本我則喜歡Southbank以及Fitzroy，通常和朋友約在那里吃飯然后就可以接著逛街。

Q_描述一下你自己的著裝風格？

A_我覺得我的打扮風格屬于經典和休閑的混搭，喜歡來點兒小驚喜，比方說在運動的裝束外搭一件刺繡夾克，亦或者是在比較正式的裙裝下搭一雙運動鞋。我一般喜歡黑白灰的搭配，偶爾加點兒色彩。

Q_在澳大利亞購物的小貼士？

A_在澳大利亞購物，我覺得首先得放慢腳步，相比起逛大商場，我更喜歡探索小巷子里的小店。一些有個性的店主們故意選址在比較鮮為人知的小巷子里，有些甚至需要花上很長一段時間去找。位于ScottAlley的The Practical Man就是一個很好的例子，其入口非常難找，找到了你又會有種小驚喜的滿足感。當然，12月也是購物的好時節(jié)，因為各大商場以及小店都會進行打折。

在墨爾本迷失于小店與市集

Lilian Dikmans/模特、Real Food healty Body創(chuàng)辦人、拳擊教練

墨爾本處處充滿驚喜，當代先鋒建筑與歷史大樓交錯并立，構成錯落有致的天際線。規(guī)劃整齊的小巷內更是隱藏著不少特色小店，迷失于獨特的禮物及紀念品店、平民市集、高檔時裝店、別致的陶器小店，流連尋寶才是認識墨爾本最好的方式。

我挺喜歡墨爾本的市中心，那兒既有高端時尚零售，又有很多高街品牌，還有很多小的、風格獨特的精品店。Flinders Lane是我常去的地方，我喜歡的店都集中在那里?？屏执蠼郑–olin Street）則是精品店的天堂，你總能在一條條小道兩旁的店里找到驚喜。

Q_描述一下你自己的風格？

A_因為工作的原因，我的打扮風格更偏向于運動風。平時的我很喜歡穿帽衫，在澳大利亞很?？吹玫竭@樣的打扮，會搭上外套或者是男士飛行夾克。我的風格與自身的工作和生活比較契合，因為我白天時常會奔波于各個地方，所以我會選擇穿得舒服。另一方面就是墨爾本的天氣很善變，你永遠不知道下一秒天氣會變成什么樣，所以我會做多層次搭配。我一般會先穿一件單衣或者T恤，套上帽衫，外面再穿一件夾克外套，這樣我需要穿脫的時候就很方便了。

Q_衣櫥里最愛的單品是什么？

A_我覺得應該是一件很棒的皮夾克或者飛行員夾克。你既可以瀟灑、隨性地搭在肩上，又能隨時穿上。我平時會把它們穿在日常服裝的最外面，當我去健身房的時候，里面可能會穿一件帽衫或者夾克，把皮衣穿在最外面不僅能為你保暖，如果之后你要外出的話，也會顯得更時尚。

Q_你的日常生活是怎么樣的？

A_我會把時間分成三部分，平均分給我三個不同的身份：模特的工作、管理個人網站以及在Tribute Boxing當教練。剩下的時間基本上就自由分配了，比如說通常我會在一大早去健身房給我的客戶們上訓練課程，上完課之后有工作安排的話，就會去工作，下午的時間我一般會用來寫博客，在博客和Ins上記錄我的生活點滴，所以其實我的日常生活還蠻豐富的，我覺得這也是墨爾本一般年輕人的生活，我身邊的朋友都這樣，一人分飾多個角色。

Q_平時喜歡去的地方？

A_墨爾本有很多很棒的咖啡館?？Х仁俏业淖類?，在墨爾本可以喝到非常棒的咖啡，我本人也是一個咖啡的狂熱愛好者。Little Big Sugar Salt是我最喜歡的咖啡館。在墨爾本有很多非常好吃的健康輕食，很多有機健康食品餐廳，食物味道都很棒，你可以在享受美食的同時，保持身材和健康的生活方式，這就是我愛墨爾本的地方，也是墨爾本最為獨特的生活方式。

Q_說到購物的話，你會推薦墨爾本的哪些地方？

A_我挺喜歡墨爾本的市中心，那兒既有高端時尚零售，又有很多高街品牌，還有很多小的、風格獨特的精品店。FlindersLane是我常去的地方，我喜歡的店都集中在那里?？屏执蠼郑–olin Street）則是精品店的天堂，你總能在一條條小道兩旁的店里找到驚喜。當然少不了Queen Victoria市集以及Camberwell周日市集它們都是購物的好地方。

Q_推薦墨爾本你最喜歡的店。

A_我最常去的店應該是市中心CBD的Adidas Originals、Acne以及Topshop。CBD的Adidas有著齊全的系列，我也愛在Topshop的男士區(qū)買衣服。我特別喜歡一個叫Elliot的澳大利亞本土品牌，他們家有很多超棒的基本款和皮夾克，具有運動感之余又不失品位。首飾愛好者不可錯過LucyFolk Jewellery。

Q_有哪個澳大利亞品牌或設計師是你比較喜歡的嗎？

A_創(chuàng)立Eliot品牌的女孩就來自墨爾本，如今這個品牌已經打入了美國市場，其中很多設計都是她親自做的。剛開始的時候，她的店規(guī)模很小，然后一步一步做大。我超愛她的風格，特別是她設計出的基本款和皮制時裝，她家的基本款和市面上的其他衣服都很不一樣。想找到質量很好又很合身的基本款挺難的，但是她家的東西總是非常合身。

Q_在澳大利亞，有什么比較實惠的購物方式？

A_零售店里經常會有折扣，有時候看見一款很喜歡的全價商品，我不會馬上買，一般等幾周它就打折了。當然，最直接的實惠購物方式就是蹭打折季。我最喜歡的就是Boxing Day，12月26日當天，名品折扣，機會就在不經意間。Colin Street或者是南半球最大的購物中心Chadstone Shopping Center，每到這一天都是人滿為患。當然，名店并非只在Boxing Day才打折，通常進入十二月，部分商品就會開始打折。